回锅鱼咋去腥

一顿没吃完的鱼,再吃时不要蒸,也不要用微波炉加热,最好还是放在炒锅里加热。加热时     

不妨买个电磁炉

电磁炉作为一种新兴炉具,正在市场上悄然走红,它不像燃气灶具那样普及,也不像微波炉那么风靡,但是,它所具有的独特优点却是其他炉具所无可比拟的。 电磁炉的优势第一在于它的多功能。用它蒸、煮、炖、涮样样都行,炒菜也完全可以。在北京,有许多家庭还没有使用管道燃气,但自从用上电磁炉之后,液化气灶反而成了备用厨具。电     

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家用电蒸炉外形就像微波炉,特别设有水箱,采用可分离式水蒸汽发生器,接通电源后,水蒸汽发生快,在短时间内热蒸汽完成对食物加热,相对密封的环境,可以保证食物的原汁原味。由于设置有恒     

微波炉辅助材料的应用

微波炉的辅助材料有:耐热保鲜膜、玻璃纸与铝箔等。若无这些材料,亦可使用瓷盖,瓷碟或玻璃盖。用微波炉烹调时,如何使用这些辅助材料,对烹调效果有很大的影响。 一、耐热保鲜膜、玻璃纸的使用 在蒸、煮、炖食物时,为保持食物原昧,防止水分过多蒸发,且使容器内温度较为均匀,应使用薄的耐热保     

巧用微波炉

人们都不爱吃剩饭,但剩饭用微波炉再加热后。味道仍如刚烹饪好的食品一样可口。微波炉的这一特点,很为家庭所喜爱。 食品用微波炉再加热,时间很短,熟食在进食之前放入微波炉中加热1～2分钟就可以了。但再加热也有一些技巧,现将微波炉再加热使食物保持原有色、香、味的技巧介绍如下:     

油污不擦掉微波易泄漏

用微波炉加热、加工食物非常方便,很多家庭都离不开它。但是,微波炉如果使用不当,或没有及时维护保养,可能会发生微波泄漏,污染环境,甚至会造成故障,应该引起大家的重视。正确操作微波炉很重要:一定要在放入食物后才能运转;不能从炉门缝中插入任何物品,确保炉门关闭正常;不用的时候要切断电源,关好炉门。及时地维护     

风味独特的微波白切鸡

自切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，以其制作简易、熟而不烂、保持原味为特点，配以特别味料很有特色。因为制作方法简单，所以用微波炉烹调也可以。     

家庭如何正确使用蒸脸器

蒸脸有帮助毛孔张开,去除毛孔内多余油脂、污物,增进血液循环和新陈代谢,促进保养品吸收等功用,是一种很有效的美容方法。但是并非每个人都适宜蒸脸,“可以天天蒸脸”这种说法也不正确,一般而言,一星期蒸脸一至二次最好。 蒸脸时要注意: 1.在完全彻底卸妆、清洁脸部肌肤之后蒸脸。 2.蒸气喷出前,喷口不要对着脸部。     

微波食品--防病抗癌补脑

微波炉中的高频波,能造成正负极以每秒24亿次的速度变换,从而引起极性水分子的高速度轮摆运动,它们互相磨擦产生极大的热量,可以用来加热和烹饪食品。 病菌体内含有大量的水分子,在微波炉内的微波作用下,一二分钟病菌即全部被杀死。据测定,用500     

微波炉巧用

加温糖炒栗子。从街上购买的糖炒栗子带回家吃,常常已冷了,用微波炉可以恢复其色香味。用干净容器装好糖炒栗子,盖好盖儿,放入微波炉,量少可转45秒,量多也不宜超出1分30秒。这样加热的糖炒栗子跟刚出炉的一样,油亮、喷香,剥壳,壳内的毛皮也很容易剥离,口感香糯甜宜。     

微波炉并非做什么都好吃

微波炉的微波,究竟是哪一种?为什么它可以不用火就把食物煮熟?为什么放进微波炉内的容器有限制?人靠近微波炉时,会不会被微波“波”及而影响健康呢?这些问题人们从微波炉食谱中难以找到答案。     

介绍几种适用小家电

微波炉尤其适合双职工家庭。微波炉可以煮饭、做菜,集烹、煮、炸于一身,用于热剩饭剩菜尤其     

微波炉危害人体健康吗?

从4月份开始,全国众多媒体,特别是省会一级城市和地级城市的媒体,纷纷刊登、转载了一篇《莫忽视微波炉的危害》的文章,加上各网站点转载,据不完全统计,共有530篇之多。文中称“使用微波炉对人体有害,用微波炉煮过的食物会营养流失”,致使许多消费者不敢购买微波炉,不敢使用微波炉,由此导致微波炉销售受挫。整个行业的销售量与去年同期相比下降40％左右。     

使用高压锅和微波炉会不会损失营养素

目前,许多家庭都使用高压锅蒸煮食物。随着生活水平的提高,微波炉也陆续进入千家万户。但是,有不少人担心使用高压锅或微波炉烹调食物,会降低营养价值。那么,这种担心有没有科学道理呢?     

阴天也可以晾被

很多人习惯把水、牛奶等液体倒在杯子里，放入微波炉加热。但是，加热完毕后，把杯子取出时，经常会碰到这样的现象：杯子里的液体突然剧烈沸腾起来，同时冒出大量的气泡，这是怎么回事？     

美容误区

用香皂洗脸较干净,不会损害皮肤 皮肤的最表面有一层皮脂膜,它有保护皮肤的作用,使皮肤呈微湿、微酸状态,但是它最怕盐碱类损害。若长期用皂类或碱性洗面剂洗脸,会破坏皮脂膜,使皮肤抵抗力脆弱,引起皮肤干燥、紧绷、刺痛甚至脱皮等过繁症状。 ▲蒸脸越多越好,可以爽活皮肤     

巧除微波炉内异味

微波炉在加工过葱、蒜类食品后,炉腔内往往会产生异味。若用微波碗盛上半碗清水,再往清水中加入少许柠檬汁或食醋,将其放入微波炉中,用     

袋装奶不能用微波炉带袋加热

有人图省事,将袋装奶原包装用微波炉加热,有的人直接把袋奶放进开水锅加热。这样加热袋装奶是不行的。 微波炉采取的是分子正负极的碰撞,产生高热,因此微波炉加热,必须用特殊的容器和材料。如果将袋装     

省时省力做排骨

我们一家三口都爱吃排骨,可传统的做法比较费工费时。自从买了微波炉后,我就尝试用微波炉做排骨,没想到一试便成功了。成菜后味道香甜可口,而且方便省时。 工具:微波炉。 主料:猪排骨500克。 配料:盐、味精、料酒、白糖、酱     

选购不锈钢微波炉注意什么

不锈钢微波炉除了具有一般微波炉的优点外,对微波的反射比一般的材料强一倍左右,具有更省时省电的效果。同时,在防腐性能方面,抗腐蚀能力更强,可以永不生锈,清洗方便,保持清洁卫生,所以倍受消费者青睐。那么,在选购微波炉时,应注意什么呢?