蕨菜的人工繁殖

蕨菜,俗称蕨苔,又名如意菜,属凤尾科多年生草本植物。其营养丰富,每100克蕨菜中含蛋白质1.6克、维生素1.3克灰分0.4克、钙24毫克、抗坏血酸35毫克、铁6.7毫克、胡萝卜素1.65毫克、水分86克;蕨菜还可入     

蕨菜的人工高产栽培

蕨菜又名蕨儿菜、龙头菜、蕨苔、拳菜.是我国热带、亚热带最常见的一种野生蔬菜。我省蕨菜资源十分丰富.皖南、大别山等地均有分布.多生于浅山荒坡、半山坡及林下草地和沙砾山坡中或偏酸性土壤。由于蕨的营养价值很高.又不受农药污染.人们奉以“山珍”的桂冠。蕨的根状茎富含淀粉(即蕨粉).可作凉粉、酿酒、饴糖、粉丝等     

吃醋泡花生防治心脏病(外一条)

花生富含维生素E,可以减少血小板于血管壁的沉积,使血管软化。花生还含有丰富的可溶性纤维,这种纤维可减少体内胆固醇的含量,对防治心脏病有一定作用。醋泡花生仁的具体办法:选用优质花生仁,用米醋浸泡7—10天后即可食用,每天早晚各吃一次,每次10—15粒。本人是冠心病患     

常吃黑木耳化解结石

菠萝是很具有代表性的热带水果，香味和果色皆浓郁热烈。而且，菠萝营养价值非常高，含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和柠檬酸，含有维生索C、维生素B1、维生素B2、烟酸及钙、磷等元素，还含有丰富的食物纤维，有止渴解烦、健脾、消肿、醒酒益气的功效，可减脂抗癌，有利于心血管．     

四种清肠食物 促进肠胃蠕动

第一、地瓜叶:地瓜叶的β胡萝卜素、维生素A、叶绿素以及膳食纤维都很高,每100克就含有3克的膳食纤维,其黏稠性水溶性纤维,可黏掉黏膜肠壁胆酸等有害物质,因此,多吃地瓜叶可促进胃肠蠕动、预防便秘,减少痔疮和大肠癌的发生率。第二、糙米:糙米可以促进肠胃蠕动,强化神经系统传导功能,预防早衰及肥胖,其中的膳食纤维,可预防便秘、肠癌及肥胖,帮助新陈代谢及排毒,算是非常健康的排毒食物。第三、竹笋:竹笋含有大量的粗纤维,可以刺激肠胃蠕动、帮助     

森林蔬菜蕨菜的栽培

蕨菜属凤尾蕨科植物,取其幼嫩茎叶作蔬菜,质脆滑嫩鲜甜可口,营养价值高,每100克蕨菜中含水分86克、蛋白质1.6克、脂肪0.4克、碳水化合物10克、粗纤维1.3克、钙24毫克、磷29毫克、铁6.7毫克、胡罗卜素1.6毫克及维生素 B、C 等蕨菜的药用价值也很高,能治风湿、利尿解热、对漫性关节炎、头晕、失眠、高血压等病都有较大的疗效。     

谁偷走了你的营养

正你知道吗?即使你每次都选择营养丰富的食材,如果烹调方式不合理,营养也会偷偷溜走。在洗、切、烫、炒等加工步骤中,到底是什么偷走了你的营养?瓜果全削皮。很多人怕瓜果表皮有农药残留,一般会削皮后再食用或烹调。事实上,瓜果表皮中含有膳食纤维、维生素、叶绿素、矿物质和抗氧化物等多种营养物质,削皮后再吃其实丢掉了很多营养素。为减少农药残留,最好先在水龙头     

秋季食物“状元榜”

上榜理由：民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。秋季正是鲜藕上市之时,此时天气干燥,吃藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘、促使有害物质排出十分有益。     

麸皮深加工产品多

小麦麸皮含有蛋白质15.8%,脂肪21.4%,糖类41.5%,纤维素18%,维生素和矿物质的含量比面粉高出几十倍。其经济价值很高,可生产出多种产品,主要有:一、食用麸皮纤维可作功能性食品的添加剂,经常食用添加麸皮纤维的食品,能降低胆固醇,防止动脉硬化;吸     

便秘的人多吃三种菜

便秘是指大便次数减少和大便干结不易排出,日久可引起腹胀、腹痛、食欲不振、睡眠不安,还可引起痔疮、便血、肛裂等。便秘的人,除了应多饮水、适当活动外,最重要的是养成正确的饮食习惯,食物不可过于精细,应多吃高纤维食物。膳食纤维是使肠道功能正常的重要因素,在肠道中它能吸收水分,增加粪便的体积和重量,刺激肠道蠕动,协助粪便排出。除了大家熟悉的芹菜、韭菜外,绿豆芽、魔芋、乌塌菜这三种菜对防治便秘也有很好的功效:现代医学研究表明,绿豆芽除含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素外,发芽过程中还能产生丰富的维生素C(干绿豆…     

绿菜花

绿菜花,又称青花菜,西兰花,木立花柳菜,由日本引进,绿菜花的花蕾和茎叶都呈翠绿色,其食用部分为花蕾和嫩茎,质地脆嫩,风味清香,是一种营养丰富,深受中外消费者欢迎的高档蔬菜。绿菜花含有丰富的维生素和蛋白质,糖分含量也比白菜花高,此外还含有钾、钙、磷等营养元素,具有较强的美容作用可延缓皮肤衰老,而且食用广泛,可炒食,汤食、凉拌,花球烹调后,仍能保持其绿色。绿菜花生产适应性广,耐热,耐寒性强.生长迅速,植株     

蕨根的采挖和加工

蕨是一种广泛生长在丘陵山区的天然野生植物。蕨根加工的淀粉含有丰富的维生素、蛋白质和人体所需的微量元素;具有清热解毒、健胃补脾之功效;对防治中暑、鼻出血、牙痛和痢疾等病效果较好;可酿酒、制作糕点和粉丝,用开水加糖冲泡可当粮充饥,味道很好。     

蕨菜的人工根茎繁殖法

蕨菜,俗名蕨苔,其食用价值很高,被誉为“山菜之王”。现根据我地农民经验,介绍蕨菜人工根茎繁殖法。根茎繁殖法主要有两种:露地栽培和促成栽培。1、露地栽培:可选择坡度在12—18度,土层深厚(40—50厘米)的向阳地为生产地。如果是荒草地可以在头年冬季深翻25—30厘米。亦可选择新     

红薯系列食品加工技术

红薯块根营养丰富,味甜可口,具有很高的食用价值和药用价值。据测定,红薯含碳水化合物29％,糖分3％,脂肪0.2％,蛋白质2.3%和丰富的维生素C和胡萝卜素,食之对人体健康大有好处。红薯还含有丰富的维E和钾,其中的维E能促进性欲、减缓衰老,而钾则能有效防止高血压形成。生红薯含有乳白色浆液,可起     

熬夜女性如何补救4种水果来帮忙

苹果 苹果是日常最常见的水果之一，同时苹果是一种对身体好处很多的水果，其中含有丰富的有机酸，果胶，维生素，矿物质，膳食纤维，多酚及黄酮类营养物质。     

红薯中午吃最好

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钙、钾、铁等10余种微量元素，红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止钙流失。红薯的热量只有同等重量大米的1／3，几乎不含脂肪和胆固醇，同时又能有效阻止糖类变为脂肪，有利于控制体重。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率。     

外经鹊桥

信息编号:A类 国内出口产品信息 A00009 人参果 学名蕨麻 出口 本品是甘肃省陇南地区得天独厚的天然野生资源。该产品含有十八种氨基酸,多种维生素和矿物质元素,是融医疗食用于一体的山珍精品。有长寿之果美称,深受消费者的青睐。     

巧用豆渣做美食

不少家庭都有自制豆浆的习惯,可剩下的豆渣食之无味,弃之可惜。豆渣虽不及豆浆蛋白质丰富,但一样富含营养,如膳食纤维、B族维生素和大豆异黄酮等。怎么把它做得人人爱吃呢?这里教您五个方法,化无味为美味。     

杂粮的挑选和搭配

随着人们对健康养生的重视，越来越多的人选择食用杂粮来调节饮食结构，增强身体素质。中国传统饮食理论中，早就将五谷杂粮奉为圣品，又有“五谷为养”“五谷为厚”“五谷丰登”之说。我们现在对杂粮的追寻，实际上正是现代人餐桌上的时尚回归。优质的杂粮有丰富的维生素和膳食纤维，能有效地减缓糖类的吸收，降低血糖，减少脂肪堆积，加速体内废物排出。杂粮还能防癌抗癌、增智醒脑、美容养颜等。五谷杂粮就像人类的维他命，带给人们动力和生活能量。     

豇豆能治老年性便秘

豇豆口感好，食用方便，便于储存，是我国老百姓饭桌上的大众菜。它不仅好吃，而且还特别适合老年人吃，豇豆营养丰富，每100克豇豆含蛋白质2.7克，脂肪0.2克，碳水化合物5.8克。它还含有丰富的B族维生素和维生素C，以及对人体有益的钙，磷，铁等矿物质。