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凝固型绿茶酸奶的研制 总被引:4,自引:0,他引:4
以绿茶、奶粉为主要原料,以保加利亚乳酸杆菌(Lac.bulgaricus)和嗜热链球菌(Str.thermophilus)为发酵剂,对凝固型绿茶酸奶研制工艺进行了研究并对相关参数进行了优化,筛选出最佳工艺条件奶粉量12%、白糖8%、茶叶量0.3%、接种量4%、发酵时间4.5h、发酵温度42℃. 相似文献
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一个真正的飞跃社会主义消灭了人剥削人,使经济飞跃和社会大踏步地前进有了可能。在不到四十年的时间里,保加利亚从依附、愚昧、社会极端不平等的国家变为独立自主的现代国家。“保加利亚经济发展的迅猛速度使世人惑到震惊。”从经济力量上看,1980年的保加利亚等于1970年的两个保加利亚。在工业方面,现在三天的产量等于1939年全年的产量;在农业方面,虽然现在的农业劳动力比战前减少了三倍,可是农作物产量却是战前的三倍。保加利亚人民——特别是工人和职员——的生活水平也在稳步地提高。从1960年至1975年,保加利亚个人实际收入平均每年增长7—8%。在1976—1980年的五年时间里,个人实际收入增长了3%左右。只有1979年为2%,该年的物价明 相似文献
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李亚平 《西安石油大学学报(社会科学版)》2000,(4)
194 8年 ,罗马尼亚、匈牙利、捷克斯洛伐克、保加利亚和波兰社会民主党 (或社会党 )纷纷与共产党合并 ,出现了社会民主党历史上的第二次共产党化。然而 ,历史常常会嘲弄人。 4 0多年后 ,这一“多米诺骨牌”现象再次发生 ,却是这些国家的共产党不约而同地“社会民主党化”。在这两次转化中 ,苏联都曾发挥过极为重要的影响。因而 ,本文试图对上述转化以及苏联的影响进行分析比较 相似文献
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张润森 《国外社会科学文摘》1981,(2)
1979年,东欧传统的“穷人”保加利亚的经济增长率是6.5%,它在苏联集团中,居于第一位。索菲亚经济繁荣的一个重要原因是能源。保加利亚在能源上不依靠苏联的石油。它不断增加新的矿井,努力提高煤炭产量,并且利用核能,在保加利亚,有五分之一的电力是由核能提供的。现在,保加利亚正在出口能源——把 相似文献
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李军 《山东科技大学学报(社会科学版)》2014,(5):58-64
运用“理想类型”的型构方法,从“社区自理的效力”“社区治理的效果”两个维度建构了社区治理范式,并对“政府管制型”“政府主导型”“合作共治型”“社区自治型”四种治理范式进行了比较.认为:“合作共治型”是符合我国现实的社区治理模式,未来应从治理的社会基础、主体和行动机制等方面深化对社区治理的认识和理解. 相似文献
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赵宏 《贵州大学学报(社会科学版)》2009,27(1):49-51
根据《本草纲目》、《禹贡锥指》等典籍文献,《左传.僖公四年.齐桓公伐楚》文中之“包茅”,因楚地所产有香味,所以成为贡品,而且在华夏民族文化中多有反映。此“包茅”应解释为:包茅:扎成捆,包装了的菁茅。菁茅,一种有香味、产于楚地的茅草。各地茅草很多,独楚产之有香味,所以作为对天子的贡品,用作祭神时渗酒之物。 相似文献
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“有序链锁式”高师微生物实验教学法,是通过多年的教学探索和不断完善所建立的一种新的、科学的、系统的实验教学法。“有序”,即循序渐进,按照微生物学逻辑系统和学生认识的发展顺序,使学生由浅入深、由易到难、由简到繁地掌握基础知识、基本技能和技巧;“链锁式”,即进行“讲”、“做”、“演”、“帮”、“习”五个环节的教学,各个环节紧密结合,一环扣一环,并将“有序”寓于和体现于各个环节之中。“有序链锁式”高师微生物实验教学法,是以教育学和心理学的基本理论为基础所建立的一种新的教学方法,在“链锁式”的各个教学环… 相似文献
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感官检验生漆,就是利用人的感觉器官,鼻闻、眼看、手试验等方法,对生漆的独特反应特征进行鉴别,确定生漆的优劣和真假。俗话说:“好漆清如油,宝光照人头,摇起虎斑色,提起钓鱼钩”。这就是优质生漆的特征。如果与此相反,则是品质不好或人为掺假的生漆。就必须进一步从“一闻、八看、三试验”去鉴别优劣和真假。“一闻”即闻气味。生漆具有天然独特香味。大木漆为酸香味,小木漆为 相似文献
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猕猴桃园采前摘后管理得法,不仅能提高果实的品质,且有利于花芽分化及翌年产量的增加。一、适时采收采收过早,则果硬酸浓,无香皮皱,即使经过后熟肉质变软,品质仍差。采摘太晚,果心发硬,皮木质化、香味也较为逊色。适宜的采收期,为花后125~135天,一般在9月份。二、保护叶片猕猴桃强抗病虫,通常不需喷洒药剂。秋季光照充足,温度、水分等条件适宜,是光合作用 相似文献
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尹俊耸 《新疆大学学报(社会科学版)》2007,35(2):69-71
明代在其统治前期曾经一度控制哈密地区,并设立哈密卫。在此期间,明朝政府先后共正式封立了11位哈密王,但却出现了“忠顺王”和“忠义王”两种封号,文章探讨了两王更替、并立之情况及原因。 相似文献
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目前,兜售“油莎豆”的广告屡见报端。有的称其为“人参豆”、“地下核桃”等誉为“油料之王”。《专业户》94年4期“引进以下几种种子需慎重”一文,给予了揭露。笔者特撰此文以便大家引种时参考。油莎豆又称豆莎草,属沙草科是多年生草本植物。原产埃及和印度尼西来亚。我国1960年从保加利亚引种,作为一年生油料作物栽培。块茎含有多种营养物质,味道甘甜,营养价值超过小麦和玉米。油莎豆含油较高,一般为 相似文献
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通过实地调查获取“周至猕猴桃”和“眉县猕猴桃”种植户微观数据,采用倾向得分匹配法(PSM)基于质量安全的政府规制研究对农户生产行为的影响。结果表明:(1)政府规制显著影响农户农资投入行为,降低农户农资成本,有利于农户接受和执行政府规制政策;(2)政府规制促进了农户新技术采用行为,接受政府规制的农户对综合防治技术和果园生草技术采用概率更高,有利于农产品品质的持续提高和改善;(3)政府规制对农户质量安全控制行为无显著影响,接受政府规制的农户也没有显著降低膨大剂类生物激素的使用概率,该类激素的使用对猕猴桃质量安全造成负面影响;(4)户主文化程度、户主种植年限、家庭劳动力数、家庭负担系数和猕猴桃种植面积对农户接受政府规制有负向影响,但耕地面积对农户接受政府规制有正向影响。 相似文献
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以汉日同形词“再三”为研究对象,基于语料库实例,从共现动词、语法功能、复句前后关系3个角度进行了考察.结果发现:与“再三”共现的动词语义大多和表言语、思考、交际的动作行为有关,在非自主动词的共现上日语比汉语明显,该差异可从两种语言的认知模式上找到原因;在表转折关系复句中,日语[再三]的出现频率明显高于汉语“再三”;汉语进入“V+再三”格式中的动词在音节和语义上有选择限制;日语[再三]的否定和肯定形式表相同义,但生成机制不同. 相似文献
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瑶族是我国古老的民族之一。瑶族的“打卦”作为一种文化现象,对瑶族人民的社会生活和思想意识有着一定的影响。整个“打卦”活动共21天,分为两个阶段,其中主要阶段的活动具有较强的观赏性,它不仅是瑶族人民增强体质的一种方法,而且是瑶族人民进行传统教育的一种方式;同时也是对瑶族人民的民族性格、意志及民族向心力进行塑造的一种手段。 相似文献