黑暗餐厅

为了吸引食客,不少餐厅除了准备美味佳肴,还挖空心思把环境装扮得金碧辉煌。然而,北京＇家叫＂巨鲸肚＂的餐厅却反其道而行之：顾客从迈进门槛开始,就进入了一个黑漆漆的世界,完全看不到一丝光亮。因此,这家餐厅也被人们称为＂黑暗餐厅＂。人们不禁要问,这样的餐厅,有人去吃饭吗？事实证明,不仅有,还很多。餐厅老板叫陈龙,他无意中知道＂黑暗餐厅＂这个词后就对其产生了兴趣。通过了解,他知道黑暗餐厅最早由一位盲人牧师在瑞士苏黎世创办,目的是为盲人提供就业机会,同时让健康人体验盲人的世界,此后,黑暗餐厅名声大振,遍布欧洲。     

摩纳哥米其林餐厅

摩纳哥地处具有深厚美食传统的南法和意大利之间，烹饪水准很高，拥有一百七十多家餐厅。除了法国和意大利的传统菜．还有不少烧烤，海鲜以及其他异国情调的菜着，一些餐厅已经事有很高的声誉。由于摩纳哥地域不大，餐厅密集，饮食水准一流，所以在摩纳哥享受美食也是一大乐趣。     

威斯汀的揽客绝招

美国洛杉矶奋腾商业街的餐饮业竞争很激烈,很多餐厅关门大吉。奇怪的是,近来一家名叫"柏兰朵"的餐厅在奋腾商业街迅速蹿红,生意异常火爆。餐厅刚开业,规模不大,店内的菜品也没有过人之处,但它的客流量比其他餐厅多得多。不少人猜测,这家餐厅的老板有秘密武器。不错,"柏兰朵"餐厅的老板威斯汀确实有一套揽客绝招,而这传说中的绝招不过是一个既简单又奇怪的规定。1年前,"柏兰朵"餐厅开张。可不到半年的时间,威斯汀就支撑不住了。奋腾商业街属于繁华地段,店租昂贵,竞争激烈,这些因素都让"柏兰朵"面临亏损。最让威斯汀郁     

到米其林餐厅当农夫

正在美国纽约郊区有家很任性的米其林星级农场餐厅,到这里吃饭的客人需要提前两个月预订,客单价是400美元(约合人民币2700元),每顿饭至少要吃上4个小时。即便如此,人们还是挤破脑袋想来这家餐厅吃饭,众多明星、政客为之着迷,奥巴马夫妇也是它的忠实粉丝。这家名为"蓝山餐厅"的有机农场餐厅,被人们贴上了美国上流社会聚集地的标签。与普通餐厅不同的是,蓝山餐厅没有任何菜     

体验经济下传统餐饮业与文化创意产业的果实——北京地区创意餐厅的兴起与发展

随着生活水平的提高,人们对饮食上也逐渐提出更高的要求,不仅要吃出滋味,更要吃出文化,吃出个性。餐厅行业为迎合这种需求,创造出不同主题与餐厅服务相结合。创意餐厅应运而生。创意餐厅以其创意性、体验性及社会文化内涵区别于普通餐厅,成为文化创意产业中的一个富有特色的新形态。其产生于主题餐厅,是主题餐厅更直接、更感性的层次迈进,以其更加新颖的创意,和更加全方位的体验式服务充分展现了人性化的一面,并以更强的参与感来得到了消费者的青睐。     

上错菜的料理店

正点了份炸鸡,却上了青菜,这家餐厅总是上错菜,客人们却吃得格外开心!话说,如果你去餐厅吃饭,点了份炸鸡,结果服务员给你上了盘青菜,你会是什么感受?大概会有点不爽吧?然而,日本有一家餐厅,这样的事情,却每天出现。要了一份炒面,给你来了碗色拉;要了杯果汁,给你来了杯咖啡……这家餐厅店名就叫"上错菜的料理店"。它上错菜不是因为服务员太忙而搞错,而是因为,这家店的服务     

吃土餐厅

正在人们的印象中,吃土,那一定是因为物质极度匮乏,逼不得已才会做出的行为。最近,日本一家吃土餐厅却颠覆了我们对土的认知,大批顾客的光顾与饥饿无关,而是对餐厅发自内心的爱。吃土,这听起来就让人觉得食欲全无。不过,这家叫做“别离开”的日本高级餐厅推出的一系列以土为原料的菜品,受到不少老饕的追捧。在这里,吃土颇为讲究,除了能品尝到色泽洁白、如同     

肉食者鄙

东京刚被米其林指南评为“世界美食之都”，因为其拥有的米其林三星餐厅的数量超过了纽约和巴黎。既然如此，我们到了东京就免不了要大吃大喝一番。领队的陈老板吩咐手下：“去看看哪里有女体盛。女体盛是第一选择。然后看哪里有神户牛，神户牛是第二选择。”第二天确定，晚上吃神户牛肉；地点是六本木的濑里奈餐厅。     

法国人就是这样教育孩子的

不久前,曾任《华尔街日报》记者的潘蜜拉·杜克曼女士出版了《养育宝贝》一书。书中写到,法国孩子比美国孩子更有礼貌和修养,在豪华餐厅里,她要努力     

你吃的是第几只鸭

那年,法国国王亨利三世的侍从在巴黎开了一家专卖鸭子的"银塔餐厅"。几百年过去了,鸭子卖出了国际水平,餐厅成了巴黎乃至整个欧洲数一数二的鸭子专卖店。要问"银塔餐厅"的鸭子为什么如此出名,还得从1880年的鸭店老板弗雷德里克·杰列尔说起。当时店里的鸭子名声叫响后,市场上也出现了假冒的。为了打假,杰列尔灵机一动,决定只在"银塔餐厅"出售自己的秘制鸭,同时对每一只出售的鸭子进行编号,后来还把食客的名字一     

夫唱妇随经营美好生活

泰国曼谷的泰中文化中心路上，有两座大型旅游餐厅，吸引载满游客的大轿车进进出出。两座餐厅内设雅座1000多个，几乎每天都座无虚席。这两座餐厅属于陈玉宝和陈秀丽夫妇——一对忙碌十足的华裔企业家。     

点石成金:打工妹开"信息餐馆"月赚2万——安徽女孩袁晓玉的成功创业之路

在深圳市龙鹏工业区内,有一家地处偏僻、装修简单,饭菜并无多少独到之处的餐厅.在不知情的人们眼里,这样的餐厅肯定赔钱.然而,在这个不足万人,拥有中、高档餐厅近百家的工业区里,这家餐厅的生意却出奇地好,只有100多平方米的餐厅前堂总是挤满了人,端盘子的服务员只好一边吆喝,一边侧着身子在人缝里穿梭…………     

微博冷笑话

我是你亲儿子 一个小男孩和妈妈去餐厅吃饭,吃完饭一不留神把餐厅的杯子给带出来了．于是他妈妈吓唬他说偷东西要被警察叔叔抓走的,孩子瞬间吓哭了．边哭边叫：“妈妈,不要报警!我是你儿子啊!我是你亲儿子啊!”     

英国餐厅酒吧设计大奖揭晓

英国及国际餐厅酒吧设计犬奖目前公布了本年度获奖名单,这一专门针对全球餐厅酒吧设计的评比,为人们展现了眼下全世界设计最特别,最时尚的餐饮热点。日本的“朝外看”咖啡餐厅和澳大利亚的“洞穴”餐厅分别获得“最佳国际餐厅”。     

点石成金:打工妹开“信息餐馆”月赚2万——安徽女孩袁晓玉的成功创业之路

在深圳市龙鹏工业区内,有一家地处偏僻、装修简单,饭菜并无多少独到之处的餐厅。在不知情的人们眼里,这样的餐厅肯定赔钱。然而,在这个不足万人,拥     

浅谈主题餐厅空间设计

随着大众对餐饮行业要求的不断提高,餐厅需要适应时代的发展需求,大胆创新设计。作为吸引消费者的一种营销手段,主题餐厅满足了就餐者的不同需求,但主题餐厅在快速发展中也出现了各种问题,需要把握主题餐厅空间设计原则,采用灵活的表现手法、不同的特色符号来进行餐厅的主题空间设计。     

生育之后多久才能染发

正问:我是一个爱美的年轻妈妈,生完孩子差不多三个月了,孩子现在还在吃奶。请问我现在可以去拉直头发和染发吗?还是要等到孩子断奶以后?如果染头发对孩子会有影响吗?舒雨解答:     

员工餐吃了八块蛋糕

有经验的留学生告诉我，来日本上学，一开始最好在餐厅打工，餐厅都管饭，这样你就不用做饭了，还省去一大笔开销，在日本，吃饭还是很贵的。     

一封电子邮件毁了我的生活——传言怎样影响着我们

传言对“酋长”餐厅造成了极大的破坏。“酋长”餐厅是底特律郊区高档消费区的一家中东家庭餐馆，来这里就餐的多数是住在附近的犹太人，且人数众多。该餐厅声誉良好，食客给它的分数也很高。餐厅主要供应的食物包括扁豆末汤、沙拉三明治等。有时，客人想要在这店里的40张桌上有座，都必须排队等候。根据店主哈希姆的说法，“酋长”餐厅一直经营良好，直到2001年9月12日，一条虚假的传言开始通过电子邮件传播。哈希姆先生说：“这封邮件毁了我的生活。”     

麦当劳全面停用福喜中国原料

正7月28日,麦当劳中国方面发表声明,从7月25日起,麦当劳已在全国的餐厅全面暂停使用所有福喜中国(包括其合资公司)的食品原料。麦当劳坦言,暂停与福喜中国合作后会造成麦当劳餐厅部分产品断货,"一些餐厅将会在8月初恢复餐单的全面供应,另一些餐厅则可能稍迟。"有评论称,麦当劳难以在短时间内找到类似福喜这样规模的供应