鸡蛋豆浆最好别一起吃

鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。     

巧吃萝卜益处多

“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”这句俗话想必大家都很熟悉了它提示大家在寒冷的冬季要多吃萝卜,而眼下正是吃萝卜的最佳时节,对于哮喘患者来说,吃萝卜对病情的治疗也有很大好处。说起萝卜养生,很多人都不陌生,但是胡萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜究竟怎么选择,又有哪些饮食要点呢？     

饮食新知

印度推出维生素啤酒，日本让孕妇少吃16种海鲜，     

揭秘：中央领导们的一日食谱

在众人眼中,中央领导人吃什么、怎么吃,是非常神秘而遥不可及的。近日,原北京医院营养科主任、首长营养保健专家曾煦嫒和中国营养学泰斗、从事营养工作60多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬对中央领导人的饮食保健进行了解密,原来中央领导们的食谱并非山珍海味应有尽有、样样俱全,恰恰相反,他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式,才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。     

盐和油您吃对了吗？

俗话说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。油和盐，在我们的日常饮食中占据了非常重要的位置。油和盐如何吃？看似简单的问题，真正能够吃对，绝非易事。     

糖尿病饮食治疗

糖尿病患者饮食治疗不只是简单的禁止吃某种食物,也不是尽可能的多吃有益健康的食物,而是尽量且适量地选择多种多样的食物,正确控制总热量,平衡膳食,维持营养素合理搭配,适当放宽对主食限制,尽量减少脂肪摄入,适当摄入优质蛋白质,合理增加膳食纤维摄入,积极食用各种深色蔬菜,多饮水,戒烟限酒。     

周作人的舌尖人生

周作人一生中有多次游历的经验,每到一处,他总是会对当地的饮食和习俗产生浓厚的兴趣。他认为：“看一地方的生活特色,食品很重要,不但是日常饭粥,即点心,以至闲食,亦均有意义,只可惜少人注意。”《知堂谈吃》一书选录了一百篇周作人谈论饮食的散文和诗,如同周作人一贯的风格,他“谈吃也好,听谈吃也好,重要的并不在吃,而在于谈吃亦即对待现实之生活时的那种气质和风度。”     

“吃”的构词理据微探

本文以＂吃＂为考察对象,首先追溯它的历史发展,对其引申义进行细致的分析,其次从借喻和借代这两大修辞角度来分析它的构词特点和表达效果,并进一步探索由＂吃＂的构词特点所反映出来的中华饮食文化传统和汉民族人的思维习惯。     

冬季饮食坚持“三个四”

坚持“四宜” 一宜粥食。“粥能益人，老年尤甚”，古代养生家多提倡冬晨喝热粥，民间就有冬至吃赤豆粥、腊月初八吃腊八粥、腊月二十五吃八宝粥的习俗。     

不必谈“致癌物”而色变

嗜嚼槟榔可诱发口腔癌,薯条含有致癌物质丙烯酰胺,腌制与熏烤食物含致癌物,食物烧焦易生成致癌物质……不知从什么时候开始,人们开始重视饮食与癌症的关系,吃东西之前都要先考虑该食物会不会含有对健康不利的物质,以至于很多原本喜欢吃的食物也不敢吃了,有的人甚至认为,     

吃隔夜菜会不会致癌

“隔夜菜会产生亚硝酸盐，有致癌作用，所以千万别吃隔夜菜!”这一说法听上去有些耸人听闻，让很多习惯自带午餐的白领们担忧不已。这种说法有没有道理呢？隔夜的蔬菜到底能不能吃？     

多吃“腰子”小心不育

“腰子”一直是男性钟情的壮阳之宝，尤其是烧烤时来上一串，在吃啥补啥的想法之下，这种食物就变得暧昧起来。然而，专家提醒这些想要壮腰补肾的男性，吃多了“腰子”小心不育。     

春天美食：苹果有话说

知道吗？苹果除了可以当水果吃,还可以做成饭菜,而苹果餐不仅美味可口,更能美容减肥呢。     

胃饱胀如何治疗

《老友》专家门诊：我多年来总是胃饱胀、不舒服,服药有所缓解,但经常复发;近年更甚,一吃东西就饱胀,哪怕喝杯牛奶、吃个馒头也会饱胀,而且似在越来越严重。请问：胃饱胀应如何治疗,日常饮食和活动应注意什么？     

糖尿病患者为何会越来越瘦?

问:葛大伯是个糖尿病患者,在吃的方面他一直按照医生的饮食治疗方案,平时非常注意,可奇怪的是为什么葛大伯的血糖没降,人却越来越瘦了呢?答:不少患者由于对糖尿病的认识不足,过于担心血糖升高,往往"这不敢吃,那不敢吃",甚至有不少患者"误会"了医生给出的饮食控制方案,"不就是控制饮食吗?既然血糖高了,那我干脆就不吃午餐或早餐了。"     

全稻原米

作为主食的首选,大米对国人的健康有着至关重要的作用。今年7月9日,中粮米业在世博会推出比普通白米更多的保留营养的全稻原米。上海世博会事务协调局市场开发部副部长王慧在会上表示,全稻原米的发布,顺应了人们从吃饱吃好向吃得健康饮食观念的转变,适时满足了健康饮食的居民生活需求。中粮米业作为中国大     

聊谈家庭装修

饮食健康问答我患骨质疏松,饮食应注意什么江苏省扬州市读者魏咪来信问:我已过了更年期,一直被骨质疏松困扰着,去年还骨折过一次。由于身体的原因,我不能吃激素,那么,吃什么才能增加骨质密度?怎样做才不使钙流失呢?答:骨质疏松是上了年纪的人常见的问题。就生理上而言,青少年时     

有些食物不能隔夜吃

不浪费食物是一种美德,为了不浪费吃剩的食物,不少人将晚上吃剩的食物留到第二天享用。可是,并不是所有食物都可以隔夜吃。     

胃不好的人该如何养胃？

问：每到天气变凉,我总觉得胃不舒服,稍吃一点东西就会泛酸、腹胀,有什么办法能起到保护胃的作用？     

偏瘫老年人该如何饮食？

问：家有中风偏瘫的老年人,请问平常饮食中,应该多吃些什么？答：偏瘫是脑血管病常见的后遗症,患者精神上容易出现疲劳,因此在饮食和情感方面需要得到亲人的更多照顾和体贴。