六种常见水果的挑选技巧

金秋十月,又到了各种水果大批上市的季节,现教您几招挑选水果的小窍门。一、苹果：富士苹果应该挑那种看上去一丝一丝的、黄里透红的,这样的一般瓤是黄的,又脆又甜还有一点点酸,味很正。千万不要挑绿里透一点点红的,这样的,一般味道都有点寡淡,水分可能也不少,但甜味一定不行。     

水果的家庭保鲜法

1,猕猴桃：营养丰富,维生素c含量最高,但它是“七天软,十天烂,半月坏一半”,适宜保存在一0.5℃-0℃的冰箱内。而且猕猴桃不能与苹果和梨一起贮藏,因为苹果和梨会释放乙烯,易加速猕猴桃腐烂速度。     

水果味美莫贪食

时下,水果的品种日益丰富,口味香甜爽口,加上水果富含维生素、有机酸及一些酶类,可以刺激胃液的分泌,从而增强食欲、促进消化,所以深受人们喜爱。     

水果蒸着吃 功效各不同

人们在食用水果时,大多会生吃,很少有人会选择其他吃法。其实,将水果蒸熟了再吃也是一种不错的选择。这样做虽然会使水果中维生素C的含量减少,但会收到不同的食疗功效,而且可以带来全新的口感。可以蒸着吃的水果有：     

土豆的药用价值

我知道土豆含有人体所需的植物蛋白，还有许多微量元素及矿物质，并且比一般食物的营养成分丰富得多。可我却不知道它还有保健功能和药用价值。     

部分食品的药用价值

疲劳和香蕉热爱运动是件好事,但也要注意“度”的把握,因为运动过量会导致浑身乏力。运动时身体排出大量汗液,水分流失的同时,身体中很多矿物质也随着汗水排出体外,主要是钾和钠两种元素。身体中钠的“库存”量相对较大,而且钠也比较容易从食物中得到补充,但钾元素在体内的含量则比较少,因此运动后更要注意选择含有丰富钾元素的食品及时补充。补充钾最理想的选择就是香蕉,因为香蕉中含有丰富的钾元素。     

夏日里你需要哪种情感水果?

在初夏阳光灿烂的日子里,你的生活是否需要做些调整和转变?让下面的测试来告诉你,你需要哪种情感水果来调整生活、增进感情吧。1.某天,一位天使告诉你可以穿     

水果做菜,轻松度“苦夏”

虽已入秋,但伏天正盛。做几道酸甜爽口的水果菜肴,既能消暑祛燥,又能增进食欲。芒果牛柳——生津止渴,消暑舒神主要食材:芒果2个,牛里脊肉250克芒果富含蛋白质、粗纤维,维生素A的含量占水果的首位,维生素C的含量也不低,同时还含有多种矿物质,被誉为"水果之王";牛肉富含蛋白质和维生素A、B、E,以及钙、磷、钾、纳等多种矿物质。做法:1.芒果切大块备用;2.牛肉切条,用刀背拍松,以酱油、盐、料酒、姜、蚝油拌匀腌制15分钟;3.大蒜拍散,葱切段,入油锅爆香;4.加入牛柳,炒熟后起锅;     

大蒜、萝卜、土豆的药用价值

大蒜,属百合科植物,其蒜头、蒜苗和蒜薹均可食用,不但有营养,而且药用价值也很高。常食大蒜有杀菌、降脂、抗癌和益寿的功效。大蒜生吃、熟吃、醋浸和捣泥后都可食用,捣泥后食用最好。因为蒜头中含有“蒜氨酸”和“蒜酶”,这两种成分在蒜头中各自存在,互不相干,而在捣蒜泥时,可使两者接触,“蒜氨酸”在“蒜酶”的作用下生成有挥发性的“大蒜素”。大蒜素是大蒜含有的主要保健功能,有如下作用：     

水果是怎么被催熟的

它们是怎么熟起来的尚未成熟的水果是“青涩”的,一般而言硬而不甜。青来源于其中的叶绿素,涩来自于其中的丹宁,而硬主要是果胶的功能,不甜则是因为淀粉还没有转化成糖。等到应该成熟的时候,植物中就会产生乙烯。乙烯一起,水果中的各部分就像听到进攻的号角,纷纷起身,开始了夺取成熟的战斗。     

七种水果助你减掉烦人小肚腩

导语:想拥有纤细的小蛮腰一展身材。不用辛苦的拼命运动,不用痛苦的忍受节食之苦,看看早已新鲜上市的水果大军,吃对水果就能收腹,真是美味与美丽兼得!     

去掉水果农药残留的几种方法

为了防治虫害,果农在果树开花到结果期间都要喷洒大量农药。农药一旦残留在水果表面就很难去除,像三唑类、二氧化硫等还具有致癌性和致过敏陛。在苹果、李予、杏和梨等结果时喷洒农药,农药会浸透果皮并残留在果皮的蜡质中,致使果皮中的农药残留量比果肉中高许多。     

生活坊：为了买给孩子的水果

一天中午，一个捡破烂的妇女，把捡来的破烂物品送到废品收购站卖掉后，骑着三轮车往回走，经过一条无人的小巷时，从小巷的拐角处，猛地窜出一个歹徒来。这歹徒手里拿着一把刀，他用刀抵住妇女的胸部，凶狠的命令妇女将身上的钱全部交出来。妇女吓傻了，站在那儿一动不动。歹徒便开始搜身，他从妇女的衣袋里搜出一个塑料袋，     

蔬菜佳品 胡萝卜的养生功效

胡萝卜为伞形科草本植物,原产于地中海沿岸,约在13世纪中叶由伊朗引入中国,目前在我国各地均有栽培,但以山东、河南、浙江、云南等省种植最多,品质亦佳。胡萝卜质脆味美,是目前世界各地普遍食用的大众蔬菜。胡萝卜,又因其具有很高的营养和药用价值,故有“小人参”之称,自古以来,备受医家和养生家推崇。     

拿生菜当水果吃的百岁老太

来到天津市河西区吴秀芳老太太家里时,她正坐在床上斗纸牌呢。我问,让女儿陪着您玩儿多好?老太太说,她呀,不会斗这牌。要是你不来访问,她早就到外面玩儿去啦!     

大白菜的养生功效

大白菜,又名结球白菜,原产于地中海沿岸和中国,现世界各地普遍栽培。大白菜的种植在我国发源甚早,在新石器时期的西安半坡遗址,就发现有大量的白菜籽,距今至少也有六千多年的历史。目前在我国,大白菜在栽培面积和消费量上,居各类蔬菜之首。而在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。又因其味道鲜美、价格便宜,故还有“百菜不如白菜”的美誉。其实大白菜除了营养丰富外,还具有很高的药用价值。     

老年常见病多发病的防治——第四讲 支气管哮喘

支气管哮喘是一种常见的发作性的肺部过敏性疾病，可发生于任何季节、任何年龄，北方略多于南方，农村略高于城市，中医称为“哮喘”。     

从挑水果看你最近的爱情运

正有一天你和情人吵架了,你摔门而出。谁知半路下起了大雨,电闪雷鸣,没有带伞又身无分文的你,跑到了街边一个屋檐下避雨。等了很久,雨还没有停。这时的你,已经饥寒交迫,不知该如何是好,同     

幸福的味道

正幸福是牙膏的味道。我的牙齿不太好,对太冷太热的东西特别敏感,一年中还会没来由地痛上一两回。为这,每次逛商场,先生就特别留意牙膏的品牌、功效什么的,俨然一个专家。细心地为我挤好牙膏,再盛上一杯温水,也已经成了他每天早晚必做的功课。每次惹我生气了,他哄我的第一句话肯定是:"看在牙膏的份上……"     

老年人晚秋保健的“吃”和“防”

秋季空气逐渐变冷,可促使栓塞、中风、支气管哮喘、消化不良、胆结石绞痛、心绞痛等病发作。还易患感冒、风湿热等,常见口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干,甚至皲裂等症。