视觉感官的多感官空间

对于大多数初次接触多感官室的人士而言,其最直接的印象应是视觉的震撼,从感官接收顺序来看,视觉感官讯息是各个不同感官讯息中,除平冲感官外最直接进入脑部神经系统的感官讯息,而且不管是在闭着眼睛时所看见的黑色,     

儿童福利院多感官活动室建立要点

多感官活动室适合那个年龄段的孩子？从儿童发展的角度,儿童在母体内便开始接受如皮肤触感、在胎盘羊水中浮游的平冲感及聆听妈妈心跳的听觉等感官刺激。当孩子离开母体,也开始接受的外界光线的视觉刺激,哺乳时也开始接受嗅觉味觉感官刺激。     

多感官训练体系的理念

近年来,国内的康复界如福利院、康复中心、医院、特殊教育学校均被＂多感官＂这几个字所吸引,本文作者作为香港康复资深训练环境设计师、中国残疾人康复协会和小儿脑瘫康复专业委员会委员,参与了国内外多家康复机构的多感官环境设计和研发工作,在与众多国内康复机构的交流过程中,发现业界内对于多感官治疗体系的理解不一,为此借鉴香港及国外先进康复机构的经验阐述了多感官训练体系理念以供同仁甄别。     

香港的“多感官”治疗及训练

香港的＂多感官＂治疗发展史10多年前,香港康复界开始从欧洲引进＂多感官＂治疗,应用对象为特殊教育学校的严重智障儿童,其后将应用对象引用至不同发展障碍的幼儿、老人及智障成人等。设置＂多感官＂治疗的单位,包括不同智障程度的特殊教育学校、特殊教育中心、医院、康复中心及护老院等。执行＂多感官＂治疗的康复工作者,主要为职业治疗师及特殊教育工作者。     

“多感官”在孤独症儿童中的应用

当国外于多年前刚刚发展“史露西伦”概念的多感官治疗法的时候,便开始将其应用于孤独症患者。由于大部分孤独症患者都有不同程度的多感官接收障碍,并引致出现特异的情绪行为障碍。“史露西伦”的多感官治疗方法,可以借着营造强烈的视、听、触、味、嗅及平衡等感官刺激环境,让孤独症患者在特别设计的多感官环境里安抚情绪。     

一枝烟一本书广告人的感官冲浪

看似简单的家其实是一只头顶长出了无数触角的精灵，无时无刻都让身处其中的人心痒痒。对于成天和客户、金钱打交道的广告人丰瑞来说，家的意义更在于无微不至的体贴，就像他喜欢的林微因一样，温柔不阴柔，深情不矫情，永远都是春机昂然的四月天?     

不因俊俏难为友——论红楼美人的感官美

＂淡眉如秋水,玉肌伴轻风＂。曹雪芹在《红楼梦》一书中以他淡若行云、深若瀚海的笔触塑造出了一个个轻灵脱透,画容诗骨的美人形象,至今令众多读者久怀慕蔺。红楼中这些极富感官冲力的众多动静有别、神韵各异的美人,则分明构筑了这部人间奇书的独特魅力。一部《红楼梦》,上至仙子、皇妃、王孙、公子、千金,下至丫环、女尼、戏子、优伶甚至村姑,秀色可餐者比比皆是。而从某种意义上来说,她们都是曹雪芹为世人精心烹制的一席人间盛宴的开胃菜!     

舞蹈《待到山花烂漫时》之感官塑造

舞蹈解读既人们观看作品时对自我感官意识的解读,与作品有关,与解读主体为主。在此过程中体会原作品的意念,感受韵律、动态、形式和情感……舞蹈《待到山花烂漫时》,编导是中国优秀青年舞蹈编导赵小刚,表演者杨秋。这是一部军旅题材的当代独舞,铺展一位坚强的女军人如山茶花般在严寒中绽放的形象。     

基于行业人才需求的食品感官鉴评教学改革探索与实践

食品质量与安全专业是应用型本科高校四川旅游学院开设的专业之一。食品感官鉴评为此专业的核心课程之一,按照应用型本科培养目标和需求,课程理论与实践并重。针对本课程特点及开展过程中发现的问题,结合当下行业需求,课程组及时开展教学反思,积极进行教学改革探索与实践,课程组在七年教学期间,积极融入创新创业精神,加强课程思政建设,引导学生形成正确的价值观,对考核方式、考核比例、作业方式、线上线下课程、实验内容等均进行了探索与实践,并取得了较好的效果,为进一步提高食品感官鉴评课程的教学质量提供实践依据。     

感官量化描述分析(QDA)优选烧烤酱料工艺参数的研究

文章运用感官定量描述分析(QDA)进行定性和定量结合的分析检验方法,对烧烤酱料进行评鉴和参数优选实验研究.结果表明:QDA法可以有效简便地优先配方和工艺参数,风味酶酶解酱料的感官QDA评分最高,复配酶酶解酱料的QDA最高平均分仅比单用木瓜蛋白酶酶解产物高2.5分.该方法简便可行,对酶解烧烤酱料不建议使用风味酶和其它蛋白酶复配的方式.