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《恋爱.婚姻.家庭:养生》2015,(2):34
禽类的代表是鸡肉和鸭肉。和猪肉、牛肉相比,鸡肉的蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉的蛋白质中富含人体全部必需的氨基酸,其含量与蛋、奶制品中的氨基酸谱式极为相近,易于被人体吸收利用,是优质的蛋白质的来源。 相似文献
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《恋爱.婚姻.家庭:养生》2016,(1)
正老年人如果缺乏优质蛋白,身体组织退化速度会加快,因此每日摄入必要的优质蛋白质极为重要,能够有效减缓衰老,提高抵抗力。平菇韭菜炒鸡蛋不仅味道鲜美,而且蛋白质充足,十分适合老年人补充营养。具体做法是:平菇100克,韭菜100克,鸡蛋2个,红菜椒1个,油盐适量。平菇洗净,撕成条,韭菜洗净切段,菜椒切丝, 相似文献
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同一环境条件下,有的容易染病,有的却安然无恙;发病也有的重,有的轻。这是什么原因呢?是因为人的免疫力和抵抗力各不相同。中医有句名言,“正气存内,邪气不可干”。人们若能在日常生活中注意合理膳食,多吃一些增强人体抵抗力的食物,无疑会有助于人们的防病和治病。优质蛋白:在搭配膳食时,优质蛋白质的供应量应达到总蛋白的61.8%。优质蛋白质主要存在于动物性食物和豆类食物中,如牛奶、牛肉、猪肉等。牛肉中不仅含有丰富的肌氨酸,对增长肌肉、增强肌力有作用,还含有丰富的蛋白质、维生素和锌、镁、铁等微量元素,可增强人体免疫力。胡萝卜、西… 相似文献
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正现在很多人都吃蛋白粉,认为蛋白粉能补充优质蛋白,提高人体免疫力。但最近网上出现一种说法:长期吃蛋白粉会致癌。这个传言到底是真是假呢?专家告诉我们,不仅是蛋白粉,所有包含蛋白质的食物,进入人体分解后,都会产生尿素、氨气、硫化物等有害物质。如果过多累积,确实会影响身体健康。大量摄入蛋白质,还可能与罹患肿瘤有一定关系。另外,人体对蛋白质的吸收,是有一定承受范围的。身体正常人群的每日蛋白质合理摄入量是50至70克。一个鸡 相似文献
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精液中的精浆成分主要是蛋白质和各种酶,以及包含多种化学元素的无机盐和有机盐,这些物质可由每日所食食物中不断得到补充,只要营养正常,且机体功能正常,就不会缺乏。一个正常男子每次排出精液只有3—5毫升,其中精浆占90%以上,精浆的分泌和补充是很迅速的,唯精子的产生需要很长的时间(周期为3个月左右)。 相似文献
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《婚姻与家庭(性情读本)》2006,(9)
现在,人们的生活水平提高了,食物也越来越丰富。可专家表示仍需要警惕孩子营养的隐性饥饿!因为鸡鸭鱼肉并不代表营养好,食物价格越高也不是营养越好,生长发育阶段的孩子,需要的是全面均衡的营养。全国抽样调查结果表明:虽然我国儿童青少年膳食中热量供给已基本达到标准,但蛋白质供给量偏低,优质蛋白质比例少,钙、锌、维生素A等微量营养素供给明显不足。 相似文献
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《婚姻与家庭(性情读本)》2008,(12)
Q:我今年33岁,第一次怀孕两个月后胚胎停育清宫;第二次怀孕一个月就流产了,在医院查出抗精子抗体阳性,染色体正常。抗精子抗体阳性是怎么回事?我还能怀孕吗?A:正常情况下,妇女不会产生抗精子抗体,但是由于女性生殖道的炎症或损伤,在女性血清和宫颈黏液中可能会产生抗体。这种抗体的存在会阻碍精子穿透宫颈黏液和受精,从而导致不孕。另外,在抗精子抗体阳性时,女性子宫体内的巨噬细胞容易将精子当"异物"吞噬, 相似文献
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《婚姻与家庭(性情读本)》2003,(9)
一个家庭就像一个人,它的幸福同样也建立在各种营养元素的均衡上。人体所必需的6种物质是蛋白质、脂类、糖、无机盐、维生素和水,这一切都和婚姻中的爱、金钱、性、争吵、浪漫和语言的沟通有着奇妙的对应关系。爱似蛋白质。蛋白质必须从食物获得,不能由糖和脂肪转化而来,而糖和脂肪则可以互相转换。爱是优质蛋白质,是组成家庭维系家庭正常运转不可缺少的物质。真正的爱不能由金钱和性产生,只能是两个人从平凡的生活中不断体味;但金钱和性的确可以互相转化。金钱像脂类。脂类的作用之一是让人有食欲,吃起来香。但脂类不能吃得太多也不能太少,否则便会有一种被称为"胖子"或"瘦子"的痛苦。金钱亦如是。它能让爱情变 相似文献
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《恋爱.婚姻.家庭:养生》2018,(10)
正鱼头汤、剁椒鱼头、鱼头泡饼、鱼头炖豆腐……肉鲜味美的鱼头是很多人难以拒绝的美食,个头大的鱼头更是受到追捧。然而,鱼头真的越大越好吗?上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任陈舜胜认为,虽然鱼头含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质,但其营养价值与鱼肉相比,并没有特别大的优势。 相似文献
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