牛奶的妙用

早晨眼皮浮肿,可用牛奶、醋、开水调和,用棉球蘸着在眼皮上涂搽3分钟-5分钟,然后再用热毛巾捂一会儿,即可消肿。炒菜时若不慎酱油放多了,可放少量牛奶,就能中和菜中的酱油味。吃过大蒜后喝杯牛奶可消除异味。炸鱼时先将鱼浸入牛奶中片刻,可除腥。皮鞋干裂时,加几滴鲜牛奶就能使其变软,再涂上鞋油,皮鞋则光亮如初。牛奶的妙用@小鑫     

牛奶的妙用

正牛奶营养丰富,其用途不仅限于食用。我们若了解了牛奶的诸多用途,便可使其成为生活上的好帮手。解冻鱼肉冷冻鱼若采用普通方法解冻,吃起来口感比较干燥和粗糙,还有一股异味。如果将冷冻的鱼放在牛奶里解冻,这种天然的保湿剂能恢复鱼肉的水分和味道,吃起来口感更好。     

生活小常识

△磨菜刀前，先将菜刀在盐水中浸泡半小时，取出在磨刀石上边磨边洗盐水，可使刀刃锋利，延长使用寿命。△切过鱼、肉的刀，用生姜片擦一遍，即可除腥气。△在杀鸡前，先给鸡灌一匙白酒于口中，水烫后鸡毛特别好拔。△擦地板时，在水中加几滴色拉油，能使地板非常光亮，或者用发酸的牛奶加少许醋，不但可去污，而且能擦得很光亮。另外油漆地板的污垢可用茶叶浓茶汁擦去。生活小常识@袁叶茜     

“节约”的尴尬

毛主席曾说过:"贪污和浪费是极大的犯罪。"反之廉洁的节约就是一种美德。为何标题的"节约"要加引号,且又尴尬呢?笔者主要想表达节约过度的情况。一张姐的丈夫是个精细人,节约早已成为习惯。盛牛奶的瓶子,牛奶倒光后还要用开水涮一下,喝掉。现在牛奶都是塑封的,可早先那会儿是牛奶公司专用的玻璃瓶,每天送牛奶时把空瓶收回。如果瓶子被损坏,要赔偿5角钱成本费。     

蛋白质减肥

想要减肥的人要注意鱼、牛奶、肉、蛋类的动物蛋白与大豆、芝麻、坚果中的植物蛋白的均衡摄入。蛋白质不仅有助于形成肌肉和燃烧脂肪,还可以帮助人体排毒、提高新陈代谢。最重要的是,     

牛奶的妙用

炸鱼前先把鱼放在牛奶中生浸片刻,既能除腥味,又能增佳味。炒菜时,如果放调味酱汁多了,可加少许奶,能起中和作用。煎蛋卷外皮时,用牛奶混合鸡蛋,味佳柔软而清鲜可口。吃过大蒜后,若喝杯牛奶,或用牛奶漱口,蒜味可消除。早起后眼皮发肿,可用一点牛奶加入少许食醋,搅拌后在眼皮上反复擦试,然后用毛巾热敷,眼皮便可恢复如常。用牛奶数滴擦脸,可使皮肤光滑柔软,冬天不易皲裂,其效果不亚于化妆品。衣服沾上了墨水,先用清水洗,再用牛奶洗然后再用洗洁剂洗,墨迹即可除掉。牛奶发酸变质,不能食用,加上少量的水,用来浇花,有益花儿生长。瓷器上有小裂纹…     

食盐的妙用

食盐在我们的生活中是一种不可缺少的调味品。不过盐除了可以作为调味品外,还有很多妙用。1.很多人都喜欢吃鱼,但是会发现在清理时,鱼的身上有一层黏液,非常滑手。其实只要在鱼的身上涂抹一些食盐,再用水冲洗掉,就可以洗掉鱼身上的黏液了。2.开封了没有喝完的牛奶,容易变质。在没喝完的     

钓鱼收竿有技巧

有许多垂钓者由于收竿的操作方法不当,往往易使上钩的鱼跑掉。因此,正确掌握收竿的技巧很重要。抖:即当鱼上钩以后,一定要稳住神儿,先抬起鱼竿轻轻抖动一下竿梢,让鱼钩往深处钩去,钩在鱼嘴里钩牢了,不仅鱼吐不出钩来,收线时也可减少滑钩的失误。但一定要轻轻地抖动,抖重了会钩破鱼嘴而使鱼脱钩。松:即收线有张有弛。收线时鱼的反抗力弱时可快收,但反抗力大时,要立刻松线,若强     

牛奶一定不要连袋热

饮用方便的袋装牛奶已成为城市居民的日常饮品。不少居民有饮用前将牛奶加热的习惯,还有人认为,加热可以对牛奶消毒,饮用起来更安全。于是,有人把牛奶连袋放进锅里再煮一煮,有人则将牛奶连袋放进微波炉中加热。专家认为,这样加热牛奶既不科学,也不利于人体健康。液态奶之所以有长达数天、一个月甚至几个月的保质期,是因为其包装材料选用的是含有阻透性的聚合物,或是含铝箔的包装材料。虽然这两种包装材料都是安全可靠的,但是还存在一个使用的问题。聚合物材料的主要成分是聚乙烯,在温度达到115摄氏度时就会发生分解和变化,而且它不耐微波高…     

五寨面鱼

山西面食闻名全国,五寨县的面鱼便是其中一种。捏面鱼,就是用面粉捏成鱼的形状,然后放到蒸笼里蒸熟,再把蒸熟后的面鱼放冷,着色加彩,描线点睛。经过加工处理的面鱼,自然是色彩艳丽,栩栩如生了。在着色加工的基础上,再用文火烘干,便可将面鱼当工艺品收藏了。经过加工的面鱼,或赠送亲朋,或赠送好友,或给家人外出时作干粮,尽管用途不一,但已经成为一种工艺品了。捏面鱼,过去在五寨县是定在农历七月十五才捏的。相传这是由于元代时,为了反抗统治者残暴统治,百姓自发地捏面鱼,借传送面鱼传递消息,到农历八月十五起事，完成杀鞑子的任务。当地至今还流传着这样一首民谚：“七月十五送面鱼，八月十五杀鞑子。”这种捏面鱼的活动在五寨便流传开来。     

雾霾天气饮食怎么安排？

清淡饮食为主：由于老人和儿童的抵抗力较弱,建议老年人要保持科学的生活规律,避免过度劳累,多饮水。尽量以清淡饮食为主,不要吃葱、蒜、辣椒等刺激性食物。可多吃一些富含维生素C、维生素E的食物,以利于身体排出粉尘微粒,如柠檬、橙子、猕猴桃、青椒、白菜、土豆、牛奶、鸡蛋、菠菜等。可适当多吃一点豆腐、牛奶及鱼等。因为蛋白有提高抵抗力的作用。     

厨房里的八个小窍门

1.菜汤做咸了,拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟,汤就由咸变淡了。2.新买的铁锅在使用前,先用醋清洗,这样在炒菜的时候就不会出现黑斑了。3.花生油放置时间久了易变味,如在油里放入少量炒过的盐,即可保持色清味香且不易变质。4.烹调鱼时,往锅里放一汤匙牛奶,不仅可除腥味,而且鱼肉会变得酥软白嫩,味道格外鲜美。5.煮牛肉时,锅内同时加入少量用布袋装好的茶叶,不仅能使牛肉很快煮烂,而且肉味更加鲜美。6.豆腐下锅前,先在开水中浸泡10多分钟,便可除去卤水味,这样做出的豆腐口感好、味美香甜。7.洗鱼后手上沾有腥味,可用姜片擦抹,再用…     

春季排毒必吃12种食物（四）

牛奶很多人认为喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。     

如何使热带鱼安全过冬

冬季．把养鱼容器放在温差变化小而保暖性好的室内．且要用电热器加温。至于水温的具体控制．要根据不同种类热带鱼对水温的要求而定。有些鱼可以忍耐10℃左右的低温，如孔雀鱼：而有些鱼在水温低于18℃时便会死亡．如五彩神仙鱼。但水温过高的话，水中菌类会大量繁殖．也会对鱼的健康不利。用电热器加温时．必须先将电热管放入水族箱中，然后再通电。而且电热管最好应带有温度调节器．才能调节至合适的水温。     

魔力捕黄颡鱼机在湖北问世

由湖北省洪湖市府场镇农技站高级农艺师印保林(网址:www.tbyybL.com)研制出的魔力捕黄颡鱼机日前在洪湖问世。用该机捕捞黄颡鱼,可机到鱼起。它工作时,在水中可发出人工电信号。人工电信号能控制黄颡鱼的神经系统,使黄颡鱼变成“机器人式”的动物,在神经核团的控制下冲出水面,捕捞者只需手持勺子,就可轻松将冲出水面的黄颡鱼捕捞上来。魔力捕黄颡鱼机是针对黄颡鱼能发出“嘎、嘎”响声的特点所研制成功的仪器。该机发出的人工电信号只能控制黄颡鱼,对其它鱼类都无效。一般情况下,在从未使用过魔力捕黄颡鱼机的水域第一次用该机捕捞黄颡鱼,…     

如何自制酸奶

原料：纯牛奶500毫升，原味酸奶125毫升。 工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）。做法：1．将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。     

吃不完的月饼可以有多种用途

中秋节时,家家户户都要吃月饼,可月饼多了吃不完也是件烦心事。中国农业大学食品学院副教授范志红给大家支了几招。1.融入日常饮食中。月饼食用方便、能量高,如果剩下的月饼不太多,可以作为早餐的点心慢慢吃,一次吃一块,再配上牛奶或豆浆;也可以加一片全麦面包、配一点水果。     

酸牛奶的生产加工技术

酸牛奶也叫酸酪,是牛奶经过杀菌消毒、发酵而成的乳制品。酸牛奶不仅保留了牛奶中营养而且比牛奶更容易吸收。同时,酸牛奶中的乳酸菌能减轻某些有毒物质对人体的侵害,不仅对肠道疾病有一定的防治作用,特别适宜有肠胃病的婴儿食用     

做鱼的五个窍门

正鱼肉营养丰富,是很多人喜爱的美食。可是无论煎炒烹炸,想做出一道味道好吃、口感细腻、外形美观的鱼也确实不简单。煎鱼防粘锅可在烧热的锅里放油后再撒些盐,也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧得热一点,油温高一点,再放入鱼。鱼遇到高油温表皮会立即变硬,不会粘锅,然后再改用小火把鱼煎透。烧鱼防肉碎在做红烧鱼前,先在锅里把鱼煎透或炸透,油量要大,油温要高。烧鱼时汤不宜过多,一般以水没过鱼为度。不要翻动鱼身,烧制过程中,用勺将汤汁不断浇淋在鱼身上,这样既     

不可放弃努力

实验者用玻璃板把一个水池隔成两半,把一条鲮鱼和一条鲦鱼分别放在玻璃隔板的两侧。开始时,鲮鱼要吃鲦鱼,飞快地向鲦鱼游去,可一次次都撞在玻璃隔板上,游不过去。过了一会儿工夫,鲮鱼放弃了努力,不再向鲦鱼那边游去。更有趣的是,当实验者将玻璃板抽出