洛阳小吃甲中原

我生在洛阳长在洛阳,26岁时离开洛阳而仗剑四海。洛阳是十三朝古都,数千年的悠久历史,孕育了丰富多彩的河洛饮食文化。以至于这些年来,我虽人在他乡,却始终忘不了家乡洛阳的小吃——我固执地认为:洛阳的小吃最地道、最勾人肠胃!     

“洛阳不翻”唇齿留香

初到洛阳，对千年古都的一切都感到好奇，雄伟壮观的龙门石窟，历史悠久的白马寺，花香四溢的王城公园，雄踞中原的丽景门……不过，最让我好奇的是一种美食一此物名为：“洛阳不翻”。     

闲话成都小吃

纵观大江南北五花八门的小吃,如论名气,独占鳌头的恐瞻还是要数成都小吃。单说那成都小吃的品种,想来便是遥遥领先的。虽在成都生活了三十多年,但要我说出成都小吃究竟有多少品种来,说实话,我是说不清楚的。尽管常常要接待四面八方的宾客,但为图方便,大多是请吃那成套的成都小吃。     

丝娃娃

“丝娃娃”是一种贵阳街头最常见的小吃，此菜素且脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。     

怎样做水果馅饼

用你最喜爱的水果做一炉别有风味的馅饼小吃，这里选用苹果，不过你可以用任何水果。     

爱吃妈妈做的原汁原味小吃

我从小生活在靖西县的一个边陲小镇上，距越南边境只有2公里。自从12岁第一次离开妈妈到外地读书，到1988年调动工作，至今已有24年了。爱好旅游和美食的我，闲暇之余，走遍了中国很多地方，也品尝了各式各样的特色小吃。也许是从小一直酷爱妈妈做的小吃的味道的缘故，或是对故乡的眷恋之情，不管多忙，每年都要多抽空回老家几趟，在看望妈妈的同时，还可以吃妈妈做的小吃解馋。     

“洛阳不翻”唇齿留香

初到洛阳,对千年古都的一切都感到好奇,雄伟壮观的龙门石窟,历史悠久的白马寺,花香四溢的王城公园,雄踞中原的丽景门……不过,最让我好奇的是一种美食——此物名为:"洛阳不翻"。乍听其名,以为是某种洛阳特产,     

温州乡村特色小吃

温州是平民的城市。这个城市盛开着大量的、土生土长而又特立独行的小吃。这些小吃就地取材、制作简单,而且售卖起点低,价格不高,一般人都可以买得起。故而保存着许多普通温州人对生活的乐趣与想象力的印记。一些学者更将小吃作为一种文化现象来研究。作为温州人,我想大家对鱼圆、敲鱼、鱼饼、胶冻、矮人松糕等小吃并不陌生。因为在温州小吃集中营的天一角里绝对能发现这些经典小吃的踪影。但是你是否知道在市区周边地区也有许多我们不容错过的美味小吃呢?     

在舌头上“放鞭炮”

暑假期间,我和爸爸到重庆旅游。早知道这里的小吃非常有特色,于是我和爸爸一到这里,便慕名上街,要一饱口福。夜排档过道两旁高高地挂着大红灯笼,灯笼下面便是各种风味的小吃,热闹非凡,让我眼花缭乱。     

端午哭屈原

曾把《离骚》醉洛阳，我今跪倒汩罗江。兰舟已逝魂犹在，巨浪翻回问楚王。     

大汉风——我的考古人生·序

<正>洛阳、徐州同是中国历史文化名城,又同是中国考古重地。能有机会在洛阳或徐州从事考古工作是幸运的。王恺先生把一生奉献给洛阳、徐州两地考古事业,更是幸运的。我认识王恺先生为时较晚。20世纪七八十年代,我只知道他是洛阳考古人员,从未谋面。大约是在90年代的某一个学术会议上,我与王恺先生初次见面,知道他在徐州汉兵马俑博物馆工作,热心于徐州汉墓的     

京味小吃的变化

京味小吃品种繁多，而且各具特色，传统小吃之所以流传多年，就是因为它色味香俱佳，所以多年来受到广大市民的欢迎。近些年，许多京味小吃在变，当然有往好里变的，也有往坏里变的。现在有些经营者根本没有学徒经历，大胆的从业人员看两眼就敢干，殊不知要想经营好一个行业，绝不是看两眼就会的。     

传说传人传播：平乐正骨的传承与现实

以郭氏六代传承人的生平事迹为线索，考察洛阳平乐正骨的传承和传播，梳理平乐正骨的主要传说，依据史实、医道和众人的口承，可以确定洛阳平乐正骨实起于明末清初的祝尧民。只是到了清朝中叶的郭祥泰时才形成了品牌“平乐正骨”。今天的洛阳平乐正骨已成为全国最大的、最具影响力的骨伤科学术流派。     

藏羌小吃洋芋糍巴

洋芋糍巴是九寨沟最有特色的小吃之一,在藏羌族已有很多年的历史,是一种具有浓郁地方色彩的美食。     

"小吃"内涵和经营小议

"小吃"的内涵随时代进展而不断丰富和演变,这容易造成小吃内涵和概念的认识模糊,影响小吃餐饮业的经营和发展。在讨论汉语词典"小吃"词目释义基础上,结合当前小吃经营实际,与时俱进,讨论小吃内涵和经营。     

上海"食字路"点亮世博之旅

什么是真正的上海本地小吃？这还真是个让人犯难的问题。小笼包、生煎、锅贴、鸡粥、汤圆、春卷……这些上海人自己心里想得出．可以冠名为“本地小吃”的食物无一不是异乡出身。但我可以保证,除了名字,大部分食物都发生了变化,尤其是味道。在上海．你也可以在大酒店、高级饭店的餐牌上找到本地小吃的身影,但那种味道多半不“正宗”．因为它们没有日常积攒的生活气息。     

千年的守候

两年一界的美食节开张了，我和妈妈迫不及待地来到那里。我们东瞧瞧，西看看，烤肉串、炸鸡腿、沙县小吃……让我们垂涎三尺，可是，那价钱却贵得要命，比平时在街上看到的贵了5、6倍。我们花了三百多元，才填了半个肚子。     

漫画

顾客：“你在街头卖食品,应该加一个防尘罩。”售货员：“用不着,我卖的都是风味乡土小吃。”     

以自己的方式过一生

晋朝有一个人叫张季鹰，在洛阳做官时，因见西风吹起，想起家乡的菰菜羹和鲈鱼脍，便说：“人生中最难得的是舒心和如意，我怎么能为了名利和地位远离家乡数千里做官呢？”说完，就辞官回家吃鲈鱼去了。真是一个率性之人，率性得有些可爱。晋朝还有一个人叫陶渊明，在彭泽当县令时，因为不肯献媚于朝廷派下来的官员，长叹一声：“吾不能为五斗米折腰。     

文娱生活

风味小吃顾客":你在街头卖食品,应该加一个防尘罩。"售货员":用不着,我卖的都是风味乡土小吃。"看医生