夏令美味汤菜四款

酸菜蚕豆汤 盛夏季节,用泡酸菜调汤,清淡解腻,引入食欲。配以蚕豆,经较长时间烹制后,汤汁洁白而浓,汤味尤为鲜美。 原料:干蚕豆500克,泡酸菜100克,姜10克,葱10克,盐3克,鲜汤1000克。 制作方法:将干蚕豆用清水泡24小时,剥去外壳成豆瓣;泡酸菜切成丝;姜洗净,去皮拍破;葱洗     

酸菜的简易加工

酸菜是一般新鲜蔬菜经过腌制加工而成,酸菜制成后其价值不但比原蔬菜倍增,而其色泽金黄透亮,酸甜可口,筋力清脆,细腻香嫩,风味独特。加工酸菜是家庭致富的一项门路,现将其加工方法介绍如下: 一、把新鲜蔬菜采摘后,拿到晒台摊开晒至叶片全部变软为宜。 二、上锅煮水,使其温度达到70～     

酸菜

酸菜又称泡菜、渍菜,是选用大白菜或圆白菜及其他调料等,经过渍泡,在乳酸杆菌的作用下发酵而成的。酸菜味道咸酸,口感脆嫩,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,     

美味家肴

七彩鳝鱼丝,莲蓬扣肉,酸菜烧鸡,蒜茸墨鱼仔,干煸土豆条,     

美味家肴

五香酱羊肉原料：羊肉1000克。调料：桂皮、花椒、大料、葱段、姜片、五香粉、盐、料酒各适量。做法： (1)羊肉整块洗净,放入容器中倒入酱油没过羊肉,腌制24小时后捞出,表面抹上五香粉。 (2)羊肉块从一头卷紧,用白线缠成火腿状,放高压锅内,加入桂皮、花椒、大料、葱、姜、五香粉、盐、料酒煮烂,晾凉去线切片即成。特点：酱香味浓,咸鲜软烂,凉热均宜。酸菜肉卷主料：酸菜叶,瘦猪肉。配料：油、五香粉、葱、姜末、盐、味精、香油。做法： 1.酸菜叶切成5厘米长待用。     

酸菜烧鸡

用料:仔鸡1只．泡酸菜250克．豆瓣辣酱15克,干辣椒10克,香葱1棵．姜3片,绍酒15毫升,鸡精5克,油30毫升,盐5克,水400毫升。做法: 1．仔鸡宰杀干净．剁去头、爪和屁股,再带骨切成3厘米大小的块。     

酸菜里面出政治

毛主席《在中国共产党第八届中央委员会第二次全体会议上的讲话》这篇光辉著作里,提出了“酸菜里面就出政治,就出模范”的科学论断,为人民军队的建设指出了方向。认真学习毛主席这篇马克思主义的文献,对于我们保持和发扬艰苦奋斗的光荣传统,完成华主席提出的“抓纲治国”的战略决策,具有十分重要的意义。     

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看人点菜

点菜最怕的是身上没多少钞票,这时菜便点得很拘谨,手里拿着一本菜谱,看的并不是各种令人馋涎欲滴的菜名,而是最后一栏的价格——发现旁边拿着纸和圆珠笔的服务生等得不耐烦,便有些脸红,讪讪道:来点清淡些的吧,炒份回锅肉,外加一个素菜汤。服务生不肯走,又等了半天,见仍没下文,不由建议道:我们这儿的酸菜黄辣丁不错,来一个怎样?捏捏衣兜里的钱     

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如何编辑一档新闻

电视新闻的编排组合是电视宣传的一个重要环节,类似于报纸的版面设计。编辑通过对不同内容新闻的巧妙安排,既要体现出正确的舆论导向,又要为广大观众所喜闻乐见。总是板起面孔教训人,是做不好编辑工作的。正如新闻界老前辈徐铸成先生所说:“一个版面,好比一桌酒席,要搭配恰当……大菜小菜,热炒冷盘,甜菜酸菜,各尽调味之能事,花色丰富,搭配整齐。这才能色香味俱佳。”报纸版面编排是平面的,编辑通过稿件的位置摆放、字体的选择、字号的大小、标题制作、加减花边及配发编后或评论等手段来体现编辑方针,实现编辑意图。而电视新闻是线性编排,一…     

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吃哪些食物有助溶化毛发

畜禽肉上的毛很难除净,会连肉一起被人食入体内,人的头发有时也难免落在饭菜里被一起吃下去。这些毛发进入人的胃肠道后极难消化,有的还会刺激胃粘膜,引起疼痛、出血、发炎症状。患胃溃疡或十二指肠溃疡的人,吃下毛发后会长期刺激和损伤溃疡面,从而引起恶心、呕吐、呃逆、疼痛和出血,并使溃疡面不断扩大,严重时还会导致穿孔,危及生命。 那么,吃哪些食物可以帮助溶化进入胃肠道的毛发呢?这些食物有米醋、冬瓜、酸菜、杨梅、竹笋、酸梨、山楂和黑木耳等。一般连续吃3—5次就会见效。既能化毛发,又能助消化,还能治疗厌食、便秘、痔疮、尿少、尿黄和声哑等多种疾病。同时,这些食物对吃进人体内的木渣、砂粒、骨屑和金属等也有一定的溶化作用。     

上帝不会直接给你所需要的东西

最近,读到这样一段文字：我渴望力量,上帝却给我困难,让我锻炼;我渴望智慧,上帝却给我问题,让我解决;我渴望勇气,上帝却给我危险,让我克服;我渴望财富,上帝却给我体力和头脑,让我劳动;我渴望爱,上帝却给我一个遇到麻烦的人,让我去帮助……     

我有一双隐形的翅膀

我去过两次黄山,一次是1984年,一次是2009年,但我都没上黄山。这次,接待我的人对我两次到黄山而不上山表示诧异。我说我不上黄山是由于黄山太矮。对方问我上过多高的山。我说珠穆朗玛峰,而且登顶过200余次。对方不信,我说我有隐形的翅膀,能助我飞跃珠峰。     

香草味的暗恋事件

我不知道自己什么时候变成了这个样子,我以为我跟马葭是不同的,我以为我可以简单地享受美味的冰淇淋,我以为我可以简单地享受这份美好的时光,可是一切都不一样了,我没有控制好自己的感情,我懊恼极了.     

如何面对丈夫的心理虐待

自从结婚以来,在家与在外,我简直判若两人。工作时,人们都尊重我,我也感到自己才智过人、能力非凡;但每当踏进家门,我总是担心丈夫突然向我冲过来,大骂我低能、愚蠢,我常感到胃内灼热,腿脚发软。每次他大骂完我以后,又向我道歉,说他如何爱我,舍不得我。但三天以后,他又是老样子了。我丈夫是不是有心理障碍,我该如何应付? 上海 梅芯 从来信中得知你丈夫对你造成了很大的心理伤害。那么他的目的何在呢?其