青茶既调脂又消炎

正提到青茶,有些人可能会感到陌生,但是对于它的另一个名称"乌龙茶",就会觉得再熟悉不过了。青茶汇集了红茶和绿茶的优点,既有红茶的醇香浓烈又有绿茶的清新爽口,所以被誉为茶中精品。青茶不仅有很高的饮用价值,它的保健功效     

自制家庭保健饮料

工作疲倦时的饮料 将红茶(一杯)、柠檬(一片)、蛋黄(一个)、营养酒(任何一种都行,4小匙)、葡萄糖少许混合即可饮用。因为葡萄糖可直接被氧化,马上供给热能。营养酒除有特殊的药效外,其所含的酒精,也是热量的主要来源。但酒精含量不     

红茶复合菌果味保健醋酿制新技术

红茶复合菌是近几年我国科研人员新开发出的一种集食用、饮用、药用于一身的新菌类,其菌液发酵快、酸化程度高,可取代醋酸菌进行无粮型果味保健醋生产。常温下发酵酿制周期仅为5～7天,成本每500毫升不足1角钱。因是纯天然发酵产品,所以含有丰富的蛋白质、氨基酸及维生素类物质,具有较强的保健作用。该产品色泽棕黄清亮,果酸味浓郁,符合国家卫生标准,市场竞争力较强。     

耳环与眼镜如何搭配

女人与红茶有难解之缘,因为红茶具有很强的抗衰老功效。下面,就让我们一起来看一看"红茶美女"是如何操作出来的吧!方法一:红茶浴将30克左右的红茶装入布袋浸在浴缸中,10分钟     

哪些人必须远离牛奶

牛奶是人们公认的营养佳品,但并不是所有的人都适宜饮用牛奶: 一、缺铁性贫血患者 食物的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用,若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶中的钙盐、磷盐结合成不溶的化合物,影响铁的吸收利用。故缺铁性贫血患者服用铁剂补血时,不宜饮用牛奶     

振兴“祁红”的理性思考

祁门红茶自清朝末年创制后，就以其特有的品质享誉中外，在世界贸易市场中占有一席之地，也是长期以来祁门县农村支柱产业和茶农、财政收入、出口创汇的主要经济来源之一。但是随着国际茶叶市场竞争的加剧和我国由计划经济向市场经济的转轨，曾经是我国优势出口农产品的祁门红茶遭受了前所未有的冲击，近十年来祁门红茶的年生产量     

肠炎腹泻常用食疗方

姜茶饮 鲜姜40克,红茶30克。将红茶加水适量,文火煎煮约半小时,滤取茶水,再如此煎煮1次,合并两次茶水;鲜姜捣碎,以纱布绞汁,加入茶水中,酌加     

红茶防流感鸡汤防感冒

日本科学家用浓度为75%的红茶液在病毒感染区浸泡5秒钟,该病毒就失去感染力.为此,研究人员提出:在流感高发季节,常饮红茶水或坚持用红茶水漱口可预防流感.     

小资料

葡萄酒的最佳饮用温度 葡萄酒多以瓶装,如酒澄清透明即可静放在最佳温度(饮用温度)下保存12小时以上饮用。如果是陈酒,让沉淀物沉淀于瓶底,在尽可能不震动的情况下,小心开启瓶塞,将酒缓慢倒入一清洁的刻花玻璃瓶内,封好瓶口,静放在最佳饮用温度下12小时后饮用。 最佳饮用温度:起泡葡萄酒:5—10℃,普通白葡萄酒:10—11℃,干、半     

米烧酒酿造技术

20度左右的米烧酒,风味独特、营养颇丰富,适宜中、老年人长期饮用。米烧酒同时具有通筋活络、活血,促进血液循环,延年益寿之功能,是喜、庆、年节请客送礼之佳品,也是就业致富的好行当,酒糟还是喂猪的上等饲料哩! 米烧酒,是以大米、高粱、小米、小麦及碎玉米为原料,采用全中草药酒曲为发酵剂精心酿造而成(不含任     

红茶防流患 鸡汤防感冒

日本科学家用浓度为75％的红茶液在病毒感染区浸泡5秒钟,该病毒就失去感染力。为此,研究人员提出:在流感高发季节,常饮红茶水或坚持用红茶水漱口可预防流感。 美国一家医疗中心研究发现了减轻伤风感冒所致鼻塞的方法,试验以喝鸡汤、喝热水和喝冷水三者比     

饮啤酒九忌

不宜过量:一次饮用啤酒过多将会使血铅增加。长期过量饮用啤酒将因脂肪积聚而阻断核糖核酸的合成,从而影响心脏功能和抑制、破坏脑细胞。 消化系统疾病患者不宜饮用:慢性胃炎、胃及十二指肠球部溃疡患者饮用啤酒,易致胃肠穿孔而危及生命。     

女性青睐的春季瘦身美食

正阳光灿烂、天气回暖,许多爱美的女性开始蠢蠢欲动。甩掉肥肉,穿上漂亮的衣裙,自然是大家离不开的话题。下面为大家推荐几款具有排毒、养颜、防便秘功效的瘦身食谱。红茶:暖胃刮油第一选红茶可以起到暖胃、暖宫、增加代谢等功效,还能帮助人体分解摄入过多的油脂。喜欢吃肉尤其是血脂高的女性,不妨经常自泡一些茶饮。     

日据时期的台湾红茶业

台湾红茶业兴起于日本占据台湾之后。20世纪初,为了平衡国际收支,满足国内的消费需求,日本殖民当局在台湾开始试制红茶。至30年代,台湾红茶的出口量超过了乌龙茶与包种茶,成为台湾茶叶中最重要的出口产品。这是台湾总督府大力扶植的结果,但这种扶植完全是为了满足日本国内的经济利益需求,却使台湾失去了本土经济发展的自主性。日本政府主导的方式阻碍了公平的市场竞争,本土资本力量的薄弱造成战后台湾产业发展缺乏后劲。     

鄂南商贸茶业肇始考

以羊楼洞为中心产地的鄂南商贸茶业,一说起始于清咸丰年间,一说始于清初康熙年间。本文使用羊楼洞当地族谱、方志等新证据,考实输往俄罗斯及北方边地的洞茶业当肇始于清乾隆中期;道光五口通商后又有部分晋商转移至洞区;咸丰年间由于太平军与清军在福建等地激战,导致晋商最终将采制黑茶的重心移至鄂南。羊楼洞本地茶商也很早就直接参与主要出口英国的红茶制运和销售,商贸红茶肇始时间应当为清道光晚期。     

清咽药茶四则

蜂蜜茶：茶叶3克置于杯中,用沸水泡茶,等凉后加1勺蜂蜜搅匀饮用,每隔半小时喝1次,连用数日。罗汉果茶：罗汉果1个切碎,用沸水冲泡10分钟后饮用。每日1～2次,每次1个。     

凌医生信箱

正老年人饮牛奶腹泻怎么办最近我父亲喝牛奶总是腹泻,请问这是怎么回事,应该怎么办?湖南黄先生牛奶含有乳糖,正常情况下,乳糖在小肠经乳糖酶的作用而被消化吸收,但随着年龄的增长,人体内乳糖酶的活性逐渐降低。若饮用牛奶后,乳糖不能被分解而停留在大肠内发酵,就会产生水、二氧化碳和乳酸。乳酸不被人体吸收,从而引起腹胀腹泻。很多老年人饮用牛奶后腹胀、腹泻,原因大多是对牛奶乳糖不耐受。老年人乳糖酶缺乏、对牛奶消化吸收能力差,可以采用少量饮用的方法,每次不超     

阴虚老人慎喝茶

茶叶消暑、降温、防癌、健身,这些常识老人们大都清楚。但是,并不是它有这么多好处,就人人皆宜。 茶叶种类很多,红茶、绿茶、花茶、白茶……北方的老人暑热天爱喝花茶,南方的老人爱喝绿茶。     

祁红：风云激荡三十年

现在退休多年的祁门原县委书记李新根大部分时间不在祁门，但他仍然关注祁门红茶的动态，有关祁红发展的报纸、电视都是他必看的。二十二年前即1987年。正是时任县长的他代表祁门县参加了在比利时布鲁塞尔举办的世界第26届优质食品评选授奖大会。领回了大会总部授予祁门红茶的金质奖章。这是祁红从1875年诞生后，于1913年获南洋劝业会奖、1915年获巴拿马太平洋博览会金奖后的第三次在世界博览会上摘金。为纪念祁红在新中国建立之后的首次获奖，由当时的祁门茶厂出资两万元，在县城西侧、茶山脚下建立了一座汉白玉的采茶女雕像。     

喝滋补酒的学问

滋补酒既具药物之性又兼酒力之威。然而,由于药物的药性各不相同,在制作各种滋补酒时有严格的配伍禁忌,故饮用时要特别注意。 饮用前应先检查滋补酒是否变质。方法是将酒瓶倒转,对光检查是否有悬浮物、沉淀物等;如装酒容器颜色较深,需倒出少许于透明酒杯内对光检查,如已变质,就不能服用了。