矮胖的是好莲藕

立秋过后，营养美味的莲藕又成了餐桌上的常客。这里，给大家讲讲，挑选莲藕的几个标准。
　　颜色微黄。为了使莲藕卖相好，不法商贩可能对其进行漂白处理，因此，颜色过白的藕不建议购买。
　　外表无伤。质量好的藕外表要无伤、无烂、无锈斑，并且不干缩。此外，正常藕块表面多附有泥沙，具粗糙感。     

植物王国撷趣

含热量最高的水果 谁能想像得出,对38种水果的研究表明,鳄梨是含热量最高的水果.这一夺冠水果的每100克果肉中含163千卡热量,它还含有维生素A、维生素C和维生素E.此外,它还含有2.2%的蛋白质.相反,热量最低的是黄瓜,每100克果实中含有16千卡热量.植物王国的数字是有趣的.     

污染饭后最不好的八种习惯

人们常说“饭后一支烟，赛过活神仙”，后来知道，饭后吸烟不好。人们又说“饭后百步走，活过九十九”，后来知道饭后就散步不利于健康。其实，很多事情不适于饭后做，那么您知道饭后最不好的几种习惯吗？之一：饭后吃水果水果中含有丰富的营养成分，主要是维生素C、胡萝卜素和一些B族维生素，这是人们饮食中维生素的主要来源。     

处处留心皆市场

<正> 报载,广东省有家桔子罐头厂,桔子皮一直被视为废物扔掉。一日,厂长到菜市场偶然发现鱼头比鱼身贵,鸡翅比鸡肉贵,颇受启发。他想,桔子皮为啥不能卖个好价钱?于是,广泛收集资料,了解到桔子皮中含有丰富的抗老维生素E,其挥发油刺激消化道,增加胃液分泌,促进     

植物王国撷趣

含热量最高的水果谁能想像得出,对38种水果的研究表明,鳄梨是含热量最高的水果。这一夺冠水果的每100克果肉中含163千卡热量,它还含有维生素A、维生素C和维生素E。此外,它还含有2.2%的蛋白质。相反,热量最低的是黄瓜,每100克果实中含有16千卡热量。植物王国的数字是有趣的。寿命最长的植物     

处处留心皆市场

时下，不少经营者慨叹市场难觅。其实不然，只要善于发现，大胆开拓，就会缔造市场，赢得市场。 广东有家桔子罐头厂，过去生产罐头只取桔肉，而将桔子皮视为废物扔掉。有一天，厂长在集贸市场上发现，鱼头比鱼身贵，鸡翅比鸡肉贵，且销路很好，颇受启发。他想到本厂扔掉的桔子皮为何不能充分开发，变废为宝？回来后，便广泛收集资料，请教专家，了解到桔子皮含有丰富的抗老化维生素 E；其挥发油有促进胃蠕动和排痰的功能；桔皮桔络含有大量食物纤维，有防便秘、肠癌、理气消滞等功效。他立马作出决策，聘请专家，组织人力，很快研制生产出…     

晋江紫菜

正坛紫菜,俗名紫菜、乌菜,是中国特有的一种可人工栽培的海藻,坛紫菜历史悠久,早在宋朝太平兴国三年就被列为贡品。其味道鲜美、营养丰富,含有大量人体必需的氨基酸、矿物质和维生素,素有"营养宝库"的美称。由于生长特性,坛紫菜养殖区主要分布在福建、浙南沿海等地,坛紫菜产量十分有限,是不可多得的营养保健食品。     

桑叶中黄酮类化合物提取工艺研究进展

桑叶含有黄酮类、生物碱类、多糖类、植物甾醇类、挥发油类、氨基酸、维生素及微量元素等多种活性化学成分,其中黄酮类化合物具有多种生理活性,有降血糖、降血脂、抑菌等作用。本文就桑叶中黄酮类化合物的提取工艺进行阐述。     

餐桌上的美容良“药”

<正> 祖国医学认为药食同源、药食同用。临床实践证明,许多食品是护颜美容的良“药”。 大豆、牛奶、瘦肉、鱼虾、禽蛋、富含蛋白质,经常食用可使皮下肌肉丰满而富有弹性,防止皮肤松驰,避免产生皱纹。 芝麻、核桃、大枣、植物油,富含维生素E,可预防皮肤干燥,减少色素沉着,使皮肤光滑而有弹性。 猪蹄、猪皮冻,含有丰富大分子胶原蛋白,可使组织     

海带为何被称为“长寿菜”

现代研究表明，海带含碘、氨基酸、胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁、钠、钾、硒等人体必需的营养素，还含有多种具有药理作用的功能因子。经常食用海带对困扰现代人的许多身心疾病有良好的防治作用。     

要健脑 吃鱼头

<正> 鱼头,尤其是淡水鱼的鱼头,有其独特的健脑功效,所以鱼头是健脑的良好食疗佳肴。事实也是这样,据介绍,我国文学巨匠叶圣陶先生在饮食上有爱吃鱼头的习惯,无论何种鱼头都爱吃,尤其嗜好吃鳙鱼头,因而他直到暮年,脑力依然超人。可见,常吃鱼头对健脑有重要的医疗价值。 吃鱼头为何能健脑,据研究记述,鱼头味甘,性温。它肉质细嫩,营养丰富,除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1等之外,它还含有鱼内中所缺乏的卵磷脂,该物质被体机代谢后能分解出胆碱,最后合成乙酰胆碱。乙酰胆     

有利美容的菜汤

<正> 将多种蔬菜混合煮成汤,作为日常的饮料,对健康、美容都有很大的益处,不仅有益于皮肤,而且有消除便秘的功效。 以下6种菜汤,经研究有保健和美容的作用。 1.含丰富维生素C的菜汤,可防治感冒、减轻吸烟对身体的损害(主要成分为辣椒、芹菜、南瓜,胡罗卜)。 2.含消化酶多的菜汤、可防治胃炎(主要成分为:芜菁、芹菜、黄瓜,艾、萝卜)。 3.含钙多的莱汤,可安定精神,防止紧张     

好面条应有4个标准

面条作为一种主食，追求口味只是其一，更重要的是营养。专家们指出，从营养上讲，好面条应有以下4个标准。 面里掺杂粮。加入少量大豆粉的杂豆面，不仅蛋白质含量更高，面条弹性也更好；养麦面的营养高于精白面粉，还含有芦丁等保健成分；玉米面除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质。     

固献乡——特色农业之乡

固献乡位于威县县城东12公里,辖36个行政村,人口33,320人,耕地65,538亩,主要工业企业有棉花深加工、汽车配件、橡塑制品、纯净水生产;农业以棉花种植为主,近年来新发展设施蔬菜、食用藕、金银花、优质苹     

伏天吃三宝

进入三伏后，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有食黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。     

谈通感智慧在初中作文教学中的应用

一、通感智慧 所谓"通感"就是对客观事物感觉时,人们的感觉互相沟通,把一种感觉转化成另一种感觉.国学大师钱钟书先生说:视觉、听觉、触觉、味觉往往可以彼此打通或交通,眼、耳、舌、鼻等各个器官的领域可以不分界限.颜色似乎含有温度,声音似乎含有形象,冷暖似乎含有重量,气味似乎含有锋芒.     

马克思世界历史的社会发展理论与当代社会主义

在马克思的思想宝库中含有一个以世界历史为基点的内容十分丰富的社会发展理论,现正引起人们越来越浓厚的注意和兴趣。深入研究和阐发马克思的世界历史的社会发展理论,不但能丰富和加深人们对唯物史观、社会发展规律问题的理解,而且能直接回答当代社会主义的许多现实迫切的问题。     

坐办公室者吃什么好

做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降。维生素A可预防此症。每星期吃三根胡萝卜,即可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒的机会少,易缺乏维生素D而患骨质疏松,需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。职业不同,营养需求也有差异,每种食物所含的营养素不相同,因此食物要多样化。坐办公室者吃什么好     

办公族健康长寿八要诀

一、均衡营养 人体中需要多种元素，特别是适量均衡地摄入各种维生素，可以有效地促进人体健康。如维生素A能促进糖蛋白合成，维生素B可增强人体非特异性免疫功能，维生素C可增强白细胞的免疫能力，还有一些微量元素锌、硒等对增强机体免疫能力都很有益处。因此，我们除了努力使一日三餐营养均衡适量外，     

上市公司股票更名特点和股市的概念炒作——来自A股的实证研究

根据股票更名简称中不同字眼进行分组,考察了在更名公告发布时,投资者对含有"科技"或类似字眼和不含有此类字眼的股票更名公告的反应程度,发现投资者对这两类更名事件的反应程度有显著区别,投资者对更名简称中含有"科技"或类似字眼的更名公告的反应程度要强于不含有此类字眼的更名公告,不同年度投资者对不同更名字眼的反应程度也是不同的,说明我国股市存在较严重的概念炒作现象.