鸡蛋:勿以颜色论营养

正蛋黄颜色深就是柴鸡蛋吗鸡蛋在母鸡体内形成时,脂溶性色素随着脂肪等物质沉积在卵母细胞周围,提供蛋黄的颜色。叶黄素是其中的代表,它是一种类胡萝卜素。动物自身并不能生产类胡萝卜素,只能通过食物链获得,蛋黄的颜色就来自于鸡的食物。对于纯放养的鸡,它能摄取多少叶黄素取决于放养环境,比如夏季能采食到青草、昆虫等,蛋黄颜色     

泛黄牛奶就不新鲜吗

正很多细心的消费者发现市场上牛奶的颜色不一样,有的牛奶颜色很白,而有的却有些泛黄。有的人怀疑泛黄的牛奶不新鲜,更有人怀疑颜色太白的牛奶里面含有添加剂。那么,牛奶颜色的深浅和质量到底有没有关系呢?发黄牛奶含有较多胡萝卜素牛吃的饲料和产奶的颜色有很大关系,这一点在牧场放牧的奶牛身上体现得尤为明显。牛奶的颜色会随着季节草料的不同而改变,比如夏秋季,奶牛吃的是含胡萝卜素、叶黄素较多的青绿饲草。饲料中的胡萝卜素在奶牛消化过     

“苍黄”辨

近年来出版的一些唐诗选和杜诗选本,对杜甫《新婚别》中“苍黄”(“誓欲随君往,形势反苍黄”)一词的解释,颇为纷纭。如浦江清等人编的《杜甫诗选》注云:“苍,青色;黄,黄色。可青可黄,形容形势翻覆多变。”(179页)程云青的《杜甫诗选讲》注云:“苍黄:反覆。苍黄本是两种颜色,这里比喻反覆多变。”(132页)马茂元的《唐诗选》注云:“‘苍’,青色;‘黄’,黄色。‘苍黄’,指青黄相间的一种杂乱颜色。”因此他将“苍黄”引申为“思想混乱”(上册342页) 以上诸注均认为“苍黄”的本义是青黄两种颜     

调度黄色营造温馨

户型:三室两厅 面积:110平方米 主人要求:温馨,大气。 这是一个三口之家,年近四十的主人对装修的要求是成熟而温馨大气。设计师在几经琢磨以后,决定选用黄色为室内装饰基调,因为黄色是有成熟感的颜色。 但黄色并不是一种易于搭配的颜色。用得好,它会显得明丽而华贵;用得不好,它也可能显得艳俗,流于浮华。在此设计方案中,对于不同室内空间,设计师对黄色的运用均有不同,或抑或扬,或运用同色     

“苍黄”一词应作何解?

杜甫《新婚别》的“誓欲随君去(一作‘往’),形势反苍黄”句中的“苍黄”一词,《杜甫诗选》(浦江清等编)注云:“苍,青色;黄,黄色。可青可黄,形容形势翻覆多变。”(第179页)《杜甫诗选讲》(程云青著)注云:“苍黄:反覆。苍黄本是两种颜色,这里比喻反覆多变。”(第132页)马茂元《唐诗选》注云:“‘苍’,青色;‘黄’,黄色。‘苍黄’,指青黄相问的一种杂乱颜色。”他据此引申为“思想混乱”(上册第324页)。我认为此解盖沿袭汉魏南北朝之义(如《汉书·郊祀志下》、孔稚硅《北山移文》、杨炫之《济阳伽蓝记·敬义里》等等),但用以注释杜甫《新婚别》则是欠妥的。杜涛的“苍黄”应作“匆遽”或“紧急”解,它同“苍     

健康“果”然吃出来

橙黄橘绿——藏在颜色里的营养 水果品类多种多样，色彩更是五花八门。其实决定水果颜色的是三种物质，即类胡萝卜素、叶绿素和花青素。类胡萝卜素能将水果染成黄橙色；叶绿素使水果呈绿色；而花青素本身是紫色，当其与酸性物质结合后产生红色，与铁、钠、钾等金属离子结合后呈蓝色，     

三亚河口叶绿素a含量及其与环境因子的关系

为了研究三亚河入海口海域的叶绿素a含量及其与环境因子关系,对2007-2012年三亚河口枯水期和丰水期的叶绿素a含量、潮汐、海面风、营养盐、化学需氧量(CODMn)等理化因子进行了监测,分析了三亚河口叶绿素a含量与潮汐、风速、营养盐、化学需氧量(CODMn)等理化因子的关系.研究结果表明:2007-2012年三亚河口叶绿素a平均含量为5.67μg/L,其中丰水期平均为7.57μg/L,枯水期平均为3.78μg/L.叶绿素a含量与无机氮(IN)含量呈显著正相关关系(r=0.707,P<0.05,n=14),与无机磷(IP)含量和CODMn含量相关性不显著,水文气象因子中的潮汐、风速对叶绿素a含量的影响不大.     

小辞典

白皮书:多数资产阶级国家的政府、议会正式发表的报告书或文件的封面,都有惯用的颜色。白色的叫白皮书,蓝色的叫蓝皮书,红色的叫红皮书,黄色的叫黄皮书。因而白皮书、蓝皮书等就成为某些     

浇花乐

浇花,除了浇水之外,还包括除草、整枝、观察花朵和绿叶生长情况,其中妙趣横生,令人乐此不疲。居住在大城市里,高楼大厦林立,走的是柏油路水泥地,绿叶与青草是稀罕之物,我在家中阳台上种了二十多盆花,不但见到绿叶,还可欣赏各种颜色的鲜花,以     

怎样买粉丝

粉丝有豆类、禾谷类、薯类和混合类几种,其原料 决定了粉丝的质量和颜色。在豆类粉丝中,以绿豆粉丝 品质最佳,它的颜色洁白光润,在阳光直射下银光闪     

让脸上的小斑斑早“下班“

色斑是较易在面部出现的皮肤问题之一,其形成因素与阳光照射过多、使用含汞和激素类化妆品、遗传有关。另外,自然老化和怀孕也是斑点生成的两大要因。 众所周知,阳光的曝晒是诱发斑点的首要因素,为什么很多有斑人士都感觉斑点在冬季会颜色浅一些,而到了夏季颜色又变深了,就是这个原因。所     

皮肤偏黄怎样打扮?

东方人的皮肤大都呈黄色,有一种被充足阳光照射的美感,可有些人的皮肤却呈菜色或黑黄色,这就或多或少地要影响仪表美了。下面有一些小方法,皮肤偏黄的女士不妨试一试。     

自我测验是否怀孕

用烧杯或其他容器装100毫升尿液,加入3—8滴医疗用的碘酒,加温烧开,待尿液颜色由黄色变成红色时,拿下来冷却,观察。褪色还原为黄色即说明已     

怎样让鲜花改变颜色

鲜花为什么会有各种颜色?这是因为鲜花中含有花青素和类胡萝卜素的缘故。在红色、蓝色、紫红色的花中含有花青索,花青素在碱性溶液中会变成蓝色,在酸性溶液中成为红色,在中性溶液中呈紫色。在黄色、橙黄色、橙红色的花里含有类胡萝卜、素,类胡萝卜素约有80多种,颜色也各不相同。白色的花儿里不含色素,     

不同文化背景下的“颜色”与“性”

用不同的“颜色”来表达“性”的意识,是人类文明的一个进步。中国与西方有着截然不同的文化背景,因而不同“颜色”的内涵及其与“性”的关系也大相径庭。作为“性”的代名词,蓝色、黄色、绿色、粉色、红色,在不同的社会文化生活中普遍地使用着。比较和分析各种“颜色”与“性”文化的密切关系和深刻渊源,可以从中捕捉到不同社会背景下的“性”文化的诸多差异。     

怎样选购香水

市场上香水品牌繁多,如何选出适合自己个性、气质,并能使自己感到精神舒爽、增加魅力的香水呢? 1．看外观。观察包装是否洁净、完整,名称、注册商标、产地等是否一应俱全。2．看香水液体状态。观察香水液体是否透明清澈,有无沉淀、混浊、悬浮物。3．看颜色。香水的颜色以黄色、浅黄色及紫色较     

白糖久存会生虫

白糖贮存时间长了,颜色就会发生变化,最后变成黄色。另外,白糖受潮会导致晶体表面溶化,透明度降低,颜色变暗,这说明糖的质量已经发生变化,但对人体的影响不大。白糖保存时间过长,会生螨虫,这种虫嗜好食糖,并在绵白糖或砂糖中生长     

什么颜色的车不易被贼偷

如果调查一下,也许你会发现,有的车＂招贼＂,有的车则不会被贼盯上。近日荷兰的学生发现,有的车之所以没有被贼看上,是因为车的颜色太花哨。对于这些现象,荷兰有关专家经过调查发现,近年来,确实没有一辆粉色汽车被贼偷过,黄色的汽车也很难被小偷看上。而黑色、深棕色、蓝色、银色和灰色等颜色是最受大众欢迎的汽车颜色,也最受小偷青睐,尤其是黑色汽车,它们被偷的概率最大。     

春采马兰克顽疾

马兰为菊科植物马兰(Aster indicus Linn)的全草,又名田边菊、螃蜞菊、下田菊、鱼鳅串、毛蜞菜、马兰头等。多年生草本,高30～60厘米,茎圆柱形,带紫红色。单叶互生,叶片倒卵形,绿色。花淡紫兰色,中心黄色。多长在河堤壁、溪边、路旁、田野、沟边等潮湿地带,分布在南方各地,北方湿地亦有生长。 春天采摘马兰嫩茎叶作菜,每百克含蛋白质2.4克,脂肪0.4克,纤维素1.6克,糖3.0克,胡萝卜素2.04毫克,维生素B_1 0.06毫克,维生素B_2 0.13毫克,维生素C26毫克,维生素E0.72毫克,钾285毫     

哑谜

1、谜具:半尺长的黑木棍7根,白木棍8根。(请做一个动作,猜成语三。) 2、谜具:一盘豆腐,盘子旁边有一张黄色的纸。(请做一个动作,猜三国、唐代诗人名各一。) 3、谜具:桌上放一个储钱罐子和五枚5分、一枚2分、三枚1