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适量食用蚕蛹,对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者,有较好的辅助治疗功效。此外,蚕蛹中含有一种广谱免疫物质,对癌症有特殊疗效。据报道,日本等国已经从蚕蛹中生产出了-干扰素,临床用于抗癌治疗。但是,由于蚕蛹成分较复杂,如果处理不当,就会造成食用后中毒。所以,在食用中必须注意以下几点:1.蚕蛹未经加工处理不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。2、蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。3.蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用。4.蚕蛹放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时,即不可食用。5.有鱼虾等食物过敏史的人,不… 相似文献
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以蚕蛹为供试样品,设置五个处理(0、30、60、90、120min),考察蛋白质测定中消化液澄清后尚应继续消化的适宜时间。消化液澄清时,氮素回收率显著低于继续消化30、60、90和12Omin的氮素回收率(P<0.05),后四者之间氮素回收率差异不显著(P>0.05),且平均相对误差均小于1%,表明为提高测定准确度,消化液澄清后以继续消化30min为宜。 相似文献
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涪陵红心萝卜不但可直接食用,还是提取天然色素的极好原料。肉红色,略有辣味,单根重100-200克。播种至收获70-90天,抽薹晚,不易空心,耐寒,耐藏,较耐热,不耐涝,抗病力较强。水分91%、灰分0.88%、蛋白质1.63%、脂肪0.08%、每100克中含钙63.97毫克、磷27.7毫克、铁1.58毫克、维生素B1 0.05毫克、维生素B2 0.06毫克、维生素C 14.60毫克。其中蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1、B2均比白萝卜高。其栽培方法:1、选地实行轮作,以疏 相似文献
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蚯蚓养殖床物料新鲜、疏松、透气、肥力足,30天可提取一次成熟蚯蚓和蚯蚓粪,补充一次蚯蚓食料(腐熟畜禽粪或用酶剂处理的新鲜畜禽粪),温度20~30℃。这些条件恰恰是食用仙人掌对生长环境的要求。我们利用这一对动植物的生长吻合点,把食用仙人掌栽种在蚯蚓养殖床上。结果仙人掌生长特快。提 相似文献
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中国林蛙是我国集药用、食用、保健于一体的珍贵蛙种,与猴头、熊掌、飞龙并称“四大山珍”,属于国家二类保护动物。中国林蛙的全身均可入药,特别是雌性中国林蛙的输卵管制成的哈士蟆油,是我国名贵的中药材,患肝炎、结核等消耗性疾病后用哈士蟆油效果显著,可提高人体的免疫力,只有提高体质, 相似文献
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曹艳萍 《榆林高等专科学校学报》2004,14(3):45-47
从李子皮中提取的天然红色素是一种安全无毒的食用色素。本就提取溶剂、温度、时间、pH值等因素对提取率的影响进行了系统的研究,结果表明,最佳的浸取工艺条件是:pH=2的50%乙醇,室温下(20—25℃)浸提1.5-2h。 相似文献
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营养专家指出,花生油是一种可以与西方橄榄油相媲美的健康食用油,更适合中国人食用。有专家预言,随着国内人民生活水平的不断提高,食用花生油的群体日益壮大,不久,花生油将成为“东方第一油”,与被誉为“西方第一油”的橄榄油形成“东西抗衡”的局面。 相似文献