烟草行业餐厅订餐管理系统的设计与应用

本文通过分析烟草行业餐厅目前在运行中遇到的问题,设计实现了餐厅订餐管理系统,很好地解决了现实存在的问题,实际应用效果良好.     

餐厅服务员岗位口语交际研究

该文从中职生餐厅服务员岗位实践存在的实际问题出发,梳理餐厅服务员职场口语交际方面的注意要点,探索口语课程如何更好地为旅游专业服务,促进中职生在反思中成长。     

基于岗位和员工特征的餐厅基层员工管理

对餐厅基层员工管理,只有充分认识餐厅基层岗位以及员工的个体特征,发现问题根源所在,对症下药,才能解决餐厅基层员工管理中的问题。本文在分析了餐厅基层岗位特征和员工个体特征基础上,针对餐厅基层员工管理中存在的主要问题,提出了有关餐厅基层员工管理方法。     

国内主题餐厅的品牌建设策略研究

近年来,个性化主题餐厅作为一股新势力,在餐饮界崛起。但其在发展过程中出现了“主题不鲜明、产品体验不足,宣传服务不到位”等问题。本文通过对主题餐厅的品牌建设策略分析提出几点建议,让其在发展的同时,重视品牌建设,凸显自身价值,提升竞争力。     

爱心餐厅的创新经营管理模式的探索研究

“关爱残疾人,关爱弱势群体”是社会所倡导的,中国自1990年以来,相继颁布了各种法律法规来保护残障人士的相关权益,虽一定程度上在物质能解决许多问题,但却无法为残疾人在心理打开一善窗。本文根据残疾人对于目前餐厅的满意度,提出“爱心餐厅”的经营理念,从餐厅的设施,就餐模式,服务方,外交合作等方面做出了探索,为残疾人之间,残疾人与普通大众之间建立一个交流平台,让残疾人更好的融入社会。     

鹦鹉餐厅

智利首都圣地亚哥市有一家餐厅,顾客一走进大门,旁边站立的两只鹦鹉立即热情地用英语、法语或西班牙语向顾客打招呼、问好,接着一只身穿衣服的金丝猴便很有礼貌地上前将客人脱下的衣服和帽子挂进衣室里。待顾客在餐桌前坐好后,一只性情温和的长耳犬嘴叨着菜单马上迎上前来,请顾客点菜,几分钟后,两只身材高大的、     

医院餐厅绩效考核体系的构建与实施

通过探讨医院餐厅绩效考核体系构建的必要性,阐述医院餐厅绩效考核体系构建原则,指出实施餐厅绩效考核体系的流程与效果评价,为医院可持续发展提出良性对策。     

溜冰餐厅

泰国曼谷有一家餐厅,由于面积大,顾客多,为了及时为顾客服务,餐厅老板采用了别具一格的服务方式,把身强力壮、仪态端正的男女青年服务员,训练成溜冰技术非常娴熟的侍者。他们手捧盘碟,脚踏旱冰鞋,往来穿插于各个餐桌之间,     

米其林餐厅，终究是商人之所

法国总统萨科齐的外滩18号Sens＆Bund餐厅之行,令人认为这家有着米其林血缘的餐厅,已经是故事的开头     

警惕内部餐厅成为新的“舌尖腐败”

随着中央“八项规定”“六项禁令”的相继“亮剑”,一场“光盘行动”席卷全国。吃喝之风有所收敛,“舌尖腐败”得到初步遏制。然而．据媒体和网友披露。个别单位将宴请转移到装修豪华的内部餐厅．其标准、其规格．丝毫不逊于高级酒店的豪华套餐。     

亲子餐厅为啥难留住回头客

家长们可以安心坐下来吃饭聊天,孩子们可以在游戏区尽情玩耍,近年来,配备了游乐空间、设计装饰精致的亲子餐厅逐步走红市场. 亲子餐厅一站式解决了聚餐、亲子、游玩等需求,受到家长和孩子们的青睐.但同时,随着亲子餐厅越开越多,同质化严重、餐饮口味单一、性价比不高等缺点凸显,又让不少家长在一两次尝鲜后,失去了再次光顾的兴趣."带...     

我校学术交流中心开办主题餐厅提高大学生创业能力的可行性分析

为提高大学生的创业能力,创新教学方法,弥补客源定位、功能布局上的空缺,我校在建学术交流中心内开办主题餐厅具有十分重要的意义。通过对相关主题餐厅市场调查和我校自身条件分析发现,主题餐厅的开办具备可行性。     

大学生校园DIY餐厅创业计划的调查分析

本文是关于校园DIY餐厅创业计划中所遇到的问题的调查分析。主要包括对DIY餐厅的内涵描述;调查的目的、对象和方法;调查采用了网络、电话、实地走访等多种形式分发调查问卷,在市场需求前景、服务形式、营销模式三大主要问题方面得到支撑校园DIY餐厅创业计划的结论。     

世界顶级牛排餐厅即将登陆上海

中国的嗜肉一族正热切期待着上海莫尔顿牛排坊的开张,期待着品尝谷物喂养的顶级牛肉。这里的招牌美食包括上等腰肉牛排、顶级纽约西冷牛排以及双份特厚牛柳。餐厅还提供顶级海鲜,其中包括波士顿大龙虾,澳大利亚龙虾尾和阿拉斯加皇帝蟹脚,还有多款时令美食,如烧芦笋和莫尔顿招牌沙拉     

P2P网络病毒传播的仿真设计研究

P2P已经彻底统治了当今的Internet,然而,P2P病毒防御技术的研究却相对滞后,如果P2P网络病毒大规模暴发,其影响和破坏将是巨大的。本文针对病毒文件的传播,充分考虑网络的诸多因素,如用户到达率、在线(共享)时间、网络节点免疫力等对病毒文件传播的影响,并通过P2P网络仿真工具——PeerSim进行仿真分析。     

CIMS仿真的设计思想及其应用

本文在提取出工作站一般特性的基础上,运用GPSS的理论原理,用C语言编写了CIMS仿真软件。本文介绍了软件的设计思想和实现技巧,最后本文对软件的应用进行了举例。     

雕爷牛腩：用互联网思维玩餐厅

传统餐饮业已是一个竞争白热化的市场,投入高,回报低,风险大。互联网思维正重新定义餐厅的运营模式——菜品种类少且精致,追求极致的用户体验,通过互联网引爆,微博引流兼客服,用微信做客户关系管理,逐渐形成粉丝文化。     

非正式创新网络结构仿真研究

非正式创新网络对于组织创新能力的提高具有重要意义,特别是我国社会具有充满"人情"味的特征,研究非正式创新网络更具有重要的现实意义.在对非正式创新网络的概念和研究现状进行分析梳理的基础之上,对非正式创新网络建立计算机仿真模型.初步研究了非正式创新网络的结构特征.发现非正式创新网络同时具有小世界以及无标度特性.     

适用于高职院校实训教学的通信信源仿真过程设计

针对高职院校在数字通信技术实训课程中对数字信源的介绍偏重抽象数学表示的问题,本文借助Simulink仿真工具,构建虚拟教学仿真实训环境,并对几种常见的数字信源进行实际教学仿真过程设计。实训仿真教学能够将抽象的专业数学问题形象化,加深学生对数字信源的理解,使学生摆脱复杂数学的困扰,从而提高学生的学习兴趣、调动学生的学习主动性、激发学生自主学习的创造性。     

餐厅员工流动性调查——以湛江市星级酒店为例

根据中国旅游协会人力资源开发培训中心对中国23个城市的部分星级酒店的调查统计,近5年来,酒店服务业员工平均流动率超过了25。在广州、上海、北京等地更高达30,甚至有的地方超过60。酒店餐饮部的流动率也与之相当。