无公害蔬菜病虫害防治十法

1、草木灰液治虫草木灰10千克对水50千克浸泡24小时,取滤液喷洒可有效地防治蚜虫、黄守虫。如果在草木灰液中加入适量的敌百虫,可提高防治效果。若葱、蒜、韭菜等受种蝇、葱蝇的蛆虫危害,每亩沟施或撒施草木灰20—30千克,即治蛆又增产。2、红糖液防治病害红糖300克溶于500毫升清水中,加入10克白衣酵母,置于温室或大棚内,每天搅拌1次,发酵15—20天,待其表面出现白膜层为止。此发酵液再加入米醋、烧酒各100克,对入100千克水。每隔10天1次,连喷4—5次,防治黄瓜细菌性斑点病和灰酶病有良     

畜禽消毒药的自配方法

20％的草木灰液取筛过的草木灰10千克，加水40千克，搅拌均匀，煮1小时，加入少量水后再煮即成。20嶂木灰主要用于畜禽的圈舍、运动场地、墙面及食槽的消毒。     

优质鸭蛋的保鲜与特色加工

1、植物保鲜法。在容器底部放上适量的大蒜、花椒、芥子等能释放植物杀菌素的植物,一层层排放鲜鸭蛋,四壁和蛋体之间也要填充杀菌植物,使杀菌气味在容器内均匀扩散,对保鲜十分有效。2、生石灰保鲜法。取生石灰500克、白矾100克加水2.5千克。待石灰、白矾溶化并冷却后,再加入27.5千克冷开水倒入缸或坛中,然后将蛋逐个轻轻放入溶液中,封盖好后,放于通风、阴凉处。温度不得超过25℃,可保存8个月以上。3、草木灰保鲜法。选择干燥、新鲜、没受过潮的柴草灰或炉灰,在备好的容器底层铺一层约13厘米厚的草木灰,然后一蛋一层草木灰盖好,最上面一层草…     

鲜魔芋制豆腐

加工制作豆腐的魔芋,应选择表面光滑细嫩、顶芽短、无虫孔、无霉烂的鲜魔芋。选好的鲜魔芋,要除去表面泥土、须根、茎、顶芽,并用竹刷将魔芋周身的杂质清洗干净。将清洗后的魔芋用铁皮或刮刀去除表皮,要轻削,以现出白嫩的肉质为宜。1.选魔芋2.清洗3.去皮4.备磨浆水5.磨浆因鲜魔芋球茎中含有毒素,只有用碱水才能去除,所以在磨浆之前,要备好含碱的磨浆水。磨浆水可用1%的食用碱(1千克食用碱对100千克水),或用5%的石灰水也可用10%的纯草木灰水。可用铁皮制成的铁皮擦子,将刮去皮的魔芋在铁皮擦子上来回磨擦,边磨擦边加磨将水,磨浆水是魔芋的1一…     

草菇糠栽培平菇技术

用草菇菌糠加入麦秸、棉籽皮等辅助料栽培平菇，生物转化率可达80％，能获得较高的经济效益，其技术如下：1、配方草菇糠1000千克，麦秸100千克，棉籽皮200千克，土绒100千克，麸皮80千克，细玉米粉40千克，石灰粉     

鹅肉火腿肠的加工

一、原料配方鹅肉65千克、猪脂肪25千克、食盐2.5千克、淀粉10千克、白糖1.5千克、白酒1.0千克、胡椒粉150克、生姜粉200克、异维生素C钠30克、亚硝酸钠10克、多聚磷酸盐300克、大豆分离蛋白2.0千克、冰屑30千克。二、工艺流程分割切肉→腌制→绞肉→斩拌→灌肠→蒸煮三、制作方法1、分割切肉:将屠宰洗净的鹅去皮去骨。分割肌肉,切成肉块后再切成肉条,猪脂肪切成丁状。2、腌制鹅肉、猪脂肪分别腌制:脂肪加食盐,鹅肉加食盐、亚硝酸钠、多聚磷酸盐、异维生素C钠等混匀,在0℃—4℃条件下腌制1—2天。3、绞肉:用机直径2.5—3厘米筛孔的绞肉将鹅…     

大闸蟹优质高效无公害养殖技术

营造优良环境池塘面积不宜过小,一般以2—10公顷为宜,水深要求在高温季节深水区能达2米以上。蟹池内做成沟状或中央做一土堆,形成浅滩,沟的面积占池面积的15—25%。水源可靠,无污染水质符合《无公害食品淡水养殖用水水质(NY-5051-2001)标准,能灌能排。池外围用黑色钙塑板作为防逃板,入土10厘米,每隔0.7-1米用竹桩固定,外加网片防敌害入侵蟹池,池埂内坡用厚塑料膜铺垫以利保水。蟹种放养前15天左右,彻底清池,干池清池每667平方米用生石灰65―70千克,带水清池用125―150千克,溶化后全池泼洒。清池后加入新水,及时栽植水草。水草的种类包括浮…     

地下害虫综合防治9法

农作物的地下害虫如蛴螬、蝼蛄、金针虫、地老虎等均在地下存活为害，地面喷药防治难以奏效，可采取如下综合措施防治。1、药物拌种用50％甲胺磷0．5千克对水2．5—3千克拌种50千克、防治地老虎有特效；用50％辛硫磷0．5     

用植物制成鱼药，治病增肥效果好

一是用“三黄粉”配制鱼药-“三黄粉”是由大黄,黄柏,黄岑三种中药按5:3:2配合而成,使用时,每100千克取用“三黄粉”一千克,食盐0.3-0.4千克,拌入10千克鱼用精饲料中,加水适量,制成团粒或颗粒药饵投入食场,每天一次,连续投喂3-6天,对鱼类赤皮,肠炎,烂鳃等病均有良好防治效果。须注意的是:“三     

用大蒜头能治三种鱼病

一是防治草、青鱼肠炎病。方法有三种：(1)将大蒜头捣碎,按每50千克鱼种用大蒜头0．25千克与饲料拌和,再按每10千克饲料中用0．40千克的量在拌好的饲料中加入食盐,然后喂鱼,连喂3—6天。(2)将面粉调成糊状,再拌入捣碎的蒜和草料中,草与大蒜的比例为100：0．30,连喂6天。     

鹌鹑松花蛋的制作方法

一、原料：鲜鹌鹑蛋700只、生石灰1750克、黄丹粉19克、食盐200克，碱面470克、茶叶200克、松柏枝120克、草木灰20克，水6250克，生石灰以未受潮，体积大，重量轻，无杂质为好。黄丹粉有毒，量不宜多，不能受潮。二、制     

蔬菜无公害防虫两法

草木灰杀虫法 土壤施用。每亩用草木灰30～402斤，最好施于种植沟内，播种或定植后再覆土，可防治根部害虫。直接撒施。将草木灰研磨后于早晨露水未于时撒于害虫为害部位，每亩用草木灰1～2公斤。喷施灰液。将3公斤草木灰加水10公斤浸泡，滤渣后喷施灰液每亩喷液量50公斤。     

快速养猪有妙法

一、微量元素每50千克猪日粮,用硫酸锌10克,硫酸铜25克,硫酸亚铁12克,酵母片100片,钙片40片,0.25克土霉素片20片,食盐500克,用上述药物拌日粮堆放发酵4―6小时后饲食。二、中草药添加剂给猪加喂自制的“追肥散”和“生长散”复方中草药添加剂,使猪分别增重提高35%和22%。其中“追肥散”是由赤首乌、麦芽或神曲、土黄芪、柏仁或酸枣各20%,秋牡丹、食盐各10%,研末混匀,50千克以上的猪每天早、晚各在饲料中加入30—45克。“生长散”是由骨粉30%、麦芽20%、秋牡丹、土黄芪、赤首乌、贯众、碘盐各10%,研末混匀,于早、晚加喂,5千克重的猪每次在饲…     

几种土复合肥的制取方法

一、人尿50千克、过磷酸钙5千克，食盐2．5千克，充分拌匀，发酵1周后即可，施用时以3倍水稀释、肥效相当于150千克氨水。二、石膏5千克、人尿50千克，水50千克。先把石膏焙烧成熟并磨成粉状，再加人人尿和水密封，10     

麻类产量高 施肥有技巧

麻的产量与施肥有着密切的关系,现将麻类的高产施肥技术介绍如下:苎麻的高产施肥技术中国农科院麻类研究所的最新研究结果表明,亩产苎麻纤维150-250千克的高产麻,在整个生长期间需施氮肥30千克、磷肥10.2-23.9千克、钾肥10.7-24.5千克。方法是:1、重施基肥。一般施用量占全部施肥量的40%-60%(主要是农家肥),每亩可施人尿粪1600千克,再加施磷钾化肥15-25千克。2、施用追肥。生长期短的苎麻,可以集中1次追肥,每亩施尿素18千克。生长期长     

综合养鱼的四种好方法

(一)鱼——鸭结合。一般用旧网片遮拦部分水面养鸭。放鸭密度为每平方米水面3-4只。一般每亩水面配养鸭100-200只或100-120只。其粪便及溅落的饲料可生产鲜鱼300-500千克。(二)鱼——猪结合。主要配置方式有塘边建猪舍集中养猪。一头猪从仔猪养到100千克出栏可产粪尿200千克,可转化成50千     

西瓜子的加工方法

一、多味西瓜子(1)原料选择颗粒饱满、无空心、无破损的黑色西瓜子。配料比：西瓜子100千克，花椒5千克，大茴香l千克，小茴香3千克，食盐10千克，糖精20克。(2)制作方法西瓜子放在铁锅里加水(水以淹没西瓜子     

草莓保健食品加工七法（外一条）

(一)草莓汁。将成熟的莓果清水洗净,用榨汁机分离汁液,倒入不锈钢锅或铝锅中(忌用铁锅),加少量水煮沸,迅速熄火降温6分钟后,用3层纱布过滤出汁液。每10千克滤液加白糖3千克、柠檬酸20克,趁热溶解搅匀装入无菌的瓶或罐中,加盖密封好,放入85℃热水中灭菌20分钟,取出后自然冷却24小时,即可上市或放入低温库     

出口高产大花生8130

8130是河北农科院花生所选育的高产出口大花生新品种。亩产一般为700千克左右，最高达810千克。     

甘薯茎尖深加工两种方法

(一)甘薯茎尖挂面 1、配方将一粉(湿面筋含量在30％左右)100千克,甘薯茎尖汁20千克,食盐2千克,碱200克(碳酸钠150克,碳酸钾50克),羧甲基纤维素400克,水适量。2、制汁取新鲜甘薯茎尖,清水洗净,切碎,按1:2的比例加水放入砂轮磨中粗磨,然后置胶体磨中细磨,再用100目尼龙布袋过滤得清汁备用。3、和面将面粉计量准确,放入和面机,加入甘薯茎尖汁,食盐、碱、羧甲基纤维素,再补充适量水分至最终加水量为30％,和面