靠香味制胜的餐馆

<正>想让食物更加美味,也许你会说得在食物的味道上做文章,让人吃起来更加可口。不过加拿大有家餐馆却独辟蹊径,从气味上入手,发明了一种凭借香味增进食欲的新方法,能使菜肴的美味度提升2倍以上,引领一股饮食时尚新潮流。丹尼斯是加拿大一家连锁餐馆,以丰富的菜品种类、美味实惠等特点,颇受顾客喜爱。几年前,丹尼斯在温哥华西百老汇街开了一家分店。不过由于西百老汇街是一条繁华的商业街,大牌餐馆林立,竞争相当激烈,因此丹尼斯经营得不甚理想。约翰是这家丹尼斯餐馆     

例话新课改视野下的口语教学

“游千年古镇——乌镇，品人间美味——姑嫂饼，穿世间时尚——蓝印花布。““来乌镇，一次穿越时空的旅游。”     

生活之友

微波炉解冻 八项注意 阿东 由于微波炉是在短时间内使食物解冻,所以能有效保存食物的营养成分。但是如果选用时间不对,易发生过度解冻使食物半生不熟或变得又干又硬。专家提醒,微波炉解冻,有以下“八项注意”: 一、冷冻过的食物若以微波加热解冻,需以弱微波解冻。若无法控制温度,则解冻时间不宜过长。以免使食物部分熟透,影响原有美味。     

包罗万象的新年第一吃

每到辞旧迎新之日,世界各地的人们都要在餐桌上添加一二种传统的美味食物,而且深信这些特定的食物具有无穷的魔力,能在新年中给自己和家人带来好运。这种“新年第一吃带来好运一整年”的说法,最早见于古巴比伦人编写的世界第一份食谱中。这种饮食传统流传至今而且遍布世界各民族,究其原委,很大程度上出于简单而且十分原始的道理:吃进嘴里的东西可以变成身体的一部分。     

张小娴说吻痕

有时候,我会很想念一种食物。想得疯了,很想马上就吃到。可是,却无法放下手上的工作,只得继续的想念。想念一个人,也许就是这种心情。我像想念一碗美味的云吞面那样想念你。为了心中那最美好的滋味,我宁愿得不到,也不愿意将就,随便吃一碗不够水准的云吞面。     

为什么感冒吃东西没味道

平时,我们吃东西能尝得出食物的味道,如苹果的香甜,橘子的酸甜,可以充分享受食物的美味。可是,人一旦感冒,就会胃口不开,食欲不振,吃什么都不香。这是为什么呢?     

蒸出一条鲜美的鱼

清蒸鱼一直是营养学界推荐的健康食物,其肉质软嫩,鲜香味美。但要想蒸出一条美味的鱼并不简单,下面几个蒸鱼的要点或许能帮到你。去腥。除腥是做清蒸鱼最关键的步骤之一。     

心脏疾病的药膳食疗(上)

利用药膳食疗保护心脏是祖国传统医学中的一大特色。根据药食同源的原则,采用药物与食物相结合,制作出许多有助于保护心脏功能的药膳食疗方剂,这些方剂有别于普通药物或食物,是一种既有食物美味又有药理作用的能起到食借药力、药助食威的特殊药食品,二者相辅相成,共同负担起保护心脏的作用。本文就常见的几种保护心脏的药膳食疗及其制做方法作一介绍,读者可以选用。灵芝猪心猪心500克,灵芝15克,生姜、葱、精盐各3克,味精、胡椒粉适量。先将猪心对剖两块洗净,锅内加清水入猪心、灵芝煮至七成熟时捞出,猪心切成薄片,灵芝切成细末,煮猪心的原汁…     

调料治病有一套

调料是我们一日三餐都离不开的好伴侣,有了它们,美味的食物被烹制得更加可口,但用调料治病您也许不知道: 1．茴香:可消除痉挛症状。     

老鼠为何惶恐不安

有个人养了几只老鼠,这几只老鼠是老鼠中的精品,犹如精灵一般。这个人每天喂给老鼠美味的食物,并且精心地给它们擦洗身子。老鼠一病,他就异常担心,甚至超过了对自己的关心,老鼠跟他也非常亲密。     

乱用保鲜膜会让食物变“毒物”

盖上保鲜膜，就能锁住美味。如今，人们对保鲜膜的依赖越来越强，蔬菜、水果、剩菜剩饭，只要盖上它，心里就会踏实很多。但近日，美国的一项研究指出，并不是所有食物都适合用保鲜膜。     

一盘肉丸子

大鼻鼠饿得头晕眼花,四处寻找食物。它跑了八户人家的厨房,都没找到一粒米。就在它快要绝望的时候,在第九户人家的厨房里,终于找到了食物,找到的还是难得吃到的美味——肉丸子!这家的主人一定是个马大哈,饭后忘记把肉丸子放到冰箱里。     

粽子 永不消逝的美味

不知不觉中,粽香飘然而至,端午节近在眼前。在这个传统佳节里,你是否会去驾一叶龙舟以健身,是否会在门前挂一把艾蒿以驱邪,是否会和爱人斟一杯雄黄酒以迷醉,想必你会感叹时间不够,没空如此精致,如此传统吧。那么就让我们托远去的伟大诗人之福,多吃点粽子吧,因为流得走的是时间和历史,不消逝的是这人间美味所带来的唇舌震撼。     

偷一顿晚饭

正很喜欢的八个字是:"一切有情,依食而住。"在我们生命中,一切美好的回忆似乎总与食物相伴。并非当时的食物多么美味,但如果没有食物,总不够圆满。什么是最忠实的?不是我们的心,是我们的肠胃。不知不觉发现,自己慢慢地学会了做饭,热爱厨房,喜欢在盆碗灶台之间耽溺一个个黄昏和夜晚,喜欢在饭桌边拢住一堆朋友和亲人,喜欢煮好一锅汤的时间,也许就为了,给客居的自己,找到一点家的感觉。还有什么声响,比这些更像一个家?     

烤炉里的诀窍

20世纪40年代后期,各种＂半成品＂食物在美国一出现就流行起来。利用各种即食烘烤配料,人们只要按照配方操作就能快速、方便地做出美味的食品,如脆皮馅饼、饼干等等。不过,并不是所有配料制品都受欢迎。无论如何,美国的家庭主妇们就是不喜欢蛋糕粉。     

细嚼慢咽好处多

吃饭时细嚼慢咽的好处有三。一可品出饭菜的美味。对每个人来说既可增加食欲,同时也是一种享受。二可减轻胃肠负担有利消化。吃饭时口腔的分工是将食物咀嚼碎烂,使唾液润湿饭食便于吞咽;同时,唾液中含有淀粉酶,当咀嚼到一定程度时,能把淀粉变成麦芽糖,这样再慢慢的咽到胃里易于消化。如果“囫囵吞枣”的咽下去,把口腔应做的工作加重给胃肠负担。久之,可     

减肥为什么这么难?

减肥难就难在控制食欲,食欲为什么这么难控制?并不完全是因为饿,而是因为食物实在是太好吃了。就拿味觉来说吧,人类的许多饮食习惯,尤其是吃零食的习惯,都是由于美味的诱惑而不是营养需要。     

健康

健康地烤肉很多人都无法拒绝烤肉的美味,但在摄氏150度高温下长期烧烤肉类,会产生杂环胺类和多环芳烃,从而引起基因突变,并可能致癌。如何健康地享用美食就成为烧烤迷们一直想要得到的答案。其实,只要在烧烤前,将烧烤的食物在水中浸泡一段时间,切成更小的块放到火上,并在烧烤时把食物放到微波炉里预热     

唇亡齿寒

牙齿和嘴唇是好朋友,它们一直互相帮助。在它们的帮助下,人们能够享用美味的食物。一天,牙齿对嘴唇说“:我们比你们重要得多。我们不仅可以吃软的食物,还可以吃硬的食物。你们什么也不会做。”嘴唇一句话也没说,但他们离开了牙齿。然后,牙齿整日露在外面。他们又冷又脏。现在牙齿知道它们错了,原来嘴唇也是很重要的。Teeth and Lips are good friends.They help eathother all the time.We can enjoy delicious food withtheir help.One day the Teeth say to the Lips,“We're more importantthan you.We can eat soft food and hard f…     

放错了地方的皮带扣

美丽的色泽，诱人的香气，独特的外形，难忘的味道，丰富的营养，使美味成为孩子最爱，喜欢的东西学生自然有话要说。那么如何介绍自己喜欢的一种美味呢？