无臭大蒜素的提取

对多种脱除大蒜臭味的方法作了实验,发现40％生油搅拌工艺较佳,提取率可达71％,成本较低,但提取周期太长,用维生素B法可缩短周期,红外光谱数据表明,无臭提取液基本上保留了大蒜的有效成份,同时对脱臭机理作了初步探讨。     

保健饮料无臭蒜素制作法

大蒜经过脱臭处理,再配入各种营养成份,便可制成无臭蒜素饮料。其方法如下:一、原料搭配:干净无病虫害的大蒜占总料20%;40度以上的白酒占总原料60%;鸡蛋黄占总料5%;芝麻占总料5%;蜂蜜占总料10%。二、制作方法:将大蒜捣成蒜泥,添加蛋黄后搅拌均匀,用文火焙干,切不可焙焦,然后研成粉     

饲料防霉九法

1、丙酸防霉法。丙酸为水样的澄清液体,使用剂量为饲料的0.25%—0.45%,可采用喷雾法加入饲料中拌匀,防霉有效期在100天以上。2、丙酸钙防霉法。丙酸钙为灰白色粉末,无臭味,一般使用剂量为饲料的0.3%—0.7%,可先用少量饲料调配后,再加入大量饲料混匀,防霉有效期在100天以上。3、大蒜防霉法。将大蒜剥去外皮,放入消毒研钵中,加入等量凉开水,研磨成细浆,用3层消毒布过滤,将滤液按3%的比例均匀拌入饲料,不仅能防止饲料发霉,而且     

口腔溃疡食疗方

湖北省中医院口腔科主任王汉明教授介绍，日常生活中，有些人在吃酸、甜、冷、热的食物或咬硬物、刷牙时牙齿会产生一种酸痛感，医学上称之为牙过敏，是牙齿表面的釉质受到严重磨损引起的。王主任说，除了去看专科医生，生活中还可采用大蒜涂擦法治疗牙过敏，即先将大蒜捣碎，然后用棉球蘸大蒜汁涂在过敏牙齿的牙根处，反复几次后即可脱敏。     

治疗白癜风的民间偏验方

方一 处方:大蒜。 用法:用大蒜切片在患处来回搓擦,每次1分钟,每日二三次,一般搓擦20～30天即可痊愈。     

防治口腔病的几种方法

一、茶水漱口法茶叶中含有氟元素，能起固齿作用。茶水属碱性，能中和酸，可防龋齿发生，并能抑制某些病菌。二、盐水漱口法每日用淡盐水漱口２～３次，可以预防齿龈出血。三、常吃苹果可防治口腔疾病苹果的纤维能清除牙齿中的污垢。但是吃完苹果应漱口，因为苹果中含有３０％的发酵糖类，这是一种腐蚀剂，易使牙齿受到严重损坏。经常吃苹果而不及时漱口，极易导致龋齿发生。四、将大蒜瓣放入嘴里嚼一嚼，能消灭口腔中的细菌，等于进行了一次口腔消毒。不过吃了大蒜后，嘴里总有一股异味，这时应嚼几片茶叶或吃几枚大枣，嘴里的大蒜气味便可…     

土法巧治鸡病

1、雏鸡白痢:①把大蒜磨碎,用一份大蒜与4份水相混合,给患鸡每天灌服4—5次。②取蜂胶20克,溶解于100毫升95%的酒精中,每只鸡投服1.5毫升,每天一次,连用2天,就能控制病情。2、雏鸡曲霉菌病:①每只雏鸡喂5000单位的制霉菌素,每天2次,连续喂服2—3天。②用0.1%硫酸铜     

8种癌症的“免死金牌”

1，胃癌“免死金牌”：大蒜。常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，因为大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这正是胃癌非常重要的诱因。经常吃洋葱的人，胃癌发病率也比少吃或不吃洋葱的人要低25％。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。     

植物根尖细胞有丝分裂的周期性

本文采取一天当中对大蒜根尖细胞进行几个时间取材实验。结果表明:植物体细胞和其它生物体细胞一样其繁殖过程有自身的规律性,在生长区内大蒜根尖细胞有着周期性的分裂。     

大蒜泡水更易剥

把大蒜掰开，用刀切去根部的硬结，放入碗中倒入清水，浸泡5分钟后，用手轻轻捻去大蒜外皮即可，非常方便。     

用大蒜头能治三种鱼病

一是防治草、青鱼肠炎病。方法有三种：(1)将大蒜头捣碎,按每50千克鱼种用大蒜头0．25千克与饲料拌和,再按每10千克饲料中用0．40千克的量在拌好的饲料中加入食盐,然后喂鱼,连喂3—6天。(2)将面粉调成糊状,再拌入捣碎的蒜和草料中,草与大蒜的比例为100：0．30,连喂6天。     

土法防治鸡瘟十二种

(1)将大蒜去皮捣碎与大豆面、玉米面各三分之一混合加水,做成颗粒饲料,喂小鸡2—3次,可预防鸡瘟,此法也适用于鹅、鸭。(2)用针刺破病鸡翅膀下部,使之出血,再用大蒜沾血,捣烂后喂被刺病鸡。(3)用大蒜头一个捣烂拌入0.5公斤饲料,每天喂一次,每只鸡喂0.5公两,连喂十天。或用新鲜大蒜和     

德国人生吃大蒜抗衰老

大蒜既可调味，又能防病健身，被德国人誉为“天然抗生素”。在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜，年消耗量在8000吨以上。世界上最古老的大蒜节和首家大蒜研究所也诞生在这里。     

植物生长调节剂在棚室中的应用

抑制萌芽 延长休眠 洋葱、大蒜收获前叶片开始枯萎时，喷洒浓度为2500毫射升的青鲜素后再收获，晾干后贮存，能延长休眠至6个月。马铃薯收获前20天喷洒浓度为2500毫克，升的青鲜素溶液，或收获前7天喷洒浓度为100毫克，升的2，4-D溶液，或浓度为150毫克，升的萘乙酸溶液，都在延长贮期、抑制发芽的效果。     

大蒜添加剂喂鸡增效益

以大蒜作饲料添加剂喂鸡,可起到如下作用:增进食欲。大蒜中的蒜素具有增强胃液分泌、促进胃肠蠕动、刺激食欲的作用。在肉用仔鸡饲料中加入去皮切碎的生大蒜3%—5%,可增进食欲,改善肉质。提高蛋鸡产蛋率和种蛋受精率。在产蛋鸡日粮中添加2%的大蒜预混料,产蛋率提高9.8%,在肉用种鸡日粮中添加2%的大蒜预混料,产蛋率可提高5.6%,给公鸡喂大蒜后,性欲旺盛,精液品质好,种蛋受精率明显提高。改善鸡肉品质。在肉用仔鸡饲料中加入大蒜,可使鸡肉的香味变得更加浓郁。提高家禽成活率。大蒜具有解毒、杀菌、防病和治病的作用,在雏鸡饲料中添加2%的大蒜…     

天天吃蒜身体健

大蒜性温味辛，入脾、胃、肺三经，可行气、温胃、消积、解毒、杀虫，治疗积滞、腹冷痛、泄泻、痢疾、百日咳等疾病。现代医学研究表明，大蒜含蛋白质4．4％，含较多的维生素c、胡萝卜紊、钙、磷、铁等，其中尤以大蒜辣素、芳樟醇等有益成分较特殊。     

大蒜片加工技术

把大蒜加工成脱水蒜片，既保持了大蒜特殊风味，又贮运、食用方便。加工方法：(一)选料。选无腐烂、无病虫害、无严重损伤及疤痕的白皮瓣、无干瘪的大蒜头。(二)清理。清水清洗蒜头，然后切除蒜蒂，剥出蒜瓣，去净蒜衣膜，剔除瘪瓣及病虫蛀瓣。     

16个健康隐患一吃了之

1．感冒是你的家常便饭 处方：多吃大蒜 当你发现喉咙痒痒的，有感冒的前兆时，赶紧吃一些蒜蓉面包和蒜味明虾。大蒜有很强的抗病毒功效，用以抵御病毒感染，仅仅把一两瓣蒜添加在食物中，就能明显增强你的免疫力。不要担心不敢“开尊口”，吃完蒜味很重的食物后，喝一杯番茄汁，就会使你口气变清新。因为番茄中的酸性能对大蒜起到中和作用。     

巨型基因大蒜栽培要点

该品种是我国农业专家进行一项题为“863”高科技研究计划中的优秀成果之一。是采用苦瓜和大葱中优良的抗癌杀菌基因与普通大蒜基因进行重组后，诱使大蒜基因突变而育成的一种多倍体“巨型基因大蒜”新品种。其单个蒜头一般重300克左右，最大的可达600克，是世界上最大的蒜王。其蒜苗株高60—160厘米，     

防治仔猪白黄痢特效方

●百草霜(草木锅底灰)20克拌料饲喂患白痢仔猪，治愈率95％以上。●干牛粪750克烧成灰，过筛去杂物，掺入饲料中喂患白痢仔猪，可治愈。●鲜大蒜汁加等量凉开水与适量红糖，每头每次5毫升，喂患白痢仔猪，治愈率93.3％。●鲜五花果给患白痢仔猪喂服，每次2-3个，1天1次，1-2次可治愈。●患白