酒店试睡员

一种新职业正在旅游界兴起：“潜伏”在酒店中试住，对其优劣点评一番，月收入最高可上万元，此举源自酒店在线预订市场所占份额不断萎缩的压力。试睡员需在一定的预算内，于一定时间内住满一定数量且不同类型的酒店，并在网上提交“潜伏报告”与网友分享。专家指出，此举目的是为提升酒店对在线旅游预订平台的依赖度。     

酒店管理探析

充分认识和掌握酒店经营的特点 ,这是管好酒店的前提 ,同时要在人才、策划、政治工作等方面高标准、严要求地对酒店进行管理。     

屋后的酒店

苏州在早年间有一种酒店。是地地道道的酒店．这种酒店只卖酒不卖菜,或者只供应一点豆腐干、辣白菜、焐酥豆、油米黄豆、花生米之类的下酒物。算不上是什么菜。“君子在酒不在菜”．这是中国饮者的传统观点。如果一个人饮酒还要讲究菜。那只能算是吃喝之徒,     

瑞士酒店管理学院

瑞士酒店管理学院（SHMS）位于法语区的蒙特勒市（Montreux），接近日内瓦(Geneva)。学校周围环境优美，犹如人间仙境，可鸟瞰整个日内瓦湖及蒙特勒市。SHMS是由瑞士唯一具有百年历史的五星级酒店CAUX-PALACE改制而成。今年9月3日举行的该酒店成立100周年纪念庆典活动在世界整个酒店业中引起了巨大的轰动。现该酒店已成为政府保护的国有资产，每年都会投入大量资产进行翻修和改造，因此设施和规模仍属世界一流。其学生来自世界各地40多个不同的国家，中国学生的比例低于10%，是瑞士所有同性质学校当中比例最合理的。除了绝佳的国际…     

基于酒店专业学生实习心理谈酒店实习管理

实习管理是酒店管理专业实践教学环节的一个难题,目前很多学校注重加强实习制度方面的建设,却忽视了学生在实习过程中的心理研究,难以从根本上解决实习管理难、实习效果不理想的问 ,题.酒店管理专业学生在酒店实习中的四个不同阶段表现出不同的心理特征,各个阶段都有诱发消极实习心理的因素,寻找出导致这些消极情绪的原因并探索其解决的途径和办法,对提高酒店管理专业实习效果十分重要.     

民国风酒店推荐

金陵饭店是南京城市的“中心地标”．东西方文化在这里交相辉映。金陵饭店雍容典雅．又不失为城市的先锋、业界的风向。     

谈酒店服务英语教学

随着改革开放,我国的涉外酒店业迅速发展起来.英语的使用在酒店业中有着举足轻重的作用,许多酒店更以英语作为招收、培训员工的一个重要内容.而为了使自己的学生能更广泛地适应这一需要,许多学校也开设了相应的教学科目.本文着重讲述了酒店服务英语教学的相关内容,尤其是教学法的应用.     

婚礼酒店挑选备忘录

一个好的会场是婚礼成功的首要条件,会场选择的好坏关系到婚礼的整体风格和给来宾的第一印象。来看看婚礼策划专家关于挑选婚礼酒店的11个细节建议吧!酒店品牌是挑选关键婚礼酒店的选择逐渐进入了品牌时代!相对而言,酒店管理集团所服务的酒店对于私人婚宴、派对等消费需求相对重视,     

怎样提升酒店竞争力

随着酒店数量的逐年增加,酒店竞争越来越强烈,跨国酒店管理集团的介入,依靠的是在直接成本最低,效率最高的目标下,将客户笼络在集团内部,培养酒店自己的忠诚顾客。     

酒店人力资源会计初探

人力资源会计正是基于人力资源的价值管理方法,特别是对居于第三产业中的酒店管理来说,作用十分明显.因此,在我国人力资源会计进入广泛应用的发展阶段,从酒店管理着手研究人力资源会计管理问题,不仅有深刻的理论意义,更有显著的现实和实践意义.     

酒店低碳研究综述

近年来,人们对于酒店低碳的研究越来越关注的同时,相关研究成果也日益丰富.通过对相关文献的梳理,发现国外学者对酒店低碳的研究主要集中于酒店节能环保意识方面、酒店能耗与碳排放测量方面及酒店的可持续发展方面;国内学者研究范围比较广,主要对酒店低碳的概念辨析、酒店低碳的实施路径和管理、酒店产品碳计量、酒店低碳建筑与设计、低碳服务的提供和消费意向研究等方面的研究.总的来看,国内低碳酒店的研究比国外低碳酒店的研究更系统,更注重理论研究.在低碳经济的影响下,低碳概念越来越受到人们的青睐,但是学术界对酒店低碳发展全面而科学的评价指标体系方面少有涉足,难以客观评价我国酒店低碳化水平.基于此,今后的酒店低碳研究可以理论与实证相结合,构建适合当前我国酒店低碳化水平评价的指标体系,以期丰富我国酒店低碳化的理论研究.     

钱老板的酒店

大学毕业后,我在家暂时待业。父亲为了给我联系工作,整天忙前忙后,还要给人家大包小包地送礼。我心里就有一点愧疚,就想找一份临时工作,为给家里解决一点负担。父亲好像看透了我的心思,他说:“我有一个战友,他现在是县人大主任,他刚开了一家酒店,正缺人,我跟他说起你,他说如果你愿意,明天就上班。”     

酒店歌厅缘何无法无天

一次,有关部门在对某地区54家酒店、歌舞厅的调查中发现,党政干部及其亲属子女开办的酒店、歌舞厅竟占了半数。这类酒店、歌舞厅,一方面为公款玩乐提供了场所,使得公款消费一直居高不下,变相地将公款揣入私人腰包;另一方面极大地干扰了文化娱乐场所、饮食服务行业的平等竞争。成为一个亟待解决的严重问题。 权钱交易的场所。这些酒店、歌舞厅都不同程度地存在着利用党政干部手中的权力和工作上的便利条件招揽生意,权钱互化的问题。某县某局召开全县性的工作会议,该局局长硬将与会的30余人从招待所接到其儿子开办的酒店     

信息时代酒店的管理创新

信息时代的到来给整个社会的经济生活带来了巨大的影响。为适应这种变化 ,作为旅游业支柱之一的酒店业必须要寻求管理创新 ,在酒店组织、营销、员工管理等方面有所突破 ,建立起信息时代酒店管理的新模式。     

酒店管理中的代理风险

代理风险，又称交易成本、费用理论，是科斯定理的重要组成部分。它主要解决外部市场交易问题。除外部市场代理风险外，在企业内部仍然存在代理问题，即通常所说的经营风险、财务风险等。分析研究内部代理风险将有助于酒店（企业）更好地开展经营活动     

威斯汀酒店 低调的奢华

一张“天梦之床”、一顿饕餮大餐、一种高级定制白茶香氛，这不是威斯汀酒店的全部，但它却能给你带来一段有关旅途的传说。     

酒店员工离职意愿分析

为了解决酒店居高不下的离职问题,本文基于工作满意度与组织社会化策略,在分析离职意愿与离职行为、工作满意度及组织社会化策略的关系上,提出了酒店企业根据组织和员工的特点采取有效的组织化策略协助酒店员工组织社会化的建议。     

建在悬崖上的酒店

阿尔卑斯山脉位于欧洲中南部，它西起法国东南部，呈弧形向北、东延伸，经意大利北部等地区，这里许多山峰岩石嶙峋，角锋尖锐．挺拔峻峭，并有许多冰蚀崖、U形谷、冰斗、悬谷、冰蚀湖等以及冰碛地貌广泛分布．是一个风景秀丽、景色迷人的旅游胜地。尤其在法国与意大利之间一处海拔3000米的阿尔卑斯山脉，更是探险者的乐园。     

端盘子端出来的酒店总经理

高中毕业后到酒店餐饮部当服务员2000年7月,江西省瑞金市谢坊镇的农家女孩刘桂英高中毕业后,进了瑞金市的一家酒店当服务员。刚开始,刘桂英被分配在餐饮部,每天站着工作十多个小时,摆桌、叠餐