我国食品安全现状和对策

当前,我国频频发生食品安全事件,由此可见,我国食品安全现状并不乐观。其主要原因在于市场监督力度不强,没有进行规范的食品加工操作以及没有对食品原料进行严格控制。接二连三的食品安全事件,促使人们提高了对食品安全的关注度。本文将主要对我国食品安全的现状进行分析,并提出应对食品安全问题的相关对策。     

当前我国食品安全监管存在的问题及对策

食品安全不仅关系着人民群众的身体健康和生命安全,而且关系着政府的公信力和执行力。在日前结束的两会上,有关报告指出食品安全法颁布实施以来,虽然取得了明显的成效,但改革食品安全监管体制还有很多工作要做。本文通过对我国食品安全监管现状进行分析,提出完善我国食品安全监管体系建设的建议。     

办理食品安全犯罪案件的调研报告--加大惩罚力度，维护人民群众餐桌安全

食品安全问题日益严重，打击食品安全犯罪成为了司法机关面临的重要命题。本文拟从长葛市人民检察院办理食品安全犯罪案件的情况来分析食品安全犯罪的特点、成因、问题，并对办理食品安全犯罪案件中遇到的问题提出相关建议。     

试论食品安全监管中公众参与问题

近年来,食品安全事件不断发生,苏丹红事件、三聚氰胺奶粉、瘦肉精中毒、"黄金大米""皮鞋"老酸奶果冻和吉林修正"毒胶囊"事件等,不断打击公众对食品安全的信心.据最新调查显示,九成多(94.5％)人认为中国食品安全存在问题,其中过半(50.9％)受访者认为"问题严重,需加强治理".近七成人(67.9％)对当前食品安全状况感到"没有安全感",其中15.6％的人感到"特别没有安全感".尽管我国从2009年6月1日起,开始施行《中华人民共和国食品安全法》,但是食品安全问题还是层出不穷.     

连云港地区餐饮从业人员营养与食品安全知信行调查研究

为了对连云港餐饮从业人员食品安全知识、态度、行为进行调查分析。采取抽样调查方式选定相关人员作为研究对象，开展具有针对性的问卷调查。选定的研究对象对食品安全、营养有关知识的知晓率不到60%，知晓率不因为单位和岗位的不同而不同，但和研究对象的文化程度、学习专业、工龄、培训次数等因素明显相关。所以餐饮从业人员要不断加强食品安全知识培训，不断提高对食品安全的重视，注意养成良好的食品安全习惯，确保食品安全。     

试论当前社会背景下的食品质量检验

2010年9月最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部正式对外公布了《关于依法严惩危害食品安全犯罪活动的通知》,这份通知将食品安全检验工作放在了突出位置。本文从食品检验的现状与面临的困境入手,试图找出食品安全检验和管理中更加实效完善的对策。     

论食品安全检测标准样品体系

本文分析了我国食品安全检测标准样品的分类,并比较了国内外食品安全检测标准样品体系的现状,提出问题并给以相关的对策。     

浅谈食品微生物检验内容与检测技术分析

食品安全是当今人们广泛关注的问题,食品中微生物是对食品安全问题产生危害最大的因素。本文分析食品微生物检测因子,并对相关检测技术进行简要分析,希望能供有关人士参考。     

我国食品安全制度初探和完善

食品安全涉及到公众的生命与身体健康,同时也是关系到社会的长治久安和国家的稳定的基础。然而随着现在社会经济的快速发展,不断出现的食品卫生事件如:欧洲泛滥的口蹄疫、英国泛滥的疯牛病、我国三鹿等有名奶粉的"三氯氰胺",可见食品安全问题与其说是我国关注的问题不如说是全世界共同关注的燃眉问题。作为法律人我们要对这些食品安全背后的问题从法律的角度出发做出理性的回答。     

构建进出口食品检验检疫科学监管体系分析

随着经济的全球化,食品安全问题日益成为备受关注的热门话题。近几年来,世界上一些国家和地区食品安全事故源源不断地涌现出来,引起国际上众多食品进出口大国的广泛关注。中国是一个人口大国,食品工业是我国经济发展的支柱产业,如何保障我国出口食品的安全是我国能否成为食品工业大国和强国必不可少的前提,为达到这个前提,国家质检总局按照从源头抓起的工作思路,实施以"一个模式,十项制度"为主要内容的进出口食品检验检疫监管体系。虽取得一定的成效,但随着食品安全层出不穷的问题,还应做出相应的完善和改动。     

浅议我国食品安全存在的问题及防止措施

食品是人类赖以生存和发展的重要物质之一,食品质量优劣直接关系到人民群众的身体健康甚至生命安全.随着我国国民经济状况的不断改善,人民生活水平的不断提高,人民群众对食品的质量提出了更高的要求,食品安全问题便成了人们极为关注的问题之一.近年来频繁发生的一系列食品安全事件,引起了我国政府及有关部门的高度重视.     

我国食品营销中的问题与对策

食品是人类赖以生存的基本物质,是人们生活中最基本的必需品。而随着各行各业透明度的进一步提高,食品的质量问题也频频被媒体所暴光,这直接导致了食品行业的问题成为人们最普遍关心的一大主题。本文通过对我国食品安全现状及存在问题进行了综述,并对其产生原因进行了分析;同时对保障我国食品安全的良性发展提出了相应对策。     

社会组织在解决食品安全问题中的作用

食品安全问题频频被媒体报道,日益严重。问题食品不仅危害消费者的身体健康,同时还引起了消费者的恐慌心理以及不满情绪,为社会的和谐发展增添了不和谐因素。食品监管体系的不作为和慢作为是造成现存食品安全问题的主要原因。本文就食品监管体系的问题,提出了完善食品监管体系的新思路——引入三种类型的社会组织。通过社会组织调动社会上     

健全粮食储备确保粮食安全

粮食作为人们赖以生存的生命基础,从国家到个人都与粮食密不可分。无论在何种情况下,食品安全均占有举足轻重的位置。而具有良好的食品流通体系,不但是国家的幸运也是老百姓的幸运。本研究从食品安全储备的含义及中国的视频储备体系,分析当前我国粮食储备的相关问题,并提出了下一步建议,为更好地完善粮食储备提供理论依据。     

将生物学知识融入生活的几点应用

正每一个人的生活,都与生物学的有关知识息息相关,诸如酒后驾车的危害,酒精测试的问题,青少年的生长发育,以及食品安全与学生饮食及营养状况,我们身边城市改造,用生物学     

“中意农业食品实验室”落户邹城

2005年9月17至20日,在北京召开的“面向2008奥运会北京食品安全体系国际学术研讨会”上,意大利国家研究委员会卡那塔(Canata)博士和邹城市代表就合作开展“中意农业食品实验室”项目的内容及前景做了研讨,确定了下步研究的具体目标。“中意农业食品实验室”由邹城市政府和意大利国家研究委员会共同投资合作建立,以人力资源、设备和基金共享的方式,建立专业化的研究机构。通过实验对农业技术、生物技术、食品安全等技术的研究开发领域进行延伸拓展,推动农业食品质量和技术的研究工作。该实验室的建立,将有助于推动科技进步和两国间研究数据…     

浅析我国冷鲜猪肉商业模式发展趋势

本文通过分析目前我国冷鲜猪肉商业模式中的主要问题,结合其上游产业集中度日趋提高的发展趋势及国外发展经验,提出整合现行众多分销商建立城市包装商的概念,既革新冷鲜猪肉运营模式,使其符合食品安全并更具效益。     

论坛暴强回复

论坛楼主：通过矿泉水喝死人事件，可以看到中国的食品安全堪忧，矿泉水也能喝死人？不是有QS标志吗？ 暴强回复：有什么好奇怪的，QS不就是去死的意思吗？     

微生物：勿因其微而轻之——北京普仁生态技术有限公司董事长秦泽荣

农业是人们最熟悉和历史最悠久的产业.近1万年以来,人类赖以生存的基础就是农业,正所谓"民以食为天". 然而,农业又因为无限量地使用化肥、农药,土地里含有的大量对植物有益的生物菌群丧失殆尽,致使食品安全危机四伏.     

“食品安全战”如何方休

在经济快速发展、物质高度文明的今天,人们不必再为吃饱、穿暖而发愁,却又在为所吃食物是否安全、健康而感到担忧。本文从信息不对陈和舆论监督的角度,分析了备受关注的食品安全问题出现的原因,并提出一些建设性意见。