料理教室

多色意粉意粉颜色除小麦原色外,还有红、橙、黄、绿、灰、黑等。紫色意粉是在制面的过程中混入红甜椒或甜椒根:红色意粉常用胡萝卜;橙色意粉是混入番茄:黄色意粉是混入番红花蕊或南瓜;绿色意粉是混入菠菜;灰色意粉是葵花子粉末;黑色意粉堪称最具视觉震憾,用的是墨鱼或是乌贼的墨汁,所有颜色皆来自自然食材,而不是色素。     

海归派PK本土派

从本质上说,意粉与中国的麻汁凉面其实是一回事:都是把面条煮熟,晾凉,再拌上调味酱吃。但是因为一个是海归派,一个是本土派,所以无论在品位和价格上,意粉都处于绝对的优势。与目前职场上海归派高开低走的形势不同,饮食界里的海归派依旧是香饽饽。     

教父的餐桌

提到教父你会想到什么?阿尔帕西诺、意大利、黑手党、西西里岛?不要忘记,电影中的大佬无论多忙都要亲自确定家庭宴会上的餐单,吃得好在意大利人看来比什么都重要!城里新开了间意大利餐厅,主厨又是地道的西西里人,让我们一起来看看餐室里的教父会有怎样的能耐!     

“懒”女人生存手记

城市生活就像hip-hop节奏,快速到让我们无法深呼吸。谁都渴望做个随性的"懒"女人,并不是真正懒,只是想把生活简单化,尽量去享受美好。只要稍稍花一点心思和精力,"懒"女人便可以在高精尖的职场和生活里游刃有余不出问题地"简单"生存!从家务料理、理财健康到职场生存,还有8月最为精彩的度假出行,我们从方方面面诠释给你做好"懒"女人的捷径所在!     

丧失了“家庭”的现代小说

日本的近代文学,过去一直以描写家庭为中心,可以说,封建家庭的重压、新旧两代的冲突、父子的对立和血亲之间的爱憎等情景,……甚至那种始终在不断议论中的“私小说”都是从这里派生出来的。然而,家庭的这种情景在现代小说中又怎么样了呢? 立松和平的《远处雷声》和他的前一部作品《村雨》相配合,描写了北关东地方新集体住宅区附近的农家解体的情景。作品里描写了这样的情景:村民把土地卖了,作为集体住宅地,“一个个都抱着人生的美梦舞蹈起来”;有一个标榜自己当了“四十年农民”的父亲,穿着“美国电影里的那种紫色长衫”,手拿烟斗站在那里。还有一个做父亲的波女人迷住了心窍,离开了     

美味影像馆

《美味情缘》(美国)单身独立的女厨师因为姐姐突然车祸身亡而要开始与外甥女共同生活的全新状况,生活作息全部打乱,甚至严重影响了她的餐饮职业生涯,这个时候,同样厨艺精湛却总可以让人轻松愉悦的意大利派男生出现了,美妙的意大利歌剧和随性的作派让她从慌乱不堪中缓过神来,而故事的转折,都是从一盘传统却好味的意大利番茄意粉开始。     

忽略痛苦 才能赢得爱情

"今年春节文艺晚会上,冯巩的小品上演的时候,爸爸妈妈在笑,我的脸在笑,心里却觉得自己作为男人有点憋屈",晓坤说,"外人看来我很风光,女朋友是硕士,学成归国和我结婚,可是冯巩演的那个苦等老婆十年的男人多像我,小品里有的感受我都有,没有的,我还有。"     

灵感出自男人 兴趣来自女人

韩剧《达子的春天》让35岁的女主人公和27岁男性的浪漫爱情故事,愈演愈烈。城市里担任高职的单身职业女性情绪振奋。所以掌握这类"年轻男生"的穿衣喜好,会让成熟女性敢于尝试这样新鲜的爱。和你谈恋爱的这个"年轻男生"应该来自摩登都会,常去意大利餐厅,喜欢创意产品,感情细腻,做事沉稳,恋爱中充满低调与内敛。     

读稗琐记之十二“粉头”释意

在古代戏曲小说中，“粉头”一词多有出现。《辞源》释“妓女”之意时说，“也指不正经的妇女”；《小说词语汇释》“粉头”条释曰：“原指唱妓，引由指不规矩的妇人。”；香港梅节校证、陈诏黄霖注释《金瓶梅词话》第3回“粉头”注云：“妓女，也泛指作风不正派的妇女。”以上三部书的解释，“粉头”只有二意，一为“妓女’”二为“不正经的妇女”。其实，“粉头”在古代小说中还有第三意，即艺人，因为古代娼优混称，技艺不分。事例见于《水讲传》中。如51回“插翅虎枷打白秀英”中，“帮闲”李小二对雷横说：“都头出去了多时，不知此处…     

乞丐论

我们永远都可以更幸福。在我住的这一个古老的城里,乞丐这一种光荣的职业似乎也式微了。从前街头巷尾总点缀着一群三分像人七分像鬼的家伙,缩头缩脑地挤在人家房檐底下晒太阳,捉虱子,打瞌睡,啜冷粥,偶尔也有些个能挺起腰板,露出笑容,老远就打躬请安,满嘴的吉祥话,追着洋车能跑上一里半里,喘得像只风箱。还有些扯着哑嗓穿行街巷大声地哀号,像是担贩的吆喝。这些人现在都到哪里去了?     

文学与美食的激荡——经典名著中的食物大餐

正每次读小说,都对书里面关于美食的描写记忆犹新。张爱玲的云片糕和凯司令下午茶,菲茨杰拉德的金酒和柠檬蛋糕,还有古典小说里那些精致到听名字都舍不得吃的糕点。文学与美食的激荡总能让人们心驰神往,但是没有一本书像《Fictitious Dishes》一样活脱脱地将文学小说和食物之间有趣的联系呈现出来。《Fictitious Dishes》是美国摄影师兼设计师Dinah Fried的一个私     

千面甜点 甜蜜崇拜

人们大都喜欢吃蛋糕上的糖霜(奶油),英文成语icing on the cake有"锦上添花"之意,因为蛋糕好吃,糖霜也好吃,两种好东西凑在一起,自然喜悦倍增。"蛋糕都有个性,就像脸一样。西班牙蛋糕是虚有其表的禁欲主义者,一沾牙就碎成粉。希腊蛋糕腻得像盏小油灯,压一下就冒     

浪花上的节日——金石滩的魅力乐章

还有哪个地方能像金石滩一样,拥有如此众多的桂冠:国家级旅游度假区、国家级风景名胜区、国家5A级旅游景区、滨海国家地质公园、国家级海洋公园……一张张绚丽的名片在碧波万顷的海面上,铺展着姹紫嫣红的诗情和画意。还有什么节日能像大连国际沙滩文化节一样,将阳光、大海、沙滩的无限风情都放在一朵朵浪花上,用迷人的笑容和澎湃的激情,舞动起"浪漫之都"波光潋滟的裙裾。每年6月,金石滩的十里黄金海岸就被夏日     

老妞儿

爱情并非一个发现的过程,而是一个创造的过程。我到成都的第二天早晨,到附近的一家小店里吃早饭,一个六十多岁的老头也来买早饭,老头长得慈眉善目,像个笑罗汉,他提了一个小竹篮,小竹篮里有三个大碗,两个小碗,一个碟子。他向饭店老板交代得很明细:两碗稀饭,用花瓷大碗装;一碗豆浆,用青瓷大碗装;     

颠倒众生PASTA

"Nothing says Italy like its food,and nothing says ltaliar food like pasta."PASTA,也就是我们常说的意粉,可是意大利美食的首席代表,意大利作为传统西餐的发源地,珍禽走兽、美味佳肴自然多如牛毛,可是却让朴实的主食成为招牌,这其中必定大有蹊跷。不要小看了这些由粗粒小麦制成的简单美昧,无数的造型、自由变化的酱汁和随遇而安的特性把意大利浪漫、自由又不失乡野气的独特气质诠释得淋漓尽致,美味的背后大有看头,这一程,让我们快活品意粉。     

不要用发脾气考验爱情

有人说,女人的痴情是一辈子,男人的痴情往往就那一阵子,其实不然。男人都像孩子,需要女人的疼爱和引导;好女人就像是一所学校,可以培养出最优秀的毕业生。并且,我信要记住:在这所学校里,妻子们培养好丈夫都是自产自销,没有男人能自学成材。女人能否让老公宠爱一辈子,主动权其实完全在于自己……     

高大强:诠释葡萄酒的文化与魅力

"摇晃着酒杯,和朋友一起品味美酒谈论人生,是生命中很重要的事情。好的葡萄酒是复杂的,是变化的,好像人生一样。"推开每一座葡萄酒庄的大门,都可以看见一个鲜活的生命系统。以液体的方式在地下酒窖里熟成的美酒为热爱它的人带来美好的味觉,丰饶的生活,还有清洁的精神。据说,《圣经》里就有521次谈及葡萄酒,耶稣曾教诲门徒:"喝葡萄酒可以平静你的心灵,让你安详。"     

城市客厅 单人沙发

城市的阳光东升西落,不会因为某一个人的存在而归隐。一个人的城市,太容易迷失。夜晚来临,城市的光线暗淡下来,盛装不再,告别灯红酒绿回到家中,终于可以闲散地蜷缩在属于自己的沙发里,所有的表情与心事都不必继续遮掩。倘若依然无法完全放松,那么将它摊开来吧,足够阔绰的空间使你可以像花儿般自由舒展。单人沙发如此富有情趣,它是客厅里如猫一般轻灵的变脸高手,更是与心灵无限亲近的贴心伴侣。     

岁月蹉跎终静好 我心澎湃亦安然——记青岛实验初中语文组刘宁老师

这是一位眼睛里始终有笑意的老师;这是一位可以在课堂上眉飞色舞、手舞足蹈的老师;这是一位可以和学生一起跑步游戏的老师……提到她,同学们说:"我们喜欢语文课!我们可以在欢声笑语中得到知识,得到启示!""我们的老刘就像我们的朋友一样!我们爱老刘!"……提到她,教研员说:"这个老师的气场很大,她创设的课堂氛围让每一个学生都在她的掌控之下,全班学生在都认真的在跟着她转。"     

布鲁日的红

在此之前，曾多次去过欧洲，只知道欧洲有一座城市叫布鲁塞尔，却不知道还有一座城市叫布鲁日。如果用一个词表达初见布鲁日的心情，就是惊喜。它就像被隐藏在欧洲贵族古堡里的秘密，在蓝天丽日下，成了灵光乍现的童话。