不同种类中草药及其配比对吉林白鹅的增绒效果的研究

本文以吉林白鹅为试验材料,根据吉林白鹅羽绒生长规律及中草药的特性,配制出三种不同的中草药添加剂A、B、C三组饲喂吉林白鹅,D组为对照组。通过中草药对吉林白鹅生后期毛囊发育过程影响的系统分析和研究,从而分析中草药添加剂对增绒效果的影响。与对照组D组相比,A、B、C三组吉林白鹅毛囊发育状况均好于D组,效果显著,且C组最佳。     

凭借《专业户》送你登富坛

活拔鹅鸭毛绒是一种新技术，可提高羽绒产量和质量，增加收入，应用这项技术，饲养一只以拔毛为主的鸭子，一年可获利20-30元；一只3-4公斤的白鹅，一年可获利30-40元。     

鹅、鸭的活拔毛绒技术

在鹅、鸭的常规屠宰中,羽绒经过水烫、干爆、质量受到影响。活体拔取的羽绒弹性好,蓬松度好,方法简单易行,可提高经济效益。(一)适合于进行活体拔毛的鹅,鸭。一般要求体型稍大,身体健康无病,进行活体拔毛以不影响产蛋及肉禽上市为度,也有专门饲养供拔取毛绒的,     

烹饪嫩肉五法

加淀粉法将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,松软适口。加啤酒法炒制肉片时加入适量的啤酒,这样烹调出的肉片特别爽嫩,别有风味。     

四川白鹅蛋品质研究

本试验对四川白鹅蛋品质进行了研究。结果表明,四川白鹅蛋重127.98g,蛋形指数1.452,蛋壳厚0.504mm,密度1.084,哈夫单位83.57,蛋白比例51.09％,蛋黄比例35.97％,蛋壳比例为12.94％,胡萝卜素12.88mg/100g。同时,本试验对四川白鹅蛋的氨基酸进行了测定,表明其氨基酸结构较平衡。     

猪肉各部位的名称及吃法

猪的各部位肉质不同,其吃法也不同。根据肉质,一般可分为:特级:里脊;一级:通脊、后腿(臀尖肉、坐臀肉、弹子肉);二级:前腿(夹心肉、前排肉)、五花;三级:血脖、奶脯、前肘、后肘。里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉。可切片、切丝、切丁,做炸、熘、炒、爆之用最佳。臀尖肉又叫宝尖肉,位于臀部,都是瘦肉,肉质鲜嫩,用以炸、熘、炒。坐臀肉位于后腿上方,臀尖肉的下方,亦全为瘦肉,但肉质较老,纤维较长,一般多做白切肉或回锅肉用。弹子肉位于后腿上部,均为瘦肉,肉质较嫩,可切片、切丁,亦可代替里脊肉用。五花肉…     

施氮量对“绵阳82—53”小麦加工品质的影响

试验以常规小麦品种“绵阳11号”为对照品种,研究了“绵阳82—53”小麦品种在亩施纯N:0、5、10、15、20kg的条件下的加工品质变化。结果表明:随着施N量的增加,“绵阳82—53”比对照“绵阳11号”的籽粒蛋白质含量和产量、湿面筋含量、面粉沉降值、烘焙体积等平均分别提高30.79％和36.03％、38.56％、37.38％、18.46％,该品种在亩施纯N10～15kg时,配合良好的农艺措施,可以显著提高该品种的加工品质。     

活鹅鸭拔毛技术

鹅鸭的羽绒是养鹅鸭生产中的一项重要副产品。活鹅鸭拔毛就是采用人工的方法,从活体鹅鸭拔取羽绒。鹅鸭羽绒拔下后,经过一段时间又重新长出新的羽绒,再进行拔取。这种从活鹅鸭身体上拔取羽绒的方法,不但能增加羽     

蒸出一条鲜美的鱼

清蒸鱼一直是营养学界推荐的健康食物,其肉质软嫩,鲜香味美。但要想蒸出一条美味的鱼并不简单,下面几个蒸鱼的要点或许能帮到你。去腥。除腥是做清蒸鱼最关键的步骤之一。     

混合磷酸盐饲喂淘汰蛋鸡的致嫩效应研究

本试验分别在饲料和宰前饮水中添加促嫩剂1.5％和2.0％混合磷酸盐饲喂淘汰蛋鸡,通过对其剪切力、系水力、氨基酸含量指标的测定和感官品尝鉴定,以研究其致嫩效应。结果表明:在饲料中添加2.0％的混合磷酸盐致嫩效应显著(P<0.05)。     

野生与人工养殖黄鳝、泥鳅肉的品质差异性分析

为了解不同生长环境下黄鳝和泥鳅肉的品质特性,分别对其主要营养组分、颜色、嫩度和质构特性进行了分析比较。结果表明,生长环境对黄鳝和泥鳅肉的上述品质特性有明显影响。野生和人工养殖黄鳝肉的水分、粗蛋白和灰分等含量均存在显著差异（P〈0．05）,野生环境中的黄鳝内红度值（a＊）显著高于人工饲养的黄鳝肉,但生长环境对泥鳅肉营养组分和肉颜色影响较小。野生环境下黄鳝和泥鳅肉具有更高的剪切力、硬度、弹性和咀嚼性。     

西南地区养殖业发展趋势分析

对西南地区(云、贵、川、渝)的养殖业发展状况调查表明:该地区养殖业发展迅速,仅生猪出栏数就由1988年的7205万头增加到1996年10663.6万头;养殖业内部结构也有较大改善,猪肉在肉类总产中所占比例由1988年的88.5％下降到1996年的75.98％,预计在未来十年中,该地区养殖业发展势头仍然较快,非猪产业生产的发展继续高于养殖业的发展,技术服务体系更加完善,饲养水平将有较大提高。秆、低质量的草地、草坡的开发利用,将促进草食畜禽业快速发展。畜禽鱼等产品的加工目前仅占养殖总产品的3-4％,所占份额极低。预计今后十年可望能达到10％以上,科技进步对养殖业增长的贡献率将由目前的45％上升到60％以上,产业化、适度规模的集约化将会大力发展,养殖业内容向多样化方向发展。     

日粮中添加大豆油对肉鸭生产性能的影响

本试验选用 1日龄樱桃谷肉鸭 60 0只 ,随机分为 10个组 ( 9个试验组和 1个对照组 ) ,每组 2个重复 ,每个重复 30只肉仔鸭。试验组采用二因素、三个水平的完全随机设计 ,即在饲粮中添加 3%、6%和 9%的大豆油 ,每个比例分别添饲 1周、2周、3周 ,旨在研究日粮中添加大豆油的用量和时间对肉鸭生产性能的影响。结果表明 :各试验组之间以及各试验组与对照组之间肉鸭的死亡率无显著差异 (P >0 .0 5) ;各试验组与对照组之间肉鸭的饲料转化率有显著差异 (P <0 .0 5) ,各试验组之间肉鸭的饲料转化率无显著差异 (P >0 .0 5) ;添加大豆油的比例、时期及比例与添饲时期的互作对肉鸭的日增重均有极显著的影响 (P <0 .0 1) ,而以添加 6%的比例添饲两周的效果最好     

中国本地肉用狗对日粮营养物质消化利用的研究

选择本地肉用狗作试验动物,采用高、中、低质量不同的三种商品日粮作试验日粮,按全收粪法进行消化率的测定。试验结果,本地肉用狗对日粮营养物质的表观消化率分别是:干物质为83.48％,能量为85.76％,粗蛋白为85.8％,粗脂肪为89.26％,粗纤维为11.89％和无氮浸出物为69.29％。结果表明:三种日粮之间的干物质、粗蛋白、粗纤维和无氮浸出物等的消化率差异不显著(P>0.05),而A、B两组的能量和粗脂肪消化率显著高于C组(P<0.05),中国本地肉用狗对脂肪和蛋白质的消化率较高,而对植物性成份的碳水化合物(无氮浸出物和粗纤维)的消化率较低。     

“宫炎宁”治疗奶牛子宫内膜炎试验

83例患子宫内膜炎奶牛被随机分为5组,1—3组分别以30ml、50ml、80ml自制“宫炎宁”灌注于子宫内,4—5组分别灌注土霉素和氯霉素。结果表明:灌注80ml宫炎宁组综合疗效较好。1—3组共治愈62例,好转5例,总有效率为91.94％。三个情期受胎率为82.22％,其疗效、配种受胎率极显著高于土霉素组(P<0.01),配种受胎率显著高于氯霉素组(P<0.05)。宫炎宁对急、慢性子宫内膜疗效差异不显著(P>0.05),但治愈配种受胎率急性为94.44％。慢性为65.38％,差异极显著(P<0.01)。     

注水开发对原油性质的影响规律研究

砂岩油藏长期注水开发,注入水对储层孔隙中的原油物性有较大影响,主要表现为：随着注水开发时间的延长,原油密度、黏度、含蜡量、凝固点逐渐增大;原油黏度的变化表现出一定的阶段性,含水率在20%以下,原油黏度上升幅度较大,含水率为20%~85%时,原油黏度上升幅度比较平稳,含水率90%以上时,原油黏度上升幅度又变大;不同地区、不同层位原油性质变化特征具有明显差异;水洗前后原油性质参数之间的关系也发生变化,水洗后相同密度原油所对应的黏度明显增加,相同密度、黏度的原油所对应的凝固点明显升高。原油性质变化机理研究表明：油藏温度变化、原油轻质组分分离、脱气和注水水质是引起原油性质变化的主要原因。     

产后康复宁对泌乳奶牛药效的研究

产后康复宁对泌乳奶牛药效的研究,试验结果,实验组奶产量较对照组每头每日提高11.77％,平均每头日增鲜奶2.156kg;实验组给药后较给药前每头每日奶产量提高7.49％,平均每头日增鲜奶1.427kg(P<0.005)。实验组给药前后鲜奶密度、乳脂率、全乳总固体率、乳蛋白率和乳精率均无明显差异(P>0.05);且对隐性乳房炎的治愈率达75％(P<0.05)。     

中国特有普通小麦种质资源的研究与应用

系统地论述了新疆稻麦、云南铁壳麦、西藏半野生小麦和四川白麦子类型等中国特有小麦种质资源的种类、地理分布,及其起源与演化系统。并对中国特有小麦种质资源的深入研究及特殊优良基因的发掘与利用问题进行了讨论。