高大强:诠释葡萄酒的文化与魅力

"摇晃着酒杯,和朋友一起品味美酒谈论人生,是生命中很重要的事情。好的葡萄酒是复杂的,是变化的,好像人生一样。"推开每一座葡萄酒庄的大门,都可以看见一个鲜活的生命系统。以液体的方式在地下酒窖里熟成的美酒为热爱它的人带来美好的味觉,丰饶的生活,还有清洁的精神。据说,《圣经》里就有521次谈及葡萄酒,耶稣曾教诲门徒:"喝葡萄酒可以平静你的心灵,让你安详。"     

品牌战略 让池之王驰名中国

朝阳市龙城新区重点骨干企业辽宁天池葡萄酒有限公司的"池之王"葡萄酒商标于近日被国家工商行政管理总局认定为"中国驰名商标",成为龙城新区继"柏慧燕都"荣获"中国驰名商标"之后的第二个殊荣。     

葡萄酒市场潜力值得关注

正据美国《葡萄酒观察家》杂志名酒投资专家彼得?D.梅尔策1月16日发布的2013年度全球葡萄酒拍卖市场分析报告显示,精品及珍稀葡萄酒在过去一年的全球拍卖市场总成交额从2012年的3.89亿美元降为2013年的3.3961亿美元,下跌15%,而另一统计数据显示,2013年英美市场超1/3的收藏酒由亚洲人买走,而亚洲投资市场上超过80%的价值都是大中华区创造的。这无疑给了红酒市场巨大信心。去年12月6日,法国总理拍卖了府中酒窖1400瓶葡萄酒藏品,获得17.3488万欧元,几乎是售前估价的两倍,其中成交价最高的是一瓶2004年的罗曼尼康帝,被一名27     

卓维浓酒酒浓,情浓,意更浓——卓维浓人的葡萄酒情结

董盈盈青岛卓维浓酒业有限公司从一颗葡萄到酿成琼浆,其实也是一段绝世的恋情用心去做一款酒,用心去品一款酒,如同享受上帝赐予的琼浆玉液……有葡萄酒皇帝之称的赤霞珠干红葡萄酒如同深红的宝石,口感成熟、优雅,余味悠长。酿造精致的卓维浓金尊赤霞珠干红葡萄酒精选欧洲名贵酿酒葡萄品种赤霞珠(Cabernet     

酒杯里的劳斯莱斯——赏世界顶级酒杯

正在葡萄酒品鉴中,酒杯也是有"话语权"的,同一款葡萄酒,如果使用不同的杯子,可能会带给人不一样的感官享受。看酒选杯是葡萄酒品鉴相当关键的一步,好酒要选对杯子才能让人充分体验到它的独特之处。奥地利醴铎是世界上最专业、同时也是最负盛名的葡萄酒酒杯和醒酒器制造商。因为酒杯的造型、容量、杯口直径、杯缘吹制的处理以及杯壁的厚度,决定了酒入口时的最先接触点,会影响到人们对     

国内外生命文化学:一个研究综述

生命是世界上最为复杂的现象之一,生命文化学以现实的、个体的生命为研究对象,是一门跨学科性、综合性较强的学科.它对于进一步理解与认识生命的意义,提升生命价值,促进与生命相关的交叉学科发展均具有重要意义,在近年来备受关注.国外最早是为了解决人类学的界定问题而产生了社会科学中的进化学派,之后又发展了基因—文化协同进化模型,其研究实质是基于生物学视角的一种拓展.近年来,国内关于生命文化学的学科界定、元理论体系的构建和研究方法的选择进行了初步探索.将国内外生命文化学的相关研究进行梳理,进而从其发展脉络提出学科未来发展的一些建议.     

东洲·里斯本之夏葡萄牙葡萄酒品鉴会侧记

2012年5月20日,周日,下午二点.夏日的阳光透过树荫如碎金一般斑驳的洒在东洲贰号葡萄酒窖门前的草地上,在位于奥帆中心3号门东侧的东洲贰号葡萄酒窖品酒大厅内,来自岛城各界的近五十位葡萄酒爱好者同聚一堂,共同出席"东洲·里斯本之夏葡萄牙葡萄酒品鉴会",开始一次欢愉的葡萄牙葡萄酒的品味之旅.     

品味葡萄酒

正第六期:葡萄酒与美食的搭配葡萄酒可以纯饮,但更多人会选择作为佐餐饮品,那么这时候就要考虑到餐酒搭配问题,因为食物的风味非常复杂,而葡萄酒也有各种各样的口味,只有搭配正确了,才能有一个完美的品鉴体验。     

杯酒人生

随着人们生活水平的不断提高,对物质消费的讲究越来越多,对餐饮品质的追求也呈现常态化。私人聚会、同学聚餐、商务洽谈、新年宴会……总少不了"把酒言欢"的豪情与愉悦。当饮酒成为一种流行,越来越多的人倾向于体验或尝试一下葡萄酒带给味蕾的全新愉悦之感。品饮什么样的葡萄酒,是否懂得鉴赏葡萄酒,了解多     

最前沿

01女人多喝葡萄酒健康在保加利亚城市普罗夫迪夫举行的葡萄酒国际博览会上,美丽的保加利亚姑娘向来宾推介葡萄酒。优质的红葡萄酒中含有丰富的铁,对女性非常有好处,可以起到补血的作用,使脸色变得红润。女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加,产后喝一些葡萄酒,其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积,对身材的恢复很有帮助。每天喝口葡萄酒,可以有效预防乳腺癌、胃癌等疾病。     

齐美尔论个性

本文着重考察齐美尔个性观在其生命哲学中的展开。以个性观在德国思想史中的演变为线索,追溯了自文艺复兴经十八世纪启蒙时代,再到十九世纪浪漫主义兴起之后的一系列重要变化,集中讨论了尼采--作为生命哲学的最初阐发者--的贵族理论是如何影响齐美尔的。尼采笔下备受推崇的个体,在与世界整体相剥离之后,失去作为类存在的归宿感,这也是齐美尔探讨现代个性如何持存的起点。齐美尔在现代资本主义劳动分工、艺术创作之形式的转变以及个体生命时间的展开（尤其是死亡的意义）等不同的层次上,对以生命为立足点寻求个体自我的统一作了深入论述。文章最后回应了韦伯和卢卡奇对齐美尔的批评,笔者认为两者分别从理性主义和马克思的历史唯物主义传统反思了齐美尔的生命哲学。     

陈垣与抗日战争时期的北平辅仁大学

北平辅仁大学作为一所私立天主教大学,在北平沦陷之后弦歌不辍,讲诵如恒,并得以发展。学校师生与日伪周旋,抗敌不屈,延续民族文化生命,抵制日伪奴化教育,因此赢得了"抗日大本营"的赞誉。     

唐诗与葡萄、葡萄酒

唐代丰富的葡萄文化,不仅体现在诗歌创作中,也体现在诗歌所反映的葡萄、葡萄酒与唐代社会、文化中.唐诗不仅揭示出唐代葡萄、葡萄酒产地、葡萄文化传播地及唐代葡萄种植和酿造技术,也揭示出唐代丰富的葡萄文化内容.如葡萄称谓的写法,葡萄地名、人名的使用,丝织品葡萄纹图案,诗人拟景状物的素材,时人的葡萄、葡萄酒观念,拓边及边塞生活中的葡萄、葡萄酒特色,葡萄、葡萄酒中的风花雪月、胡风,葡萄酒酒具等.     

全球葡萄酒业界的顶级盛宴——东洲贰号葡萄酒窖组团参加“2012′香港亚太区国际葡萄酒及烈酒展览会”侧记

五月的香港,气候已现初夏的热情,"2012’香港亚太区国际葡萄酒及烈酒展览会"于5月29至31日在濒临维多利亚湾的香港会展中心如期举行,此次会议是专为葡萄酒及烈酒行业的专业人士而举办的全球首屈一指的专业展会,每逢单年份在法国的波尔多举行,双年份的展会则放在全球最令人注目的葡萄酒市场的亚洲举行,而香港,则因其在国际葡萄酒贸易中的重要地位,毫无悬念的被选择成为"2012’香港亚太区国际葡萄酒及烈酒展览会"的举办地。     

波尔多的这个春天在青岛

3月19日,室外一片春寒料峭,而在青岛东洲贰号葡萄酒窖,却是一派春意盎然、欢声笑语.是日,为感谢东洲贰号葡萄酒窖多年来致力于对法国波尔多葡萄酒文化的传播及理性的消费观念的推介,法国波尔多大区最著名的葡萄酒产区梅多克明星酒庄罗兰庄园的首席执行官Jean Guyon先生和波尔多名酒交易中心的总裁Bergitta女士从法国专程来到青岛,向东洲贰号葡萄酒窖的负责人赵建文先生表示由衷的感谢!     

脑死问题与社会同意

一、关于脑死争论的近况随着医疗技术的进步,在脑完全失去功能之后,可以用生命维持装置来延缓心脏的死亡,在这种情况下,是否可以认定脑死的人为死亡,在日本展开了广泛的争论。在议论中出现了三种论点。其一,什么是认定脑死的医学标准和过程?其二,脑功能完全丧失后的继续医疗会给家庭经济等方面带来莫大负担,加上在装备着各种器具的状态下“活着”的患者的庄严死问题,在可以断定为脑死之后,是否可以撤除维持生命的装置。其三,是否允许将处于脑死状态患者的“活着器官”取出移植给其他患者。     

186个残障孩子的妈妈——记“爱心妈妈”史金凤

她是一位普通的乡村医生,只因18年前在寒风中抱回一名被父母抛弃路边的小生命之后,彻底改变了她的家庭和人生。18年来,她以博大无私的胸怀和常人难以想象的苦楚,收养了一百多个聋哑智障儿童,为这些可怜的孩子建造了一个温暖的家,让他们走出无声的世界。     

村上春树的现代寓言：自我的损毁与死亡

村上春树深切描写了现代人心灵死亡的三种方式 :为了满足自我而失去了自我 ;为了保护自我而完全封闭自我 ;多种现实力量撕裂了自我。而且在创作中 ,他始终以一个独立自由、平凡普通的人的眼光审视、思考现代社会人类的生存困境 ,试图为那些身处孤独之中的现代人探索合情合理的生存方式 ,帮助他们返回人类健康快乐的精神家园。　　 2 0世纪之后 ,精神不朽的英雄神话虽然已经破灭 ,哈姆莱特的“生存还是毁灭”也不再是个体生命者考虑的问题。但是 ,如何在有限的存在中完成生命的使命 ,实现生命的价值 ,并且保证这一有限存在的完全实现 ,却成了…     

安乐死:追踪生命的理性超越

伴随着时代的钟声,人们对生命的热爱成为生活的主旋律。在珍惜生命、优化生命的交响曲中,人们又不能不相信一个现实,那就是“死”。如何死?寿终正寝当然是最好的选择。然而,世界上有多少人是长寿而终的呢?当有的人被病魔折磨得无法忍受的时候,当有的人在死亡线上痛苦挣扎的时候,他自己和他的亲人们多么希望能让他微笑而去,于是便郑地选择“安乐死”。自从安乐死耀眼醒目于报端之后,在我们这个深受传统观念影响的国家,便产生了强烈的共振,褒贬针锋相对,各自推出诸方面的依据,纷纷投书报刊,掀起了追踪生命、选择死亡的大辩论。一、死的“权利”之争安乐死辩论的一个主要焦点就是人是否有死的     

动人的合作

给生命一个弧度,人生就赢得了更多可以站起来的机会。第二次世界大战结束不久,吉米·多兰特应邀为"二战"的退伍战士表演他的部分精彩节目。在查看了他已经排得很满的日程表之后,多兰特决定,他只能表演一出只有5分钟的独角戏,因为他需要去赶赴另外一个约定。他将这个想法告诉了导演,导演同意了他的请求。