高职饭店日语服务实训教材创新途径初探

本人收集了目前在教学中所广泛使用的大部分饭店日语教材和部分饭店英语教材,在对以往的各家教材的编撰体系和知识点的优缺点进行分析比对的同时,参考其他国外相关出版物和企业培训资料以及其他语种教材的合理做法,并希望以此研究为手段,为今后新的面向高职饭店日语教学和培训用的专业饭店日语教材的编撰工作做好基础研究工作.     

大学英语教材评估标准探讨

教材在大学英语教学体系中处于中枢地位,是教学大纲的具体化以及教学内容的重要依托。近年来,随着英语教学改革的深化与发展,国内教材市场空前繁荣,各种英语教材和辅导材料充斥市场。如何选择合适的大学英语教材,充分发挥其在外语教学中的作用至关重要。文章在国内外学者研究的基础上,结合《大学英语课程教学要求（试行）》对大学英语课程的任务和总体目标,从教材的教学指导思想、设计与组织、内容、教学法、教师参考书等方面拟定了一个大学英语教材评估标准。     

关于评估中国大学英语教材的建议

随着大学英语教学改革的不断深入和<大学英语教学大纲>(修订版)的颁布和实施,市场上出现的大学英语教材日益增多.面对种类繁多各有特色的教材,如何评估以及选择适合自己教学环境的材料是许多高校英语教师面临的难题.本文在借鉴国内外关于教材评估理论的基础上试图提出评估国内大学英语教材的一些标准.     

21世纪大学英语教材的改革创新

本文探讨了21世纪大学英语教材的改革创新需要、面向现代化、面向世界、面向未来;需要符合教学规律和人的认识规律;需要思想更新和知识更新。提出了大学英语教材的编写原则,使教材的内容具有科学性、知识性、灵活性、可思性、可读性、趣味性及超前性;以及如何通过教材加强基础知识和基本技能培养达到教学大纲要求。     

大学英语教材的评估模式

教材评估理论的研究对目前中国的大学荚语教学具有重要意义.本文基于《大学荚语课程教学要求》,回顾了国内外教材评估理论及研究,既考虑教材的因素,又考虑到教师,教学授予对象和教学环境等因素,提出了评估大学英语教材的模式.     

高职高专类院校英语教材使用情况的调查

我国高职高专英语教育目前正在迅速发展,应该有若干套能符合该层次英语教学的教材。因此,我们课题组对国内外高职高专、成人等英语教材进行了比较研究。本文从问卷调查着手,了解他们教材的使用情况,并主要对《实用英语》教材的调查情况分析和研究。研究表明该教材具有实用性,而且使用效果良好。     

高职高专英语教材《新编实用英语——综合教程》评估

本文基于教材主要使用者视觉,以内蒙古乌海市职业技术学院2008级300名学生为调查对象,对高职高专英语教材《新编实用英语——综合教程》第一、二册进行了问卷调查研究,旨在进行分析和评价该教材是否能满足学生的学习需求。结果表明．学生对该教材持肯定态度,认为教材适合多数学生的现有英语水平．基本能够满足学习需求。学生的英语综合能力都有不同程度的提高。     

关于我国大学英语教材评价研究的几点思考

20世纪90年代以来,随着我国大学英语教学改革的开展和深化,大学英语教材层出不穷,其中不乏使用面广、影响面大的教材。然而,由于教材评价指标体系的缺失,一部大学英语教材的优劣和在特定人群中的适用性却无从得知,导致各高校选择教材时无据可循,受到很多外部因素的影响。通过深入分析我国大学英语教材评价研究的现状,试图从评价目标、评价主体、评价标准和评价内容、评价方法、评价结论等方面提出建议,为大学英语教材评价指标体系的构建理清思路。     

改进英语教材编写与文化素质教育

英语语言的习得与英语文化的习得有密切关系。要提高学生的英语素质 ,首先得规范英语教材中的英语文化编写。反省中国英语教材中的编写理论和方法 ,改造现有英语教材 ,科学而又系统地在中学英语教材和大学英语教材中编入英语文化的内容就显得尤为迫切     

高校公共外语教材评估标准研究

教材是教学实践的有效工具。作为外语教学的一个重要环节,教材在整个教学活动中所占的地位是举足轻重的。它既是贯彻实施教学大纲的关键之一,又是教师组织教学活动的主要依据和学生课堂学习的中心内容。因此,对教材进行有效的评估变得至关重要,而一套合理公平的大学英语教材评估标准更是迫在眉睫。本文指出了教材评估的重要性,指出了一套新的大学英语教材评估框架,希望能对大学英语教材的合理和公平的评估起到导航作用。     

图式理论对英语教材编写的启示

教材在英语教学系统中占据着重要地位,科学编制理想的教材能有效满足英语教与学的需求。从教材编写原则与评价原则的角度审视我国英语教材编写的特点及其缺陷,探讨图式理论对英语教材编写的诸多启示。     

高职高专英语教材建设特点的探究

英语教材作为教师传授英语知识的重要媒介,从很大程度上影响着英语教学工作的成效.本文对甘肃部分院校所使用的优秀教材<新编实用英语>和以前的教材进行了一定的对比,系统分析了<新编实用英语>教材,总结出当今高职英语教材建设的新特点、新动态.希望能给同行一定启迪,从而树立新的教材观.配合高职院校的精品课程建设,创造出有自己的特色、符合人才培养目标要求的一流高职高专英语教材.     

外语教学中进行德育教育的一种好途径--浅谈英谚的德育功能

在外语教学中如何对学生进行德育教育是一个很值得探讨的课题.文章阐述了德育教育在外语教学中的重要性,英谚的德育功能以及外语教师如何结合教材中课文的思想内容、学生思想实际、社会实际精选有关英谚,充分发挥英谚的德育功能,对学生进行德育教育.文章呼吁英语教材编辑者、英语教师让英谚重新回到英语教材、回到英语课堂.     

互联网俚语词汇编入大学英语教材初探

互联网但语词汇可否缟入英语教材,目前尚无明确规定。但是有些教材已率先将其纳入教材搬进课堂。互联网但语词汇目前仍属不规范语言．不宜作为教学内容鳊入教材用于课堂教学。网络时代大学英语教材应发挥良好的语言示范作用。     

图式理论对英语教材编写的启示

教材在英语教学系统中占据着重要地位,科学编制理想的教材能有效满足英语教与学的需求.从教材编写原则与评价原则的角度审视我国英语教材编写的特点及其缺陷,探讨图式理论对英语教材编写的诸多启示.     

非英语专业研究生英语写作教材调查分析与思考

本文通过对1999-2008年国内出版的25种非英语专业研究生英语写作教材调查分析,发现目前研究生英语教材对专业英语写作关注不够,教材涉及体裁面过窄,内容与大学英语写作教材重复等问题。为此我们建议在广泛进行需求分析基础上,开发建设融合写作知识和专业语篇和体现研究生科研写作特点的英语教材。     

大学英语教材建设的现实困境及其研发路径

教材是教学理念的集中体现,是教学目标的重要保障,直接关系到教学改革的顺利进行。通过回顾近十五年大学英语教材的发展轨迹和演进过程,梳理了现行大学英语教材建设的多重困境,探究了新一代教材的研发路径。研究认为新一代教材应依据需求分析,强化教材工具性;坚持"一纲多本",实现多元发展;整合多种载体,突破时空限制,真正构建网络化、立体化的教材研发格局。     

高校艺术专业英语教材选择——“语言输入”假设理论视角

高校艺术专业英语教学中遇到的困难除了该专业学生英语基础差之外,所用的教材也是原因之一。英语教材是学生获取英语输入的主要渠道,只有针对使用者特点编写的英语教材才能发挥最大限度地帮助他们学习英语。目前高校艺术专业的英语课程教材多借用其他非英语专业的英语教材,这些教材都不是针对艺术专业的学生编写,很难激发该专业学生学习英语的积极性。美国学者克拉申提出的"语言输入"假设理论在教材难度,教材内容以及教材内容编排上都为高校艺术专业英语教材的选择提供了有效指引,可以作为艺术专业教材选择的指南。     

中国饭店职业经理人诚信体系构建研究

诚信是饭店在经济社会中生存与发展的前提,更是提高饭店服务竞争力的关键。饭店职业经理人作为饭店的核心人物,其诚信程度直接关系到饭店的前途与命运。因此,构建饭店职业经理人诚信体系便显得尤为重要。文章对目前中国饭店职业经理人诚信缺失的原因及影响诚信体系构建的因素进行分析,并提出饭店职业经理人诚信价值体系的构建策略。     

大学英语教材人际意义的构建

大学英语教材受文化语境和情景语境的制约有着自身的语类特征。文章以功能语法为切入点,分析了大学英语教材的文化情景语境、情景语境,以及构成教材情景语境的教材概念话语范围,话语基调和话语方式,探讨了构建教材人际意义的情态、语气和人称的语言资源,并认为对这些语言资源的运用才创造出了人性化的学习氛围。