国家职业技能鉴定所

国家职业技能鉴定所川-179所是四川省劳动保障在批准的省属鉴定所，为企业和个人开办初、中、高级技能鉴定和办证服务：计算机操作员、保育中、商品营业员、餐厅服务员、养老护理员、客房服务员、家政服务员。     

青春和美丽一起放飞——四川省旅游饭店餐厅服务员技能大赛侧记

三月的成都，草长莺飞，春色撩人。一场全部是女性选手参赛的“四川省旅游饭店餐厅服务员技能大赛”在迎接“三八”国际妇女节的欢歌笑语中悄然拉开帷幕。     

去职业资格证不易,破审批思维更难

近日,国务院常务会议决定,取消临时导游、餐厅服务员、保洁员等114项职业资格许可和认定事项.至此,国务院部门设置的职业资格已取消70%以上.     

哪些行业最“缺人”?

中国经济社会运行中,哪些行业和岗位最“缺人”?调查显示,是餐厅服务员、保安员、收银员、家政服务员……2019年初,人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心发布了《2019年第四季度全国招聘求职100个短缺职业排行》。这一榜单由102个定点监测城市公共就业服务机构,收集汇总人力资源市场岗位信息,按照岗位供需缺口数量和填报城市数量加权取值后从大到小排列形成。从去年第三季度起,这一排行榜已连续发布两个季度,并持续引发关注。     

四川省第八届农民工技能大赛暨第二届农民工服务周活动闭幕

11月10日,四川省第八届农民工技能大赛暨第二届农民工服务周活动在泸州市闭幕.本届农民工技能大赛分单项奖和团体奖两个类别,设汽车维修工、钢筋工、电工、中式烹调师、餐厅服务员、家政服务员、互联网营销师、快递员8个竞赛项目, 除互联网营销师为双人赛(两人一队)以外,其余项目均为单人赛.     

优秀选手芳名录

在四川省旅游饭店餐厅服务员技能大赛中,一大批优秀选手脱颖而出,取得了显著成绩,充分展示了广大女职工学技术、练本领、比技能的时代风采,营造了崇尚技术、追求创新的良好社会氛围。四川省总工会、四川省劳动和社会保障厅决定,对本次大赛产生的优秀选手予以表彰,同时颁发国家职业资格证书。     

外出打工筑基石返乡创业谋发展--记长春市双阳区农民专业合作社创办人李华靓

李华靓,双阳区奢岭街道办事处马厂村农民,现为双阳区晟华农民专业合作社理事长、奢岭街道办事处马厂村党总支书记。1998年高中毕业后回家务农,2001年末在双阳区就业服务局的组织下,赴长春打工,先后做过餐厅服务员、吧员、领班、搓澡工,2005年返乡,在村里开起了小卖店。其间的苦楚只有李华靓自己知道,但他却说：苦,是一种人生经历,更是一种财富。     

怨天尤人难翻身

最近，我到一位厨师朋友的餐厅吃饭。当晚，餐厅的人不多，厨师朋友做完菜后，出来和我聊天。     

“好奇”之中有市场

日前，笔者见南昌新洪客隆商场一角正进行商品的“无私奉送”，每位顾客只需登记一个名字，便可得一份“福寿膏”，于是，也禁不住入店“随大流”。“奉送”柜台人头攒动，“风景这边独好”。笔者接受完“奉送”之后，见旁边副食、杂品柜台和餐厅经营胜人一筹，亦心甘情愿光顾并掏钱购物。     

趣闻录

跪了!男子地下开餐厅预约排到2025年美国纽约曼哈顿以北约160公里外的小村庄厄尔顿突然火了,原因是这里出现了一位"厨神"!此人名叫达蒙·巴哈瑞(Damon Baehrel),从小就喜欢钻研食材和厨艺,虽没上过任何烹饪学校,但最终自学成才。1989年,他和妻子在自家地下室开起了这间以自己名字命名的餐厅。与众不同的是,     

泸州举办第四届青工比武

由团市委、市劳动保障局等6部门联合举办的“泸州市中式烹调师和餐厅服务员比武活动”最近举行，50余名青工通过两天的理论和实际操作考试考核，熊泽刚等lO人获得“酒城十大青年名厨”称号，刘燕梅等10人获“酒城十大青年餐饮服务明星”称号。他们同时还获得申报高级职业证书的资格，前6名分别被给予1000元、500元、300元的奖励。     

家庭服务员职业化的现实必要性和推进策略

我国的家庭服务员职业化尚处于起步阶段,家庭服务业的可持续发展呼唤家庭服务员职业化,国家、社会和业内人士都对家庭服务员职业化充满期待,家庭服务员职业化已经成为我国家庭服务业发展中亟待解决的现实课题。推进家庭服务员职业化,必须作好职业定位,加大政策扶持,完善法律规章,加强家政教育,构建培训体系,培育职业文化。     

员工烫伤被扫地出门

遂宁来蓉务工的程某今年春节后被人民北路一家饭馆老板请去打杂，包吃住月工资500元。3月4日中午，餐馆顾客特别多。程某在给顾客端茶水时，身前的一位顾客突然转身站起，他双手向后缩，不料左手的一只杯子脱落，滚烫的开水直倒在了他左脚背     

家庭服务员职业化的现实必要性和推进策略

我国的家庭服务员职业化尚处于起步阶段,家庭服务业的可持续发展呼唤家庭服务员职业化,国家、社会和业内人士都对家庭服务员职业化充满期待,家庭服务员职业化已经成为我国家庭服务业发展中亟待解决的现实课题.推进家庭服务员职业化,必须作好职业定位,加大政策扶持,完善法律规章,加强家政教育,构建培训体系,培育职业文化.     

商品失窃营业员是否应赔偿损失?

咨询台:我于2014年1月入职某珠宝公司设在某商场的柜台从事珠宝销售工作,与公司约定每月基本工资2000元加销售提成,每月实发工资约3500元左右。2014年12月一天上午我和另一同事当班,11时30分至11时50分之间,两位顾客在进行了反复挑选之后没有购入任何商品即离开,我随即发现金项链失窃,另一同事追出店外,两位顾客已无踪影。我们立即报警,现当地派出所已     

“川妹子”靓京城

“川妹子好，川妹子美，一份耕耘一份情，川妹子美名扬天下……”7月18日晚。来自省内各地的661名“川妹子”家政服务员汇聚在成都火车北站。她们高唱着《川妹子》歌曲，带着亲人的期盼和嘱托，登上了开往北京的L92次专列。她们中年龄最小的16岁，最大的47岁。这是我省首次大规模向北京输送品牌家政服务员，而“川妹子”是我省打造的第一个劳务品牌。     

2005：直销·传销——写在“直销法”颁布之前

一个故事 一家服装加工厂给一个顾客开了一个六套西服的付款收据，顾客拿到了这六张收据，但他只用交一套西服的价钱。顾客很惊奇也很高兴，因为他以一套西服的价钱获得了六套西服。但是服装加工厂却先不把西服交给顾客，公司许诺，该顾客必须把其中的五个收据卖给另外五个人，他才能获得他的六套西服。这样，顾客把他的五张收据卖给了另外五个人，并获得了他的六套西服。这另外五个人和上述顾客一样，     

日本企业文化的特点

前些日子，一位从日本研修回国的朋友给我讲了一件事：某日他乘公共汽车回住所，上车刚站稳，旁边座位上的一个年轻女孩就起身给他让座。他大惑不解，不明白一位年轻的小姐为什么要给他这个不老不残的男人让座。日本女孩指指他手中的袋子，说这个购物袋是他们公司的，他是他们公司的顾客，她应该为他服务。听完这件事，我颇为感慨。日本，这个第二次世界大战的战败国，     

一起加班待遇争议的法律思考

案情介绍 去年5月,临汾某招待所将其所属南楼住宿部承包给本单位职工贺某经营,并将韩某分配到南楼住宿部从事服务员工作.南楼住宿部规定:1.服务员实行效益工资,不封顶不保底,根据营业额比例提成.2.服务员实行倒班制,每个班工作14.5小时.韩某5月份上了9个班,领到工资190元,6月份上了10个班,领到工资190元.因实领工资远低于其标准工资而且被强制加班,韩某诉至劳动争议仲裁委员会.     

我国餐饮企业成本管理的现状分析

近年来,随着国内餐饮市场竞争日趋激烈,餐饮企业的高利润时代已逐渐成为过去.面对这种形势,餐饮企业在进行资金的再投入和地盘扩张的同时,也要苦练内功,加强对企业经营各环节的成本控制,通过强化内部管理,堵住餐饮企业的各种跑冒滴漏,降低成本,达到低投入、高回报的目的.餐饮成本是指在一个生产和销售周期内在采购、保管、加工、销售等各个环节所耗费的直接成本和间接成本的总和.首先,控制成本可以提高餐饮企业的市场竞争力,换句话说,就是在地理区位优势、餐厅档次、餐饮种类与质量都在同一水平的情况下,要让顾客花同等数量的钱买到更多的服务,这样就能争取到顾客数量上的优势,从而能为企业创造更多的利润.其次,商家都致力于利润的最大化,而企业管理者是否能最大程度地降低成本支出是其管理水平高低的最好体现.