千年薪火相传 古井贡酒重返中华名酒之巅

5000多年前,亳州(古井贡酒产地)已盛行酒文化,在中国原始第一村尉迟寺原始部落遗存中,至今保存有高柄杯、觚形杯、筒形杯等20多种陶制酒具。1900多年前,中国第一部有文字记载的酿酒技法《九酝酒法》在亳州诞生,入编北魏贾思勰《齐民要术》。1800多年前,曹操将家乡所产九酝春酒进献给汉献帝     

“献礼版”年份原浆横空出世为60周年国庆贡献一份厚礼

古井贡酒出自商汤故都、老子故里、曹操家乡——亳州。厚重的历史文化没有阻档古井创新的脚步,古井贡酒·年份原浆便是古井的创新成果,也是古井集团又一新的贡献。2008年,“古井贡酒·年纷原浆”的横空出世,震撼了中国传统酿酒行业,开创了中国白酒年份酒的新纪元,将中国白酒的品顷提升到了一个全新的层次。古井贡酒·年份原浆继承并发扬了一千八百年前的酿酒古方《九酝酒法》,采无极之水,配桃花春曲,在明窖池中发酵,然后通过择层取酷,     

乌龟与兔子的又一场比赛

乌龟与兔子也开始经商了。它们都选择了酿酒业,看谁酿的酒好,谁卖的钱多。兔子的动作很快,一天过去后,它已经开始喝自己酿出来的酒了。看到乌龟还在慢腾腾地酿酒,兔子一边嘲笑乌龟,一边将自己酿出来的酒拿到集市上去卖。     

武夷神韵出美酒 酱香典范福矛窖

世界双遗的武夷山脉靠近"中国的酿酒龙脉"——北纬28度,堪称中国东南部最佳的酿酒产地,有"世界生物之窗"的美誉,神奇的武夷山水孕育了精妙绝伦的好酒、好茶。     

毫厘之间 见证非凡——带你破译“古井贡酒数字密码”

好酒是怎样炼成的？自然精华于无声处慢慢凝聚,酿酒大师潜移默化的经验影响,历史背景的文化赋予,以及现代科技的精确把控,总之,是人与自然的精华汇聚、智慧结晶。三尺之下另一个世界从东汉一直到唐、宋、元、明、清几个朝代,皖北亳州所产的古井贡酒都是作为极品佳酿进献皇室饮用,正是所谓＂贡酒＂的来历。而在古井镇,     

赵东 极致工艺 酿造世界名酒五粮液

<正>在历史中诞生,又在历史中传承和创新,这就是中国著名酿酒工匠赵东在五粮液多年的酿酒实践和科研工作的精彩总结。"假天工之巧,可以开物;聚执着匠心,方可出奇。"从田间一粒粒带着泥土芬芳的粮食,到餐桌上的一杯杯美酒,需要经历怎样的过程?在中国成千上万个酒厂里,五粮液又是怎样脱颖而出,成为中国浓香型白酒的龙头企业,引领中国七成以上消费者饮用浓香型白酒?日前,五粮液股份有限公司副总工程师、中国酿酒大师赵东接受本刊记者专访,讲述了世界名酒五粮液的极致酿造工艺条件和方法。     

经理人金秋品酒沙龙在上海举行

10月25日下午，由《经理人》杂志上海分部举办的金秋品酒沙龙在上海“尚街LOFT”赛乐酒坊举行。在四溢的桂花清香中，十六位经理人齐聚一堂，品酒思道，共探商业人生。赛乐酒坊董事长许真为大家讲解了葡萄酒的历史、演变、分类、地域差异及发展现状，回答了大家各种各样的问题，并倡导“为生活喝一杯”的健康生活方式。随后，     

秘书与酒文化

我国的酒文化历史源远流长，《诗经〉中就有很多关于酒的诗句：“为此春酒，以介眉寿”（《豳风·七月》）、“我有旨酒，以燕乐嘉宾之心”（《小雅·鹿鸣》）、“厌厌夜饮，不醉无归”（《小雅·湛露》）。平民喜饮，欲“以介眉寿”；贵族喜饮，“以燕乐嘉宾之心”。酒作为一种雅俗共赏的传统饮料，很早以来就成为儒家礼乐文化的组成部分，成为文化的载体。这也是早期酒文化的体现。     

9宝酒集团酒为宝--记河南省宝丰酒业集团

根据史书记载,宝丰酒史最早可追溯到4100多年前的夏初,仪狄始作,至唐而盛,一直绵延发展至今,历史人物大禹、李白、元好问、李自成等均与宝丰酒有直接的故事,甚至传说八仙中的铁拐李、吕洞宾也与之结缘.     

杜康渊源长 花瓷万年香——访洛阳酒祖酒业有限公司董事长兼总经理贺红强

中国酒的品种之多,产量之丰,堪称世界之冠;中国酒的文化,积淀深厚,难以穷尽。杜康酒距今已有4000余年的历史,历代无数文人墨客更是不惜重墨来赞美它。譬如,曹操在《短歌行》中以慨当以慷,忧思难忘,何以解忧?唯有杜康的诗句使得杜康酒名扬海内外。     

文化成就行业壁垒

堪称中国第一酒的贵州茅台与法国白兰地、苏格兰的威士忌并列为世界三大蒸馏名酒。实际上,茅台单凭超过2100年的酿酒历史就足以傲视群雄。从1951年至上世纪末,茅台酒一直以计划生产和批条出厂为主,年产销量不足全国白酒总产量的1‰以及名优白酒总产销量的1%,在国内白酒市场的占有率只有9.1%。     

杜康渊源长 花瓷万年香——访洛阳酒祖酒业有限公司董事长兼总经理贺红强

中国酒的品种之多,产量之丰,堪称世界之冠;中国酒的文化,积淀深厚,难以穷尽。杜康酒距今已有4000余年的历史,历代无数文人墨客更是不惜重墨来赞美它。譬如,曹操在《短歌行》中以＂慨当以慷,忧思难忘,何以解忧？唯有杜康＂的诗句使得杜康酒名扬海内外。     

反腐中的名酒名表

胡润百富发布的年度报告显示．中国政府打击官员铺张浪费的行动．已导致昂贵酒品和高档名表在奢侈品送礼市场中失宠。报告称，在“男性富豪最青睐的送礼品牌”榜单中，被广泛当成官方筵席用酒和昂贵礼品的贵州茅台．已从去年的第5名跌落至第13名。瑞士浪琴表取代去年名列第9的劳力士。     

泸州老窖股份有限公司

<正> 泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场,是有400多年酿酒历史的国有控股上市公司,是泸州老窖集团有限责任公司的核心企业。公司以酒业生产为主,集生物科技、房地产、金融、宾馆服务等产业于一体,总资产达20.4亿元,员工4000余人,其中各类专业技术人员占35％以上,生产建筑面积32万多平方米。公司拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群,是国内酿酒行业第一家全国重点文物保护单位,被誉“中国第一窖”,以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。公司主导产品有国窖1573、百年泸州     

400年老窖飘香

<正> 沪州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场,是有400多年酿酒历史的国有控股上市公司,是沪州老窖集团有限责任公司的核心企业。公司以酒业生产为主,集生物科技、房地产、金融、宾馆服务等产业于一体,总资产达20.4亿元,员工4000余人,其中各类专业技术人员占35％以上,生产建筑面积32万多平方米。 公司拥有的我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群,是国内酿酒行业唯一的全国重点文物保护单位,被誉为“中国第一窖”,并以其独一无二的社公、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。 公司主导产品有国窖1573、百年     

千年薪火相传 重返中华名酒之巅

5000多年前，亳州（古井贡酒产地）已盛行酒文化，在“中国原始第一村”尉迟寺原始部落遗存中，至今保存有高柄杯、觚形杯、筒形杯等20多种类型的陶制酒具。     

“无私犯上”古今谈

明代学者刘元卿《贤奕编》中有一则耐人寻味的寓言：山里的猩猩嗜酒。山下人为了捕捉它们，便投其所好，在村庄附近的路上，摆了好酒和大小酒杯，还在路旁扔了一些互相勾连的草鞋。机灵的猩猩，识破了这是诱骗它们的圈套。它们互相约定，互相告诫：酒可喝，但不可多喝!于是，它们小心谨慎地用小杯喝，谁知这一喝把酒瘾喝了上来，竟把“不可多喝”的告诫抛到九霄云外，索性换了大杯开怀畅饮，     

又启某事——古代公文写作趣闻杂谈

司空侯安都恃功骄横，数聚文武之士骑射赋诗，斋中宾客，动至千人。部下将帅，多不遵法度，栓问收摄，辄奔归安都。上性严整，内衔之，安都弗之觉。每有表启，封讫，有事未尽，开封自书之云：“又启某事。”及侍宴，酒酣，     

我的销售模式如何转型升级?

作为精致酒品运营商,我希望摆脱商超日益高企的渠道费用和不稳定的合作状况,开设独立经营的专卖店;我也希望自建电子商务平台,将线上与线下相结合,成为深圳区域市场领先的酒品电子商务服务商。我的销售模式转型可行吗?国洋酒业2008年12月在深圳创立,是以葡萄酒为核心优势的精致酒品运营商,同时也销售一些烟草和茶叶。4年多的时间里,我们已经在全国7     

千年薪火相传古井贡酒重返中华名酒之巅

5000多年前,亳州(古井贡酒产地)已盛行酒文化,在"中国原始第-村"尉迟寺原始部落遗存中,至今保存有高柄杯、觚形杯、筒形杯等20多种陶制酒具.