怎样安排节日饮食

节日期间，亲人团聚，亲友来访，丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩。然而，随着现代生活方式的改变，佳节饮食也应吃得科学，吃得健康。那么，怎样安排才科学合理有益健康呢？营养学家认为：一要品种巧搭配。节日期间，市场上各式菜肴品种繁多，选购时，应在注意色、香、味、形的前提下，力求荤素、冷热、粗细干稀巧搭配。荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡、酸碱平衡。冷热菜肴的口味，要甜、咸巧调理，麻、辣巧配比，做到五味俱全，使人胃口大开。粗细搭配，是要适当吃些粗粮、粗纤维食物，这样可以帮助消化。干稀搭配，是指主食花样…     

耄耋保健自有诀

熟悉的人都会问我:你80多岁如此康健,有什么诀窍?我回答说:"两稀一干日三餐,荤素搭配在中间,冷热注意增减衣,自我保健第一桩。"这就是我的诀窍所在。我退休后,坚持读书学习。我在参加"老年刊授大学"学习中,联系老伴多病的实际情况,重点攻读保     

新春纳余庆 饮食须注意

正荤素粗粮善搭配年夜饭,是中国人一年中最重要的一顿饭。一顿健康的年夜饭,应掌握荤素搭配的原则。专家认为,一般情况下健康的成年人每吃三两荤菜,就得吃一斤素菜来平衡,否则会影响肠胃消化及毒素排出。其中,素菜宜选绿色蔬菜。若食用胡萝卜、西红柿、南瓜等红色蔬菜,就应搭配食用香菇、草菇、木耳、银耳等菌类     

益寿膳食“十二点”

老年人由于生理上的变化,对膳食应有自己的特殊要求。有人将有助于健康长寿的膳食原则归纳为以下12“点”,便于记忆,做到也不难。(1)数量少一点。进食量比年轻时减少10%～15%左右,但不能超过20%。(2)质量好一点。应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应,优质蛋白质以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆为佳。(3)蔬菜多一点。多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,每天都应吃不少于250克的蔬菜。(4)菜要淡一点。盐吃多了会加重心、肾负担,一日食盐量应控制在6克以下,同时要少吃酱肉和其他咸食。(5)品种杂一点。要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好,每天…     

秋冬之季提醒您

吃——深秋,天气逐渐从凉爽转冷,气候干燥,常会令人感到口唇干燥、咽干、皮肤发涩。这是由于燥气消耗了人体的大量津液的缘故。故此,这时节,一定要注意养阴。在进食的调理上,除遵照原有的荤素搭配、平衡膳食的原则外,要注意少食辛辣的食品,如辣椒、生葱     

春节饮食当谨慎

年夜饭荤素搭配少油盐年夜饭可以说是一年当中最重要的一顿饭,不管是在饭店吃还是自家做,最关键的在于搭配。重点要把握总量控制、平衡膳食、合理搭配、适当消耗等几个原则。传统的年夜饭大鱼大肉居多,容易伤身体,应坚持1/3素菜,1/3荤菜,1/3半荤半素菜。食物的做法也应多样化。可多吃点新鲜的沙拉,以保证最大的营养含量,少吃煎、炸、烤的食物,最好是保持食物的原汁原味。做菜时,也尽量减少油、盐、糖的摄入     

论“异配”

在句子成分的相互关系中,凡不合语法、语义间的常规搭配习惯的,叫做异配。在汉语中,各句子成分间的搭配,有一定的通常规则,叫次范畴规则。如动词“吃”必须与固体食物“饭”、“面包”等搭配成动宾关系;动词“喝"必须与液体食品“茶”、“牛奶”等配合成动宾关系;动词“吸”必须与气体物质“烟”、“空气”等建构成动宾关系。如果说成“(我)喝面包", “(我)吃空气”, “(我)吸牛奶”,就是不合语法搭配常规,有被说成“不通”的可能。但人们在修辞时,为了表达特殊的体验与感情,常规搭配的语句往往     

炎炎夏日里的爽口凉拌菜

时下正值伏天,暑气蒸人,在每日菜食的安排上,应尽量多做一些绿豆稀粥之类,特别是爽口的凉拌菜,适量多吃可以去暑利口。酷暑季节,最好是“荤”“素”搭配而食,以蔬菜占八成,荤菜占二成,较为适宜。     

炎炎夏日里的爽口凉拌菜

时下正值伏天,暑气蒸人,在每日菜食的安排上,应尽量多做一些绿豆稀粥之类,特别是爽口的凉拌菜,适量多吃可以去暑利口。酷暑季节,最好是"荤""素"搭配而食,以蔬菜占八成,荤菜占二成,较为适宜。     

简易判断病猪13法

(一)看精神。如精神不振,两眼无神,尚有眼尿,常趴在墙角落或行走摇摆,为病猪。(二)看食欲。如喂料时,肉猪无反应或反应迟钝,即少吃或不吃,为病态。(三)看皮肤。若皮肤表面发现肿胀、溃疡、不结疖,多处出现红斑,特别是出现针尖大小的出血点,指压不退色时,表明此猪患有传染病。(四)看粪便。若粪稀或硬如珠,色泽异常,为病态。(五)看尿液。若尿液浑浊,不透明,则为病态。(六)看饮水。如出现饮水无规律或量过大或不饮水,则为病态。(七)看异     

寒冬里常吃白菜益处多

大白菜是冬季比较畅销的一种蔬菜,价格实惠,易于储存,而且可跟多种菜肴搭配,是名副其实的"平民菜"和"百搭菜"。从营养学的角度分析,大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化。而且,大白菜的维C含量高于苹果和梨,热量还要低得多。中医认为白菜有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便的功效。可以炖着吃、炒着吃、做白菜肉馅等,都是很好的做法。不过,纵使白菜千般好,其中叶绿素等营养素的量低于绿叶蔬菜。不同蔬菜各有优势,搭配食用才更符合营养平衡的原则。     

留守儿童、随迁儿童的饮食规律和荤素搭配更差吗?——来自青、陕、豫的证据

将农村青少年儿童分为普通儿童、留守儿童和随迁儿童三种类型,利用2015年青海、陕西和河南三省1 104名学生的调查数据,对不同农村青少年儿童的饮食规律和荤素搭配状况进行比较分析。为克服样本自我选择偏误问题,采用多分类Logit模型估计不同家庭结构的广义倾向值,并将其倒数作为抽样权重。结果表明:与普通儿童、随迁儿童相比,留守儿童的三餐饮食规律较好,但荤素搭配则较差;母亲受教育程度对农村青少年儿童的饮食规律和荤素搭配产生显著的正向促进作用;家庭经济水平越高,则农村青少年儿童荤素搭配越好。     

老人多吃带馅食品

由于牙齿松动、消化功能减弱等原因,很多饭菜都不适合老年人。上海同济大学营养与保健食品研究所所长厉曙光教授建议,老人多吃带馅面食,如水饺、馄钝、包子等,将有利于保证更全面的营养。厉教授表示,很多老年人因为牙齿不好,只吃一些松软的东西;肠胃不好,油腻的东西基本放弃了。久而久之,就会形成只固定地吃某些东西的习惯,很容易造成营养的缺乏。比如,荤菜吃得少的人,优良蛋白质的来源会大大受到限制;素菜吃得太少的人,又会导致热能过剩和各种维生素及无机盐的缺乏。而带馅的面食正好能解决这些问题。因为各种馅料可以把荤素搭配在一起,并…     

室内、大棚——立体快速种椿芽

(1)公母巧搭配:种鹅的公母搭配要得当,否则会影响受精率。根据母鹅在产蛋期授精率由低到高和公鹅随着气温升高性欲逐渐旺盛的生理变化,应合理调配公母比例:每百只母鹅从产蛋开始搭配15-17只公鹅,产蛋高峰期搭配10只,后期搭配7只。(2)产期巧喂料:种鹅在产蛋期要多喂料,喂精料.除放牧     

三道健康木耳餐

凉拌木耳营养爽口江苏省人民医院营养科赵婷：木耳中含有大量胶质,能够吸附残留在人体消化系统内的灰尘和杂质,还有清胃涤肠的作用。因此,对于长期生活在空气质量不佳的城市儿童来说,可以多吃些木耳。凉拌木耳时,可以搭配一些好看的蔬菜,黄色如竹笋、白色如素虾仁、红色如西红柿等。竹笋含有大量粗纤维,胡     

基于BNC语料库的近义副词Absolutely,Completely,Utterly辨析

本文基于BNC语料库,从词频、搭配、类联接、语义韵切入,辨析近义副词absolutely、completely、utterly。研究发现,在BNC语料库中,completely的词频最高;absolutely次之;utterly最低。与absolutely搭配的显著形容词主要为褒义词,而与completely和utterly搭配的显著形容词均为贬义词;与absolutely和utterly搭配的显著动词均为贬义词,而与completely搭配的显著动词既有中性词,又有贬义词。在类联接(a)中,absolutely具有极强的搭配能力,而completely和utterly的搭配能力均极其一般;而在类联接(b)中,absolutely和completely具有极强的搭配能力,而utterly的搭配能力极其一般;近义副词absolutely、completely、utterly的语义韵因其显著搭配词的词性变化而发生变化。     

日语句素的分类

日语句素是日语句法研究的基本语言单位。句素可以由一个实词构成,也可以由两上或两个以上的实词构成;可以由独立的实词本身构成,也可以由实词与虚词的结合体构成。另一方面,有些句素仅仅表示它们在句子中的相互搭配关系,而另一些句素除了表示这种搭配关系外,还表示说话人与所述思想内容之间的相互关系;从句法职能来看,有些句素可构成句子的直接成分,另一些句素则不能构成句子的直接成分。根据句素的这些不同特点对它们作出恰当的分类,有助于学习和掌握日语句素和句子结构。     

民间谚语

千里敬香，不知在家敬爷娘。(进贤)鸽羊一尺，鉴敬一丈。(宜春)爷娘留给，t女吃，留到哭;息女留给爷娘吃，留到昼。(新干)民间谚语~~     

老年保健的“加减乘除”

我以为,老年人的养生保健应该采用"加减乘除"四则运算。加,就是要加强营养。要科学安排一日三餐,做到荤素搭配得当,多吃蔬菜水果.保证身体需要的各种营养成分。再就是要加强体育锻炼,"生命在于运动",老年人最忌懒惰.不愿动弹。早上可练太极拳和保健操,晚上可散步或练习静坐、气功,做到动静结合。适度的运动能保持血液循环     

轭式搭配的语用理解及汉译处理

轭式搭配是一种独特的修辞手法。轭式搭配的语义表征与话语意图之间存在信息差,故其语言简练生动、富有感染力,却不易理解。本文利用合作原则和关联理论探讨了轭式搭配的语用理解,并结合实例归纳了轭式搭配汉译时的五种常用方法。