我国酒店人才流失分析及对策研究

一、酒店人才流失现状 随着我国经济发展水平的不断提高，人才因素相对于其他企业要素来说，其重要性日益显现，特别是对于劳动密集型的酒店行业，其人才竞争更加激烈。一般企业的人员流动率在5名～10名之间，旅游饭店业最适合的流动率应在8％左右。然而中国旅游协会人力资源开发培训中心对国内23个城市33家2-5星级酒店人力资源进行的调查表明，1994～1998年酒店业员工流动率分别为25．64％、23．92％、24．2名、22．56名、23．41％，平均流动率为23．95％；     

完善酒店餐饮业人力资源管理的策略探究

完善酒店餐饮业的人力资源管理工作,就相当于做好了酒店企业管理的一半.在现今的酒店餐饮业中,人力资源管理工作已经取得了不小的进步与成果,然而,在具体的操作方法和操作技巧方面仍然存在着缺陷与不足,这就需要管理者做出相应的调整,对此进行不断地改善和发展.作为酒店餐饮业的管理者,为了使酒店餐饮业能长期的可持续发展下去,必须在人力资源管理工作方面做出相应的创新与改善,从而使酒店餐饮业的发展能满足日益变化的社会需求.笔者主要阐述了目前酒店餐饮业人力资源管理的现状与存在的问题以及完善酒店餐饮业的人力资源管理措施.     

员工忠诚度下降的原因及对策

员工对企业的忠诚度的高低既反映了企业管理的好坏，又关系到企业的成本和利润。随着知识经济的到来，员工流动率增高，员工对企业的忠诚度逐渐降低。据EIU-集团(Economics Intelliqence unit)对亚洲一些国家和地区企业的调查，目前香港和新加坡员工流动率在20％，泰国在l4％，菲律宾在l3％，中国在l4％至27％之间，普遍比十年前有较大幅度的提高，较高的员工流动率给企业的发展带来了严重的影响。     

留住员工的心

如何防范人才流失,并将人员流动率控制在良性范围内,是人力资源管理的重要目标。企业欲挽留关键员工,单单依靠工资、奖金是不够的,企业要留住员工,首要的是留住员工的心。那么,怎样才能留住员工的心呢?     

运用长处管理策略解决人的问题

员工流动率偏高,可能是最令老板们头痛的问题之一,对老板而言,员工离职对公司造成的损失可能是超乎想象的,不但必须重新投资训练新人,也意味着对离职员工的投资无法“回收”,形成双重浪费;根据统计,一半以上员工离职的原因,都是因为与主管或同事不和,在人力成本高涨的今日,如何做好人性化管理,发挥人力资源效益,已成为企业降低经营成本不可忽略的一环。     

酒店本科生员工流动原因分析及对策

一方面是酒店企业人才争夺的白炽化,一方面是作为业界人才资本主要储备的本科生员工频繁流动,本科生员工心态失衡导致的高流动率变成困扰我国酒店业发展的致命痛点.笔者立足于心态管理视角,从本科生员工、酒店企业、旅游院校以及外部环境等多维度深入剖析引起酒店业本科生员工心态失衡的主要原因,并据此提出对策:引导本科生员工树立正确价值取向和专业精英意识;鼓励酒店注重职业生涯规划和人本柔性管理;加强旅游院校职业素质养成和阳光心态培育;营造良性外部环境和正面舆论导向.     

激励机制在酒店人力资源管理中的应用

人力资源管理是酒店管理的核心内容之一,对酒店的可持续发展具有深远影响。而激励机制强调的是重视人、尊重人,调动员工积极性和创造性,这在酒店人力资源管理中是应当坚持的一个重要理念。它可以使酒店在激烈的人才竞争中,获得与保留人才,从而加快企业目标的实现,     

大数据时代成都酒店业人才需求特征可行性论证

酒店行业经过前期的迅速发展及多元化扩张后,目前进入了行亚调整的阶段.在此过程中,酒店人力资源流失率较高、员工职业生涯规划不清、用工成本控制要求与劳动力供给实际之间的矛盾突出等问题愈加凸显,急需引入新技术新方法提高酒店人力资源管理水平.本研究旨在以酒店行业的人才需求特征为研究对象,依托聚类算法、相关性分析等大数据技术,以建立酒店行业大数据中心的途径,定期对线上和线下的酒店人力资源供需信息进行全面的搜集与深度加工分析,最终在一年内形成多期定量描述酒店行业人力资源需求特征的数据产品.     

现代酒店的新型培训模式

越来越多的酒店经营者认识到人力资源已真正成为企业的第一资源,一大批酒店在企业文化或价值观宣言中,提到甚至强调人本观念。而怎样才是“以人为本”呢?笔者认为以人为本就是创造员工满意度。而创造员工满意度的基准点在于创造条件让员工做得更好。通过培训提高员工素质、工作效率、敬业精神和     

人事经理如何对待员工

人事经理是公司人力资源管理的负责人，所以人事经理应该具有与公司人力资源管理理念相适应的领导形象。如果公司的员工对人事经理没有信任和好感，很难说能让员工认同公司的人力资源管理政策。现代的人力资源管理更加强调与员工的沟通和员工的自主，所以人事经理自身也应该体现这样的特点。下面是人事经理如何对待员工的四个基本常识。１．尊重员工尊重员工是人力资源管理的立足之本。美国IBM公司提出的口号是“尊重个人”，如果员工不能在公司受到尊重，就谈不上员工能够尊重和认同公司的管理理念和企业文化。作为人事经理，更应该身体…     

如何留住你的新员工

新员工是企业的新鲜血液，也是企业保持生机的源泉。合理的人员流入，不但可以解决企业人员缺乏的问题，也能为企业带来新的活力。然而，目前我国很多企业的人员流动率普遍偏高，每年的人才流动率达到了20％左右，特别是新员工的流失率更高。很多企业都处于招聘——流失——再招聘——再流失的循环中，不但造成招聘和培训中     

员工离职三大高峰期分析及对策探讨

随着知识经济时代的发展，人力资源已经成为企业发展三大资源（财力资源、物质资源、人力资源）中的核心资源，人力资本的重要性已经在知识经济社会日益明显。世界银行报告显示：当前世界财富的64％是由人力资本（知识资本）创造的。人力资本成了人类财富增长和经济增长的源泉。作为企业，拥有核心竞争力的关键因素在于首先拥有能创造企业核心竞争力的员工，如何保留有价值的员工是企业管理的重点。     

酒店员工流动率过高的思考

酒店业是传统的劳动密集型行业，酒店特殊的产品形式——服务，决定了酒店的竞争主要是人才的竞争，谁能拥有具有竞争能力的人才，谁就能掌握主动权。员工是酒店最为宝贵的财富，酒店的发展依赖于员工的进步和成长。员工掌握着酒店最前沿的管理模式和特有的工作流程，没有稳定的员工队伍，酒店很难在激烈的市场竞争中生存下去。[第一段]     

如何培养员工的忠诚度

一、公司必须不断成长 竞争太激烈，造成员工的流动率较高，公司也必须在激烈竞争中寻求成长．如果公司停止成长，所有问题就来了。     

酒店员工激励探讨

如何管理好酒店员工就成了一项越来越重要的任务,员工管理就是通过多种多样的激励手段实现激励体系的多维化发展,来满足员工随着生活质量的提高而出现的各种需要,只有正确的处理酒店和员工之间的关系才能使酒店发展的越来越好。     

酒店人力资源管理的新探索

近年来,我国酒店行业飞速发展,与此同时,酒店之间的竞争也日趋激烈,这种竞争不仅体现在客源市场上,还体现在人才市场中。我国的酒店业已经成为人员流动最为频繁的行业之一,其中,人才的大量流失导致的人力资源水平的低层次化,后继乏力和人力资源管理过程中的短期行为和粗放型模式成为制约酒店长远发展的瓶颈。酒店如何真正做到用好人、留住人、发展人,营造和谐的酒店人力资源管理氛围,为酒店的长久发展起到保障作用,成为酒店业所面临的一项重要任务。     

如何保持员工的培训持久力？

长期培训很容易令人失去新鲜感而使员工产生惰性，那么作为人力资源经理，该如何培养员工的“培训持久力”呢？     

酒店实习生职业倦怠对其择业影响分析

随着高校酒店专业与星级酒店产学结合的频繁合作，大量的酒店实习生积极地加入了星级酒店一线部门的服务中，通过半年到一年的实践，完成酒店专业的实践课程。星级酒店也在此期间解决了淡旺季的人力资源不均衡等问题，并为今后人力资源的有效整合打下了夯实的基础。     

如何管理知识型员工

当今社会是一个以知识经济为特征的全新时代，在这一时代里，核心的生产要素是知识，以掌握知识和从事知识性劳动的劳动力成为社会劳动力的主体，在企业组织中，知识型员工也成为了人力资源管理的重中之重。如何认识、掌握知识型员工的特点、探求适合于他们的管理方法是当前人力资源工作者面临的新的课题。     

在流动中留住人才

人才战争随着业务的全球化而日益加剧。于是，如何留住人才（尤其是关键人才）成为各大企业所面临的一大挑战。由此，各种各样留人方案应运而生。然而．我们非常惊讶地发现．人才的流动并没有因为留人方案的出现而减少．人才照样以每年10％-20％的流动率在市场上流动着。