健康生活 靓丽人生(81)夏日教你煲靓汤

一、冬瓜薏米老鸭汤 此汤味道清甜鲜美,鸭肉特别适合夏季食用,俗话说得好:“防苦夏吃鸭肉.”鸭肉具有清热解毒、滋阴降火、滋补之功效,夏季食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适.冬瓜和薏米都有消肿、健脾去湿、美白养颜的功效. 做法: 1.冬瓜切大块,薏米提前30分钟泡好,鸭肉切块.锅里下清水烧开,把洗净的鸭肉放入沸水焯烫至水再次沸腾,捞出冲净去浮沫,沥干水备用. 2.锅里重新下清水,烧开后放入姜、料酒、鸭、薏米,待开后煲10分钟,改小火煲1个小时;然后放进冬瓜,小火再煲1个小时;最后加入盐调味即可.     

验方五则

白砂糖治腹泻取白砂糖100克放入碗内，连碗放在锅内蒸2（）一30分钟（碗内不加水，利用蒸汽使糖溶化），当白砂糖出成粘稠糖糊时，取出待温时趁热服。空腹时服用效果最好，服后若口渴，最好等半小时再次水。苍术治夜盲症取苍术500克，置砂锅内加水用慢火煎煮，将药汁沥出?..     

板蓝根绿豆饮利咽

正给慢性咽炎患者推荐一个方子:生地15克、板蓝根10克、绿豆30克,同煮30分钟,去渣取汁,每日一剂,代茶频饮。可养阴清热、解毒利咽。该方应在执业中医师指导下辨证服用,脾胃实滞、腹满便溏者不宜服用;体虚而无实火热毒者忌服;脾胃虚寒者慎用。     

银耳的食用方法

燕窝银耳羹夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。作法：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水涮一遍，再放入热水中浸泡3～4小时，然后择去毛绒，再放人热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡l小时即可。用瓷罐或盖碗盛人燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。     

健康信箱

服避孕药期间能拔牙吗舒雨:不久前我因牙疾去医院检查,诊断后大夫告诉我得拔掉一颗牙齿。但让我觉得不解的是,经过询问得知我一直服用避孕药后,大夫就建议我暂     

服膏方为何总拉肚子

胖大夫：我平时经常口干咽燥、没有胃口，听说冬天服用些膏方能够调理身体。于是立冬过后，我买了些膏方开始服用．每天服2次，但不知怎么回事，一喝就拉肚子，停服就好转，我想问，我是否适合服用膏方？     

以“用药间隔”代替“用药次数”更科学

大部分药品说明书或标签上,药品的用法都是标明一日服几次。据此,人们约定俗成,都把一日服用3次的药物在早、中、晚餐前后服用,这样,本应24小时服用的药物实际上12小时就服完了,另外12小时则无药可服。这就造成白天血药浓度高、夜晚血药浓度低的不均衡现象。对于那些需要维持体内平稳浓度的药物来说,这样的服药方法是不可取的。科学的提法应该是“用药间隔”。     

跌打损伤自行对症下药有讲究

云南白药：服用注意禁忌症 云南白药由三七等中药配制而成，出售的云南白药制剂主要有散剂、胶囊等，近年来也出现了云南白药创可贴、云南白药气雾剂等新产品。云南白药的主要功能是止血愈伤、理血祛淤、消肿镇痛、排毒去脓等等。临床上广泛用于跌打损伤、创伤出血、淤血肿痛、呕血咯血、妇女崩漏以及红肿毒疮等病症。用量一般为每次0．2—0．3g，症状较重的每次服0．5g，每日2-3次。该药盒内装有保险子，凡遇较重的跌打损伤，可先用黄酒送服1粒，但轻症及其他病症不可服用。孕妇不能服用本品。在服用云南白药期间，忌食蚕豆、鱼类、辛辣、酸冷等刺激l_生食物。     

生活之友

<正>食物异味去除法羊膻气先将羊肉用温水洗净,切成大块与胡萝卜、芹菜、大蒜同煮,烧煮后除去胡萝卜、芹菜及大蒜即成,也可以掺入红枣、米仁等同煮。鸭膻味烹调前要去掉尾部的鸭膻。体重在500克以内的鸭子鸭膻气最重,忌用汤、煮炖的烹调方法,适用于煸、卤等。一般应先用清水浸泡清洗后,再开始烹调。食物异味去     

慢性肾炎用鸭粥疗效好

正慢性肾炎的主要临床表现是蛋白尿,有时有显微镜下血尿,有些患者有轻微的高血压或下肢水肿。此病常多年缠绵不愈,如采用鸭粥食疗,常可获得满意疗效。鸭粥食疗,寓补于治,治中兼补,是一种药治与食治相结合的治疗方法。粥方组成:青头雄鸭1只,粳米适量,葱白3根。制作方法:将青头鸭去毛及内脏,洗净切     

泡腾片千万别口服

正一般来讲,治疗感冒的泡腾片都是需要放入水中冲泡服用的,特别适合儿童、老年人及存在吞咽困难的患者。但是千万别把泡腾片直接放进口中,这种做法十分危险!因为泡腾片在化解过程中需要大量水,同时会产生大量的二氧化碳,在服用时药片会进入喉咙,将周围的水分都吸收过来,再产生二氧化碳,很容易会引起窒息。正确的服用方法应该是:先取半杯温开水,将药片投     

用微波炉做果酱

1．橙子去皮取心切成小丁，橙皮去白瓤切碎，将汁滗出待用。 2．将葡萄干放入碗中，倒入准备好的橙汁，再放入微波炉中，以600W强微波煮2分钟。取出后，静置15～20分钟，直到葡萄干吸水鼓胀再沥去多余汁液。     

去毛巾异味两法

盐水搓洗法:先用食盐搓洗一遍,然后再用清水冲洗,则清洁如新,而且异味尽除。高压锅蒸煮法:将毛巾用清水洗净后,放入高压锅煮或放入普通锅内蒸15分钟左右,异味即可消除。去毛巾异味两法@王万堂 @时桂兰     

主妇晒宝

<正>大家好,我是子懿妈。宝宝快一周岁了,回想育儿的第一年,几种小家电给了我很大的帮助。希望能给妈妈们带来一些方便。一、贝贝鸭婴儿电粥锅只需放入一汤匙的米,再加一碗水,插上电源,煲2～3个小时就可以了,非常适合宝宝食用。贝贝鸭婴儿电粥锅不会因为火太旺而使粥溢出锅外,也不会结锅巴,而且不费电。随锅还附赠一本花样粥谱,     

“土三七”非“三七”，切勿误食

问：4个月前我因车祸导致骨折，在医院手术治疗后常感骨折处疼痛，听邻居说“土三七”可活血化瘀，缓解疼痛。于是要了一些回来，放入高压锅煎煮后服用。2周后开始感觉腹胀，进行性加重，伴双下肢浮肿。去医院检查诊断为因超量服用“土三七”所致肝小静脉闭塞病。请问“土三七”究竞是什么东西？为什么会导致如此严重的肝损伤？     

西藏偷猎者的新目标:冬虫夏草

每年开春,冬虫开始向夏草转变。与此同时,成千上万的牛拉车载着众多的西藏偷猎者络绎不绝地进入不丹Jigme Dorji国家公园,他们的目标就是那些冬虫夏草。这些偷猎者为何将魔爪伸向冬虫夏草?传统中医认为冬虫夏草是一种天然的滋养补品,并且具有相当的药用价值。从古到今,中国人一直用它入药治疗疾病。随着中医药的不断发展,世界医学界对冬虫夏草的药用价值也有了     

药膳常用烹调方法

（一）炖具体操作方法：先将食物在沸水锅内氽去血污和腥膻昧．然后放入炖锅内。另将所用药物用纱布包好．用清水浸漂几分钟后放入锅内，再加入调料和清水适量。先用武火煮沸．撇去浮沫，再改用文火炖至熟烂。一般炖的时间掌握在2-3小时。     

冬天啤酒妙用多

冬季人们喜欢吃牛肉煲,可以将牛肉片、丝置于啤酒中浸泡20分钟左右,然后捞出来煲,这样烹煲出来的牛肉既鲜嫩滑爽又清香扑鼻。将老鸭、老鸡放在含20%的啤酒的水中浸泡约20分     

更年期盗汗治法

正更年期盗汗者,可服用大枣银耳汤。取大枣60克,银耳20克,冰糖适量。将大枣洗净,去核,银耳用温水泡发,去掉杂质洗净,锅中倒入适量清水,放入大枣,大火烧开后去掉上面的浮沫,之后改小火煮15分钟,再加入银耳、冰糖煮5分钟即可。每日一剂,连服15日。此方可用于更年期女性出现的心悸不安、失眠多梦、潮热盗汗、心烦内躁等症状。也可通过服用当归六黄汤来进行调治,此方能有效治疗阴虚火旺导致的     

第八讲 老年人用药禁忌

一、注意药物服用与饮食的关系 降糖药与饮食 患有糖尿病的老人在服用降糖药物，尤其是在服用磺脲类降糖药D-860时，一定不要饮酒。因为酒精在进入人体后，先要变成乙醛，然后氧化成乙酸。D-860在体内会阻碍乙醛氧化，如果二者同服，则会引起“乙醛蓄积综合征”，出现恶心、呕吐、头晕、头痛、呼吸困难、