明代两浙盐业述略

在我国封建社会里，盐税一直是国家的重要收入来源。因此，历代统治者对食盐的产销都十分重视，如汉武帝时的盐铁官营、唐代的榷盐法、宋代的折中法等，都是为加强封建政府对食盐运销的专卖而实行的。两浙地区在我国盐业史上一直占有重要地位，宋元时期，浙盐的年产量一般约占全国年总产量的四分之一。到明代，两浙的盐业生产仍十分发达，本文试图对明代两浙盐业生产的发展状况与明政府的两浙盐业政策及其社会影响等方面作初步的探讨。     

私盐在侵蚀……

食盐是与每个人相关的生活必需品。从夏代至今,我国的食盐一直是由国家专卖的特殊商品。然而,近年来,大量在国家计划和规定的购销渠道之外私制、私贩、私销的私盐充斥市场。时至今日,在一些城乡愈演愈烈。 泛滥的私盐 近几年来,我国城乡不少地方盲目发展小盐场和土盐、硝盐、平锅盐等非食用盐的生产,使大量私盐进入食盐市场。据调查,1990年前,郑州市盐业公司的食盐年销量是8万吨,而1991年至1993年两年间,食盐的销售量只是3.1万     

盐制自由化改革的治理逻辑——清代中期的地方游民与盐制变迁

19世纪上半叶，为应对食盐专卖制度出现的种种弊病，清政府推动了一系列盐制自由化改革，其中以河东的课归地丁和淮北的废引改票最具有代表性。河东与淮北的改革均改善了当地盐业的财政收入和经济绩效，但在治理效果上的差异导致其制度命运出现分叉：河东改革引发了蒙古贩私盐集团问题，因而被废止，而淮北改革化解了民间集团贩私盐的隐患，获得了更稳定的制度生命。河东、淮北的盐制改革在治理效果上的不同，主要源于两地在私盐利润和游离人口上的差别。清嘉庆时期以后，地方游民的增加凸显了自由化政策的治理意义，使自由化改革具备了更坚实的现实基础。本文试图通过分析两场改革中食盐制度与社会群体的互动，重新审视传统国家、经济制度与社会治理之间的关系。     

百味盐为先

为盐而战:"食盐专营"始于春秋战国盐的奇货可居,使盐税在国家财政收入里的比重曾经占据半壁江山,具有显赫地位。食盐专营制度的发明者是管仲。凭借这一制     

清代两淮票盐制及其实态

发端于道光十年(1830)的两淮票盐制改革,是清代地方政府在面对盐业日益败坏的情况下做出的一种无奈选择。以陶澍为代表的盐政官僚希望通过改纲为票来实现推广盐业自由贸易、挽救淮盐颓废、打击私盐和确保国家盐课征收的目的。尽管改革确实在一定时期内和一定程度上发挥了积极作用,但由于受票法本身的缺陷和咸同兵燹的影响,改革最终以失败而告终。事实表明,制度的好坏除了取决于制度本身的优劣以外,同样也取决于制度的推广与执行情况。     

限盐，各国都有高招儿

被誉为“百味之王”的食盐，如果摄入过多，就会诱发高血压、冠心病等疾病。因此，近些年许多国家都在努力寻找全民限盐的最佳方法。     

论唐朝盐专卖制度的影响与启示

专卖制度,古称禁榷制度。唐朝前期采取的是直接专卖制度。第五琦于唐肃宗乾元元年（公元758年）在全国范围内实施榷盐法。第五琦盐法的核心内容是官产官销,政府完全把商人纳入到自己的官营商业体制当中。安史之乱后,刘晏对第五琦盐法进行了系统改革,其核心是改官运官销为商运商销。刘晏盐法改革,在内容和性质上较之前代都有变化：从内容上看,把民制官收、官运官销变为民制官收、商运商销;就性质而言,从官府直接专卖变为官商混合的间接专卖。唐后期的盐业政策是以增加财政收入而不是以有利于社会经济发展为指导思想来制定和实施的。这种盐业政策对唐王朝的中兴和衰亡都产生了很大的影响,对今天的盐业政策也产生了重要启示。     

基于规制理论的食盐专营制度改革探讨

我国对食盐实行专营制度,这一制度在消除我国碘缺乏病、提高国民素质方面起到了重要作用,但因专营产生的弊端也逐渐显露。目前,由于应对碘缺乏病症的需要已经得到了满足,并且随着市场化进程的逐步深入,对盐业管理也提出了更高的要求,因此,食盐专营制度需要加以改革直至取消。由于我国地域辽阔,地区间经济发展不平衡,居民的消费能力、消费观念千差万别,所以,食盐专营制度改革不能在全国范围内实行单一的政策,而应该按照经济状况,在西部老少边穷地区采取特殊政策,核心是实行碘盐免费供给,东部经济发达地区和中部经济状况较发达地区则实行统一的改革政策。     

元代的浙盐

元代的浙盐,是指元代两浙盐运司所辖各盐场生产的海盐。浙江海岸延袤千余里,滨海州县斥卤遍野,盐田相望,是海盐重要产区。本文主要探讨元代浙盐的生产、运销、私鬻和亭户经济状况等问题。一、生产(一) 盐场元代管理盐业的专门机构为盐运司,其职责为“掌场灶,榷办盐货”。两浙盐运司的设置时     

青岛卷烟:在儒风中创新——记山东中烟工业有限责任公司青岛卷烟厂

始建于1919年的青岛卷烟厂,其前身为大英烟草股份有限公司青岛办事处,是中国最早的机制卷烟生产厂家之一,历史上曾与上海、天津卷烟厂并称为上青天,在中国烟草发展史上占有重要地位。目前青岛卷烟厂全力打造泰山、将军、哈德门系列品牌卷烟,已发展成为年生产规模突破百万箱的卷烟厂。截止到2009年底,企业累计生产卷烟2900万箱,为国家上缴税金456亿元。企业     

青岛盐场的百年影像

青岛的盐业发展,历史悠久,自古以来,胶州湾沿岸的阴岛(今红岛)、棘红滩等地就是先民们煎晒制盐的主要场所.在唐宋以前,胶州湾海盐生产全部采用古老的煎盐法,直至清末,由西方传入的晒盐法才完全取代了传统的煎盐.     

渔盐古镇——韩家民俗村

坐落在红岛的韩家民俗村,是在挖掘整理古东夷文化,渔祖郎君氏、盐宗夙沙氏为代表的渔盐文化遗产、神话传说基础上修建而成。据考证,韩家村是中国海盐生产的发源地,同时,也保留着历史悠久的中国渔业发展印记。如今在这里,不仅能感受到中国制盐业煎煮五千年的文化沉淀,也体味着自古至今渔舟唱晚的悠闲与安祥。     

海湾化学：生产发展高质量 献礼建国70年

正高端绿色美丽化工的典范青岛青环海岛经湾西济化海区学岸。有新是限区青公董岛司家海位口于循湾集团旗下骨干企业,获得国家重点氯碱企业、青岛百强企业、中国化工500强企业、全国石油和化工行业先进集体、全国石油和化工行业"绿色工厂"、全国石化行业最具社会责任企业、青岛市"智能工厂"等荣誉称号。海湾化学于2010年启动搬迁,按照"技术国际化、装备大型化、环境生态化、管理现代化"的"四     

胡锦涛在青岛考察奥运筹办工作和经济发展情况

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛7月20日来到青岛,实地考察了北京奥运会帆船比赛筹办工作,并就当前形势下企业生产经营情况进行调研。要求确保奥帆赛顺利举办北京奥运会开幕在即,筹办工作进入最后关键阶段。胡锦涛对此十分关心。青岛作为北京奥运会的协办城市,承担着奥帆赛筹办工作。20日上午,胡锦涛一到青岛,就和随行的中共中央政治局委员、北京市委书记、北京奥组委主席刘     

中国影片在上合组织电影节大放异彩

正初夏,青岛西海岸新区欢声如潮,6月13日-17日,上合组织8个成员国和4个观察员国的电影代表团、电影艺术家和电影企业代表汇聚青岛西海岸新区,12个上合国家的影片在这里争芳斗艳,影片来自不同文化背景,讲述了感人的真情故事。中国首个"世界电影之都"青岛,用电影这个"铁盒子大使",拉紧了人文交流合作的共同纽带。     

食盐专营的必要性及其法律规范问题的探讨

食盐是人民生活的必需品 ,食盐加碘 ,全民供应碘盐是消除碘缺乏病 ,提高国民素质 ,保护人民身体健康的重要工作。鉴于目前中国的实际情况 ,有必要对食盐实行国家专营管理 ,并且应该通过法律法规来规范食盐专营工作。     

盐,你吃对了吗？

营养学专家提醒,相比炒菜时放的盐,均匀分散的盐更应该引起注意。因为只有与舌接触的盐才产生味感,其余的不起作用,这些随食物会进入胃中造成食盐超标。     

青岛西餐业与西点业的俄罗斯元素

上世纪二十年代以后,青岛的饭店餐饮业形成了中餐、西餐、日本料理三大格局.当时,虽然中国政府收回了青岛的政治主权,但来青岛的日本人和跟随企业来青岛落户的西方各国侨民与日俱增.尤其是从上个世纪初进入青岛的西方饮食文化,在这一时间段逐渐被青岛的中国人接受,使青岛有了众多西餐店、咖啡厅、酒吧.     

文化青岛绽放“五朵金花”

1月18日,青岛国有文化企业的"五朵金花"同时绽放.青岛广电影视传媒集团有限公司、青岛报业传媒集团有限公司、青岛出版传媒股份有限公司、青岛演艺集团有限公司和青岛网络传媒集团有限公司五大市直国有文化企业集团,在市级机关会议中心正式揭牌成立.新闻出版总署署长柳斌杰发来贺信.省委常委、市委书记李群,市委副书记、市政府党组书记张新起出席仪式并为五大集团揭牌.市委常委、宣传部长王伟在仪式上讲话.     

青岛啤酒:全球举杯共分享——青岛啤酒远销100个国家暨一带一路市场拓展发布会举行

正青岛举杯,世界同醉。8月11日,"全球举杯共分享——青岛啤酒远销100个国家暨一带一路市场拓展发布会"在青岛香格里拉大酒店重磅开启,青岛啤酒以全球篇、举杯篇、共分享篇三幕大戏,向"新全球化"吹响了号角。作为世界第二大经济体、第一大贸易国,中国正成为推动实现"新全球化"的先行者、实践者、引领者。青岛啤酒首次开启世界啤酒节,100多名代言人在100个国家为青岛