我们为何迷信保质期?

正你知道"最迟销售"日期吗?它也叫"保质期",甚至有人更委婉地称之为"享用日期"。无论是哪种叫法,其实它们基本上属于商业营销中的一种措词,而与食物本身新鲜与安全与否甚至没有太多关系。最近,哈佛大学食品与政策法研究所编制的美国各州简报显示,虽然保质期并非是政府要求或规定的,但是它已经融入到美国的食物与消费文化中,没有标注日     

越吃越美丽

"明星们纷纷代言各种各样的减肥食品或设备,但他们完全是在浪费你的时间和金钱,因为他们实际上是通过锻炼和合理饮食得到健美身材的。"美国著名营养专家Jonny Bowden     

“狗粮”震荡波

美国总有些人把中美间,甚至企业间的经济问题政治化"这个阶段以来,有一些媒体,甚至是不少媒体对中国食品的所谓‘不安全’的问题大肆报道,通过这些数字可以看出是炒作。"5月31日。国务院新闻办新闻发布会,国家质检总局食品安全局局长李元平对海外媒体热炒的"中国食品威胁论"提出质疑。美国"毒狗粮"事件是引发"中国食品威胁论"的起因之一。平时少受关注的宠物饲料在海外媒体的连续报道下,成为舆论的热点话题,甚至牵动着中美政经神经。     

论19世纪美国的食品立法

美国国会1906年通过的《联邦食品与药品法》长期以来被认为是美国食品监管进程中的一个重要里程碑。然而,在此之前的19世纪,部分州议会就已针对食品掺假问题进行相关立法,国会也试图颁行全国性食品监管法律。某种程度上,19世纪美国州议会和国会的食品立法为1906年联邦法律的最终出台奠定了法理基础。两者具有内在连贯性,体现了美国食品监管的权力重心由地方转移至中央的"联邦化"趋势。此外,食品立法的艰难和曲折也凸显了美国公共政策制定过程中各方利益之间的激烈博弈。     

外交强人沙祖康

他的话语与言行不无争议,却又受到异乎寻常的欢迎;他就任联合国副秘书长的时候,他的妹妹仍在大街上卖西瓜强:沙祖康1993年8月,在轰动一时的"银河号事件"中,不辱使命的沙祖康捍卫了祖国的主权和尊严。他以"沙银河"一名闻知天下。前美国驻华大使芮效俭说:沙祖康此行成了中国的民族英雄。2001年,面对英国大使对中国的人权指责,他回敬说,我一看见你这张脸就想起了鸦片战争。你强行占领香港多少年,从来没有搞过任何选举,这样的国家哪有资格指责中国的人权? 2004年,面对美国威胁要搞反华提案,他说,"搞不搞反华提案,这是你的权利。但是我可以告诉你,我一定要打败你,我一定揍扁了你。"2006年,他接受BBC电台采访,在回答美国对中国增加军费的指责时,他说,"美国人最好在这个问题上闭嘴!"     

超市不能说的秘密

宽敞舒适的购物环境,种类齐全价格便宜的商品,"零距离"无障碍的购物方式……如今,超市已成为我们生活中不可缺少的一部分。不过你是否注意过,在超市琳琅满目的商品中,食品的摆放位置是暗藏很多秘密的。日前,美国《读者文摘》杂     

先行者的光荣与梦想

哈维·威利参与了美国食品和药品立法,推动创立了著名的美国食品和药物管理局(FDA)。他是"人丛中的一座高山,好斗的一头雄狮"。许多美国人说,由于他的努力,自己的餐桌安全多了。现在的美国,几乎是世界     

吃吃喝喝有学问

你会吃吗?你一定笑了,也许你还会认为我说的是废话。那可不见得,下面列出了20种常见的食物,其中有的是健康食品,有的是非健康食品。你知道哪些是健康食品吗?赶快为它们献上一朵橘色的小花吧!     

文娱生活

风味小吃顾客":你在街头卖食品,应该加一个防尘罩。"售货员":用不着,我卖的都是风味乡土小吃。"看医生     

纽约:“国货”遭冷落,“洋货”领风骚

在世界各国中,美国素有民族"熔炉"的美称,意为能够敞开胸怀,接纳和包容来自世界各地、各个种族和文化背景的外国人。这一特点在纽约这个美国大都市中表现得较为明显。常言道,没到过纽约,就没到过美国。你到了纽约会惊奇地发现,这里处处充斥着"洋人"和"洋货"。与其说纽约是美国的象征,不如说纽约是世界的缩影。在纽约,你随时随地都可以见到各种肤色和装束、操着各种不同语言的"洋人"。据统计,纽约市区有一千多万人口居住,但其中土生土长、纯粹美国血统的人只占40%;大约每三个纽约人当中,就有一个是从国外移居而来的"洋人"。"洋人"的涌入,必然带来"洋货"的繁荣。漫步在纽约的市场,你无须刻意寻找便     

食品安全,“祸从口入”的挑战

常言道,"病从口入,祸从口出"。这里强调的是,如同吃东西不小心会生病一样,说话不慎就会惹祸。但是现在,无论你怎样小心,甚至你花高价买来的食品,都有可能给你带来比所谓"病"更严重的、想像不到的祸端。     

给智慧掺些真诚

多年前,在美国纽约州的一座村庄,一个木匠来到一个铁铺,对铁匠说:"请给我做一柄最好的锤子,做出你能做得最好的那种。""我做的每一柄锤子都是最好的,我保证。"铁匠戴维.梅尔多非常自信地说,"但你会出那么高的价钱吗?""会的。"木匠说,"我需要一柄好锤子。"     

精明主妇的超市购物经

大家原本觉得在大超市买东西,既便宜又放心。但超市多次发生"食品过期"事件,消费者不得不自己多长个心眼。你有"超市购物经"吗?如何才能在超市买到性价比高的物品,你有何建议?     

在美国减肥

前一阵子,我到美国探望在那里定居的女儿。一见面,女儿就惊呼:"老爸,你怎么回事?几年不见,你胖了好几圈!"的确,不知道是不是年纪大了的关系,我的身体明显发福。上一次见到女儿是3年前,和那时相比,现在的我简直判若两人。到美国的第二天,女儿就替我请了"减肥警     

莫因“父母离婚”才回家

我家邻居是一对老夫妻,他们有两个儿子,都在海外打拼并跨进成功人士的行列。有一天,定居美国的大儿子突然接到父亲的越洋电话。"儿子……爸爸要告诉你一件事……"父亲沉重地说:"我决定跟你妈离婚!""什么!"大儿子听了,下巴都快掉下来了:"你跟妈妈的感情不是很好吗?"     

文娱生活

比富有一位俄罗斯人,一位古巴人,一位美国商人和一位美国律师乘火车在欧洲旅行。俄罗斯人拿出一大瓶伏特加酒,给同伴们每人倒了一杯,然后把剩余的半瓶酒扔出了窗外。"你怎么这么干?"美国商人问。 "伏特加在我们国家多的是,"俄国人说,"其实,在我们那儿多得永远喝不完。"过了一会儿,古巴人拿出上好的雪茄烟分给每人一支。他自己那支只抽了两口就扔出了窗外。"我本以为古巴的经济是不景气的,"那个商人说,"可是你还     

信息频道

留美谨记"入乡随俗"据美国《侨报》报道,中美文化差异很大,许多留学生一时间不能适应。在美国饭后埋单时不要轻易为同学或朋友付账,如果你这样做了,美国人觉得欠了你一个人情,得时刻想着什么时候或者是什么合适的机会去还你。因此,一同吃饭或办事花钱的时候,自个花自个的就行,不用考虑他们。同时不要随意给同学朋友送东西。除了正式的场合,比如生日、特殊的日子的时候,可以给他们送礼物外,其他     

创意你的“甜甜圈”

工作、生活,甚至是你的职业发展.你关注你的"甜甜圈"了么?甜甜圈是一种美国油炸圆饼,中间有一个洞。"甜甜圈理论"是查尔斯·汉迪的重要理论之一。汉迪用"甜甜圈"象征生活中既有不太自由的核心,又有相对自由的空间这样一种状态。核心当然是必须的,自由的空间则是我们可以自由选择做任何事情的空间。     

你好,泰迪熊!

一看到这些图片,你就会大声喊出:"泰迪熊!"是的,多可爱的毛绒熊,这是小朋友们的最爱。你或许还要告诉我,你的家里也有好几只泰迪熊呢!你的毛绒熊叫"泰迪熊"吗?这可要从"泰迪熊"名字的由来说起了。1902年,美国总统西奥多·罗斯福参加了一次狩猎活动。由于一路下来一无所获,同行的人为了讨好总统,就把事先捕获的一只黑熊绑在树上,让总统射杀。罗斯福看到受伤的熊无辜的样子,不忍下手。他放下枪     

“隐性盐”伤人在不知不觉中

人们平均每天摄入食用盐多少与高血压病有直接关系,所以许多人都知道要想身体健康,一定要控制食用盐的量。此外,在我们的日常饮食中,还有很多"隐性盐"并不为大家所注意,如饼干、薯片、酱菜、话梅等加工好的食品中其实都含盐,虽然在这些食品的包装上标明含有食用盐,但到底含有多少就不得而知了。这些容易被你忽视的"隐性食盐"同样会对身体造成危害。