燕赵春节饮食习俗知多少

春节是中华民族最古老、最喜庆、最令人向往的一个传统节日。有道是“三里不同风，十里不同俗”，所以各地都有独具特色的年俗。燕赵大地地域广阔，各地春节习俗有较大差异，饮食习俗也随之不同。但饺子是流行于燕赵大地最为普遍的春节必备食品。大年三十、初一到初五、初十、正月十五均以饺子作为庆贺的食物，故而民间有“最香莫过饺子”之说。     

许世友许家楼拜祖

1938年除夕，山东省博兴县纯化乡许家楼一派太平景象，各家各户的大门敞着，挂着一盏盏通红的灯笼。许家楼的人都姓许，按照当时的风俗，大年三十晚上，吃完饺子以后，每户人家都要端一碗饺子到祠堂供奉祖宗，而且每户要有一人在那里守夜，陪伴先祖。     

汉味春节之——食 食不厌精，烩不厌细 过年去哪聚餐会友?

腌制腊肉:在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东的腊味最为著名。蒸年糕:年糕因为谐音"年高",再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。大年三十的团圆夜:离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年。因为和面的"和"字就是"合"的意思;饺子的"饺"和"交"谐音,"合"和"交"又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢,又取更岁交子之意,非常吉利。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子。也带有"招财进宝"的吉祥含义。     

互助式养老受欢迎

热腾腾的饺子，鲜香四溢；暖洋洋的房间，满是欢声笑语。青岛市四方区54个互助养老点的500多位空巢老人在互助养老点与区四大班子领导、有关部门领导以及社会志愿者们一起，高高兴兴、欢欢喜喜地牵手过大年。     

数字

110亿 在新春佳节的七天长假期间,越来越多的中国人习惯用手机短 信相互拜年。从大年三十(2月8日)到正月初七(2月15日),全国 手机短信发送量达到110亿条,市场收入11亿元,再创新高。根据 2月18日最新统计,从大年三十到正月初七,中国移动通信手机短信 发送量达到84亿条,比上年增长7.7％左右;中国联通的手机短信发 送量达到26亿条,增长30％。从大年三十到初七的彩信发送量达到 了3800万条,凸显出新的通信消费时尚。2004年,我国手机用户已 超过3.3亿户,全年手机短信发送量超过2177亿条。     

莜面鱼儿

大约每个思乡的人，都有一顿搁不下的家乡饭。从年二十九回内蒙古那一刻，心里就惦记着吃上一碗莜面鱼儿！看春晚，吐槽春晚;发短信，回复短信。除了这套既定章程，过年的活动就主要是吃饭了。照例是三十儿的饺子，初一的大席。猪排、笨鸡、牛骨，吃了一溜够，连饺子还是一天羊肉馅儿、一天猪肉馅儿……香不香呢？香！但饕餮之余，那点惦记却仍未满足。     

温总理和我们一起过年

"温总理来了!"2008年2月6日,农历大年三十,立春后的第三天。一段时间以来受恶劣天气影响的南昌,中午时分,人们欣喜地见到太阳露出了笑脸。请留守学生吃年夜饭,是江西财经大学沿袭了多年的一个传统,每到这个时     

家乡的腊肉格外香

外孙每到大年三十晚，就喜欢玩烟花鞭炮。看着外孙和他的小伙伴们兴高采烈的样子，我不由得十分羡慕他们：他们是多么幸福!我在童年时也曾放过花炮，可那是我和弟弟汗流浃背给人推板车挣钱买的花炮呀!     

李菲闪婚,只为临终妈妈看到女儿的婚纱

在央视版《笑傲江湖》中成功扮演美艳妩媚的“蓝凤凰”一角之后,2006年大年三十,“澳门第一女打星”李菲再次亮相中央电视台春节联欢晚会,与庾澄庆、满文军、谢霆锋合演了热热闹闹的     

青春与梦想能否趟过这条河——金融危机下第二代农民工生存调查

大年三十的正午,湖北省罗田县三里畈镇黄冈庙村口,22岁的丁国强一边玩着纸牌一边与同伴聊“将来”。去年12月,丁国强在深圳一家电子厂打工,金融危机骤然来袭,工厂订单大幅缩减,他提前回了家。     

死亡丈夫的报复

2009年1月25日农历大年三十的凌晨3点钟,家里的电话铃声骤然响起,像一把利剑划破了宁静的乡村夜晚,将我们全家人惊醒……在楼下接完电话的爸爸对睡在楼上的我、姐姐和妈妈喊:     

团旗飘扬战冰灾——桂林团员青年抗击冰雪灾害纪事

2007年2月6日，大年三十，饱受雨雪冰冻袭击22天的广西桂林资源县依旧白雪皑皑，兴安县至资源县牛塘界路段资源公路局青年突击队在寒风中加紧铲除道路上的冰雪。此前，他们已连续工作了15天．     

汶川：一个羌族村寨人家的除夕

"奶奶,请保佑我们全家都平平安安地度过新的一年!"1月25日,大年三十上午11时许,在位于海拔2000米的汶川县高寒山区——龙溪乡龙溪村,羌族妇女陈志花站在奶奶的坟前,用羌语默默地祈祷着     

春晚点燃“魔术热” 全国各地再掀魔术投资风暴

今年,您看央视春晚了吗?您亲眼看到台湾魔术师刘谦将主持人的戒指变到鸡蛋里了吗?您是不是也像大多数人一样目瞪口呆、满怀惊喜与好奇呢?如果评选今年央视春晚人气最高的明星,非刘谦莫属。大年三十刚过,他的个人博客访问量就以每天超20万的     

过年

我们兄弟几个每次回家过年,免不了都要带一些好酒好烟孝敬父母。说是孝敬父母,其实还是让我们自己享受了。父母寿高七八十岁,一辈子吃了不少苦,而今叫他们喝好酒、抽好烟,分明是舍不得。每当大年三十,全家人围桌吃团圆饭,父亲喝一小杯酒,就摆摆手说,够了够了,这么贵的酒,尝一尝     

最后的交付

他咬了一口她递过来的韭菜肉馅饺子，皱起眉头说：“这是什么饺子呀？太难吃了，赶快倒掉!”她赶紧接过饭盒，尝了一个，“挺好吃的呀!你不是最喜欢吃韭菜肉馅饺子吗？”     

娱乐父老乡亲，王新坚持十年为村民办“春晚”

“春晚”是央视大年三十为全国各族人民奉上的一场文化盛宴。最近几年，一些地方的工人、农民也操办起了自己的山寨“春晚”，吸引了不少人的眼球。可山寨“春晚”连续10年坚持办下来，实属罕见。在四川省南部县，有位名叫王新的外出务工青年10年坚持为父老乡亲举办“乡村春晚”，受到社会各界的热情称赞。     

和饺子面不单纯用水

和饺子面也可以添加其他的成分，为饺子面增加一些特色。     

难忘父亲的鱼肉馅饺子

我幼年就失去了母亲．父亲又当爹又当妈。他给我做过无数顿饭,我吃过父亲包的各种馅的饺子,但最令我难忘的是儿时父亲为我包的鱼肉馅饺子。     

煮饺子不粘皮小窍门

第一招:水烧开后放进适量的盐,待盐溶解后,把饺子下到锅里,再盖上锅盖,不用翻动,不用点凉水,直到煮熟.这样煮出的饺子,不粘皮,不沾锅,剩在锅中的饺子也不会发生粘连.