每天2两菠菜强壮骨骼

菠菜当中含有多种促进钙吸收、减少钙排泄的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K。 钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时,酸碱平衡失衡,人体的钙排泄量就会增大。此时,如果能多吃一些绿叶蔬菜,如菠菜,就可以充分摄入钾和镁,     

冻藏菠菜的栽培技术

冻藏菠菜是秋菠菜的一种特殊种植方式,将收藏下来的产品经冻藏,在冬季供应市场,可增加效益。一、品种的选择。选择抗寒性强,优质丰产,秋播不易抽苔的品种。二、播期。一般9月上旬播种为宜。三、播种。菠菜种子播前应进行搓籽、筛选。播种时要进行低温浸种催芽。种子用冷水浸泡24小时,捞出后摊放在室内阴凉处,厚约10厘米,用湿布或麻袋片盖好,每天搅拌1—2次,3～5天种子露白后即可播种。一般亩用种量3—4公斤,于午后温度较低时湿     

上汤菠菜

原料：菠菜300克，高汤50毫升，草菇100克，枸杞子5克，炒花生3颗，熟芝麻少许，大葱、姜、蒜、盐、鸡精。 做法：1．菠菜洗净。2．草菇、葱、姜洗净切丝。3．花生剁成小丁。4．大蒜去皮洗净捣成蒜泥。     

穿越历史遇见菠菜

正如今菠菜是百姓餐桌上的寻常菜,但菠菜出身不凡,有着神秘的背景。如果想了解菠菜的来历,请你和我一起穿越历史,寻找"菠"光菜影。唐朝初期,在长安的超级市场西市(专设有"波斯邸"和其他外商贸易货栈)上,你会看到左右藏库,财物山积,珍奇宝物,琳     

韭菜良种——中原春天

中原春天是中原蔬菜工程技术研究中心与河南省通许县果树蔬菜研究所合作选育成功的。经过5年间的全国多点试验示范，表现出优质、高产、抗病、特抗寒等优点。2003年获河南省科技发明二等奖、全国无公害蔬菜品种推广三     

杂交菠菜“华菠一号”

华菠一号系华中农业大学培育的杂交一代菠菜新品种。该品种是国家“八五”计划攻关成果,荣获国家农业部“星火计划”优秀奖。优质、抗病毒、耐高温,是目前国内唯一的一个极早熟菠菜新品种。(一)特征与特性:植株半直立,株高25—30厘米,叶片钝箭形,有一对成缺刻。叶片长19厘米.宽14厘米,叶柄长18厘米,宽0.6厘米。叶片平展。叶片稍下垂,叶色浓绿、肥厚,采收时植株有叶12—16片。根淡红色,须根多,分蘖力强,单株重一般50     

蛋白质最高的牧草—鲁梅克斯K—1

鲁梅克斯K—1又称高杆菠菜,属蓼科酸模类。1997年11月12日经我国牧草审定委员会定名为“杂交酸模”。该品种是由乌克兰科学家于90年培育而成。我国于95年从国外引进,目前北京、黑龙江、宁夏等地都成立了     

菠菜晚秋栽培

播种季节 长江流域晚秋菠菜在10月上旬至11月中旬播种，12月至次年春季采收。     

吃菠菜少得结肠癌

据英国《每日邮报》最新报道,《分子营养学与食品研究》刊登美国俄勒冈州立大学一项新研究发现,吃菠菜还可以有效降低肠癌危险。新研究负责人曼斯.帕拉斯拉马克博士表示,新研究发现,吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物对人体细胞的破坏作用,使肠道肿瘤危险降低一半,从58%降至32%。研究人员表示,菠菜含有非常丰富的可抗击癌症的β胡萝卜素     

菠菜冷藏保存营养

菠菜营养丰富，在春天吃尤为鲜嫩可口。但国际厚生健康网站近日一篇文章指出，菠菜从采摘到被摆上饭桌，会因为保存不当而流失近一半的营养。如何留住这些营养?专家们提出了最好的保存方法。     

菠菜食疗四方

菠菜可养血滋阴,对春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用,参考以下简单的烹煮方法,便可达到祛病的目的。1.高血压、头痛、目眩、便秘:     

夏季菠菜高产栽培技术六要诀

选用荷兰比久公司的K3和K6等耐热品种,这两个品种在30℃左右的高温下仍能正常生长,每亩可产1500—2000千克;也可选择耐热性好,抗病力强的本土良种如胜先锋、速成等。先施足底肥,翻耙后做畦。最好采用起垄栽培方式,这样可以保证旱能浇,涝能排,垄距约90厘米,垄高约10—15厘米,垄播种4—5行菠菜;菠菜在土壤PH7.3—8.2生长最佳,若土壤浓度偏酸,可每亩撤施生石灰20—30公斤予以中和。夏季菠莱在苗期极易发生立枯病、碎倒病,造成死苗断垄,因此须先进行土壤消毒:在菠菜播种前2—3天,按每平方米用五福合剂(70%五氯硝基苯与50%福美霜1:l混合)或50%…     

开车族，早餐吃菠菜鸡蛋

据美国《医学日报》报道,荷兰莱顿大学和阿姆斯特丹大学的认知心理学家联手进行的一项新研究表明,食用富含酪氨酸的食物（如菠菜和鸡蛋）能提高警觉度和身体能量,从而让人更迅速地做出反应。     

吃蔬菜容易犯的15个错误

误区1:久存蔬菜上班族通常喜欢一周买一次蔬菜,存在家里慢慢吃。这样虽然方便,但是要知道,蔬菜每多放置一天,就会损失大量的营养素。例如菠菜,在通常     

时尚生活

给蔬菜营养排排队常吃蔬菜有益健康,这一点大家都知道。但是专家告诫,并非价格高的蔬菜营养价值就一定会高。科学家根据蔬菜所含营养成分的高低,将它们分成甲、乙、丙、丁4类。甲类蔬菜富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维素等,营养价值较高,主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋     

关于营养的错误认识

水果比蔬菜的营养好事实上,大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。若论胡萝卜素,水果中的含量远远比不上菠菜、油菜、莴笋叶、香菜等深绿色叶菜,以及胡萝卜、南瓜等红黄色蔬菜;若论维生素C,它在苹果、梨、桃、香蕉     

补钙健骨的菠菜鲜蘑牛骨汤

转眼已经到了春天,虽然天气渐渐温暖起来,但寒冷还是会偶尔骚扰我们的生活,所以还是要多喝一点有营养的汤,今天介绍一道补钙健骨、养血补虚的菠莱鲜蘑牛骨汤。牛骨煲出来的汤水会较猪骨味浓,不过加入清新的菠菜和鲜蘑菇,吸收了油腻,令汤水香而不腻。     

把素菜做出香味

去味。很多蔬菜有涩味或霉味,比如菠菜、茭白、小白菜、蘑菇等。这样的蔬菜如果洗净、切后直接用来烹炒是很难吃的,因为其草酸含量太高或菌类有特殊的霉味。那么,我们可以用简单的焯烫方法去除蔬菜中大部分草酸和霉味。     

多彩蔬菜吃出健康

绿色蔬菜。绿色蔬菜种类较多,如青菜、韭菜、菠菜、青椒等。这类蔬菜天然营养成分多,易于消化吸收,对高血压和失眠者有一定镇静作用。绿色蔬菜     

把素菜做出香味

去味。很多蔬菜有涩味或霉味，比如菠菜、茭白、小白菜、蘑菇等。这样的蔬菜如果洗净、切后直接用来烹炒是很难吃的，因为其草酸含量太高或菌类有特殊的霉味。那么，我们可以用简单的焯烫方法去除蔬菜中大部分草酸和霉味。