酒店管理专业校企合作教育模式的实践探讨

本文以促进酒店管理专业人才培养为出发点,分析了酒店管理专业校企合作教学模式中存在的问题,并根据问题提出了相应的实践策略。     

浅析中职酒店服务专业实施校企合作的有效教学

酒店行业需要既懂理论又精于实践的操作型人才。校企联合作为一种教学模式在酒店服务专业的推广将是一种趋势。中职酒店专业在校企联合培养模式上应该有共性,更要有个性。本文从专业目标定位、教学体系和评价监督机制三个方面提出了中职酒店专业教育在校企联合培养模式上的应用,以期对酒店服务管理人才的培养有所裨益。     

职业院校酒店管理专业“校企合作、工学结合”人才培养模式初探

酒店行业作为生活性服务产业的重要组成部分,它的发展需要有大量的专业门人才的支撑,职业院校作为高技能应用型人才的教育组成,可以通过开设酒店管理专业为其提供人才。本文从专业培养方案、培养目标、培养模式、师资队伍、实习实训基地建设等方面,对该专业实施"校企合作、工学结合"的人才培养模式进行了初步探讨。     

高职酒店管理专业校企合作办学模式的研究——以湖南理工职院酒店管理专业为例

本文以湖南理工职院酒店管理专业为例,介绍了湖南理工职院酒店管理专业所采用的校企合作办学的模式特点与成绩,与同行交流分享。     

酒店管理专业校企合作模式探析

酒店管理专业是一种为酒店企业培养具有丰富的现代管理知识和较强实际操作能力的"应用型"人才的专业,其特点要求必须与企业紧密联系。本文在对国内校企合作模式的现状及问题分析的基础上,提出构建新型合作模式的可能性,并制定出相应的发展策略。     

高职酒店管理专业实践教学体系设计研究

实践教学体系是高职酒店管理专业教学体系设计中的重要环节,是突出“校企合作”指导思想的重要表现,也是将人文社会科学与技术教育结合的典范。酒店管理专业实践教学体系应坚持整体优化原则、课程模块化整合原则、实用性原则。酒店管理专业实践教学体系的运转,需要目标体系的引导、内容体系的构建、保障体系的支撑。     

高职校企合作研发教材与教师双师素质的链接研究

本文结合河北外国语职业学院酒店管理专业与企业合作共同研发适应专业需求的校本教材,探讨了校企合作研发教材的编写理念,教材研发及使用与专业教师双师素质的相互促进关系。     

基于酒店行业用人需求的酒店管理课程改革——以实践为指导思想的酒店管理专业教育改进探究

随着社会经济的飞速发展,人们的生活水平日益提高,酒店业也开始步入社会的主流行业。但是由于酒店业具有服务性、流动性以及季节性,使得酒店内部的结构极不稳定,再加上酒店人员专业水平的参差不齐,导致了酒店行业发展受到了严重的阻碍。而高职院校作为主要的酒店管理人才输送地,就需要对目前的教学模式进行改进和完善,来满足酒店行业对人才的需要。对此,本文简要探析了高职酒店管理专业人才培养现状及对策。     

酒店管理专业人才培养模式探讨

寻求适合酒店管理专业人才培养要求、适合行业发展要求的教学模式成为酒店管理专业建设的重要内容。一、酒店管理专业人才培养模式现状1.教学思想不明确目前,有些院校对开设酒店管理专业的目的并不是很清晰,有些只是随大流,并不考虑是否具备开设的条件,     

情景教学法在酒店管理专业教学中的应用研究

酒店行业的快速发展对酒店管理专业人才的要求越来越高,但目前中职教育培养的人才无法满足酒店的人才需求.本文从转变传统教学模式入手,探索如何将情景教学法引入酒店专业的具体教学中,找到适合各方发展的中职教育酒店管理专业人才培养模式.     

“模拟酒店”教学模式在中职酒店管理专业中的应用探究

随着我国现代化进程的加快,酒店行业的竞争日益激烈,酒店管理专业人才的培养受到了职业教育机构的高度重视。当前酒店管理教学的目标是为企业培养更多既有过硬的实操技能,也具备较高的专业素养的技能型人才。本文重点探讨如何运用“模拟酒店”教学模式,提高酒店管理专业人才培养质量。     

高职酒店管理专业教师职业经理人建设初探

随着高职教育的发展,教师在高职教育中的角色地位就需要重新认定,专业改革与建设应坚持就业导向,强调与行业企业的深度合作.本文从高职院校酒店管理专业教师队伍建设出发,对引进酒店职业经理人文化建设,促进酒店管理专业的发展等方面进行了探索,将有助于提升酒店管理专业教师队伍职业素质,增强学生的就业竞争优势.     

“一师双岗”校企合作模式的改革与探索

校企合作既是改革高职教育教学模式和培养模式的关键环节,也是促进行业、企业和经济社会共同发展的一个重要因素。通过研究校企合作的内涵、主要模式和意义,分析了当前校企合作的困境和主要原因,提出从企业与高职院校双方的实际利益出发,建立和推广校企合作模式——一师双岗机制的可行性。     

计算机专业校企合作教学模式实践与反思

在计算机专业教学中,校企双方加强合作,做到资源共享、优势互补、互利互惠、达成双赢。本文提出技工院校计算机专业采取校企合作教学模式所取得的成效,分析了合作过程中面临的矛盾、制约因素及操作方面存在的问题．以更好地构建以市场为导向的校企合作专业教学模式。     

浅谈导学案在中职学校酒店管理专业中的应用

随着我国经济的发展,人们的生活水平不断提高,旅游业随之兴起,从而带动了酒店管理专业的发展,酒店管理专业在服务行业的重要性也日益凸显.因此,酒店行业需要的专业管理人才日益增多.     

基于校企合作的实训教学模式改革探讨

以浙江省中职院校工程机械专业调研为基础,进行了校企合作实训教学模式的探索与实践,并从校企合作的角度阐述实训教学模式改革的对策和建议。     

校企合作背景下酒店管理专业企业新型学徒制人才培养模式研究

以技工院校酒店管理专业人才培养模式为例,本文分析了目前酒店管理专业及校企合作存在的问题,并结合学生与企业的实际情况,提出了采用企业新型学徒制人才培养模式的思路。通过明确教学目标、优化课程设置、加强师资队伍建设并积极采取引入企业导师、名人工匠,完善实习制度等措施,优化校企合作的模式,学生的综合业务素质及能力得到了显著提高。实践证明,这种人才培养模式是有效的,并且为后续教学活动的开展提供了参考。     

技工院校酒店管理专业"1+X"证书制度下课程体系的研究

实施"1+X"证书制度,是为了培养更多应用型专业人才,增强校企合作的紧密度,推动技工院校人才培养目标和课程教学体系的变革,提升酒店管理专业教学的实用性.本文从"1+X"证书制度解读、岗课赛证融通、高素质技术技能型人才培训模式探究三个方面进行分析,探索调整教学内容和优化教学模式的方法,研究如何围绕专业建设、课程内容,合理...     

高职计算机类专业校企合作研究的思考

校企合作是职业教育研究的重要课题之一,我国校企合作正迈向政策化、法制化阶段。有效的校企合作策略应包含政府、行业、企业和学校四个主体的共同参与,计算机专业校企合作应从计算机行业校企合作逐步过渡到计算机类专业同非I T行业的校企合作。     

谈校企合作教学模式的发展

校企合作是一种以社会对高技能人才的需求为导向,在人才培养过程中,学校和企业共同参与的教学模式。职业院校采用校企合作教学模式,可使学生把在校所学理论知识与企业实践有机结合,实现与企业“资源共享、优势互补、互惠互利”,是技工院校发展的有效途径,也是高技能人才培养的重要教学模式,本文对校企合作教学模式的发展,从5个方面进行了探索。