咸菜别放冰箱里

总有人习惯将腌制的咸菜放到冰箱里保存,这样做其实是不对的,因为咸菜在制作过程中加入了一定量的食盐,盐的高渗透作用使绝大部分细菌死亡,所以成菜无需放入冰箱。若将其存入冰箱,冰箱内温度较低,成菜中残留的水分就易冻结成冰,使成莱氧化,从而导致咸菜口味变差。一般来说,成菜只要放在避光通风的地方就行。     

第十二讲 花卉繁殖方法——嫁接繁殖

嫁接繁殖就是用一个植株上的枝或芽——接穗,接到另一植株上——砧木,使其成为一个新植株的繁殖方法叫嫁接繁殖。这就是人们在生活中常说的“移花接木”和“改头换面”的由来。