国粹嘉品话饮茶

俗话说，开门七件事，油盐柴米酱醋茶。茶是传统饮料中的国粹嘉品。茶既能解渴，还能清心，古人说茶能“涤烦”、“忘忧”。当你开始在意和讲究面前的一杯茶，并能真正体味到茶的“真香”，感悟到茶的“真趣”时，你就能进入到怡情品茶和闲情问茶的文化境界，你就和茶结下了不解之缘。一中国是茶的故乡，中华民族的先民很早就认识了茶的功用，并在漫长的岁月中逐渐形成了光彩夺目的茶文化。中国饮茶，现一般认为以长江流域的巴蜀之地为最早。先秦时蜀地就已有关于茶的记载。西汉成书的《方言》记载：“蜀人谓茶曰葭萌。”原来，四川土话茶叫…     

我的法国学生VELO

<正>在法国生活,费用高得吓人,特别是在巴黎。我从家里带的钱永远是杯水车薪,只有自己再想点办法,靠以前在学校学习的小技法——画头像来增加收入,因此也认识了一些常年在巴黎靠画头像为生的人。VELO是阿尔巴尼亚人,本名不叫VELO,应该是VELOTEET,但为了大家好记,也为了有幽默感,他让大家叫他VELO。“VELO”在法语里面是“自行车”     

漫话茶文化在青藏高原的传播与发展

我国是世界上发现茶、饮食茶最早的国家,据《华阳国志》记载,周武王伐纣后(前10世纪),西南巴蜀小国曾以所产茶叶作为方物进贡。到了汉代,市场上有了茶叶买卖。汉宣帝神爵元年(前61年),王褒撰《僮约》时就有了蜀中已有茶叶销售的记载。①当时饮茶已逐渐成为一些地方群众的习惯;社会上已把茶叶作为珍品用以孝敬老人、祭祀祖先、保健治病、馈赠待客之礼物。古代,茶又被称为“木贾”。《尔雅释木篇》说:“木贾,苦荼也”。(荼为茶的古体字)。在南方,茶又叫做“茗”,把茶叶称为“香茗”、“灵茗”,由于人们对茶叶的喜爱,茶又被美称为“甘露”。唐…     

黑茶＂三尖＂

“三尖”是指天尖（又名湘尖一号）、贞尖（义名号）、生尖（湘又名尖三号）。“三尖”又叫“湘尖茶”，一、二、三号的总称。     

回族的饮茶习俗与茶文化解读

回族饮茶历史源远流长,饮茶在各地回族带有普遍性,本文对此现象,用回族茶文化概念,探索回族茶文化的差异性与共同性。首先采用文化人类学中“文化丛”研究分析方法,在民族志基础上进行资料再发现,对茶文化基本“要素”重新分类,试图建立回族茶文化的内容、特点等基本知识。然后引入现代人类学的视角,着重从茶在回族社会生活中的礼仪所包含...     

山庄故事

我仔细地进行过打量:这里没有天安门城楼那样雄伟;这里也不象颐和园那样气派;但这里曾经发生过许多许多事情…… “避暑山庄”。我站在这四个笔触干净质朴的大字门下,仿佛看见了那遥远、遥远的大清王朝。 “热河行宫”是避暑山庄的初名。园子建到第8年,康熙皇帝御书“避暑山庄”四字的匾额,加之“热河”当时又改叫“承德”,就这样后来改名承德避暑山庄。     

喜喝土家待客茶

我们和中央民族大学的师生，来到湖南慈利、桑植交界的蜜村一带采访，受到了当地土家族人的热情接待。他们还专为我们煮了“泡茶”，雕了“花茶”。时间虽然过去了多日，至今犹觉嘴角生香。刚进寨门，就见一排排吊脚木楼依山而立。穿着镶有花边的民族服装的妇女和服饰古朴的男人，前来欢迎我们，青年们还吹起了木叶，摹拟“稀客--稀客”的呼叫，听来格外亲切。我们刚坐下，女主人就端来了“泡茶”，要我们尝鲜。这是一种特殊的“茶”，是采用上好糯米，隔水反复蒸晒，然后，用桐油煅过的细沙子“泡”备好的泡米。待客时装入碗里，加上事先熬…     

相约巴黎:永远是第一次——2003·法国·中国文化年中华民族服饰展演纪实

塞纳河畔的“中国民族风” 中国和法国,两个世界上具有悠久文化历史的古老国度;中华民族和法兰西民族,两个有着深厚文化的民族;在巴黎,在一年中最美丽的秋季共同迎来了中法文化年。两个远离万里、不同文化、不同种族的国家自建交以来,在文化相遇之后表现出了对彼此文化的兴趣和关注、进而到互相倾慕和理解,并相约互办文化年。这一切的发生正如法国一位诗人说的:相爱的秘诀,永远是第     

海宁皮影戏,古老的中国式动画

<正>两千多年,汉武帝因其钟爱的妃子李夫人的死去寝食难安,有个叫少翁的齐人毛遂自荐,称自己能招回李夫人的魂魄。汉武帝于是召他进宫,少翁“乃设帐张灯,帝则坐他帐望之……仿佛见李夫人之像,由是之后,即有影戏”。这段记载于晋代《搜神记》中的文字真切地说明了皮影戏——这种中国式动画的悠久历史。两千多年后的今天,74岁的皮影戏     

多姿多彩的云南茶文化……

云南是我国野生茶树最早的故乡，至今在云南的不少产茶区，仍存活着许多古老的野生大叶茶树，它们被当地的老百姓称为“茶树王”。在众多的“茶树王”中，最高大最长寿的一株生长在西双版纳勐海县境内巴达区大黑山的森林中，这棵茶树高达34米，树围3．3米，直径1米多，经植物学家测定树龄为1700多年，不仅是云南，也是全国最长寿最高大的野生茶树。自古以来云南就以盛产茶叶而著称，其中尤以普洱茶中外驰名，这名声是无数的普洱人历经1700多年默默地辛勤耕耘才形成的。历史上著名的“茶马古道”，就是以普洱县为起点。多少个世纪以来，无数…     

莘莘学子异国情──访中央民族大学外国留学生

莘莘学子异国情──访中央民族大学外国留学生布饶依露“中国热”从世界各地相继涌起，这股热浪，仿佛牵动了中国古老的神州大地。世界人民渴望了解中国，中国怎样走向世界，成了人们亟待去认识的大命题！从中央民族大学外事办留学生部的名单中，我寻到了来自东西方不同国...     

从饮茶文化流变看中华民族的融合--以桂林地区为例

茶文化作为中华文化的一个子系统,与传统文学艺术、宗教哲学和民俗礼仪等领域都有密切关系,其所特有的动态而多元的符号性,对中华文明的世代相承和传播,以及中华民族间的交往融合起到了推动作用。经过漫长的历史积淀,茶文化结合了中原农耕文明以“和”为核心的礼仪精神,并不断吸收周边北方游牧民族、西南山区民族饮茶的养生药理功能,通过各民族间的不断交流和融合,饮茶活动作为一种生活意义已消融入中国人日常的生活之中。并且,随着饮茶之风在中华大地的传播和普及,茶事活动也逐渐打破了上下层社会和南北地域之间的界限,逐渐走向更具世俗趣味的大众化。     

试析《格萨尔》中的茶文化

在藏族英雄史诗《格萨尔》中茶文化表现得淋漓尽致 ,茶的熬煮方式非常生动、具体 ;茶礼丰富多彩 ,饶有特色 ;茶具样样齐全 ,无所不有 ;茶的名称繁多 ,品种各异。《格萨尔》中的茶文化不仅丰富了藏族茶文化 ,而且也丰富了中国茶文化     

经典欣赏

逛西街的最好时段是夜幕初临,那时的西街可谓是烛光的海洋。漫步街中,极具浓郁传统特色的商品随处可见。这边是旗袍,那边是唐装;这边是字画,那边是刺绣;这边是印章,那边是蜡染……琳琅满目,应有尽有。能称其为洋人街,整条街固然也到处洋溢着“洋味”。瞧,这边是“Italy Pizza”,那边又是“Susnna's cafe”……使人仿佛置身于一个小联合国。虽不乏自己独特的个性,但诸洋店都有着温馨、浪漫的共性,一律的烛光、悠悠的萨克斯,再加上心爱的人,哇,“I love these”。在西街,生硬、充满洋味的“你好”以及语调各异的“HELLO”“泛滥成灾”,国…     

神秘的舜帝陵庙

砌得整整齐齐的青砖,是秦时的砖;破碎零散的瓦片,是汉时的瓦;古香古色的台阶,绵延铺展开来;神秘莫测的兽面瓦当,隐藏其间……11月5日,在永州市宁远县九嶷山下的玉王官岩前近百步处,参加全国首届“舜文化与中华道德文明”理论研讨会的近100位专家、教授和记者驻足此地,仿佛又回到了久远的蛮荒时代。那厚重的历史遗存,让他们赞叹不绝,惊喜不已。这就是中国上古时期“五帝”时代唯一留下的先帝陵庙,也是迄今为止全国发现的最大最古老的先帝陵庙,还是规模可与现存北京故宫太和殿相媲美的先帝陵庙———舜帝陵庙遗址。一、天下明德皆自舜帝始舜帝…     

来自巴黎的艺术追问

本文想以“追问”的方式去了解那些生活在巴黎的市民、艺术家、留学生、游客、流浪者。解读他们的内心世界，分析他们心目中对于中国的理解，并以文论的形式书写笔者自己的感受、判断和认识。一方面针对他们的回答和看法做出对比和分析，另一方面也想把现场的感受转达给国内的读者，并与大家共同分享。     

法国·中国文化年将举行中华民族服饰展演

8月5日,法国·中国文化年中华民族服饰展演新闻发布会在京举行。由国家民委主办,中国民族博物馆承办,被法国·中国文化年列为重点项目的中华民族服饰展演,将于10月14日作为在法国巴黎举行的中国文化年开幕式内容之一,在巴黎卢浮宫勒诺大厅进行主场演出。展演将通过男女模特和舞蹈演员的精彩表演,展示三百余套绚丽多姿的民族传统服装及民族时装,将引领观众去认识和感受中华民族服饰文化的雄健与柔美、光辉与魅力,去品味中华民族的真情与浪漫、洒脱与超然。此外,中国民族服饰文化展也将于10月3日至6日,在巴黎中国文化中心举办。展示内容主要有…     

一位美籍华人和她的两个中国苗族孩子演绎了一段——延续八年的爱心故事

<正>今年6月10日,一场简朴而隆重的授予荣誉称号仪 式在山城吉首的边城宾馆举行,吉首市市长张官仁把“吉首市荣誉市民”的证书授给了美籍华人黄思谕女士,以感谢她多年来对该市教育事业所作出的贡献。黄女士是吉首市建市20年来获此称号的第一人,也是海外华人捐资吉首助学第一人。接过证书,黄思谕泪眼朦胧,紧紧拥抱着她的两个中国孩子——陈明军和陈国凤。闪烁的泪光、凝固的时空,仿佛无声地向人们诉说着一段延续了8年的爱心故事……     

浅析茶文化与中国古典园林的关系

茶和中国古典园林之间,在中国几千年的社会发展中,不论是在生活情境中,还是其相关的文化性质,或人们对其品赏的内容与方式等各方面,它们都具有关联性与统一性,茶与中国古典园林的关系密不可分.它们之间是一种互为促进的关系,茶文化影响了中国的造园艺术,反过来园林又为茶文化的发展提供了土壤.     

我的一生之瘾

接到编辑部的电话，约我写篇关于侗族“油茶文化”的文稿，我欣然从命。作为一个生在侗乡、喝侗族油茶长大的侗家人，我熟识并嗜好侗族油茶，我的生命与侗族油茶有着难解的情结，我甚至认为我和我的民族的和善与宽容、执著与勤奋，甚至镇静中的憨朴等，都是侗族油茶给“泡煮”出来的。我今年已经四十有三了，除去离乡到外闯荡的11个年头之外，茶龄已愈30年。记得小时候，每当天色蒙蒙亮，油茶的浓香便满木楼、满村寨地弥漫开来，我的母亲站在木质吊脚楼下，向睡在三楼上的我喊上几声：“幺呀，起床吃茶读书去啰！”我一边应答着母亲，一边懒…