商务茶水礼仪刍议

中国是茶的故乡，中国人在日常生活中爱饮茶，也把茶作为交际、接待亲朋好友的重要工具、馈赠他人的重要礼品。秘书在接待工作中，了解中国茶文化和有关习俗、熟悉饮茶与敬茶的有关礼仪十分必要。     

茶文化点滴(一) 饮茶要诀

人们饮茶的习惯千差万别，各种各样。但到底怎样饮茶才较为科学并更有益于人体健康呢？这里谈几点饮茶要诀。因人用茶茶叶味苦性寒，具有清热解毒、润肺化痰、利水通尿的功效。年轻体壮的人，适量饮茶可降火祛躁、提神益思；年老体弱的人，往往虚寒血弱，长久饮用浓茶，易因其寒凉侵袭脾胃而诱发疾病。因此，年老体弱者以少喝浓茶为宜。身体太瘦和神经衰弱的人，也不宜喝浓茶，以免因提神而减少睡眠，得不到安静休养。对症用茶茶叶中含有咖啡因、鞣质、茶碱和维生素C等，对中枢神经系统有强兴奋作用，因此，患失眠症的人，睡觉前不宜饮茶。…     

中国名茶之木栅铁观音

简介木栅铁观音茶属于台湾十大名茶之一,由木栅茶叶公司派茶师张迺妙、张迺干兄弟远赴中国大陆安溪取回,种植于木栅茶区,而有木栅铁观音茶的开始。木栅茶区现以产销铁观音茶为主,又因每季铁观音的采收期约为十五天,采茶人手不足,为错开产期而种植少量的四季春、武夷、梅占、金萱等,所制成的茶也称铁观音。为了区分二者制成的茶叶,则称铁观音茶树制成的茶叶为"正(?)     

茶文化点滴(六)——古典风雅的烹茶艺术

我国人民对烹茶或冲泡茶的艺术,历来就很重视。唐、宋以来,品茗家们对饮茶用水更是讲究,许多有关茶叶的专著和诗词都讲到烹茶用水。陆羽的《茶经》,张又新的《煎茶水记》,欧阳修的《大明水记》、《浮槎山水记》等,都叙述了烹茶艺术的动人情节。     

茶与视觉康复的相关性研究进展

眼睛是心灵之窗、是人类接收外界信息的最重要器官之一,拥有正常、良好的视力是人们能够正常生活和工作的基本保障。然而随着科技发展,工作、生活压力的与日俱增,视疲劳、视网膜疾病已成为困扰大部分人群的普遍症状和眼科常见病。我国是最早种植和利用茶的国家,茶叶资源十分丰富。饮茶对眼部既有营养作用,又有保健功效,且能治疗多种眼病。本文就茶与视觉康复眼保健的相关性研究进展作一综述,以期对茶叶资源的跨界利用及眼科疾病的治疗与视觉康复提供新思路。     

古人与茶

茶与中华民族有着不解之缘。据史籍记载,“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,”兴于盛唐,而集大成于宋代。日渐月积,古人由饮茶嗜好演化出内涵丰富的茶文化。古人饮茶,讲究境界,境界高者,曰茶中见性,曰品茶酝诗,曰茶以参禅。茶中见性茶,性清纯,雅淡,质朴,生于幽谷深涧,远离尘嚣,历霜雪而质愈洁,经风雨而品不移,人称“百草魁”。极富灵性的古人把握住了茶这一自然之物的内蕴,鉴茶之美,赏茶之洁,寄寓其情操;茶与人似乎有着品格上的对应,人     

一个“熬”字益人生

<正>常言道:"干活原本无技巧,能忍自然效率高。人生态度千万种,一个熬字万事销。"这个"熬"字很传神。人生马拉松,很多要靠熬。日出而作,日落而息,生活工作多是重复,熬才能出头;后浪推前浪,人生进进退退,熬得住才有柳暗花明。熬得起,方有大境界。可以说,意象是熬出来的,苏醒是熬出来的,人生的春天是熬出来的。身处逆境,苦熬能挺住;     

试论藏族饮食文化习俗的变迁

藏族是我国古老的民族之一,聚集在西南边陲,世世代代生活在青藏高原上,在特殊的地理环境、气候条件下形成了自己独特的饮食习俗,并最终形成了与本民族文化相应的、丰富多彩的饮食文化。青稞炒面、酥油是农牧民的主要食品,并辅以酸奶、奶渣等奶制品。多食牛、羊肉等。民主改革后,随着社会的发展,与外界沟通频繁和交通便利,人民生活水平大幅度提高,藏民族的饮食习俗悄然地发生变化。这种变化也是一种文化变迁。     

部委声音

杜青林 全国政协副主席、中央统战部部长 要发挥非公有制企业优势，坚持正确的出发点和价值理念，努力走出一条生态文明建设与人民群众生计兼顾、防沙治沙与百姓致富并举、大地绿起来与民族兄弟富起来相一致的多赢之路．在促进经济转型、发展低碳技术、改善生态环境等方面，创造新的精品名牌。     

江西三山实业有限公司

<正>三清山白茶简介三清山白茶为三清山特产,中国农产品地理标志保护产品。产区为世界自然遗产地,以"江南第一仙峰,天下无双福地"著称,其高山流水,响云飞瀑,最喜茶叶生长,为茶人钟爱,称之为"玉绿区",植茶"始于唐,盛于宋",为"第一问世之华茶"。早在19世纪,三清山出产的茶叶就以品质著称,据清同治《玉山县志》记载:"茶以三清产者,味特清冽。前志称西坑茶,与灵山并重,然不及三清远甚。"宋徽宗《大观茶论》日:白茶,自为一种,     

品茶

老宋喜喝茶,饭前饭后,睡前醒后,工余闲暇,必独斟两杯。＂宁可一日无肉,不可一天无茶!＂一天喝不上茶,老宋失魂落魄。老宋喝茶有讲究,多年来只钟情一种茶——大红袍,其他茶一概不入口。人家追求时尚,茶三酒四旅游二（即喝茶要有三人,喝酒四人,旅游二人）,老宋偏喜独斟。     

以北京茶叶老字号为例谈老字号茶叶品牌经营之道

随着经济的发展,茶叶成为很多茶区的经济支柱,我国茶区丰富,茶企众多,但很多传统茶企都面临着效益不佳的困局,而身在北京的老字号茶企,虽然它们缺少产茶区的地理优势,但仍然能够成功适应经济发展形势,其经营必然有其独到之处。本文以北京老字号茶企为例探讨老字号茶企的经营之道。     

文豪们的茶缘

“待到春风二三月，石炉敲火试新茶。”春茶色泽翠绿，叶质柔软，滋味鲜爽，香气馥郁，深受众人青睐。茶，是一种有着深厚文化内涵的物品，而文人与茶的情缘，也多见诸文学作品。
　　鲁迅先生爱喝茶，有一次买了二两好茶叶，开首泡了一壶，怕它冷得快，用棉袄包起来，不料郑重其事来喝的时候，味道竟和他一向喝着的粗茶差不多，颜色也很重浊。鲁迅在《喝茶》中写道：“我知道这是自己错误了，喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”鲁迅说，有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。不过要享这“清福”，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别的感觉。但鲁迅最后还是回归他的本色，说：“我们试将享清福抱秋心的雅人，和破衣粗食的粗人一比较，就明白究竟是谁活得下去。”     

增强中巴边境民族的祖国认同感研究

中国新疆喀什与巴基斯坦北部地区山水相连,随着人员的往来和思想的传播,该地区逐渐形成了多民族、多宗教的社会人文环境,增强边境民族的祖国认同感也成为维护国家完整统一、增强边疆社会稳定和发展边疆经济文化的重要条件。     

茶文化点滴(七)外国的饮茶习俗

新加坡的肉骨茶据说,到了新加坡,一定要吃一次肉骨茶。肉骨茶,实际上就是边吃猪排骨边饮茶。肉骨选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜排骨,然后加入各种作料,炖得烂烂的,有的还加入各种滋补身体的名贵药材。当你落座不久,店主便端上一大碗热气腾腾的鲜汤,里边有四五块排骨和猪蹄,外加一碗香喷喷的白米饭,和一盘切成一寸长的油条,顾客可根据不同的口味加入胡椒粉、酱油、盐、醋等。在吃肉骨的同时,必须饮茶,显得别具风味。“茶”字上学问也很多,其一,必须是福建特产的乌龙茶。其二,茶具须是一套精巧的陶瓷茶壶和小盅。其三,要有“功夫”,每桌旁边有…     

浅谈中国民族民间舞与课堂教学

中国民间舞是中国传统舞蹈艺术的源泉。风情醇厚、多姿多彩的中国民间舞蹈在中国历史文化长河中世代生息演进,流传至今。以其绚丽的风采深得中国各民族人民和世界各国朋友的喜爱和珍视,被誉为世界舞蹈宝藏中的瑰丽之花。中国是一个拥有56个民族的文明古国,每个民族,每个地区都有自己的历史文化、宗教信仰、地理环境、生活习俗等方面的特点,这种历史上各民族和地区的社会发展水平的不等,以及各族各地文化观念、宗教礼俗和审美情趣的不同,造成了中国民间舞样式之多,内容之广,风格之别,动律之异的鲜明特色。     

三清山白茶

<正>三清山白茶简介三清山白茶为三清山特产,中国农产品地理标志保护产品。产区为世界自然遗产地,以"江南第一仙峰,天下无双福地"著称,其高山流水,响云飞瀑,最喜茶叶生长,为茶人钟爱,称之为"玉绿区",植茶"始于唐,盛于宋",为"第一问世之华茶"。早在19世纪,三清山出产的茶叶就以品质著称,据清同治《玉山县志》记载:"茶以三清产者,味特清冽。前志称西坑茶,与灵山并重,然不及三清远甚。"宋徽宗《大观茶论》曰:白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,     

江西三山实业有限公司

<正>三清山白茶简介三清山白茶为三清山特产,中国农产品地理标志保护产品。产区为世界自然遗产地,以"江南第一仙峰,天下无双福地"著称,其高山流水,响云飞瀑,最喜茶叶生长,为茶人钟爱,称之为"玉绿区",植茶"始于唐,盛于宋",为"第一问世之华茶"。早在19世纪,三清山出产的茶叶就以品质著称,据清同治《玉山县志》记载:"茶以三清产者,味特清冽。前志称西坑茶,与灵山并重,然不及三清远甚。"宋徽宗《大观茶论》曰:白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,     

品牌缔造--安溪铁观音

泉州安溪是千年的古老茶乡。从古 至今,安溪人以茶为生,产茶为业。当 前安溪县有70％的人从事与茶业有关的生 产,30％的人直接从事生产茶叶。安溪年 产茶业15万吨,约占全国乌龙茶总产量 的四分之一,年出口创汇达2000多万美 元,滚滚的财富源源不断地流向安溪, 其中的关键在于名茶品牌铁观音的缔造。 铁观音是安溪乌龙茶中的极品,其 发源地为安溪县西坪镇南山,位于安溪 县中南部,海拔1265米,是安溪南部海 拔最高的山峰,素有“南邑第一峰”之 称。这是具有茶业生产的良好条件。清 雍正年间生产出一种茶,这种茶叶的叶 沿有如锯齿,与众不同,容易分辨,而     

戏说脸面

脸面,脸面,人体最靓丽的亮点。女美有花容月貌之荣,男俊有白马王子之誉。故日：脸面值千金。居庙堂之上,结四海宾朋,召之即来,挥之即去。故曰：脸大如天,八面威风。神之尊严,人之权威,善恶美丑,全表现在一张脸上。故曰：人活一张脸,神尊一炉香。所以习俗常言,地要天天扫,脸要天天洗;扫则净,洗则美,为人处世,亦是如此。