五种食物能降胆固醇

荞麦荞麦含有较多的膳食纤维,尤其是可溶性膳食纤维,能增加食物黏滞性,减慢脂类的肠道吸收速度,从而起到促进排便、降低血脂的作用。荞麦还含有大量盐酸和芦丁,这两种物质都具有降低血压和血清胆固醇的功能,对高血压和心脏病有重要的防治作用。     

高胆固醇食物不可怕

浙江大学食品科学与营养系教授、亚太临床营养学会主席李铎教授,在一次膳食脂肪酸国际学术研讨会上呼吁,高胆固醇食物并没有那么可怕,没必要闻之变色。胆固醇过高容易引起心脏病,在西方人中发病率很高;而胆固醇过低则容易导致脑溢血,在东方人中更为常见。     

吃药当避开食物“克星”

为了保证用药安全,人们往往会特别关注药物的用法用量,并避免同时吃多种药。可实际上,食物中也有药物的“克星”。英国药理学专家简·阿德尔博士总结了六种最常见的食物与药物的“相克”现象。     

夏季食物稳压“四剑客”

炎炎夏日,人们活动多、爱出汗,血压也容易波动起伏。此时,要格外注意生活调养,下面的四种食物,就是平稳血压的夏季“四剑客”。芹菜：甘苦,性凉,有平肝清热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、解毒宣肺、润肺止咳的作用。其中含有的芹菜素,还能扩张末梢血管、降低血压的功效。苦瓜：性味苦寒,有清热泻火的作用。苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有刺激胰岛素释放的功能,可降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度,减少动脉硬化,进而减少高血压的发生。     

黑格尔音乐美学“情感论”探究

黑格尔的音乐关学体现他“绝对精神”的哲学理念,他的“精神哲学”是建立在德国古典哲学的基石之上,从哲学、宗教、伦理各角度阐述论证“绝对精神”（绝对理念）的主导作用。音乐作为意志的体现,也是“绝对精神”的表现途径,作为一住哲学家．黑格尔所关注的是音乐所体现的内容,音乐的价值在于它所包涵的人的“精神”或“内心”,通过心理作用而表现出来的就是平时所见的各种“情感”“情绪”。黑格尔的理论揭示了音乐本质的一个层面,即音乐的表现意义,在19世纪时期美学的研究将他的论说归为“他律论”,与专注于音乐形式规律的“自律论”对立,从现今的角度看,这两种对立的学说,实际上是辩证的关系,黑格尔的论证中体现了“形式”与“内容”两者辩证统一的关系。     

揭开食物“犯冲”内幕

食物真的＂相克＂？ 目前市场上关于＂食物相克＂方面的书籍说法有很多,后果很严重。专家认为,这种食物相克的理论近乎荒谬,根本没有可取之处。     

16种食物的神奇“药效”

近日,美国《预防》杂志最新载文,刊出多位医学和营养专家总结的经过科学证实的“16种具有食疗功效的常见食物”。只要吃对这些食物,就可远离某些疾病的侵扰。     

食物的最佳“体温”知多少

每种食物都有一个相对安全的＂体温＂,在储藏和保存时,都有一个自己最适应的温度。在这个温度下,食物的保存期长,同时具有最佳的营养与口感。     

古琴音乐与宋代“士群体”的人格精神

古琴是中国传统音乐文化中具有代表性的乐器,既有丰富的内涵,又有表面上看极简约、自由、散漫的外在形式。非常符合中国传统的审美观念,适应了农耕文化生活节奏,集中体现了传统文化追求的清、微、淡、远的审美意境和艺术精神,故成为士群体阶层的钟爱之器。在宋代特殊社会历史背景下,古琴艺术闪现出更加璀璨的光辉,鼓舞着文人雅士的爱国情怀和对民族传统文化的继承,反映出不同于汉唐的新历史风貌。     

秋季食物“状元榜”

上榜理由：民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。秋季正是鲜藕上市之时,此时天气干燥,吃藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘、促使有害物质排出十分有益。     

容易“漏网”的高糖食物

多数糖尿病患者对含糖食物很敏感,有时却会忽视一些看上去与高糖无关,却可能明显升高血糖的食物或饮品。下面是营养师总结出的容易“漏网”的高糖食物：     

不用对这些欲罢不能的“有害食物”说拜拜

油条、腊肉．羊肉串、酸菜鱼……这些经常被痛批的“有害食物”总是让我们欲罢不能。没关系，如果你实在难以抵挡这些有害食物的诱惑，采取一些适当的措施，同样也能降低它对你的危害。     

美国的“食物银行”

我刚到美国的时候没有房子、车子，薪水也很微薄，妻子要照顾刚出生的女儿无法出去工作，生活非常拮据。社区为我家申请了食品券，每月可以免费获得400多美元的食品。可到了月底，家里的境况还是捉襟见肘，房东杰克先生告诉我，社区附近有…家食物银行，可以到那里去领一些生活必需品。     

食物也会“惹祸”吗

讲究均衡营养、科学饮食，但你知道精心选择的食物是否适合你的身体？其实很多食物本身很有营养，但有些人会因为各方面的原因不能很好地消化吸收，甚至出现不良反应，这样就很难达到补充营养的目的，这种现象被称为“食物不耐受”。持续进食不耐受的食物，可能会引起机体免疫系统功能的下降，而导致一系列疾病及症状的发生和恶化。很多病因经检查发现就是选择食物不当惹的祸!     

国外6类助“性”食物

世界上很多爱情都与吃有关，却很少有人去统计有多少“性”福是吃出来的。我们来看看外国人是吃哪些食物来助“性”的。     

解开自然界“音乐”之谜

给人类提供了生存环境的大自然。不仅五彩缤纷，无奇不有，它的奥秘更是变幻莫测，引人入胜，又给人留下了许多难解之谜。例如山、石、沙、河、泉、柱等，也能如同乐器一般，奏出娓娓动听的音乐。[第一段]     

与牛奶“不和”的五种食物

常喝牛奶对健康大有裨益,不过,日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起食用的。橘子与牛奶 在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,     

乐府文学研究中的“音乐视角”

乐府研究的"音乐视角"取决于乐府艺术、乐府文学的"音乐性"。"音乐视角"的研究目的在于从音乐的角度揭示乐府文本形态的成因。"音乐视角"既包括与曲调的产生、特点、流传相关的内部音乐要素,也包括宫廷音乐建设、音乐消费风尚、音乐观念等外部音乐文化因素。乐府音乐与文学的一般关联体现在六个方面,涵盖了从乐府文学创作机制、创作过程到流传演变等各个环节。乐府"音乐视角"的学术总结,有益于"乐府学"的规范开展。     

乱用保鲜膜会让食物变“毒物”

盖上保鲜膜，就能锁住美味。如今，人们对保鲜膜的依赖越来越强，蔬菜、水果、剩菜剩饭，只要盖上它，心里就会踏实很多。但近日，美国的一项研究指出，并不是所有食物都适合用保鲜膜。     

“食物银行”帮我度过难关

我刚到美国的时候没有房子、车子，薪水微薄，妻子要照顾刚出生的女儿，无法出去工作，生活非常拮据。社区为我家申请了食品券，每月可以免费获得400多美元的食品。可到了月底家里的境况还是捉襟见肘，房东杰克先生告诉我社区附近有一家食物银行，可以到那里领一些生活必需品。