喝酸奶有讲究

空腹不宜喝酸奶通常人的胃液酸碱度在pH1～3之间,空腹时的pH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶,这时胃液被稀释,pH值上升到3～5,这种环境很适合乳酸菌的生长,故饭后2小时内饮用酸奶效果最佳。酸奶不能加热喝酸奶中最有价值的成分是乳酸菌,它不仅可以分解牛奶中的乳糖,从而产生乳酸,使肠道的酸性增加,且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。如果把酸奶进行加热处理,酸奶中的乳酸菌会被杀死,其营…     

体质分酸碱，平衡更健康

酸碱体质的说法来源于世界著名医学博士、日本专家筱原秀隆，他认为人体的PH值（溶液酸碱度）在7．35～7．45之间的，是碱性体质，PH值在7．35以下的，是酸性体质。一般说来，当PH值在7．35—7．4之间的弱碱性时，人就能保持健康；相反，如果体内长期维持较高的酸性，原来健康的体魄将会逐渐过渡到亚健康状态。     

服二甲双胍别喝酸奶

正饭后喝杯酸奶可以促消化,可糖尿病患者如果正在服用二甲双胍,还是暂时不要饮用,因为服药期间它有可能使体内乳酸堆积,导致乳酸性酸中毒。二甲双胍在发挥降糖作用的同时,会增加体内乳酸产生,而酸奶中含大量乳酸菌,过多进入人体也会使乳酸增     

保健信箱

什么时候吃水果好问:多吃水果有益健康,可是有的文章说水果应在饭前一小时吃,而有的文章又说宜在饭后吃,不知到底在什么时候吃好?娄底市陈启茂答:一般情况下,饭前1小时或饭后2～3小时吃水果比较适宜。水果中含有果糖,餐前进食水果,可令体内渴求热量的欲望得到满足,显著减少机体对脂肪性食物的需求,减少高热量脂肪的摄入量,有利于控制体重的增长。近来研究发现,人体内长期缺乏铁就会造成红细胞生成不足,引起缺铁性贫血。如果饭前喝一杯橙汁或吃适量的水果,所含维生素C可使饭后铁的吸收率增加3倍。也有些人有饭后立刻进食水果的习惯,认为这样…     

当好菌遇上好食材

正好菌和好食材是如何相遇的,相遇后又发生了什么呢?乳酸菌+牛奶=酸奶、奶酪酸奶和奶酪是典型的乳类发酵品,是乳酸菌作用于牛奶后的产物。相遇:4000多年前。也有人认为,早在公元前3000多年,居住在土耳其高原的古代游牧民族就已经学会制作和饮用酸奶了。经过多年来的研究     

自制酸奶比市售酸奶更安全?

正L流言酸奶一直都是老少咸宜的食品。不过,有人认为,市面上销售的酸奶普遍含有防腐剂、增稠剂等多种添加剂。于是,很多人选择在家自制酸奶,甚至特意买了酸奶机。自制酸奶真的比市售酸奶更安全?Z真相首先要明确的是,酸奶就是牛奶经过乳酸菌发酵而成的,属于发酵乳。国家标准中允许发酵乳使用添加剂,这是生产工艺的需要。而且,添加剂的安全性都是经过评估的,只要合理限量使用,并不会对     

酸奶

奶食品种类繁多，鲜奶、奶粉、奶皮、奶酷、奶豆腐、酥油、酸奶、奶酒、奶茶等等，如果再加上奶糖、雪糕以及近年来市场上颇为走俏的以乳酸菌为主要成分的各种儿童饮料，则更多。这当中，酸奶，似颇可将它牛出，专门来谈谈的。     

自我用药须知

一、服用前要弄清药物剂量。“是药三分毒”。剂量弄错了，就会造成严重的后果。　　二、不要自行加大剂量。自我用药者在按剂量服用无效后，应找医生咨询，问清是否需要加大剂量，或者改用其他药物。　　三、要按时服药。通常，“饭前”是指吃饭前 30分钟内；“饭后”是指吃饭后 30分钟内；“两餐间”是指饭后 2小时之后，此时食物在胃中已基本消化。　　四、宜单用的药物不宜合用。若想用两种以上药物，可以隔 3个小时后再服用另一种药物，也可以遵医嘱服用。因为药物配伍不当，会降低药效或加重不良反应。　　(摘自《家庭保健报》 ) 疾病…     

常饮酸奶可防霉菌性阴道炎

酸奶含大量活乳酸菌,在人体内可抑止包括白色念珠菌在内的其他杂菌的过度繁殖,故有抗菌防病的作用。酸奶不仅价廉物美,而且营养丰富,可谓是防病保健强身的佳品。     

老年人睡眠有学问

掌握好睡眠方法，对健康长寿大有裨益。1．午睡不少老年人有午睡的习惯，但如果睡不好，反而觉得难受。午餐后要休息15～30分钟再睡，饭后不要立即躺下。午睡时间也不宜太长，以30-60分钟为宜。避免睡在风口上，胸腹部要盖点东西，以免受风寒。现在有种新的说法，认为饭前午睡好，只睡半小时，甚至比饭后睡2小时消除疲劳的作用还大。     

最常用又有效的瘦身法

原地跑在室内挑选一块约一平方米左右的空地,坚持每天赤脚原地跑15分钟。上楼梯每周上下楼梯三至四次,每次连续30分钟。步行饭后45分钟左右,以每小时4.8公里的速度步行,热量消耗很快,若在饭后2小时再步行一次,效果更佳。跳舞轻歌曼舞,每周3至4次。跳绳只要有足够的空间,可随时随地进行。     

晚餐何时开饭好？

晚餐何时开饭好？石磊晚餐开饭时间是否合适，直接关系到人体健康，尤其是对于老年人。医学研究表明，人体排尿的最高峰是在饭后４小时左右。若晚餐吃得太迟，会造成排尿高峰来到之时，人却处于熟睡状态，这样便会让尿液留滞在肾脏、输尿管与膀胱之中。尿液中的钙盐、草酸...     

家庭传染病人用物消毒种种

1．衣服：煮沸30分钟或蒸气消毒；或用3—5％来苏浸泡2-4小时，或用0．1％新洁尔灭液浸泡半4、时，后洗涤；衣服染有粪便、血液时，用1—2％碳酸氢钠液浸泡6—12小时，棉絮、皮革毛织品可在强烈日光下曝晒，或以紫外线照射半小时。0．2％过氧乙酸浸泡2小时。     

水知识——人体宜喝弱碱性水

在生命长期的进化过程中,人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境。正常人血液PH(酸碱度)应在7 4左右(7．35～7 45)。这种PH的恒定现象,叫做酸碱平衡。但这部分人只占总人群的10％左右,现代人的饮食习惯,摄入酸性食物过多,使人体的酸性大大多于碱性。更多人体液的PH值在7．35以下,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。     

嚼口香糖减肥？会让你更胖!

“嚼口香糖能让人每个小时消耗70卡路里的热量，一个月至少瘦掉5公斤，且瘦脸效果明显”。曲曲无意看到这则消息，使得本就饭后习惯嚼口香糖的她变得一发不可收拾，每天都狂嚼口香糖。最疯狂时她一天可嚼几十块儿，到后来好像没有口香糖就觉得不舒服。     

健康宝宝离不开的乳酸菌

<正>目前,活性乳酸饮品是儿童最喜爱的饮品,它是指含有一定量活性乳酸菌的饮品,市场上有代表性的活性乳酸菌饮品主要有酸奶、乳酸菌饮料等。现代营养学研究发现,常喝活性乳酸饮品对儿童健康大有裨益,好处甚多,因为活     

酸奶最宜晚上喝

乳品家族中，酸奶因其口味独特、保健作用突出而备受青睐，越来越多的人养成了喝酸奶的习惯。有人习惯在早上喝酸奶，有人则习惯在晚上喝，还有的人想喝的时候就喝。那么，酸奶在什么时间喝更有益健康呢？     

保健的最佳时间

1、刷牙的最佳时间饭后3分钟是漱口.刷牙的最佳时间。因为这时,口腔的细菌开始分解食物残渣.其产生的酸性物质易腐蚀.溶解牙釉质.使牙齿受到损害。2、饮茶的最佳时间饮茶养生的最佳时间是用餐1小时后。不少人喜欢饭后马上饮热茶.这是很不科学的。因为茶叶中鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐,干扰人体对铁的吸收,时间一长可诱发贫血。     

饭后八件事谋害你的健康

大家都知道饮食不健康可能会引发可怕的病症,但往往忽略饭后的一些小习惯,殊不知,这些不起眼的生活陋习,很有可能成为你健康的致命“杀手“。杀手1.饭后吃水果食物进入胃以后,需要经过1到2小时的消化,如果饭后立即吃水果,就会被先前吃进的食物阻挡,致使水果不能正常地消化。时间长了,就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状。     

世界名刊速览

Seventeen(美国刊)5条健康"反"贴士1、饭后不要立即吃水果。正餐从吃到嘴里到消化结束,需要至少2个小时。随餐吃进的水果会停滞在胃里,以至于还没来得及被消化就在胃里发酵了。2、失眠是因为缺钙。充足的钙能抑制脑神经的异常兴奋,缺钙则会影响脑神经元的正常代谢。3、不要临睡前才洗热水澡。体温太高会抑