要想身体好，早餐不可少

俗话说：“一日之计在于晨。”如从饮食角度讲：清晨，经过一些活动和一夜的休息，头天晚上摄取的食物已经被消化吸收，此时需要及时补充能量和营养。所以说，早餐应是一天当中很重要的一顿饭。但在日常生活中，很多人早晨宁愿花时间多睡一会儿，也懒得拿出20分钟认认真真地吃个早餐。然而在近期，英国伦敦帝国学院的一项研究发现：不吃早餐，人的大脑就会释放出需要高热量的信号，这样会导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的概率大增。长期如此，就会大大增加糖尿病、肥胖症、高血压、高血脂的发病概率，从而影响人们的健康。     

第十讲糖尿病（二）

糖对于人体的健康来说是必不可少的,糖或者说葡萄糖是我们身体生成能量的燃料。因此,控制体内葡萄糖平衡以及它的代谢能力,决定了我们的能量状态。我们从食物中所获能量的1／4供给大脑的消耗,其次是肝脏和骨骼肌,剩下的用来供给心脏、免疫系统和其他器官。     

一日三餐怎样吃

有个流传很广的说法 ,即“早餐吃好 ,中餐吃饱 ,晚餐吃少”。事实上 ,这个说法并不科学。比如说“晚餐吃少”就不符合一般中青年人饮食的需要 ,对夜间尚需伏案工作以及那些有迟睡习惯的人来说 ,晚餐就不宜吃得太少。老年人因体内代谢和消化能力不如年轻人 ,应当每餐吃好一点 ,吃少一点 ,“餐餐吃得好 ,餐餐七分饱” ,才是真正符合老年人生理要求的养生经验。葡萄糖是人体主要能源 ,餐后一小时血中葡萄糖浓度最高 ,两小时后降至正常 ,三小时后降至低点。体力消耗越大 ,葡萄糖的消耗也越快。此时 ,如不及时补充 ,就会动用储备 ,使血糖不断降低…     

女性应吃这样的早餐

一定要吃早餐早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单:每天夜晚身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此,早上起床之后,自然需要含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能量不吃早餐,你就不可能获得新的活力从事工作。女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。从营养观点出发,对这一趋势应予以提倡。举例来说,涂有黄油、果酱和奶酪的小面包,另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约7倍。谷类早餐受青睐一顿好早餐应包括这样三件东西:谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面…     

晚餐怎样吃才有利健康？

俗语说：“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”。然而现实生活中却大多是“早餐吃得少，午餐吃不好，晚餐酒饭饱”，特别在城市，这种现象更为突出。现在，城市中大多数上班族和学生往往早餐吃得很少甚至不吃，午餐用方便食品对付，而晚餐却是鸡鸭鱼肉、煎炒烹炸、啤酒白酒摆满餐桌，十分丰盛。这种不良饮食习惯天长日久所导致的结果，就是为多种疾病的发生与加重埋下“定时炸弹”，危害身体健康。     

第二十二讲 营养食谱（一）

一周营养早餐食谱 早餐是一天中最重要的一顿饭，关系到我们的健康和一上午的精力，所以，早餐不但要吃饱，而且还要吃好。所谓的吃好，就是要吃出营养，做到各种营养的合理搭配。     

吃甜品选在下午三四点

许多女性视甜品为“敌”，生怕吃一口就会胖两斤。其实，适时适度地食用一点甜品可帮助减压和抗疲劳。研究发现，当集中精力忙碌数小时后，尤其是下午三四点钟，往往会出现反应迟钝、精神不济、情绪波动等现象，这可能与大脑能量过度消耗有关。     

吃点米糠油

吃点米糠油曹怡据近代研究发现，香蕉能提高运动员和歌手的技艺。香蕉含有延迟释放能量的复糖，食后４５一６０分钟才转化为能量。所以能耐饥饿，延长运动员体力消耗的时间，从而增强耐力。香老年人爱吃植物油，湖南人爱吃茶油，北方人爱吃豆油，似乎对米糠油不屑一顾。据...     

年味早餐，迎接元气满满的一天

正新年好,妈咪小厨又和大家见面了。早餐是非常重要的,但很多人经常为早餐吃什么而发愁,怎么把早餐做得省时省力又营养美味?2020年,妈咪小厨带你走进早餐的世界,让你顿顿不重样、天天好胃口。桂花糖年糕据说,年糕最早只是作为祭祀祖先和神灵用的,后来逐渐成为春节食品,其历史已有两千多年。在一些地方,年糕也叫"年年糕",取"年年高"之意,表示人们期     

甲亢病人的饮食原则

甲亢病人因甲状腺激素分泌过多，会促进肠道糖的吸收，加速糖的氧化和肝糖分解，同时，还促进脂肪分解与氧化，可使人体产热散热明显增加，蛋白质代谢加速，致使患者常有疲乏无力、肌肉萎缩等症状。这些能量的消耗，使甲亢病人吃得多瘦得快，所以，甲亢病人一定要保证每日足够的热量与营养的摄人，以满足人体需要。     

教你十个每天能做的健康活动

1．吃一顿营养的早餐早餐是激活一天脑力的燃料，不能不吃。许多研究都指出，吃一顿优质的早餐，可以让人在上午思维敏锐，反应灵活，     

早饭吃好吗？

上海市有关部门调查表明，全市约有20%的人经常不吃早饭。原因大多是睡觉晚，以至早晨不到最后一刻不起身，自然没时间吃早饭了。另外，许多没吃早饭的白领认为，整天坐着工作，体力消耗少，早饭吃不吃没多大关系。     

早餐──记忆力的源泉

早餐──记忆力的源泉尹宏新近在美国举行的一个饮食健康研讨会上，营养学专家指出：吃早餐能增强人的整天的记忆力。他们的研究表明，不吃早餐的儿童，在回忆与运用新学知识方面，明显地比不上吃过早餐的孩子；前者的口头表达与短时记忆能力也比后者差。不仅对于孩子如此...     

别让大脑挨饿

大脑的重量只占体重的1／40，但却要消耗全身用氧量的1／4，心脏供血量的1／5，是人体能源的最大消费户。它的胃口很大，但对“食物”却又十分挑剔，只能吸收利用血液中的葡萄糖，并且大脑很“懒”，平时不愿贮藏养料，只知道现用现吃，所以大脑难免会挨饿。     

一片桃酥顶一个半馒头

正桃酥吃起来口感不错,酥酥的,可是这其中的热量仔细算下来真的不算少,一片桃酥的热量差不多相当于一个半馒头。我在网络上搜到了很多款桃酥的做法,必用的食材主要是面粉、油、糖、鸡蛋、小苏打。其中面粉、油和糖的比例能达到2:1:1,按十个桃酥来算,也就是200克左右的面粉,至少要约100克的油和100克的糖。平均下来每片桃酥含20克面粉(能量约75千卡),10克油(能量90千卡),再加10克糖(能量40千卡),那么小一片桃酥产生能量205千卡,相当于吃一个半拳头大的馒头所产生的能量(一个70克     

健康饮食哪里来

吃出健康．延长寿命．是现代饮食文化赋予一日三餐的新内涵。近来，美、日等国研究人员对健康饮食提出了不少鲜为人知的新见解。 高质量早餐如何搭配早餐中能量、蛋白质、维生素及矿物质等营养素应该达到每天膳食中营养素供给量的25％．早餐中来自脂肪的能量不应超过该餐膳食提供能量的30％。     

吃好早餐最有助减肥

很多人说减肥要少吃多动,于是有人干脆省掉一餐,认为减少一餐的热量就是完成少吃的任务。而不管是因想减肥,还是因“赶时间”,被“省掉”的往往都是与午餐时间最接近的早餐,殊不知,这不但会破坏减肥大计,还对身体健康有影响。     

一个人吃饭最伤胃

张女士最近总是胃痛，稍微吃多一点就觉得胃胀，吃了胄药也不见缓解。来到哈医大四院消化内科门诊，一查胃镜，居然得了胃溃疡。张女士纳闷了，自己一向三餐及时，早餐也吃，自认为在饮食习惯上还是非常好的，为什么会得胃病呢？我详细问诊后发现，原来张女士性格内向，且由于丈夫在国外，常年独自一人吃饭。她得胃病主要是常年一个人吃饭造成的。     

爱尚小贴士

NO1晚餐吃不对易得六种病多梦晚餐过饱会增加肠胃负担,并对周围器官造成压迫,这些信息都会传给大脑,兴奋的波浪一旦扩散到大脑皮质的其他部位,就会让人做各种各样的梦。恶梦不但会使人感到疲劳、睡不好,久而久之还会引起神经衰弱。肥胖人们晚上一般活动少,热能消耗低,多余的能量大量合成脂肪,从而逐渐使人发胖。     

大学生早餐调查与思考

良好的早餐习惯和营养丰富的早餐，能为大学生提供身体生长发育、智力发育所需要的能量和各种营养素。但大学生不吃早餐的现象在全国很普遍。不吃早餐或者早餐质量不高会影响到大学生的营养素摄入，影响他们的学习效率，甚至给他们的健康埋下隐患。笔者在某高职院校随机抽取300名大学生进行了早餐调查，为在高职大学生中倡导营养、科学的早餐，促进身体健康提供依据。