肠炎腹泻常用食疗方

姜茶饮 鲜姜40克,红茶30克。将红茶加水适量,文火煎煮约半小时,滤取茶水,再如此煎煮1次,合并两次茶水;鲜姜捣碎,以纱布绞汁,加入茶水中,酌加     

菜疗方十则

一、白菜:把小白菜洗净,用纱布绞汁20—30毫升,冲白糖喝,可治胃溃疡出血。 二、香菜:每次用500克,切碎煮汤.趁热熏患处,可治脱肛。 三、菠菜:洗净切碎,加米煮粥吃,可治习惯性便秘。 四、韭菜:加盐少许,捣烂搽患处,可治荨麻疹。     

猪苦胆治软组织感染

方法取5-6个猪苦胆,将其撕破取汁,加红糖6克,用搪瓷茶缸文火熬至可拔丝状态,丝绵软而不断时,取出摊于干净白布上晾干备用。用时将膏药加温软化敷于患处,每日更换1次。典型病例患者,男,25岁,上臂及臀部各有约1．0     

生活小窍门

买了老牛肉怎么办?将洗净的鲜姜切成小块,在钵内捣碎,再将姜末放纱布袋内挤出姜汁(姜渣可留作调料),然后把姜汁拌入切成片或条的牛肉中(500克牛肉一匙姜汁即可)拌匀,常温放置一小时即可烹调。烹出的牛肉鲜嫩可口,无生姜辛辣味。 (陆明华)(060836)     

补血药膳方

正当归红枣粥配方当归15克,粳米50克,红枣5枚,红糖适量。制法将当归洗净切片,用冷水200毫升浸泡半小时,用文火煎浓汁约100毫升,去渣取汁待用。粳米、红枣、红糖加冷水300毫升,再加入当归汁煮至汤稠即可。用法每日早晚各服1次,一周为一疗程。功效益气生血。适用于产后、失血性疾病、年老体弱、头昏     

家庭药膳

蜂蜜桑椹膏 原料:鲜红熟桑椹200克,蜂蜜50克。 制作:将鲜红熟桑椹洗净,放入大碗内用擀杖捣烂,倒入白纱布滤取汁液,然后将计液倒入瓦锅内熬至稍浓,加入蜂蜜,不停搅匀,煮成膏状,冷却后装瓶备用。     

产妇药粥

妇女生产后,常因气血亏虚而出现乳汁不足、自汗盗汗、恶露不尽等症状。此时,如选用药粥调治,颇有效验。 花生粥 能健脾开胃,补血通乳,治产后乳汁不足。取花生米40克,大米50克,通草5克,王不留行10克。先将通草、王不留行水煎后去渣留汁,再将花生米捣烂,同大米、药汁一起放入锅内,加水煮粥,待粥稠后放入少许红糖,即可食用。     

小腿抽筋验方

正方一白芍30克,桂枝6克,川木瓜10克,甘草15克。水煎服,每日1剂。一般服药3~5剂可愈。方二白芍40克,甘草20克,加水煎成汤剂,隔日1剂。一般服药2剂可愈。方三木瓜30克,桑枝15克,薏苡仁30克,粳米100克,红糖适量。先将木瓜、桑枝加适量水煎煮后去渣留汁,再将薏苡仁、粳米淘洗干净后,放入上述药汁     

药膳名方集锦

补肾双米粥组方：何首乌20克,黄精20克,黑米20克,米仁50克,金钱橘1枚,枸杞子10克,藕粉少量,蜂蜜适量。制珐：先将何首乌、黄精加水煮后去渣,放入黑米、米仁,用文火煮成粥。再将金钱橘切成米粒大小,与枸杞子放入锅中,稍熬后加入藕粉、蜂蜜调匀即可。一日服完,连服二周。功效：补肾填精聪耳。适用于肾精不足之老年性耳呜耳聋。     

验方五则

一、治鼻出血 流鼻血是人体日常生活中,常常遇到的一种病,这里介绍两种简单易行的方法,不妨一试。 1.用鲜韭菜捣烂取汁,用童尿兑服。然后再取韭菜渣塞进鼻孔,倾刻就止血。     

木制家具的清洁

一般污迹取一块干净抹布放在过期不能饮用的牛奶里浸一下,然后,用它擦抹桌子等木制家具,去除污垢效果甚好,最后再用清水擦一遍。油漆后的家具上沾染了灰尘,可用纱布包裹湿的茶叶渣去擦,或用冷茶水洗,会特别光洁明亮。 油污 要擦去木器上的油污,残茶     

补气药膳

正参芪益气粥配方黄芪50克,人参(西洋参、种洋参、潞党参、生晒参均可)5~20克,粳米80克,白糖少许。制法①将参芪洗净切碎,用冷水浸泡30分钟,入砂锅煎沸15分钟,取汁后再加入冷水如上法再煎煮一次后取汁,然后将两煎汁相混备用。②粳米洗净加水适量,再加入已煎好的参芪汁,同煮为稀稠粥。加适量白糖即可。用法每日2次,早晚空腹服,5日为1个疗程。功效益气补虚。适用于     

烹调技法之——酱

酱酱的做法是将材料以酱油或豆瓣酱、甜面酱等一起腌渍入味,再将材料及腌渍的汤汗一起放入锅中,以小火慢熬至卤汗收干的一种烹调方法。     

川江号子

三峡筑大坝,高峡出平湖.川江将变成坦途,溯江航行的船只不用再绞滩了.“哟--嗬--嗬……哟--嗬--嗬……一声号子我一身汗,一声号子我一身胆.“绞滩工人重负在身喊出的号子再也听不见了.……     

女性进补食疗方

正玫瑰猪蹄做法:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6~7块,然后将诸味同入锅,加清水1000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖调味收汁即可取食。功效:理气通经,活血化瘀。归地烧羊肉做法:当归、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥     

蛋白妙用可止血

切菜的时候,偶尔会被菜刀划伤手,此时可以将蛋白涂抹在纱布上,再敷在伤口上即可止血。因为蛋白含有凝固血液的成分,可以止血。     

夏令消暑药冻

银耳冻 原料:银耳50克,西瓜汁300克,鲜银花、鲜荷叶、鲜竹叶、扁豆花、丝瓜皮各15克,琼脂12克,白糖200克。 制法:将鲜荷叶、鲜银花、扁豆花、竹叶、银耳、丝瓜皮洗净,入锅,加水煎成药汁,澄清去渣。锅洗净,加入药汁、琼脂、白糖烧至溶化后,放入冰箱凝结成冻,取出划块即成。 功效:清热解暑,滋阴润肺。适用于暑热耗伤气阴     

分型食疗颈椎病

痰湿阻络型薏米赤豆汤：薏米、赤豆各50克,山药15克,梨（去皮）200克。将材料洗净,加水适量,武火煮沸后文火煎,加冰糖适量即可。木瓜陈皮粥：木瓜、陈皮、丝瓜络、川贝母各10克,粳米50克。将材料洗净,木瓜、陈皮、丝瓜络先煎,去渣取汁,加入川贝母（切碎）,加冰糖适量即成。     

野菜马齿苋 可治眼睛肿

马齿苋对上火引起的眼睛红肿、疼痛流泪有着良好的疗效。鲜马齿苋20克洗净,与菊花15克一同入锅水煎30分钟,去渣取汁,置于宽口瓶中。先用药汁热气熏眼睛(眼睛与瓶口的距离以不烫但稍感温热为宜)约15分钟,药汁凉后饮服。每日1次,连用5天。此汤有清热解毒、明目功效,适用于热郁生湿、湿热毒火上攻而引起的暴火眼,以及热盛所致的两目红赤肿痛等症。     

药膳调治夏秋腹泻

中医认为腹泻主要是由于湿盛与脾胃功能失调所致。根据临床表现,一般可分为寒湿腹泻、湿热腹泻、伤食腹泻、脾虚腹泻、肾虚腹泻、肝郁腹泻等征型。患者可酌情选用以下药膳食疗方进行调治。乌梅粥配方：乌梅15--20克,粳米100克,冰糖适量。制法：先将乌梅入锅,加水适量,煎煮至汁浓时,去渣取汁,加入淘净的粳米煮粥,至米烂熟时,加入冰糖稍煮即可。用法：每日2次,趁热服食,可作早晚餐服食。功效：泻肝补脾,涩肠止泻。