餐桌上的降脂小验方

芹菜炒香菇：芹菜400克、香菇50克，食盐、醋、酱油、味精等调料适量，炒熟。有清肝热、调气血的作用。     

九类食品保质期

九类食品保质期我国对人们日常消费较大的９类食品的市场销售产品保质期，作出了新的规定：酒类瓶装普通熟啤酒为２个月，特制啤酒４个月；瓶装葡萄酒和果露酒为６个月；”汽酒４个月，露酒６个月，瓶装黄油３个月。油醋类酱油、食醋均为６个月。汁水类玻璃瓶装果汁、果味...     

春节食谱

1．全家福原料：三文鱼300克，莴笋20克，胡萝卜、洋葱、香菜、花生米各10克，海蛰30克，红心萝卜20克，精盐、鸡精、酱油、醋、橄榄油、芥末、辣椒酱各1小匙，香油适量。     

自制调料

姜汁。用鲜姜去皮切成末,加盐、醋、麻油、味精调成。可用于拌凉菜或焯熟的菜。蒜泥汁。用蒜茸加酱油、醋、麻油、味精调成,也可加上香菜(芫荽)末。可用于凉拌菜或作熟菜佐料。葱油汁。将葱白切末,浇上烧热的麻油,拌出香味后加少许水、精盐、味精调成。可浇在熟料上,也可蘸用。麻酱汁。芝麻酱加少许水化开,加酱油、醋、麻油、白糖、味精调成。用于凉拌菜或作蘸料。糖醋汁。白糖、少许生醋、少许水、酒,用文火煨浓,加上醋即离火。鱼香味汁。生醋、精盐、白糖、米醋加上泡辣椒末、肉汤(或其他原汤)调成汁。植物油烧热,加入葱、姜、蒜末和豆瓣…     

拌肉丝菠菜

原料：菠菜五百克，猪肉一百克，香菜十五克，胡萝卜十五克。植物油五十至一百二十克，酱油十克，精盐五克，味精二克，花椒面二克，醋五克，大蒜泥十五克。　　制法：㈠将菠菜择洗干净，用开水烫一下，捞出，冷水过凉，轻挤去水，切成二点五厘米长段，放盘内。将胡萝卜切成细丝，用开水烫一下，冷水过凉，捞去水放在菠菜段上。香菜切成末，放菠菜段上。猪肉切成细丝待用。　　㈡将锅放在旺火上，放入植物油，油热放肉丝，速煽炒，加入花椒面、酱油，即可出锅，倒入菠菜盘内。将精盐、味精、醋、蒜泥加入，调拌均匀即可食用。　　特点：色泽…     

生活小窍门

教你认准真酱油观色泽优质酱油呈红褐色或棕色,鲜艳、有光泽。反之,无光泽、发乌,一般多为添加色素过多所致。品滋味优质酱油滋味鲜美,咸甜适口,味醇厚柔和,没有苦、涩、酸等不良异味和霉味,带有浓厚的酱香和酯香气。看浓度优质酱油浓度较高(无盐固形物含量高)其黏稠性较大,因此流动稍慢。摇动瓶子优质酱油存放很久摇动瓶子时,酱油仍澄清、无沉淀、无霉花浮膜。电动车电池的烦恼时下,电动车因其轻便无污染等优点深受消费者的青睐。行驶里程长短是消费者衡量电动车质量的主要标准之一,而电池是行使里程长短的决定性因素。那么,除了在购买时注…     

天地壹号:瓶子里卖的是什么“醋”?

企业名片:广东天地壹号饮料有限公司成立于2002年9月,是一家集醋饮料开发、生产、销售为一体的民营企业。天地壹号以健康佐餐饮料为产品定位,市场销量和品牌美誉度在全国含汽醋饮料行业中名列前茅。     

吃儿童酱油对孩子好吗？

问：超市里卖的儿童酱油，是不是对孩子特别好？答：选择食品时，一定要学会看配料表和营养成分表，不能只看商家广告。酱油主要是以大豆、小麦等为原料，经过预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品，主要有氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等营养成分，酱油质量好坏主要看氧基酸态氮的含量。酱油等食用调料没有必要按年龄结构区分开，由于酱油中还会有防腐剂等物质，儿童不宜多食，婴幼儿更是最好不食用。     

金婚余兴

离开了儿孙们为我们举办的金婚喜宴，我和老伴意犹未尽。于是我趁着酒兴．悄悄对老伴说，带你去个好地方怎么样？老伴也有了几分酒意．诙谐地说：“好哇，最好酱油加点醋．来点幽默，再加点浪漫!”我说：“当然!”老伴说：“看你如何导演。”我说：“试试看!”     

掌握三窍门做好糖醋菜

正糖醋菜肴因其"以甜为主、酸次之、咸为辅"的独特味道,博得了众多食客的赞美。要把糖醋菜做好,需掌握以下三个窍门。调汁"一二三四五"一般来说,按照"一二三四五"的比例,也就是1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋和5勺水。按这种比例调出来的糖醋汁,酸甜适口。酱油一定要用生抽糖醋汁中的酱油,一定要用生抽,若用老抽的话,虽味道更重,但会显得整盘菜黑乎乎的,很不好看。汁快烧干时再勾芡一般家庭都用炒锅,边缘的水相比于锅中间的水更容易沸腾,边     

做菜加调料顺序最重要

炒肉菜：炒肉菜,醋一定要在糖和酒之后加,否则糖不易溶解,酒的香味也很难挥发出来。而盐要在肉八成熟的时候加,否则会让肉质变老。酱油要最后加,以免其中丰富的氨基酸被高温破坏。     

试论产品侵权责任与消费者权益保护

产品侵权责任又称产品责任,是产品的生产者、销售者因其生产、出售的产品造成他人人身、该产品以外的其他财产损害而依法应承担的赔偿责任。随着消费者权利运动的发展,侵权责任也被越来越多的人看作是更有利于消费者权益保护的手段。文章结合一些当下的食品安全问题及苹果公司侵权等典型事件浅论产品侵权责任的归责原则与消费者权益的保护。     

老人不妨“吃点醋”

醋不但可以调味，而且有保健作用。醋能生津开胃，增进食欲。如吃水饺时，蘸点醋会感到异常爽口；烧鱼或煨排骨时加点醋，会使其所合的钙、铁、磷等有机物更多地溶解出来，有利于消化吸收。醋还有一定的杀菌作用，食用蟹、虾时蘸点醋和蒜泥，既可祛除腥味，还可抑制肠毒素对人体的损害，预防急性胃肠炎。     

别开生面的促销手段──公共关系促销术

美国学者科特勒曾说过：“传统销售产品的时代将被无形范围内的公共关系营销所取代。”人类社会发展到商品经济的高级阶段———市场经济便进入了公共关系营销时代。现在特别是在经济发达的国家和地区，人们都已不再斤斤计较价格，产品的相似之处又多于不同之处，因此商标和公司形象变得比产品和价格更为重要。也就是说在这些国家和地区，消费者的需求层次在迅速提高，人们不仅追求物质上的满足，更注重精神上的满足。在购买过程中，炫耀心理大大增强，而且十分关心自身的权利是否得到尊重。反映在购买行为上，消费者对生产、经营产品企业的…     

食醋中的保健与养生

谈到醋，很多人都爱吃，因为醋不但可以增加食物味道使人胃口大开，而且还有保健、养生及美容的功效。我国醋史源远流长，西周时期的《周礼》中已有关于酿造醋的记载，所以说醋的酿造至少也有2480多年的历史。醋又称苦酒，古汉字为“酢”，又作“醯”。《齐民要术·作酢法》中曰：“酢，今醋也。”     

热点营销，让中小企业时刻把控市场先机

在今天这个信息纷乱、庞杂的社会里，消费者每天被迫接收成干上万的商品信息，然而这些填鸭式的广告传播形式、充满铜臭味的强势促销、大同小异的同质化产品，消费者却难于注意、识别和认同。可以说，谁控制了消费者的注意力，谁取得消费者的欢心，谁就控制了市场，掌控发展趋势。     

以生命的代价拷问

2010年伊始，丰田“召回门”、富士康“N连跳”震惊世界，我们不禁要问，企业怎么了？企业生产产品是为了给人们更好的服务，不能成为夺取生命的便利之器。同样，企业给人们提供工作也不能以生命为代价。企业是为了人类更好地生活而存在的，企业的生产安全事关工人和无数消费者生命财产安全。     

陈醋新用

1、蔬菜久放变得枯萎了，若在加有一汤匙醋的冷水中浸泡1小时，便可返青变绿。2、将花生米在醋中浸泡1周后，每日早上吃2至4粒，有助于治高血压病。3、在洗澡水里加点醋，裕后感到肌肉轻松，身体舒适，疲劳尽消。4、出鼻血时，用棉球蘸点醋塞住鼻孔，可迅速止血。5、如被开水烫伤，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，愈后无斑痕。6、吃饭时若打嗝不止，喝一口醋，嗝可立止。7、失眠时，用一汤匙醋兑一杯冷汗水饮下，能很快入睡。8、容易晕车晕船的人，出发前先喝一杯加醋的温开水，途中会舒服得多。9、每晚将醋煮沸后洗脚，能有效去除脚气，…     

醋知道奶茶含不含奶?

正很多人都喜欢喝奶茶。有人说,奶茶中含不含奶,滴几滴醋就知道,这种说法靠谱吗?有报道说,很多奶茶中根本没有牛奶。要想知道奶茶中含不含奶,有一种简单的方法:在奶茶中滴几滴醋,如果出现絮状物,证明有牛奶;如果没有,消费者就要小心了。     

解读情怀营销

而今，各行各业都在力求创新，将产品文化与情怀结合起来，为消费者呈现不一样的产品消费特征。情怀营销可以将消费者普遍共有的价值观念与文化诉求，通过某一方式体现出来，从而获得营销层面的成功。