白肉蜗牛在武汉地区的养殖及越冬研究

本文报道了原产于热带地区的褐云玛瑙螺的变异新品种——白肉蜗牛在武汉地区的饲养、繁殖及越冬的研究情况,分析了温度对蜗牛孵化率和幼螺生长的影响,提出了白肉蜗牛越冬的若干种方法。认为在长江中下游地区可以发展白肉蜗牛养殖业。     

鱼干肉干不宜多吃

肉干和鱼干,就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低,其中的营养物质得到浓缩,蛋白质含量高达45%以上。所以,它们是补充蛋白质的好食物。不过,如果以为吃肉干和鱼干越多越好,那可就错了。     

家蚕蛹营养成分分析

24h蛹龄家蚕(Bonbyx mori)蛹干粉中,蛋白质和脂肪含量分别为52.5%和31.8%;氨基酸含量为43.2%,必需氨基酸占总氨基酸的39.5%;所测7种必需氨基酸中,苯丙氨酸为唯一的限制性氨基酸,其分值为0.89;所测5种矿质元素中,镁和铜的含量丰富,100g干物质中含量分别达37.8mg和0.27mg.干粉中蛋白质百分含量、每头鲜蛹中蛋白质含量和每头蛹中氨基酸含量,都在化蛹72h以后显示快速下降趋势.     

如何挑选与食用枸杞子

诗人陆游到年老时，因两目昏花，视物模糊，常吃枸杞治疗，因此而作“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。枸杞素有“宝树”“药树”的美称，嫩茎和叶作蔬菜，而以枸杞果实（枸杞子）、根皮（地骨皮）入药。尤其是枸杞的果实营养丰富，鲜枸杞子每l00克含蛋白质4g，碳水化合物19．3克，脂肪0．8克，热量为100卡。枸杞子含有18种氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需氨基酸。矿物质除含有钙、磷、铁外，还含有一定数量的有机锗。含维生素也较全面和丰富，包括维生素 B 、B 、C、尼古酸和胡萝卜素等。中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。     

浅析水分胁迫下不同抗旱小麦品种蛋白质代谢的差异

本文研究了不同抗旱性小麦品种73-11和晋2148叶片在水分胁迫下的蛋白质代谢差异。结果表明，小麦幼苗在渗透势为-0．025和-0．05MPa的PEG溶液中胁迫3天，抗旱品种73-11叶片中的蛋白质含量上升，而敏感品种晋2148的叶蛋白质含量下降。将胁迫时间延长至5天，两个品种的蛋白质含量的下降，但敏感品种下降的幅度大于抗旱品种。游离氨基酸分析表明，两个品种在水分胁迫下游离氨基酸水平均升高，且抗旱品种73-11累积氨基酸的速度大于敏感品种晋2148。     

玉米胚饮料的加工技术（外一条）

玉米富含蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、碳水化合物等．具有较高的药用价值和保健功效。现介绍玉米胚饮料的加工技术。     

饥饿和再投喂对白鲫生物化学组分的影响

分析了饥饿15d,20d再投喂15d,20d对白鲫生物化学组分的影响，结果显示，饥饿状态下，白鲫水分和灰分含量升高，蛋白质含量逐渐减少，脂肪含量出现先增后降的趋势，血糖水平迅速降低，血液蛋白质含量明显降低，再投喂过程中，水分和灰分含量均下降，蛋白质含量和脂肪含 量增加，并高于正常水平，血糖水平和血液蛋白质含量略有回升，但低于正常水平。     

如何补锌

一、人体不可缺锌锌 （Zn）是人体必需的微量元素。成人体内的锌总含量约2～2．5克，主要分布在肝、肾、肌肉、血液、视网膜、前列腺中；血液中的锌约75％又在红细胞里。锌是人体中200多种酶的组成部分，在按功能划分的六大酶类（氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂解酶类、异构酶类和合成酶类）中，每一类均含有锌酶。锌在人体组织呼吸以及蛋白质、脂肪、糖和核酸等的代谢中均有重要作用。     

绿优谷

绿优谷是我国科技人员从谷子资源基因库中发掘出来的绿色小米品种,含蛋白质12.8%、每100克含氨酸300毫克,是大米的2.4倍;维生素 B_1含量比小麦高23.9%,比玉米高83.8%。同时,含有氨基酸及有机硒(Se);蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等含量皆高于普通小米。其     

黄粉虫的养殖与加工

黄粉虫谷称面包虫，为多汁软体动物，含脂肪30％，蛋白质50％。还含有磷、钾、铁、钠、铅等元素和多种微量元素及动物生长必需的16种氨基酸。每100g干品，含氨基酸847毫克，其各种营养成分居各类饲料之首。据测定，1公     

第二类优美嵌入问题解的构造

提出了第二类优美嵌入问题解的构造方法,并指出这种方法同样适用于第一类优美嵌入问题解的构造。     

图书馆书目数据差错情况分析及应对措施

书目数据库的质量是实现图书馆现代化、网络化的基础,本文结合本馆建库实际,分析了原始编目和套录编目中出现的各种差错情况,并提出了相应措施。     

我国商业银行表外业务的发展前景研究

国内商业银行要谋求新发展契机必须大力发展表外业务,文章通过对国内外商业银行表外业务的发展状况的对比,分析了我国商业银行目前表外业务发展滞后的原因,提出了我国商业银行表外业务的发展战略和业务拓展构想。     

文艺语体在词语运用上的特点

文艺语体中 ,词语是一个复杂庞大的集合 ,但其基本特征是十分清晰的。本文以具有普遍性和代表性的词语为例证 ,讨论文艺语体中词语运用的四个特点     

生物化学实验内容改良及探讨

对生物化学实验课实验项目设置的依据、生物化学实验理论教学的增加、实验材料的专业选择以及传统经典方法和生物化学实验新技术、生物化学实验与科学研究相结合的生物化学实验改良的内容进行了探讨与分析。     

解读影视艺术的审美特征

影视艺术在美育中有重要地位。影视艺术的审美特征 ,其一是影视艺术审美的直觉性 ,影视艺术的鉴赏首先是一种直觉的审美 ,影视以丰富的表现手段创造直觉美 ,以画面与声音的交融强化直觉美。其二是影视艺术审美层次的复杂性 ,多种流派、多种文化以及良莠不齐的影视作品共存是主要原因。     

论当前腐败现象增多的原因及对策

腐败现象的产生，有其深刻的政治、经济、文化等诸多方面的原因，要遏制我国当前腐败现象的不断增多的趋势，必须在考察分析其产生原因的基础上，从政治、经济、文化、道德等方面强化防范机制，形成一行之有效的遏制腐败现象增多的对策体系。     

论刑事诉讼立案程序的功能

刑事诉讼立案程序应当具有输入功能、过滤功能、分流功能和保护功能。然而,我国刑事诉讼立案程序过于扩张了过滤功能,导致其输入功能比较差。分流功能仅仅从不追诉方向上起作用,在一定程度上与过滤功能相重合,不具备真正意义上的分流作用。因此,有必要从功能论的角度审视我国刑事诉讼立案程序。     

谈高校教师职业素质的培养

论述了加强教师职业素质培养的重要性和必要性,从教师职业素质在教学实践中的反映出发,提出了通过加强思想政治工作、师德建设及岗前培训等来提高教师职业素质。     

关于实践是检验真理的唯一标准问题──纪念“真理标准大讨论”20周年

在马克思主义诞生以前,真理检验标准问题从未科学解决过;马克思恩格斯把科学的实践观和唯物辩证法,引入了认识论,第一次科学地解决了检验真理的标准问题;“真理标准大讨论”具有重大的现实意义与深远的历史意义．