澳门土生葡人的饮食文化

土生葡人是澳门一个独特的人们群体。此文对澳门土生葡人的饮食文化进行讨论。文章讨论了澳门土生葡人饮食文化的起源、演变和现状。指出，从家居饮食看，土生菜在澳门土生葡人饮食中的比重逐渐下降；而在饮食业中，由传统土生菜发展而来的澳门菜或称澳门式葡餐蓬勃发展，它不仅是土生葡人物质文化的代表，是土生葡人对澳门、中国乃至世界饮食文化的杰出贡献，也是土生葡人与华人等文化互动的结果，是澳门各族群宝贵的文化遗产。     

澳门华人与土生葡人

澳门四百多年来由珠江三角洲一小渔村发展成今日之国际现代都市、自由港，具有与中国其他沿海城市以及邻埠香港所不同的发展模式和文化特征。其人口的多元结构具有自己的特殊性，与内地居民不同。澳门华人中的老居民、新移民、归侨等都具有各自不同的特征。与本地人或外地人通婚的欧亚混血后裔即土生葡人，与派来澳门工作的葡人又有不同的特征。这些不同的族群在长期共处中既平行又交融，形成独特的中华拉丁文化。在澳门即将回归时，能否继续保留和发展这种文化特征，让各个族群继续发挥各自所长，取长补短，是实现澳人治澳，落实“一国两制”的关键。土生葡人在澳门的处境，值得大家关注。华人中存在的狭隘民族主义和极左思潮危害极大，宜引起警惕     

试论澳门土生葡人的人文特征

澳门的土生葡人作为中国近现代史上东西方种族混血、民族融合的一个特例 ,具有欧亚混血的体质特征 ,以及欧亚混合的“澳门土语”及谙熟双语的语言能力 ,中西合璧的风俗习惯 ,二元化的宗教信仰和根在澳门的族群意识。     

澳门土生族群研究三人谈

澳门土生族群的研究 ,牵涉到民族认同问题 ,必然是多学科、多领域的研究。它既是世界人类学中值得关注的问题 ,也是历史学的问题 ,又不可避免地涉及语言、文化等各个层面。通过三位学者的这个讨论 ,目的是希望把澳门土生族群研究的历史、现状以及其在澳门学中的地位等问题做一个交流。     

澳门的土生葡人群体

按澳门现有人口比例,96％以上是华人,其余的多为葡萄牙人。而在葡萄牙人中,约有万余澳门土生人。他们是出生在澳门,具有葡萄牙血统的葡籍居民,包括葡人与华人或其他种族的人群联姻所生的混血儿,以及长期或数代在澳门定居的葡人后代。在澳门,人们简称他们是澳门土生。     

明中后期澳门葡人帮助明朝剿除海盗史实再考--以委黎多《报效始末疏》资料为中心展开

有关明中后期澳门葡人帮助明朝政府剿除海盗之事,中外学者历来争论不休.近来在韩霖<守圉全书>之委黎多<报效始末疏>中发现了很多十分重要的有关澳门葡人帮助明朝驱除海盗的新史料,为其他中文文献所缺载.本文以此新史料为基础,以期重新考证葡萄牙人帮助明朝政府剿除海盗这一史实.     

试论澳门回归及其世纪性意义

澳门自古以来就是中国的领土。1 573～ 1 849年的 2 75年 ,是葡萄牙人租居澳门时期 ,中葡双方和平通商 ,关系友好 ,经济文化交往密切。鸦片战争后 ,澳门被葡国非法侵占。香港回归后 ,澳门是西方留在中华大地和亚洲土地上的最后遗迹。澳门回归 ,是中国人民从鸦片战争以来反对外国殖民主义侵略的最后胜利 ,也是亚洲人民反对西方殖民主义侵略的伟大胜利     

葡萄牙人东来和早期中葡关系

“殖民主义先驱”葡萄牙,是近代西方第一个与中国发生正式官方接触的国家。葡萄牙在欧洲资本原始积累阶段,因较早具备国内政治统一、航海技术先进等条件,率先走上了海外殖民道路,并凭借坚船利炮一直打到东方,只是在庞大稳固的中华帝国面前才煞住了攻城略地的步伐。但葡萄牙人改变手法,利用明王朝官员的腐败,以贿赂手段入据澳门,之后盘踞霸占达４００ 余年。葡人东来与早期中葡关系昭示人们：在西方霸权面前,东方国家只有加强国力、整顿吏治,才会立于不败之地     

明末澳门葡商对日贸易的若干问题

明末澳门葡商的对日贸易具有大航海时代典型的多元特质:它是由澳门葡萄牙商人的商业行会在广州的外贸易集市上统一购入以生丝为主的中国商品,用定期商船的形式输往日本;由于葡萄牙王国实行"为了胡椒与灵魂的拯救"的海外政策,澳日贸易与耶稣会士的传教活动密切相关,并成为后 者的主要经费来源与换取传教许可的政治筹码.因此,当贸易与政治情境发生变化时,澳日贸易便与宗教传播同归于尽了.     

马来半岛的峇峇人——东南亚土生华人系列之一

千百年来,在中国人下南洋的移民潮中,中国汉民族在与东南亚各国各民族的交流、互动、磨合、整合和融合,特别是汉民族与东南亚各民族妇女通婚融合,形成了许多各俱人文特征的土生华人。马来半岛的峇峇人就是其中最重要的一个土生华人族群。     

葡萄牙文学在中国的译介

本文介绍并回顾了我国对葡萄牙文学的译介。以中国社会科学院外国文学研究所为代表的科研机构及出版社为推动我国葡萄牙文学的译介作出重要贡献。随着葡萄牙作家若泽·萨拉马戈问鼎1998年度的诺贝尔文学奖,世界的目光更加关注这个疆域并不辽阔,但文化底蕴丰厚,人才辈出的欧洲国度。在文化全球共享的大潮中,改革开放的中国将迎来更多更好的葡语译作。     

珠海澳门经济合作的定位与构想

本文从澳门在我国经济发展中的地位出发，阐述了珠海与澳门经济合作的层次和基本原则，着重就基础设施、工业、后勤保障、金融、贸易、旅游等方面阐发了珠海与澳门经济合作的初步构想     

改革开放新时期的国债与经济增长析论

改革开放新时期的国债,是国家财政金融政策的重要组成部分,是国家根据形势发展的需要,吸收社会购买力,调节社会货币供应量,加强对宏观经济进行财政金融调控的政策工具。本文在阐明新中国国债沿革的同时,重点论述了改革开放新时期国债发行的规模与特征,分析论述了新时期的国债在经济增长中的作用与局限性,并对影响国债发行规模变化的相关因素进行了理论与实证分析。     

后殖民视域中的个案:过渡时期澳门文学的中华性

《澳门日报》副刊是澳门文学最重要、最核心的载体,以它为主要案例,可以充分探讨回归过渡时期澳门文学的特征。首先指出澳门文学在"后殖民"语境中的特殊性及其与中华文化圈不可分割的关系,从历史角度分析造就这种特征的根源;再探讨回归过渡期澳门文学的中华性,并分析文化身份认同与现代性反思的微妙契合、自觉靠拢的实践与文化特质的模塑的共同作用、本位文化与西方文化关系的可能选择等问题。     

试论民族意识对现代白话发展方向的整合

在"民族形式"的论争中,通过"民族意识"的建构,"统一性"与"独立性"成为了现代白话的内在标准。这种"民族"语言观念的确立,在发展方向与现实问题两重层面上,都对现代白话的发展方向产生着重要的整合作用,从而使现代白话被日益定型成为一种"群体化"的公用型书面语言,并使白话的"现代性"与"民族性"之间形成了某种同构关系。     

英语教师“国培”中的信息技术与英语课程整合研究

实现信息技术和英语课程教学的有机统一,是信息时代对英语教师提出的客观要求。英语教师要具备运用信息技术于英语课堂教学和课外学习的能力,并且引导学生运用信息技术辅助学习,必须将信息技术与英语课程整合作为英语教师“国培”的重点之一。本文从英语教师专业发展的角度,提出了信息技术与英语课程整合的内容培训模块和培训模式,并提出相应效果评价方案。     

从跨文化交际角度看国际高等教育交流与合作中的文化交流问题

在高等教育跨文化交流和中外合作办学中,中西方思维方式和价值观念的差异和冲突日趋明显。在中西方文化碰撞与融合过程中,我们应该吸取外国优秀文化,但更要坚持和强化我国的文化传统和特色,重视国家文化安全。     

中国经济的发展及其对世界经济运行的影响

融入世界所带来的TFP的增长,将使中国经济走出一段相对独立的经济发展行情:"走出去"的热潮将兴起;主权财富在宏观调控中的作用将增强;并购重组成为常态;投资型经济将长期存在;宏观调控政策的国际视角增强。融入世界经济体系的中国经济对不同国家和地区的影响是不一样的,不同国家和地区针对中国影响的对策也有所不同。