高职酒店管理专业“订单式”人才培养课程体系的构建

一、构建＂订单式＂人才培养课程体系的重要意义 高职酒店管理专业＂订单式＂人才培养是本专业教学教育适应市场需求和改革发展趋势的新型人才培养模式,是校企深度合作共同制订培养方案,进行人才共育、课程开发、教学考核,目的是提高学生职业素质和职业能力,     

物流管理专业人才的职业能力培养

人才培养的关键点是学生职业能力的培养，只有我们培养的学生的职业能力被企业认可了，那才是我们的核心竞争力和目的所在。我们物流管理专业本着从企业需求出发，一切以学生为中心的教育教学理念，着重从培养和考核学生职业能力，从课程建设、课程设计、实践教学、模拟教学到课程考试方式等方面进行了一系列的改革，使我们培养的学生能够具备职业的专业素质和技能，使其更能满足企业发展的需要乃是我们工作的重中之重。     

“校行企”共建通信技术专业的实践与探索——以苏州工业职业技术学院为例

＂校行企＂合作是高职教育发展的重要途径,通过＂校行企＂合作共建通信技术专业,可以实现专业人才培养与社会需求的对接,提高通信技术专业的人才培养水平,强化学生的职业能力和职业素质,提高高职人才培养的竞争力和适应性。     

技能与素养融合的通用职业素质课程教学实践探索

技能人才是我国人才队伍的重要组成部分,着力培养高素质劳动者和技术技能人才,对实现经济社会高质量发展具有十分重要的意义。开展通用职业素质课程教学是促进学生养成良好职业素质的有效途径,更是落实立德树人根本任务、提高技能人才培养质量的重要举措。本文以通用职业素质课程“交往与合作”模块“处理人际关系冲突”一课的教学实践为例,探讨技能与素养融合在通用职业素质课程教学中的运用及其对技能人才培养的重要意义。研究发现,技能与素养融合教学,以满足学生需要为中心,以体现职业发展为核心,以突出能力培养为重心;通过技能与素养融合教学,能有效地促进学生综合职业能力培养和提升。     

TAFE模式对提高我国高职人才培养质量的启示

借鉴澳洲AAFE人才培养模式,指出我国高等职业教育的课程设置应以能力为本位,突出职业能力培养、强化能力培养的针对性和可操作性,制定职业能力标准是提高高职课程设置质量的核心,正确处理高职课程设置与职业能力标准的关系是高等职业教育发展的前提。     

中等职业学校旅游服务与管理专业实训课程教学创新研究

党的十八大以来,中等职业教育教学改革深化推进,中国特色的国家教学标准体系框架不断完善。职业院校积极对接国家教学标准,优化专业人才培养方案,创新人才培养模式,办学水平和培养质量不断提高。实训课程是对学生进行职业技术应用能力训练的教学核心,其最终目的是全面提高学生的职业素养,使学生能够应对就业,企业可以满意用人。本文以职业教育改革为背景,以实践为基点,提出深化中等职业学校旅游服务与管理专业校企合作模式的具体策略。     

“音视频技术”课程教学综合项目课程开发探索

“音视频技术”课程是高职教育技术专业的核心课程,具有很强的实践性,应用领域广泛。本文从提高学生职业技能出发,以缩短学生在校所学与实际工作需要之间的差距为目的,根据社会需求和学生职业能力培养的需要,在分析课程内容和’工作任务相关性的基础上开发包含一系列教学活动的综合项目课程,以典型工程案例为主线组织教学,探索教学方法并建立评价体系,实现高职人才培养目标。     

高职酒店管理专业学生礼仪素养培养研究

高职院校酒店管理专业的人才培养方向是为酒店行业提供一线的高技能服务人员和基层管理人员,而礼仪是酒店从业人员所必须具备的基本能力、素质与职业道德。为使学生形成良好的职业行为能力,更好地立足于社会并能够可持续发展,每一所高职院校的酒店管理专业都开设了"礼仪"这门课程,然而效果并不明显。本文将对高职学生礼仪素养的现状进行分析,从改革礼仪课程、改造其他课程考核体系、开展各类活动三方面进行探讨,找出提高高职酒店管理专业学生礼仪素养的方法。     

中职通用职业素质课程实践教学效果分析

通用职业素质课程是近些年来中职院校重点发展的课程之一,是培养学生职业核心能力的课程。本文从学生综合能力与职业素质的视角出发,通过实践教学的方式,对通用职业素质课程的教学效果进行了分析。     

钣金下料理实一体化教学的实践与分析

随着高职教育改革进一步深化,教学改革逐步的推进,课程改革迫在眉睫,实施理实一体化教学是目前课程改革主要方法。为提高学生的职业能力与素养,焊接专业将钣金下料课程采用理实一体化教学模式进行实践,教学效果较为理想,学生在能力和素质方面得到全面提高。     

浅析工学结合背景下司法警察类专业课程的开发——以罪犯劳动组织与管理课程为例

工学结合可以增强学生的实践动手能力,提高学生的职业素质和就业竞争力。罪犯劳动组织与管理是司法警察类院校为培养监狱干警而开设的核心课程。该课程的工学结合项目化课程开发势在必行且意义重大。     

用教育技术促进《植物学》课程建设的研究

教育技术是为了促进学习而对资源与过程进行设计、开发、利用、管理和评价的理论与实践。课程建设是教学建设的重要内容，是直接影响高校教学质量和人才培养质量的核心因素，是高校提高教学质量和人才培养质量的“质量工程”重要内容之一。《植物学》是生物科学的三大基础知识内容之一，是综合性大学、师范院校生命科学及相关专业的必修专业基础课，也是农、林、中医药各专业的必修专业基础课或选修课。按照教育部课程建设的标准，以学生的成长、发展为课程建设理念，在《植物学》课程建设中，通过精心组织、精心设计、改革教学内容、改进教学方法和教学手段，加强实践性教学环节，从根本上创建以能力与素质培养为主旨的新的人才培养模式，对于实现高校人才培养的目标具有重要的作用和意义。     

中职德育教师教学设计能力提升策略探究

课程建设与改革是提高教学水平和人才培养质量的核心,教师教学设计能力是有效开展课程建设与改革的关键,也是中职教师必备的素质.怎样才能提高教师的教学设计能力,提高课堂教学效果,提升教师的专业素质,让学生学得轻松?本文提出,每一位教师都应重新审视自己、改变自己,在职教改革中重塑自己,提升教学设计能力.     

数控机床控制系统安装与调试实训课程开发

数控机床控制系统安装与调试课程是数控设备应用与维护专业的核心课程.本文基于工作过程,以提高学生职业能力为导向,就数控机床控制系统安装与调试实训课程开发展开研究.基于工作过程、提高学生职业能力的理念源于德国"双元制"职业教育理论.该理论要求从培养学生职业能力为出发点,根据职业岗位典型工作任务优化设计课程教学内容,在进行教学的过程中,以岗位工作任务为载体,在仿真环境中学习理论以及进行专业实训,体现技工院校工学结合的教育优势,实现学生"零距离"就业竞争力.     

浅谈系统教学法在高职应用文教学中的应用

在高职教学中,应用文写作课程是人才培养课程体系中的一门重要课程,是高技能人才人文素质培养的核心课程之一.应用文写作能力是一种最基本的职业能力,是高职教育中的教学重点.然而,应用文比较程式化且语言平淡、简单,其写作学习比较枯燥,难以引起学生的兴趣.笔者认为,在应用文写作教学中,运用系统教学法,有助于激发学生的学习兴趣,可提高教学效率.     

一体化课程浅析

一、一体化课程 当今时代,要想＂持久地被雇用＂,不仅应该具备岗位能力,更应当具备综合职业能力。综合职业能力不仅包括专业能力,还包括解决问题、自我学习、与人交流、团结协作等关键能力和素质。因此,综合职业能力应该成为现代职业教育的人才培养目标,而工学一体化课程正好能够实现对学生综合职业能力的培养。     

服装设计与制作综合实训课程的教学探索与实践——皮衣的个性化手工定制

针对新时期皮革产业转型升级对高素质人才的实际需求,海宁市职业高级中学在服装制作与生产管理专业中开设基于教学与生产对接的综合实训课程,将专业技能、职业能力、思想政治教育核心元素贯穿于项目实训的全过程,全方位提升了学生的综合能力与职业素养,实现了中职服装制作与生产管理专业的育人目标。     

西餐方向《中餐工艺》课程体系的研究与开发

以行业的职业岗位能力为基础,构建与行业职业岗位要求相适应的课程体系,完善人才培养方案,从而提高学生的专业素养,强化学生的职业岗位技能。研究、开发与行业岗位能力无缝对接的课程体系是目前课程改革的重点。     

探究科学考评方式,提高一体化教学实效

笔者学校自2015年起,开始推进以职业活动为导向、以校企合作为基础、以综合职业能力为核心,理论教学与技能操作融会贯通的一体化课程教学改革.在组织过程中发现,传统的学生成绩考核方式已经不能适应社会对专业人员的要求,不能促进学生的日常管理,只有探究科学的考评方式,才能提高学生的学习热情和兴趣,促进学生综合素质的提高.     

高职院校创新创业育人模式与实践

职业教育即某种生产所需的职业或受过教育的劳动力专业素质的教育,这些素质都是体现了工人对工作的全面认识和专业的适应能力,也就是职业兴趣、职业知识、职业技术、专业能力、职业道德等。加强对专业学生的职业教育培养,整体有效提高学生素质与工作应用能力是高职院校的共同期待。结合当前我国高职院校在创新创业育人教育方面存在的问题,探讨高职院校创新创业教育现状,提出高职院校创新创业教育对策。