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松针营养丰富、种类平衡齐全。据林业科研部门测定,黄山松松针含粗蛋白10%以上,马尾松、黄山松松针叶中的胡萝卜素含量为每千克273毫克以上,还含有丰富的钙、磷等。此外,微量元素的含量也不低,一般松针每千克含钴0.069毫克、铜3.5毫克、锰15.9毫克、锌15毫克、镁23毫克。另 相似文献
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旧观念:吃彩色食物能防癌
美国权威机构曾建议,让餐桌上的颜色丰富起来有助于防癌,应适当多吃富含番茄红素的红色食物、富含花青素的蓝紫色浆果以及富含β-胡萝卜素的橙色食物. 相似文献
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松针粉色绿。有清香味,含粗蛋白9.35%,粗脂肪11.4%,粗纤维25.7%.无氮浸出物47..56%,灰分3.4%,同时还含有丰富的氨基酸,维生素与微量元素也很丰富,每公斤含胡萝卜素121.8毫克。维生素B3.8毫克,维生素C522毫克,叶绿素1439毫克,铜56毫克,锰215毫克,铁329毫克锌38毫克、硒3.6毫克,钴0.38毫克,钼0.87毫克。 相似文献
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补铁、补钙、补锌以及补充维生素,在大多数人看来是互不相干的几件事,市场上的各类保健品也往往打着其中一种功效大做宣传。其实,维生素与矿物质一起补充,才能起到更好的吸收作用。以下列出的,是不同种类的维生素和矿物质之间的关系,以及相应的食物搭配:孕妇、缺铁性贫血患者,以及经常感到疲劳的白领,都需要多吃含铁的食物。平时喝茶比较多的人,也会造成体内铁缺乏。补铁时,最好同时吃点富含维生素C的食物,一般来说,可使铁的吸收率增强5—10倍。食物搭配:含铁多的食物主要有动物肝脏、黄豆粉、全麦食品、芝麻等。富含维生素C的食物有西兰花… 相似文献
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《山东科技大学学报(社会科学版)》2010,(1)
常吃快餐须知快餐食品如汉堡包、热狗、炸鸡等,多偏重于肉食。这些食物本身的胆固醇含量甚高,如一个105克的汉堡包便含有30毫克胆固醇;而一只重154克的快餐鸡腿,更含有多达103毫克的胆固醇。人体血液的胆固醇如果过高,就会沉淀在血管壁,使血管壁变得狭窄,形成动脉粥样硬化,引至血压升高和 相似文献