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食品科学与工程专业毕业论文是训练综合技能、巩固理论知识、提高动手能力、拓宽知识视野和培养创新意识的重要教学环节,对食品科学与工程专业学生毕业论丈认知情况调查,了解其对毕业论文重要性的认识、开展毕业论文的知识能力情况,对毕业论文管理工作的评价和建议,并提出针对性的解决措施。 相似文献
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阐述了构建食品科学与工程专业学生科研能力的重要意义,提出了学生实践能力和科研能力评价指标体系的基本内容,使用该体系对学生科研能力评价结果进行了分析。 相似文献
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随着现代食品产业的发展,食品质量、食品安全以及有关食品的营养等问题越来越受到人们的广泛关注,特别是食品安全问题成为全民关注的重中之重。在此背景下,食品科学与工程的专业人才稀缺问题变得更加突出,我国现阶段食品科学与工程专业的人才状况怎样,如何加强食品科学与工程的专业人才培养,对于食品科学与工程专业的人才培养应该更加注重哪些方向正是本文需要探讨的。 相似文献
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随着现代食品产业的发展,食品质量、食品安全以及有关食品的营养等问题越来越受到人们的广泛关注,特别是食品安全问题成为全民关注的重中之重。在此背景下,食品科学与工程的专业人才稀缺问题变得更加突出,我国现阶段食品科学与工程专业的人才状况怎样,如何加强食品科学与工程的专业人才培养,对于食品科学与工程专业的人才培养应该更加注重哪些方向正是本文需要探讨的。 相似文献
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随着现代食品产业的发展,食品质量、食品安全以及有关食品的营养等问题越来越受到人们的广泛关注,特别是食品安全问题成为全民关注的重中之重。在此背景下,食品科学与工程的专业人才稀缺问题变得更加突出,我国现阶段食品科学与工程专业的人才状况怎样,如何加强食品科学与工程的专业人才培养,对于食品科学与工程专业的人才培养应该更加注重哪些方向正是本文需要探讨的。 相似文献
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随着现代食品产业的发展,食品质量、食品安全以及有关食品的营养等问题越来越受到人们的广泛关注,特别是食品安全问题成为全民关注的重中之重。在此背景下,食品科学与工程的专业人才稀缺问题变得更加突出,我国现阶段食品科学与工程专业的人才状况怎样,如何加强食品科学与工程的专业人才培养,对于食品科学与工程专业的人才培养应该更加注重哪些方向正是本文需要探讨的。 相似文献
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本论文从食品科学与工程专业的定位、后期教学的内容设计、学生毕业就业情况统计与分析、存在问题、后期教学基地的建立与建设以及师资队伍的培育及强化建设等方面进行讨论,对广西中医学院的食品科学与工程专业后期教学进行设计与思考,以期达到构建合理的后期教学体系,培养合格的食品科学与工程专业实用型人才的目的。 相似文献
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《食品工艺学》是食品科学与工程专业的一门理论性和实践性都非常强的专业课。通过开设食品工艺学大型综合实验,有助于培养学生设计实验方案,掌握实验技能的能力,提高学生分析问题和解决问题的能力,提高学生的综合素质。 相似文献
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《食品工艺学》大型综合实验教学的探索 总被引:3,自引:0,他引:3
<食品工艺学>是食品科学与工程专业的一门理论性和实践性都非常强的专业课.通过开设食品工艺学大型综合实验,有助于培养学生设计实验方案,掌握实验技能的能力,提高学生分析问题和解决问题的能力,提高学生的综合素质. 相似文献
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食品是人类生存成长过程中需要吸取能量的必然产物,食品科学随着人类历史的发展而发展。如今的食品多种多样,食品科学与工程也有机地联系到了一起。随着如今食品问题越来越多的出现,食品健康与卫生方面已然成为目前食品科学与工程发展的主题。并且人们对食品的研究和开发也有了更进一步的了解。所以本文就食品科学与工程的发展现状和现代食品科学与工程的发展趋势进行探讨,希望对完善、发展食品科学与工程对出一定贡献。 相似文献
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《食品工厂设计》课程是应用型本科高校食品科学与工程专业的一门重要必修专业课,本文从该课程教学目的、内容、教学现状等方面进行了阐述,并就教学过程中存在的问题进行分析,提出了改进办法. 相似文献
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随着课程改革的发展变化和社会对专业人才的需求变化,在食品科学与工程教学中,我们也要适应新形势的发展要求,不断深化教学改革,提高教学质量和水平。本文从教学实践出发,结合相关教学理念,提出了食品科学与工程教学改革的几点建议。 相似文献
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大学生创新性实验项目是我国高等教育实施质量工程的一项重要举措,目的在于激发本科生的研究和创新意识,培养创新精神,提高创新实践能力。本文对我校2007至2011年食品科学与工程专业校级创新性实验项目特色和项目实施过程中存在问题进行分析,目的在于为创新性实验项目更好地实施提供一些解决办法。 相似文献
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随着课程改革的发展变化和社会对专业人才的需求变化,在食品科学与工程教学中,我们也要适应新形势的发展要求,不断深化教学改革,提高教学质量和水平。本文从教学实践出发,结合相关教学理念,提出了食品科学与工程教学改革的几点建议。 相似文献
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《食品工程原理》是高校中食品科学与工程专业较难学的一门学科基础理论课,以提高学生学习《食品工程原理》的积极主动性为出发点,本文概括总结了理论和实验教学改革在我校《食品工程原理》教学中的实施情况,有效地激发了学生的学习兴趣。 相似文献
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基于工程教育认证制度下的人才培养模式中对解决工程实际应用方面的需求,以人工湿地污水处理工程的设计能力培养为目的,通过健全知识体系架构,使学生更好地理解环境工程专业课程之间的联系,有效地掌握人工湿地污水处理工程的设计知识,渐进式地提高学生的工程设计能力。深化环境工程专业学生的专业认知,提高学生学习的主动性和积极性,提高学生创新能力,提升新工科背景下和专业认证要求下环境工程专业办学质量和人才培养水平。 相似文献