夏秋时节吃水果要得法

问：夏秋之交,正是大量水果上市的时节。对于年轻人来说,水果嘛,想吃就吃,总不至于能伤到哪里去;但对于老年人来说,应更关切水果的各种禁忌：荔枝杨梅吃多了会上火;西瓜吃多了会寒……到底谁对谁错呢？水果究竟怎么吃才不会伤身体？     

趣闻

<正>河南市民一次吃2.5公斤辣椒粉引来多家外国媒体河南市民李永志曾一次吃完2.5公斤辣椒粉。他吃辣椒目前还没碰到过对手,曾多次在吃辣椒擂台赛中得过冠军。有人说他是中国的辣椒王。提起能吃辣椒,李永志告诉记者:"非典高峰期儿子出了车祸,当时我吃不下睡不着,心急如焚。偶然吃了几个辣椒,从此便一发不可收拾,后来经常把辣椒当零嘴吃。     

一篇不可不读的文章 齐国力教授谈养生保健(续完)

还有个吃的原则,吃东西要掌握量,不是越多越好。国际上有规定的,要吃7成饱,一辈子不得胃病,吃8成饱最多了,若吃10成饱,那2成没有用,是废物。所以国际上建议人家0.618黄金分割:副食6主食4;粗粮6细粮4;植物6动物4。现在人类吃的动物太多,而且粗细粮不平衡。我的一个病人吃了6个人的包子,20岁得了胃扩张,诊断结果一是等死,二是胃切除。结果切除了大半个胃。老年人特别要只吃7成饱。     

5种致命隔夜食物

<正>隔夜的食物到底能吃吗?其实很多人不知道,有些隔夜食物是可以吃的,但是很多的食物隔夜对人们的身体危害特别大,尤其是剩菜剩饭等,那么隔夜的鸡蛋能吃吗?隔夜的茶能喝吗?接下来为大家盘点5种致命隔夜食物,记得以后千万不要留到第二天吃。1.隔夜的鸡蛋可以吃吗?不一定!因为鸡蛋如果没     

吃喝新发现

吃在天天变化,或发展,或复古,或崇洋媚外,或回归自然;人在天天吃,或请吃,或吃请,或吃名气,或吃营养,或餐菜肴,或餐秀色,于是吃出了许多新的感受来。     

这3种食物发芽后营养翻倍

<正>有些食物买回家,放的时间稍微长一些就会发芽,比如土豆、红薯、蒜等。很多人知道土豆发芽了不能吃,因为有毒素,但是有些食物发芽了,很多人不知道该怎么处理,留着吃担心不健康,丢掉又觉得可惜。究竟哪些食物发芽能吃,哪些不能吃?小编请来了河南省人民医院营养科营养医师王雯,帮我们一探究竟。发芽的红薯、芋头、山药发芽食物能不能吃,争议最大的就是红薯了,有人说普通红薯发芽能吃,但是     

年夜饭 您家吃对了吗?

大年三十,年夜饭怎么吃,向来是中国老百姓最操心的一件事。儿孙满堂、亲朋好友聚首、兄弟姐妹相见,要想吃得人人满意,实在是不容易。这几年,中国人的年夜饭传统也正在悄然发生变化:大鱼大肉在不知不觉间被多种类的蔬菜所代替;为了照顾老人孩子,口味变得越来越清淡;在家吃变成了在外吃;甚至不相识的人,也可以凑在一起吃年夜饭……这些变化到底说明了什么,我们对年夜饭还有哪些新的要求?中国烹饪协会、39健康网曾进行了一项由3000人参与的"国人年夜饭大调查"——     

职场时髦流行语

短信语录里流传着这样一段农民兄弟的话：俺刚吃上肉,你们城里人又吃菜了;俺刚娶上媳妇,你们又独身了;俺刚吃上糖,你们又尿糖了;俺刚学会发E-mail,你们怎么又全改发短信了呢？     

各异的吃相

开始分蛋糕了,妈妈把老寿星和“寿”字分给了外公,两只丹顶鹤分给了我,然后把一朵花分给了爸爸,还有一朵花给了自己。吃蛋糕了,妈妈小心地把蛋糕送进嘴里,她怕把口红一起吃掉了;爸爸小口小口地吃,他怕吃太快变成奶油猫了;我大口大口地吃,我不怕变成奶油猫;外公专心致志地吃,因为他好几年没吃到这么好吃的蛋糕了。我看外公吃得那么认真,笑了,妈妈笑了,大家都笑了。外公笑得皱纹全跑了;妈妈笑了,眉头都飞了起来;爸爸笑得胡子翘了起来;我笑了,鼻涕都挂出来了。浙江临海市临海小学六(4)班杜晓霞“哇!好香啊!”我冲进厨房,一碗鲜辣可口的螺蛳已经…     

轻松一刻

吃鱼和吃鸡孩子:"爸爸,小华的爸爸游泳游得可好了,你怎么不会呢?"爸爸:"小华的爸爸总是吃鱼,所以就会游泳;爸爸我不常吃鱼,怎么会游泳呢?"孩子:"可是,爸爸你总吃鸡,你会下蛋吗?"     

吃吃玩玩一天

<正>好好吃一顿来犒赏自己,是很多人迎来新年的做法,而酷爱美食且纵横美食界多年的我也不例外,那么到哪里吃,怎样吃出特色和水准呢?且看我亲自设计并亲身体验的这"吃的一天"。     

“吃啥补啥”有讲究

俗话说,"吃啥补啥",于是就有了吃羊腰子能补肾,吃鱼眼能明目,吃骨头汤补钙壮骨……"吃什么补什么"来源于中医食疗"以形补形"的理论,从改善相应内脏的特定功能来讲,不完全对;从补充营养素的角度来说,动物脏器含有丰富的优质蛋白、     

可乐经典

小时候,人在地上不断打滚。终于站起来了;长大后,人在社会上不断打滚,最后却倒下去了。——想好好过一生真不容易小鱼吃虾的时候,大鱼假装睡觉,待小鱼吃肥了,大鱼再去吃它。     

想成功吃什么?

脾气不好吃什么?钙具有安定情绪的功效果,能改变人的攻击性与破坏性。牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼等都含有丰富的钙质。连夜加班吃什么?理想的夜宵应该易消化,不含过多热量,并具有丰富的维生素和蛋白质。不过也应视情况而定。若工作结束后吃夜宵,则应选择易消化不会加重胃负担的食物,如蛋花汤、馄饨等,切忌在吃大碗面后就上床呼呼大睡;若吃过夜宵尚需工作,则可随意选择,但吃得太饱容易打瞌睡。办公室内吃什么?对预防视力减弱,维生素 A 极     

黑酥油与白酥油

我小的时候,曾祖母讲过一个故事:人死了之后,像旅行一样在路上走。走着,看到路口摆着两碗酥油。一碗黑,一碗白。酥油白的好吃,细腻香醇;黑的粗涩酸苦。一人只让吃一碗酥油,白或者黑。曾祖母说,吃了白酥油,能言善辩;吃了黑酥油。     

于光远谈吃

谈"菜泥"今年已93岁的于光远,被誉为"百科全书"式的学者。进入老年之后,他和毛泽东有同样的饮食嗜好——喜欢吃茸泥类菜肴。毛泽东喜欢吃蒜泥;于光远喜欢吃菜泥,还专门撰写文章谈菜泥。     

从文化和认知角度分析汉语中“吃”的隐喻

吃是人类的普遍存在方式;隐喻是我们的普遍思维方式。中国的吃文化源远流长,这使得与"吃"有关的表达法在汉语中十分丰富。回顾了隐喻的认知研究并介绍了莱考夫等人的当代隐喻理论,然后尝试从文化认知角度对汉语中与"吃"有关的隐喻作以分析。"吃",作为中国人普遍的存在方式,反映了我们的朴素的认知方式和广泛的社交方式。     

四类蔬菜不宜生吃

生吃最好选有机蔬菜天气转暖,面对新鲜脆嫩的蔬菜,许多人会选择生吃。国家蔬菜系统工程中心副研究员唐晓伟近日告诉记者,蔬菜所含营养素,例如维生素C及B族,很容易受到加工及烹调的破坏,生吃有利于营养成分的保存。但是,并非每一种蔬菜都适合直接生食,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。洗一洗就可生吃的蔬菜包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。唐晓伟说,生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。在无土栽培条件下生产的蔬菜,也可以放心生吃。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁,或将…     

如何把人物写活——读《史记》悟记叙文写作方法

水果医院 在俄罗斯有一家水果医院,医生根据病人是什么病及病情,来确定用什么水果以及所用的次数和用量。比如肝病患者每天应多吃一定的梨、西瓜、香蕉和苹果; 冠心病人应多吃草莓、杏、桃、柚和柑橘;糖尿病人应多吃菠萝、杨梅，配合适当的体育锻炼和户外活动。疗效显著。     

春吃芽夏吃瓜秋吃果冬吃根

民间有句谚语,“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”.这其实是很有道理的. 春生万物,气温由寒转暖,这个季节,芽类蔬菜肥硕鲜嫩,可以促进升发,应顺应时令,多吃绿豆芽、黄豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等.其中被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生.各类豆芽的功效也不同,比如绿豆芽容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用;黄豆芽健脾养肝,其中维生素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎;黑豆芽养肾,含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高.