日光温室木耳菜的栽培技术

99年,我县农业示范园日光温室种植的木耳菜,因管理简单又无病虫害,效益可观,本地区已推广种植。木耳菜可炒食、凉拌,其味清香,营养丰富,如食木耳一般清脆爽口。现将其栽培技术介绍如下:(1)特征特性:木耳菜种子发芽时,子叶出土。单叶互生,叶脉     

供名特优新致富良种

本场收到大量农友来信求购各种名特忧新致富良种，现我场可供品种有：日本木耳菜、佛手爪、油莎豆、黄金树、外引特香稻、巨稿梗稻王，美国超甜玉米，美国黄沙大豆、扇形巨丰大豆、金丝瓜等几十种亩产值近万元或万元以上的致富良种；另我场 因业务需要，     

“一二三四”保安康

我离休5年来,通过对老年健身学的粗浅研究,结合自己身体的实际情况,经过反复实践,逐渐摸索出了一点初级养生的方法,为了易学好记,遂叫“一二三四”养生法。 所谓一,就是每天或隔天早晨服用一片(50毫克)阿斯匹林。实践证明阿斯匹林在预防心脑血管并发症中有良好的效果。阿斯匹林的主要作用在于稀释血液、抑制血小板聚集、减少血液凝结、防止脑血栓形成。早     

口水多是溃疡病症状

来信中描述你的口水很多,白天晚上都要不停地吞咽口水。这是一个比较少见的溃疡病症状。胃镜检查证实,你患有十二指肠球部溃疡和糜烂性胃炎,说明临床诊断是正确的。你服了奥米粒唑、硫糖铝,病情有好转,进一步支持了上述诊断。我建议你的治疗作如下调整:一、奥米粒唑二十毫克,一天两次,     

薏苡的栽培技术

薏苡又名薏仁,营养价值极高。每百克含蛋白质13.7克,脂肪5.4克,碳水化合物65克,钙72毫克.磷240毫克,铁1毫克。薏仁又是贵重的中药材,有健脾胃、强筋骨、消水肿、清热利尿等作用,也是助消化、增食欲的滋补品。薏仁中含有薏苡脂,具有     

松针粉——畜禽的优质饲料

松针粉色绿。有清香味,含粗蛋白9．35％,粗脂肪11．4％,粗纤维25．7％．无氮浸出物47．．56％,灰分3．4％,同时还含有丰富的氨基酸,维生素与微量元素也很丰富,每公斤含胡萝卜素121．8毫克。维生素B3．8毫克,维生素C522毫克,叶绿素1439毫克,铜56毫克,锰215毫克,铁329毫克锌38毫克、硒3．6毫克,钴0．38毫克,钼0．87毫克。     

森林蔬菜蕨菜的栽培

蕨菜属凤尾蕨科植物,取其幼嫩茎叶作蔬菜,质脆滑嫩鲜甜可口,营养价值高,每100克蕨菜中含水分86克、蛋白质1.6克、脂肪0.4克、碳水化合物10克、粗纤维1.3克、钙24毫克、磷29毫克、铁6.7毫克、胡罗卜素1.6毫克及维生素 B、C 等蕨菜的药用价值也很高,能治风湿、利尿解热、对漫性关节炎、头晕、失眠、高血压等病都有较大的疗效。     

吃香椿要用开水烫

有资料表明，平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐，老叶中更是高达每公斤53．9毫克。这样高的含量，容易使人吃香椿时发生亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。实验结果发现，只用水洗过的香椿亚硝酸盐含量为每公斤34．1毫克，而用开水烫后仅为每公斤4．4毫克。用没有烫过的香椿炒鸡蛋，亚硝酸盐含量为每公斤83．3毫克，烫过的香椿炒鸡蛋每公斤含量为1．5毫克。     

食药俱佳话苦瓜

苦瓜不仅是蔬菜,也是良药。 苦瓜嫩瓜的营养价值很高。每100克嫩瓜中合水分94克、蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.6～3.5克、粗纤维1.1克、维生素A18～22毫克、维生素B0.7毫克、维生素 C56～120毫克、尼克酸0.3毫克、钙18～22毫克、磷19～32毫克、铁0.6毫克,此外还含有多种氨基酸和胡萝卜素等营养成分。苦瓜在成熟过程中各种营养成分含量都会下降,因此以食用嫩瓜为佳。     

天然香料——香蜂花

香蜂花(Melissa of ficinalisl.)又名蜜蜂花。原产欧洲南部,具有较高的营养价值、药用价值和独特的柠檬芳香,其每百克鲜食部分含水81.24克,Vc 1.20毫克,还原糖2.66毫克,粗蛋白5.75毫克,胡萝卜素0.24毫克,钾8.60毫克,镁1.90毫克,钙3.90毫克,锶1.50毫克,硒3.26微克。还含有0.3％芳香油及柠檬醛、黄酮类等有机化合物。是一种很受欢迎的烹饪用芳香调味品,还可治疗多种疾病。(一)栽培管理香蜂花种子小,苗床上播后不必盖土,保持土壤湿     

特色保健蔬菜——紫背菜

紫背菜是一种食用兼药用保健野菜。1、价值:紫背菜也称红背菜,血皮菜,菊科三七草属,多年生宿根草本植物,叶面绿色,叶背紫红色,每百克干物质中含钙1.4—3克,磷0.17—0.3克,铜1.34—2.55克,铁20.97毫克,锌2.6—7.22毫克,锰0.477—14.87毫克,嫩梢及叶含有丰富的维生素 C 及黄酮苷,营养丰富。对支气管炎、中署、咳血等症有一定疗效。2、特征特性:全株肉质,高50厘     

扁豆好吃防中毒

扁豆是夏秋季节的佳蔬,又名鹊豆、蔽豆、藤豆、峨眉豆,为豆科植物扁豆的种子,我国南北各地均有栽培。据营养学家分析,扁豆种子每100克含蛋白质25．3克,脂肪0．4克,糖类55．4克,膳食纤维6．5克,胡萝卜素30微克,尼克酸2．6毫克,钾439毫克,钠2-3毫克,钙137毫克,镁92毫克,铁19.2毫克,锌1．9毫克,硒32微克等、还含有豆甾醇、磷脂、蔗糖、棉子糖、葡萄糖、淀粉等营养物质。     

春暖进补多把香菇吃

香菇,味道鲜美,香气沁人,营养素含量丰富,每百克香菇中含蛋白质12克至14克,在植物蛋白质中仅次于大豆;含碳水化合物59.3克,所含热量比米、面要低,略高于蔬菜,属低热量食物;含钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克;还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。香菇还含有人体营养所需的18种氨基酸,其中人体不能自行合成、必须从食物中摄取的有7种。     

海带可口的制作方法

众所周知,海带味道鲜美、营养丰富,100克海带中含有蛋白质41毫克,磷1080毫克,铁750毫克,海带中维生素B和维生素邑的含量也很高,     

蕨菜的人工繁殖

蕨菜,俗称蕨苔,又名如意菜,属凤尾科多年生草本植物。其营养丰富,每100克蕨菜中含蛋白质1.6克、维生素1.3克灰分0.4克、钙24毫克、抗坏血酸35毫克、铁6.7毫克、胡萝卜素1.65毫克、水分86克;蕨菜还可入     

香菜的药用

香菜,学名胡荽,又名芫荽。每100克香菜含蛋白质2克、碳水化合物6.9克、脂仿0.3克,钙170毫克、磷49毫克、铁5.6毫克、胡萝卜素3.77毫克,维生素C41毫克以及硫胺素、核黄素、尼克酸等。此外,还含挥发油、右旋甘露醇、黄酮甙等。香菜,芳香健胃,驱风解毒,有促进血液循环的作用。《本草纲目》说:“胡荽辛温香窜,内通心脾,外达四肢。”《罗氏会约医镜》说:“辟     

保健食品—洋葱

洋葱又名葱头、胡葱,原产西南亚,已有五千年的历史。在欧美,洋葱被誉为“蔬菜皇后”。每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1·8毫克、维生素C8毫克,还含胡萝卜素、维生素B1和尼克酸。几乎不含脂肪,却含有前列腺素A,二烯丙基、二硫化物及硫氨基酸等成分。前列腺素A可以降低人     

松树针叶是畜禽的好饲料

一、营养成分：据测定，松针叶中含粗蛋白6．69％、粗脂肪9．8％、粗纤维29．5％、无氮浸出物37．06％、灰分2．86％。维生素含量极为丰富，每公斤松针粉含胡萝卜素88．76％克、硫胺素3．8毫克，核黄素17．2毫克，维生素C41毫克，     

涪陵红心萝卜高产栽培新技术

涪陵红心萝卜不但可直接食用,还是提取天然色素的极好原料。肉红色,略有辣味,单根重100-200克。播种至收获70-90天,抽薹晚,不易空心,耐寒,耐藏,较耐热,不耐涝,抗病力较强。水分91％、灰分0.88％、蛋白质1.63％、脂肪0.08％、每100克中含钙63.97毫克、磷27.7毫克、铁1.58毫克、维生素B1 0.05毫克、维生素B2 0.06毫克、维生素C 14.60毫克。其中蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1、B2均比白萝卜高。其栽培方法:1、选地实行轮作,以疏     

养生银耳伴你过冬

银耳又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色自如银，故称银耳。由于它所含的营养丰富，有其药用价值，所以历来都与人参、鹿茸齐名。经分析，每百克银耳含有蛋白质5克、脂肪0．6克、碳水化合物80克、热量341千卡、钙380毫克、磷250毫克，铁30毫克。此外，银耳还含有多种维生素和微量元素。历代医学家都认为：银耳有强精补肾、补脑润肺、生津止咳、养胃补气、强心提神等功效。